Желатин змішайте з 2 ст. л. води, залиште на 15-20 хвилин для набухання.В цей час в воді, що залишилася розчиніть цукор і поставте на повільний вогонь до легкого загустіння рідини.В трохи охолонувший сироп введіть желатин, збивайте масу міксером на високій швидкості до білого кольору (близько 4-5 хвилин).Готова глазур швидко сохне тому потрібно швидко покривати паски,декоруємо також відразу.
Желатин змішайте з 2 ст. л. води, залиште на 15-20 хвилин для набухання.В цей час в воді, що залишилася розчиніть цукор і поставте на повільний вогонь до легкого загустіння рідини.В трохи охолонувший сироп введіть желатин, збивайте масу міксером на високій швидкості до білого кольору (близько 4-5 хвилин).Готова глазур швидко сохне тому потрібно швидко покривати паски,декоруємо також відразу.