COMO PREPARAR LA AUTÉNTICA HAMBURGUESA SIN HUEVO Y SIN PAN RALLADO
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- Опубліковано 21 жов 2024
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Hoy te enseño como preparar la auténtica hamburguesa para que la puedas disfrutar desde el primer bocado , sin necesidad de añadir huevo y tampoco pan rallado .
Espero que os guste , muchas gracias a todos , cuidaos mucho @recetasdecasaLM
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Ingredientes
1 kilo de carne picada o carne molida
( mixta vacuno y cerdo )
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de ajo granulado o
( 1 o 2 dientes de ajos )
1 cucharadita de cebolla en polvo
Pimienta negra molida
Sal
Ingredientes para montar la hamburguesa
Pan de hamburguesa
Mantequilla ( para el pan )
Lonchas de queso
Mayonesa
Tomate
Mostaza
Kétchup
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Ingredients
1 kilo of minced meat or ground meat
(mixed beef and pork)
1 tablespoon of mustard
1 teaspoon granulated garlic or
(1 or 2 garlic cloves)
1 teaspoon onion powder
ground black pepper
Salt
Ingredients to assemble the burger
Hamburger 'bread
Butter (for the bread)
Slices of cheese
Mayonnaise
Tomatoes
Mustard
Ketchup
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Muy pero muy ricas mil gracias
Que buena explicacion MUCHAS GRACIAS
Muchas gracias bendiciones
Gracias por compartir, se ven deliciosas.
Ricas y saludables.😋😀👍
Me parece fácil y deliciosa. Vamos a ensayar. Gracias.
Hola como siempre mi gusta tu receta muchas gracias corazon BB
Excelente gracias!!
Soy de argentina y hago tus recetas y hoy voy hacer las hamburguesas como tu las haces mil gracias saludos
Q ricas hamburguesas 🍔 y q bonito el entorno 😊😊😊
Hola hola. Saludos desde Toluca, México. Quiero decirte que eres mi heroína. Batallé no tienes idea con las hamburgesas, siempre me quedaban aguadas y sin firma, pero gracias a ti, hoy lo logré por fin .
Soy tu fan, admirador y seguidor. He hecho muchas de tus recetas con total EXITO. Mil gracias y saludos . Antonio
Hola yo quería algo así ma párese estupenda su receta gracias❤
Hola saludos desde Chihuahua México
Hola cariño un saludo y un beso muy grande desde España 😘😘😘
hola que tal muchas gracias por tu receta quisiera saber que carne uso y que parte de cerdo uso muchas gracias espero su respuesta pronto un abrazo benciones
Gracias!!
Saludos desde Cádiz, buena receta 😉 👍🏼 😋 súper like
You are a very good videographer.😋❤
Gracias maja!
Te sigo desde hace mucho tiempo y me encantan las recetas tuyas que he probado. Mi pregunta: las hamburguesas de ternera ¿qué parte de la ternera es mas adecuada para hacer hamburguesas?
Y otra pregunta: ¿se debe poner muy caliente la plancha para hacerlas o mejor temperatura media? Es que no me gusta la carne a medio hacer.
Muchas gracias. Un cariñoso abrazo
Muchas gracias a ti cariño por tu comentario y contestando a tu pregunta. Las mejores partes de la ternera para preparar hamburguesas son la aguja,la falda y la entraña todos estos cortes son escogidos por su nivel de infiltración de grasa y debido a esto define su jugosidad. La temperatura ideal de cocinado es de 71 gr Centígrados o 160*F y si te gusta poco hecha pues unos 3 minutos por cada lado pero eso es mejor ir controlando para dejarla al gusto. Yo te explicado la técnica oficial pero lo mejor es al gusto de cada uno😉espero haberte ayudado te mando un beso muy grande ❤️😘😘😘
Hola. A partir de ahora la haré así, sin huevo. Pero… una pregunta: ¿se puede amasar con la funcion amasar de la thermomix? Quedaria la carne igual de ligada que con las manos? Gracias
Muchas gracias a ti cariño por tu comentario y contestando a tu pregunta es si , si lo podrías hacer en thermomix función amasado pero a mi personalmente me gusta hacerlo amano porque me gusta mas como queda la textura de la carne a mano que con la thermomix .
@rosauragrodriguez4366 espero haberte ayudado te mando un beso muy grande 😘😘😘
Debe estar deliciosa.
Me puede decir cuanto tiempo ha tenido la hamburguesa por cada lado.
Me gusta poco hecha.
Gracias.
Yo las hago y no le pongo mostaza xq no me agrada el sabor y nunca les he puesto limon tampoco, yo le pongo (ajo, perejil, cebolla y sal) y me salen muy ricas
Voy a probar como quedan!!!🫶
Ricas
Que rico 😋😋😋
Hola. Soy seguidora tuya desde hace mucho tiempo y me encantan tus recetas. Esos aperitivos que preparas… riquisimos. Pero ahora quiero hacerte una consulta: en esta receta pones carne mixta. En este momento estoy de dieta por tanto elimino la carne de cerdo. ¿Esta hamburguesa con tan buena pinta ligaria bien solo con ternera? O quizá deberia añadir un poquito de leche, huevo…?
Muchas gracias por todas tus recetas. Un cariñoso abrazo
Las gracias te las doy yo a ti cariño por tu comentario me alegra mucho saber que te ha gustado las recetas y ahora contestando a tu pregunta es si , si lo puedes hacer con ternera sola , te va ha ligar y te va ha quedar exactamente igual ya me contarás , vas a comprobar que maravilla, ya me contarás, muchas gracias de nuevo cariño te mando un beso muy grande 😘😘😘
Me pongo los zapatos y llego a toda prisa ñan ñanm 😋😋😋😋🥃💕❤️😘
Cuantas hamburguesas salen??
Cómo se hace para que la carne no se haga chiquita?
Muchas gracias guapa por la receta ,me la guardo. En casa no gusta el ajo y cebolla, le pondré especias aromáticas.
Hola!!! Cuánta sal aproximadamente le pones al kilo de carne?
En Cuba a su equivalente de le decía frita y era preparada con una mezcla de la manteca que suelta el chorizo! A mí me gusta más preparada a mi estilo!!
Cuantas salen con 1 kg de carne picada ?
Según el grosor y cantidad de carne que añadas en la hamburguesa por ejemplo si la haces de 200 gramos te saldrán 5 unidades …. Espero haberte ayudado te mando un beso muy grande 😘😘😘
👍💯
Καλησπέρα👍👍👍👍👍🇬🇷
Que queso le pusiste a la hamburguesa 🍔? Gracias 😊
Para las hamburguesas me gusta el queso cheddar y a veces nos apetece el mozzarella porque nos encanta . Muchas gracias a ti cariño por tu comentario te mando un beso muy grande 😘😘😘
@@recetasdecasaLM Muchas gracias 🤗
@recetasdecasaLM años buscando la receta original, gracias la encontré, pero me faltó la receta del pan se ve espectacular, en tu página hay otro alargado, no este redondo. Gracias saludos del litoral Argentino
Con huevo y pan rallado sería una albóndiga, no una hamburguesa 😊