Junge Familie übernimmt Genossenschaftskäserei: Monatsprojekt der Alpkäserei Kiley im Diemtigtal

Tradition wird gross geschrieben in der Alpkäserei Kiley im Diemtigtal. Dennoch ist seit Anfang Jahr alles anders. Die Käsereigenossenschaft hat sich aufgelöst, und der langjährige Käser Lukas Troger und seine Frau Katrin haben den Betrieb übernommen. Doch damit es weitergehen kann, sind Investitionen unumgänglich.
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