Carpaccio de Caracatita!

#carpaccio #octopus #octopuscarpaccio #sousvide #cacatita #carpacciodecaracatita
Ingrediente:
Pentru o caracatita de 1 kg, doar tentacule gatit la sous vide
-2 felii lamaie
-2 felii portocala
-20 g zahar
-1 g sare
-30 ml sos soia
-piper dupa gust
1 catel de usturoi zdrobit
-10 g ghimbir felii
Dupa ce se videaza, se pune la masina de sous vide, la remperatura de 90°C si se gateste pana cand este moale la apasare sau minim 1h jumatate 2.
Alătură-te acestui canal pentru a primi acces la beneficii:
/ @chefadrianferdy
Si daca vrei sa ma vezi in persoana,adica vrei sa-ti gatesc toate nebuniile astea,apasa pe link-ul de mai jos!😉😎💪👇👇👉👉👉 👇👉
www.takeachef....
Like / chef.ferdy
www.facebook.c...
Follow / ferdy_adrian_
...

[@clemance03]

❤❤❤❤❤❤

[@ChefAdrianFerdy]

❤️❤️❤️

[@costiflorescu2390]

👍

[@ChefAdrianFerdy]

✌️🫡💪

[@iulianamihai580]

Super !!! 👍👍👍

[@ChefAdrianFerdy]

🙏

[@adrianaghenghea867]

❤

[@ChefAdrianFerdy]

🥰