Saludos. Te brindamos la receta: INGREDIENTES Libras Onzas 100 Harina Panadero 3 2 10 Azúcar 5 10 Margarina 5 20 Huevos 10 25 Agua 12.5 1.5 Sal 0.75 2 Levadura Instantánea 1 3 Leche en polvo 1.5 0.5 Sabores 1 PROCESO 1. 1 pesar todos los ingredientes correctamente. 2. 2 coloque en un Tazón el agua, los huevos, azúcar, sal, margarina, leche en polvo y los sabores 3. Disuelva bien todos estos ingredientes, luego añadir la Harina juntamente con la levadura 4. Instantánea y mezcle por 5 minutos 1ra velocidad hasta obtener una masa bien desarrollada 5. 3 coloque la masa sobre la mesa cubierta con papel plástico y deje reposar por 10 minutos. 6. 4 luego extienda la masa dándole una vuelta sencilla y corte figura las donas, póngalas sobre 7. Una bandeja engrasada y deje fermentar en un lugar que no exista corriente de aire hasta que 8. Duplique su tamaño. 9. Freír las donas en un caldero, en la cual estas puedan flotar libremente sobre el aceite. considerando unos 30 segundos de cocimiento por lado. 10. Dejar reposar y decorarla a su gusto.
muy agradecida, lo pondré en práctica gracias!!!👏🙌🇦🇷
Hola 👋👋, cuánto tiempo se dejan en la cámara de fermentación? A que temperatura y que %de humedad
Cómo puedo tomar un curso de decoración de donas y tener un certificado
La rwceta esta en la página?
Saludos. Te brindamos la receta:
INGREDIENTES Libras Onzas
100 Harina Panadero 3 2
10 Azúcar
5
10 Margarina 5
20 Huevos 10
25 Agua 12.5
1.5 Sal 0.75
2 Levadura Instantánea 1
3 Leche en polvo 1.5
0.5 Sabores 1
PROCESO
1. 1 pesar todos los ingredientes correctamente.
2. 2 coloque en un Tazón el agua, los huevos, azúcar, sal, margarina, leche en polvo y los sabores
3. Disuelva bien todos estos ingredientes, luego añadir la Harina juntamente con la levadura
4. Instantánea y mezcle por 5 minutos 1ra velocidad hasta obtener una masa bien desarrollada
5. 3 coloque la masa sobre la mesa cubierta con papel plástico y deje reposar por 10 minutos.
6. 4 luego extienda la masa dándole una vuelta sencilla y corte figura las donas, póngalas sobre
7. Una bandeja engrasada y deje fermentar en un lugar que no exista corriente de aire hasta que
8. Duplique su tamaño.
9. Freír las donas en un caldero, en la cual estas puedan flotar libremente sobre el aceite. considerando unos 30 segundos de cocimiento por lado.
10. Dejar reposar y decorarla a su gusto.
Podría poner la receta por favor.
La presentacion de harina panadero de cuantas libras?