Рецепт борща - Готовим вместе! Как приготовить вкусный борщ? Borsch Recipe
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2015
- Сегодня приглашаю вас ко мне в гости! Мы будем готовить борщ, надеюсь мой рецепт будет вам полезен :) Расскажите в комментариях как вы готовите!
Мой нож - amzn.to/1bCcuY8
Большая сковорода - amzn.to/1PehPVL
Доска - amzn.to/1qWzt5u
Открывашка для банок (наподобие моей) - amzn.to/1bCcx6k
Instagram - / lizaonair
Вконтакте - lizaonair
Ответы на частые вопросы - lizaonair.com/faq
Что я использую для съемки - lizaonair.com/equipment
Рейтинг Бьюти блогеров - lizaonair.com/top
Giveaway randomizer - lizaonair.com/giveaway
Music by:
/ silktextures026
/ silkmusic
#какприготовить #рецептборща #украинскийборщ #готовимвместе #рецептыотлизы #семейныйрецепт #вкусныйборщ #BorschRecipe - Навчання та стиль
У меня с борщем такая история связана. Приехала как-то к нам с мужем свекровь погостить на пару недель, ну и естественно в какой-то момент решили мы с ней приготовить борщ. Вернее я начала готовить, она на кухню приходит и начинается: ты то делаешь не так и это не так, так тоже не правильно, ну бог с вами мама покажите правильно. В итоге борщ готовила она, я только резала и резала как вы понимаете не правильно ;) Приходит вечером муж, садимся кушать и реакция мужа "фу, что это такое? что случилось с борщем?", я не говорю конечно что это мама твоя приготовила, говорю мол, наверное что-то с продуктами не так. Но он в порыве гнева его слил в унитаз, на следующий день мама возле меня с блокнотиком стояла, записывала как я борщ готовлю. =)
Victoria Vi ну и нам уж давайте тоже))) охота прям все рецепты перепробовать)
бедная свекровь(
Suzi Mirovaya, там ничего такого нет. Зажарку я делаю 1, на одной сковороде - лук, морковь, свекла, томат, чеснок. Всегда все овощи, которые будут в зажарке кидаю и в бульон, капуста у меня последняя идет в борщ. А картошка варится с мясом, муж любит когда картошка мягкая и распадается на крупицы. И в конце секретный ингредиент от бабули - затирка. Это смесь тертого чеснока и сала. Я заметила, что при наличии абсолютно одинаковых продуктов две хозяйки приготовят разные борщи. А свекровь сказала мне спасибо, что я ее не выдала и у нас после этого отношения наладились)
Victoria Vi очень интересный рецепт, спасибо!!)
Irina Butuzkina, все у меня с мужем отлично, он золотой человек. Вспылил, так сложились обстоятельства, показать мою никчемность он точно не хотел.
Вик, бесполезно)) пошлите Ирине лучики добра и пройдите мимо)))
Простой, классический рецепт, без излишних наворотов. Так готовила борщ, еще моя мама.
Стиль съемки видео - 5 баллов :)
Я лентяйка, поэтому чтобы не сливать первый бульон и не отмывать большую кастрюлю от бульонного колечка, ставлю сразу в маленькой кастрюле, а рядом большую, в которой буду варить борщ, мясо просто перекладываю в большую кастрюлю с кипящей водой, а маленькую кидаю в посудомойку :) лайфхак
Ann Pansy "бульонное колечко" очень легко можно снять бумажным полотенцем в 1 движение. Попробуйте :)
Milada161 Тоже классный способ, а если сильно прикипело, скомканным кусочком фольги, но я же лентяйка))) стараюсь разумно по максимуму сократить усилия. А бумажные полотенечки на кухне это супер изобретение, гениальный человек придумал.
***** Самый вкусный, по мнению моей семьи, на свиных ребрышках. Хороший бульон получается, и борщ из него тоже. За уши не оттащишь.
Супер совет!!!!!! Беру на заметку, спасибо!
👍
Вот прикол, твой рецепт борща совершенно не такой как я готовлю:) буряк я не жарю, а капусту кладу в постельный момент, закрываю крышкой и выключаю борщ, она тогда хрустящая такая:) но главное как ты сказала борщ должен быть приготовлен с любовью, это самое главное ☺️
Slavabeautytips Надо попробовать и себе в постельный момент положить капусту ;) говорят, от нее грудь растет. В такой момент это пригодится)))
Slavabeautytips Кстати я тоже так готовлю (когда готовлю). И мама так готовит. Это наверное наш, Днепропетровский!
Потом что так правильно)))
Ой,просто замечательно, в постельный момент. Я полностью согласна! :-)
Slavabeautytips ты же из Днепропетровска? У нас в области тоже так все готовят! Приятно читать, что кто-то делает так как я, а не крутит пальцем у виска, и говорит "как ты буряк не жаришь??"
Очень классное видео, почаще снимайте такой формат)) Очень интересный способ приготовления борща, никогда не добавляла сахар и отдельно не тушила свеклу...надо попробовать. Спасибо, Лиза..видео правда здоровское получилось
Привет из 2022 года) Захожу на этот рецепт каждый раз с 2017 года, когда хочу приготовить борщ)))
совет бывалого: бульон лучше варить так чтоб он сильно не кипел, он будет не мутным. нужно чтоб слегка булькал.
Тоже обратила на это внимание! Не люблю мутный бульон! Хоть в борще, хоть в домашней лапше!
Victoria Nickel ок, учту, спасибо!
А я готовлю борщ на первом бульоне, только пенку шумовкой снимаю. И зажарку делаю совместную: сначала жарю лук, немного позже морковь, а когда морковка 5-7 мин. поджарится то добавляю свеклу. А когда свекла будет готова то томатн. пасту добавляю и минут 5 ее поджариваю, смешивая с овощами. Томатн.паста даже пахнуть начинает совсем по-другому!!! И еще я добавляю болгарск.перец, нарезан.кубиками, а зелень прямо в борщ за 1 мин. до конца варки.
и я готовлю борщ как вы....
Тёплое, домашнее, уютное, невероятно атмосферное видео! Лиза, спасибо)
О как вкусно!! Приятного аппетита!! Я всегда использую мини комбайн который все натирает и нарезает!! Советую при смотреться к такому помощнику! Экономит время.
Водка и сало =)))))))))) лайк!! Лиза, ты молодчина, что просишь у мужа продавить чеснок и говоришь, что не можешь сама!! Я прямо подумала: ну посмотри какая молодец)) так это прелестно! Обычно наши женщины всё сами делают, не любят показывать слабую женскую натуру) люблю! А муж твой, ну какой же молодец! Очень классный он у тебя!
Я тоже с курицей справится ну никак не могу . Особенно на плоов. Но не заходи ко мне на кухню когда надо порубить ребра на барекю. Или чуток подмороженное мясо на шашлык
Это лучше не видеть
)))
Кто еще услышал "водка и сало"? ))))))
И что? борщик, сало ,водочка ,,,, Идеально.
А у меня дома делали борщ и фасолью) У меня ассоциация с капустой и фасолью, когда идет речь о борще) Так объясняю иностранцам, когда меня спрашивают в чем разница борща и супа) Но рецептов да - масса.
Iuliia Nikogdiuk да, с фасолью очень вкусно, порой, даже вегитарианские борщи настолько вкусны, что не хуже, чем с мясом получаются!
Все!!!!!!! Завтра варю БОРЩ! Так аппетитно! Молодцы! Мне нравится ваша семья!
"Папа, открой банку!"...Совсем, как про меня)))
Спасибо, за видео! Приятно смотреть на такую дружную семью, как ваша! успехов!
Так, завтра сварю по твоему борщ и расскажу. Лисенка, классные видео получаются у вас с Вовой, такие домашние и ты другая в них, более близкая и роднулька.
Оочень аппетитно😉 Люблю такие видео, всегда узнаешь что-то новое и хочется сразу это попробовать сделать самой.) Лиза, спасибо😊🍲
Да, замечательный борщец получился! Особенно понравилось в конце видео, когда сметанку кладёте. Вкусно! Ммммм...
Лиза, вы такие классные, настоящая семья! Такие милые, и Миша...Пусть чаще появляется в кадре! Снимайте готовку еды побольше, у вас это очень аппетитно получается! Хочется к вам на обед)))
Это самый нормальный рецепт из всего того,что я видела на ютубе. Иногда так варят ,это просто капец. Молодчинка.
первый раз вижу,чтоб борщ с синей капустой готовили))))))Правда говорят-сколько хозяек-столько рецептов борщей!Но действительно главный секрет-приготовлено с любовью чтоб было!Умничка,хозяюшка!!!!
Обожаю борщ!) пойду приготовлю)))
***** правильно! никогда лишним не будет :))))
Спасибо за советики, Лизонька) Очень информативное и милое видео)
7 лет назад открыла для себя этот рецепт и всё... мой борщ муж даже в пример маме ставил:) Только варю с белой капустой и режу тоньше, а порядок действий такой же:)
Так неожиданно было услышать свой город)) Привет из Таганрога;)
Сколько хозяек, столько вариантов приготовления борща. Но этот суп всегда получается очень вкусным. Порадовала размер кастрюли, Лиз. "Борщ в малой таре не варят" - моя мама повторяла как мантру.
Молодцы, что приготовили такой красивый борщ! Да еще и с нами поделились!
Как вкусно смотрится! Буду пробовать ваш рецепт!
Люблю все твои видео! Всегда на высшем уровне!)Готовила сырники по твоему рецепту,ооочень вкусно получилось!)
Спасибо Лиза за рецепты 😘 сегодня сделала и борщ, и сырники по вашему рецепту! Мои мальчики в восторге👍🏼👍🏼👍🏼
Такой домашний влог! Спасибо за него и за борщ :))
Отличное видео:)! Молодцы, как всегда. Могу только как хозяйка хозяйке посоветовать spoon rest, что бы лопатки в сковороде не лежали( и не бери с нержавейки))))это как боль в по*е) а все остальное - классно!
Очень милое домашнее видео :)
Лиза, забавное видео получилось, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за видео! Три дня все мечтала о этом борще и наконец приготовила, очень вкусно получилось!
Уже не первый раз пересматриваю это видео
Такое домашнее и уютное ☺️
За свои 21 год я никогда не готовила борщ. Мне казалось это чем то очень трудным)) Да и парень как то не требовал. Теперь приготовлю. Я пока не испорчена другими рецептами и традициями, никто меня не учил его готовить, так что ты будешь первая)))
Спасибо. Теперь дождались твоего рецепта. И радует, что ты стала делать влоги так часто. Продолжай))
Ну как вышло?
Так приятно было смотреть☺ уютная обстановка
Огромное спасибо за рецептик такого борща! Попробую приговить:)
Интересный рецепт! Попробую обязательно!
Обязательно попробую )) прикольно когда вы вместе снимаете ))
Класс! Попробую так же ! Думаю очень вкусный :)
Идеальный рецепт! Все-все по технологии)))
мне понравилось, ты молодец)
Делай такие влоги почаще, буду с удовольствием смотреть))
А я живу в Таганроге))))
приятного аппетита!
Лиза, спасибо, что пустили нас на свою кухню))) Мой рецепт борща очень похож на Ваш, но я подглядела пару полезностей)
Не поверишь, я как раз сегодня весь день думала, что нужнл приготовить борщ! 😄 Увидела как его дико вкусно ели в военном фильме и тааак захотелось ))) А ещё я практически 1:1 готовлю как ты, только пропорции другие и режу некоторые продукты по-другому 😊
Когда Вы про перец и открывающуюся внезапно крышечку стали говорить я сразу про себя такая "солонка ё-моё!") Выглядит вкусно,вы молодцы!;)
ооочень аппетино !!!!! обязательно попробую, спасибо за что то новое в приготовлении борщика))
Лиз, привет! Прямо вдохновила на борщ!!! ))) Спасибо! Снимай побольше рецептиков! У тебя классно получается! ♥♥♥
Спасибо за такой вкусный Влог! Видно, что борщ замечательный!
Насыщенного цвета, с кислинкой, с перчинкой, с чесночком.....и сметанка!
А вообще по комментариям видно, как разнообразны у всех рецепты. У меня были три подружки с Украины, и все варили совершенно разный борщ...из одних и тех же продуктов! И мы с удовольствием ели борщи друг у друга в гостях.
Тоже оценила пользу лимона для сохранения цвета свеклы и борща. Люблю добавлять немного сладкого перца, да и горького (в конце). Помидоры через терку - и к зажарке. А особенно люблю добавлять любисток, попробуйте!
Как борща захотелось :) Спасибо за поднятие аппетита :) Пойду поем))
Очень понравилось, спасибо! Побробую приготовить по твоему рецепту! Интересно, что ты еще готовишь, что бывает у тебя в меню...
Лизонька, отличное видео!!! Я точь в точь так же готовлю !!!! Самый лучший рецепт!
Лиза, спасибо огромное, за то, что поделилась рецептом борща. Никогда не получалось такого насыщенного яркого цвета, буду пробовать готовить по твоему рецепту:-*
Как раз хотела сделать борщ,попробую сделать по твоему рецепту. Видео великолепное.
Елизаветка, спасибо большое за твои влоги и рецептики!
Прям передача Смак получилась)))) Так аппетитно и красиво))
У меня с этой капустой фиолетовой, связаны такие воспоминания: Когда мы с Женей только начинали жить вместе, буквально первый день, я готовить ну вообще толком не умела (именно первые блюда. Второе все практически могла делать, плов, рагу итд) а надо было что-то к приходу с работы ему сготовить. И я решила сделать щи из свежей капусты))) Ни разу их не делала. Ну и суп у меня получился мало того, что темно-фиолетового цвета, так еще вся вода выкипела, супа осталось на самом донышке, и он был ужасающе-страшным) ха-ха)) Мама пришла меня проконтролировать, сильно смеялась) И быстро сготовила мне новый суп, но я больше эту капусту не покупаю)))
***** аахахахах)))) представляю!!
у меня тоже с супом и капустой есть угарная история! я только закончила школу и переехала в тлн, решила парня и соседку порадовать супчиком. Выбрала суп с фрикадельками и позвонила папе уточнить рецепт. А он у меня такой, рецепты никакие не помнит, но из топора может такооое забабахать, что пальчики оближешь :) Ну я его послушала, все приготовила. Все ели за ушами трещало. А потом рассказываю брату, хвалюсь при всей семье, мол, молодец такая, суп с фрикадельками приготовила САМА, все прям сама, полностью! он ржет, "чо, говорит, и макароны сама делала?"))) короче оказалось, папа мне вместо макарошек сказал капусты настрогать в суп с фрикадельками! и мне даже в голову не пришло, что что-то не так :)))
***** ахаха))) Я так своему будущему мужу борщ первый приготовила без мяса))))) потому что сама его не ела тогда. и жили мы тогда с мамой вдвоём, и она мясо тоже не ела в супе. Он очень долго искал мясо)))) Теперь то я уже научилась)))) Но зарекомендовала я себя в тот момент не очень :D
Очень аппетитно! Прям захотелось борща - в 2 часа ночи😁 И больше веусных влогов!!!
Лиза,спасибо за такое домашнее,вкусное видео(почаще таких бы видео).Я практически так же варю борщик,но вот про сахарок не знала,обязательно попробую:))
Отличное видео! Видно, что борщ получился что надо!
Насчет того, чтоб сливать, обычно бабушка и мама у меня собирают пенку просто. И чесной не туда, а вприкуску с черным хлебом:) или корочка натертая чесноком. И сахар, думаю, что если морковь сладкая, то не надо. А лимон - это уже солянка какая-то:) И с томатным соком или крученными помидорами с грядки тоже классно выходит, они сладковатые и ароматные.
Я поняла, процеживание тоже интересно. Кисоинка, я как поняла, от томатнонг сока своего у нас, он сладко-кислый, с пастой тоже варим, но с ней не так. И ещё чёрный хлеб даёт кислинку, в сам борщ не кладем кислого, чтоб не прокис:) да и не все любят кислое. Я обожаю настоявшийся, на следующий день или через два, тогда самый-самый.
Лиза, ого! Ты еще и кулинар! Молодчинка! Все складно и аппетитно! Давай еще что-нибудь снимай из кулинарного ;) и в этой яркой-необычной для тебя футболочке-тебе очень классно! Свеженькая, молоденькая и прям летняя!!!
Анна Кисина ну дык, все мы кулинары))))
спасибо!
Прям тоже сразу борща захотелось )) аппетитненько так у вас всё! Молодцы вы классные!!!
IRISKA11182 спасибочки!)
Так все Аппетитно!! Захотелось тоже))) все после работы сделаю ))
Лиза, молодец. Всегда сподвигаешь на вкуснятину! Пошла в магазин за свеклой!
Клевый рецепт)
Сразу борщеца захотелось))
привет. я так поняла из твоих видео что у вас кухня студия. меня всегда интересовал вопрос не прованивается ли остальной интерьер запахами кухни?)
я готовлю точно также)) очень вкусно!
Лиза, я борщ варю один в один:) прям обожаю,когда именно так сварен! Спасибо за видео😉
По этому рецепту научилась готовить борщ) До сих пор готовлю именно так)
Очень аппетитно!
Приятного аппетита ))))
Боже. Это восхительно.
я первый раз попробовала сварить. мне тааааак понравилось и всей моей семье. теперь только я дома варю борщ. он очень вккуууусный.
спасибо огромное Вам
Очень крутое видео получилось, правда, борща теперь хочется😉 и съемка интересная - как в кулинарной передаче, молодцы, мне кажется, вам стоит снимать иногда вместе:)) особенно кулинарные влоги!)
vanilllamaria рада, что понравилось!)))
Хороший рецепт! У меня похожий, только лимон не добавляла, надо попробовать обязательно. Лиза, снимайте больше таких видео, очень хороший формат! Хочется больше домашних влогов)))
Да уж, столько рецептов того же самого красного борща. В общем, будем пробовать ваш )) Приятно проводить с вами время )) Спасибо за уютную обстановку!
СПАСИБО ЛИЗА ЗА ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО!!! ИНТЕРЕСНО УЗНАВАТЬ О ПОЛЕЗНЫХ ШТУЧКАХ ДЛЯ ДОМА И КУХНИ))) СПАСИБО ЗА ССЫЛКИ)))
Liza надеемся у тебя всё хорошо. Вернись на ютуб. Представь сейчас бы у тебя было-бы как минимум 2 млн подписчиков 😢
Я живу в Таганроге ) и мне не нравится что многие стебяются над моим любимым городом
какой аппетитный получился у вас борщ!интересно было наблюдать за процессом его приготовления!какие вы молодцы!совместное приготовление еды так сближает!:)
Мой муж тоже обожает борщ😃 Да, каждый готовит по своему, но главное как ты сказала, все должно быть сделано с любовью. Попробую приготовить по твоему рецепту. Спасибо большое за видео!😃
Абсолютно согласна. У каждой хозяйки свой рецепт.Главное, чтобы нравился всем членам семьи , да и всё. :)
ох как красиво и вкусно)))
Лиза, спасибо огромное за рецепт. Приготовила так как ты говорила:) Получился безумно вкусный, с насыщенной юшкой борщ! Муж даже на завтрак его кушал:)😚
На ночь такое видео определенно не стоило смотреть, теперь не усну от голода))))) А я всегда при варке бульона, уже во второй бульон, бросаю целую луковицу, небольшую морковку, перец горошек, пару гвоздичек и лаврушку, а когда бульон готов, вынимаю все овощи и специи ситечком, выбрасываю, так как они весь вкус отдали бульону, получается оооочень ароматный и наваристый бульон, отлично подходящий для любых супов:))) а в целом процесс приготовления борща почти такой же:)
Водка и сало 👍 😂😂
Приготовила борщ по твоему рецепту, очень вкусно получилось))) Спасибо большое за рецептик, жду еще кулинарные видео!)
Чудесно)
Bolshe vsego mne ponravilos shto vi gotovili s mujim v mesti 😍😍😍 eto tak priyatno👏🏻👏🏻👏🏻💑
Больше влогов, супер обожаю вас смотреть...!!!!!!
Ого! Попробую приготовить, у меня обычно свекла обжаривается вместе с морковью и луком, без добавления томатной пасты и сока лимона. А здесь очень интересный вариант! Спасибо Лиза!
Сразу захотелось борща!))) Интересно как, я пасту добавляю именно в лук с морковкой, в свеклу никогда не пробовала).
От твоих сырников мы с мужем в восторге, вкуснятина! Они наконец то у меня пышные получились ;))) Теперь борщ на очереди :)
Сейчас у меня на часах пол первого ночи и я пошла есть свой борщ...Не стоило так поздно смотреть видео))) Лиза, ну очень аппетитно выглядит))
первый раз увидела борщь с "синей" капустой!!!!!))......обязательно сварю по Вашему рецепту!!!!!
Интересный рецепт. Сколько хозяек - столько рецептов. С лимоном - первый раз вижу))) надо попробовать))
Какие Вы классные!!!)))
Обожаю твои влоги*_*