El Secreto para las Yemitas Cubanas Perfectas 🤫🥚

Así se preparan las deliciosas Yemitas Cubanas..
Ingredientes:
🔸6 yemas de huevo
🔸1 taza de azúcar
🔸¼ de taza de agua
🔸1 cdita de vainilla
🔸½ rama de canela
🔸Cáscara de 1 limón
✔️Separa las claras de las yemas de 6 huevos.
✔️ Rompe las yemas con un tenedor y resérvalas.
✔️En una cacerola, añade 1 taza de azúcar, ¼ de taza de agua, 1 cdita de vainilla, ½ rama de canela y la cáscara de 1 limón.
✔️ Cocina a fuego fuerte durante 5 o 6 minutos. Retira la cáscara de limón y la canela.
✔️Coloca las yemas en un recipiente y añade el almíbar en forma de hilo sin dejar de remover.
✔️Cocina a fuego medio durante 15 a 20 minutos hasta que la mezcla se espese y se note el fondo del recipiente.
✔️Coloca la mezcla en un plato y llévala al congelador por 15 minutos.
✔️Con azúcar glas en las manos, forma las yemitas.
✔️ Presiona ligeramente algunas yemitas para darles forma y decóralas con dulce de guayaba, canela o azúcar según tu preferencia.
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[@eimyzuniga7972]

Se ve muy rico.
Lo voy a intentar prepara👌

[@liubadiaz6537]

No pude captar.si hay que quitarle la clara...o se usa el huevo entero.❤