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- Опубліковано 15 жов 2024
- Deuxième épisode de la web-série "Lo Keusno Di Tsolet" (la Cuisine du Chalet), l'émission de cuisine franc-comtoise nouvelle génération ! De la découverte de l'arpitan - la langue régionale du sud Franche-Comté - à l'engagement pour l'environnement grâce à des recettes revisitées, en passant par la valorisation des producteurs locaux et des circuits court pour la réalisation des plats.
#LKDT
© BILLY FUMEY 2016
Réalisation et montage : / freregras
Salut Billy, n'ayant plus facebook je passe par ici pour te dire que j'adore tes vidéos, l’étymologie des mots, l'arpitan, la cuisine, excellent !
C'est géniale, je surkiff.
Ca donne faim tout ça :)
Sympa, mais combien de vin ??!....
Le kirch, c'est pour les Suisses ! Mais où sont le poivre et/ou la muscade et la pointe de moutarde ??!... Et ton Comté, 4 mois, 6, 12 ?... Pas de Tomme de Montagne, pas de bleu de Gex ni de Morbier ou de Mont d'Or... J'dis ça, j'dis rien ! ;)
En même temps il est précisé dans la description de l'émission qu'elle propose des recettes "revisitées", donc je vois pas où est le problème. Le concept c'est aussi que chacun puisse l'adapter à sa manière, je trouve ça cool !
Moi moyen quand le titre est "La Fondue Franc-Comtoise" !...