صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حين قال: "أتاكم أهل اليمن، هم أرق أفئدة وألين قلوباً، الإيمان يمان والحكمة يمانية" ما أمتعني في هذا الفيديو هو رقة قلب الأخ الطاهي، نسأل الله لك كل خير.
انا سيدة من فرنسا واصلي من المغرب وشاءت الاقدار وتعاملت مع اناس من اهل اليمن وهنا لاحظت بانهم ناس جد طييبين ومحترمين ما شفت عرب مثلهم ، انا عشت هنا فرنسا لمدة 50سنة وكنت في عملى مترجمة للاجئين من اللغة العربية للفرنسية وهذا هو سبب لقاءى مع عديد من الجنسيات العربية . وصق رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما اهل اليمن لهم قلوب لينة وانا اقول لهم اخلاق عالية ايمان قوي منفرد عن كل الاخرين. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
@@saharhamidi4731 عادي بعد ما تكون العجينة جاهزة وقبل ما تحطي على الصاج حطي ملعقة صغيرة حبة بركة وسمسم او بذور كتان او شياء الي تحبي عشان يكون صحي اكتر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..الله يعطيك العافيه ..اخذت الفكره منك بنفس الطريقه بس اضفت للخليط سمسم وبذور الشيا وبذور الكتان ...واستخدمت جهاز الجباتي وهو موجود في كل المحلات الخاصه بالاواني المنزليه ..وكانت النتيجه اقراص مقرمشه وصحيه ولذيذه...ياليت تجربونها ..وتدعون لي بالخير ..وانا ادعي لكم بالصحه والعافيه ..وجزاك الله خير يا شيف
مرحبا اختي بما انك جربتيه ونجح معك ممكن لو سمحتي تنصحيني اذا بقدر استغني عن رش الخبز بالزبت وهو على الصاج لان ما عندي هذه العبوة اتمنى الرد وشكراً سلفاً تحياتي لك ولكل شعب الجزائر الأصيل اختك من لبنان
@@rajaakhad2512 حضرتك ممكن اى زجاجه فيها بخاخ زى زججات العطر القديمه لو بتتفتح عندك اغسليها كويس وحطى زيت وتعمل نفس البخاخ مع الشيف أو فرشاه مسحه بسيطه جدا ارجو اكون وصلت المعلومه اختك من اسكندريه مصر
بوركت الجهود أهل اليمن السعيد اشقاؤكم من العراق تحية ياشيف الكريم فقط سؤال الشعير لونه ابيض كيف هذا والشعير لونه بلون الذهب كيف تغير اللون مع خالص تحياتي
شكراً لك .. ممتاز لمن يعانون من حساسية القمح ، والمرضى السكري ، والكيتو دايت .. ضعوا عليه حبة الشمر واليانسون بعد مايخلط في الخلاط و ممكن حبة البركة وسمسم وممكن بذور الكتان والشيا ،، يعطيه نكهة وريحة جميلة جداً
@@sousousamsa1476 الجزائر اشرف منك يا وحد الخامجة كلمة زوج تبداو تحلو في قاعكم احنا من الجزائر الجزائريات مش هجالات وجواري كيفك يا خامجة اهدري باسمك نعطيز لي رباتك
السلام عليكم .. اليمنيين شطار في عمل الخبز المكون من جميع انواع الحبوب وله اسماء مثل الكبانه ..ملوح ..ملوج .. بنت الصحن .. انا ذهبت الى اليمن اطيب شعب .. واكلت من خبزهم وكان لذيذ .. ماشاء الله ..شكرا لجهودكم .. بارك الله فيكم
@@salehahmad6564 كل شيء تاكله باعتدال وبالطريقة الصحيحة ويكون طبيعي 100% ما راح يأثر وبالعكس مفيد إلا لو كان معاك حساسية .. ومن يريد تخفيض وزنه يغير نوع طعامه وأيضا كمية طعامه في النهاية كلها أطعمة سخرها الله للإنسان ويجب على الإنسان أن يوزن كمية وكيفية أكله
نعم معك حق لكن لو عملتوها بالخميرة الحية البلدي الطبيعية القديمة لاتتحول المخبوزات الى سكر او دهون على العكس تماما يصبح الخبز بدون سكر لان الخميرة تعمل على تكسير السكر وتتغدى عليه ويصبح الخبز غذاء ودواء لمن اراد ان يعمل خميرة ياخذ مقدار كوب او كيوبين من دقيق القمح الكامل وماء ويعجن الخليط ويضعه في مرطبان زجاجي ويتركه لغاية الاختمار ويعجن به ماراد من خبز بصحة وعافية
جزاك الله الف الف خير وبارك الله انا من الناس الي استفدت ما افهم بالمقايس شرح وافي وسهل 👏👏👏👏👏👏👏👏👏واسلوب رائع ولاتزعل من الي يعلق بكلام غلط بالعكس زاد ميزان حسناتك
شكرا لك على هذه الطريقة لعمل خبز طحين الشعير ..... بالفعل ممتاز اذوي السكري اخوك امازيغي مغربي في بلاد الغربة ويقال ان اصلنا الاول من اليمن الشقيق نسأل الله ان يطفئ نار الفتن في تلك البلاد الطيبة بلاد حفظة القرآن
@@TOUFMER83 هذا الكلام يدل على المستوى تاعك والتخلف اللي فيه . حسبي الله ونعم الوكيل فيك وعند ربي نتحاسبو وناخذ حقي منك حسبي الله ونعم الوكيل فيك .حسبي الله ونعم الوكيل فيك حسبي الله ونعم الوكيل فيك
@@MamaMama-en6vz زيديها دم في وجهك الله يعطيك طعنة خمجتو بالجزائريات الشريفات من هاذ العقلية تاع الخرا لي عندكم لجناس كامل تعلق نورمال غير نتم تخرو فالتعليقات الله يصيبك بالايدز والسرطان فهاذ ليام بسبابكم ولو حاطين الجزائريات كامل جواري ومتاحات كيفكم الله يعطيكم مصيبة تصيبكم
نصيحة اخوية لوجه الله بذور الكتان لا يجوز تحميصها لانها بتفقد الفتامين لي فيها عن تجرلتي الشخصية منذ سنوااااات بطحن ملعقة طعام يومياً عند الصباح واتناولها عالسريع قبل ان تتأكسد وتفقد الزيوت الصحية لي فيها
@@amelamoula9364 الصحابة قالوا كيف نصلي عليك يارسول الله قال قولوا اللهم صل على محمد وال محمد..ونهى عن الصلاة البترا قالوا وماهي الصلاة البترا يارسول الله قال ان تقولوا اللهم صل على محمد وتصمتوا.. يوجد في كتب الصحاح... الإبتعاد عن العناد افضل....اللهم صل على محمد وال محمد
@@abdelhakimal-moula6823 مشكور على الإجابة و لنعود السنتنا عليها تسليما بصحة الحديث لأن فيها الخير انشاء الله و عساه في ميزان حسناتك أن شاء الله بورك فيك
أنت قلت : * شكرا على الوصفة أن شاء الله اعملها لزوجي .. بالنسبة للخميرة ليست ضرورية وضررها أكثر من نفعها وأنا أعمل مصابيب على الصاج وبدون خميرة ولا بكنج بودر ويصبح ممتاز جدا ولكن بالبر وليس بالشعير فبينهما فرق في طريقة التطبيق . وأعتقد أن صاحب الفيديو يستعمل الشعير منزوع القشر .
@@sham_albaghdadi.1332 .. أنت قلت : * سؤال بلا زحمه اذا بدون خمره متأذي المعده .. بالعكس من ذلك فكثرة الخميرة تسبب مرض حمض اليوريك فأصحاب المخابز لا يضعون في الكيس الكامل سوى 100 أ جرام فقط من الخميرة وطبخ المنازل يضعون في كل طبخة صغيرة ملعقة كاملة من الخميرة وهذا يسبب ضرر وهم لا يشعرون به ، فانا لا أضع خميرة نهائيا ويكون الخبز ممتاز جداً ولكن الأمر يتوقف على الضبط والدقة في المقادير والوزن سواء في العجين أو حرارة الصاج فكل شيء يؤثر، فأنا طبّقت عمل صاحب الفيديو وأصبح لدي عالي الرطوبة وغير مستساغ نهائياً وعند الأكل كأنك تأكل عجين . وإن كان لابد من الخميرة فيصنع خميرة منزلية طبيعية أفضل وأصح من الخميرة المصنّعة الكيميائية والتي تسبب الأمراض وبالمناسبة فأنا أنصح الجميع بالابتعاد عن الأشياء الثلاث وهي : * الخميرة * الشكولاتة * المواد الغازية وكل ما يبتعد الإنسان عمّا يوجد في البقالات يكون أصحّ له ، وعلى الأقل لا يبالغ فيها
والله افضل شئ خبز الشعير للسكر وتعلمته من اول مره سهل جدا ولكن لم اجد الة المصابيب اصبه بالملعقه .شكرا شيف منير كل اكلك لذيذ وانا دائما اطبقه وارسله لصديقاتي 👍👍👍🌹🤲🇰🇼
@@kari-dl3zv تعرف. يا سيدي. الكريم. ..قصدي. سأقوم بعمله ....احنا عندنا. في الجزائر نقول...ريحا معناها ..أنا بصدد فعل شئ ...ريحا. أخبز...ريحا أغسل...هذا هو المعنى ليس كما فهمتها...يعني طالعا منو الريحا..ههههه
Elf 10000 fois J'ai dit ne pas dire baghrir magrabi magharibi tunes algerie Libya Egypt et Libanon il s'appelle chez eux (El katayaf) arretez de voulez les tradition de Monde arabe je n'ai marre
@@zohrabelmecheri465 vous avez raison, à chaque fois que une personne fait une recette de chez elle tu retrouve quelqu'un qui dit que ah ça ressemble au truc de chez nous 😏 c'est grave car ces gens ils ont rien compris aux cultures culinaires chaque pays a ça recette et chaque personne à son façon de faire, vu que on a les mêmes ingrédients on va faire la cuisine de la même façon logique non🤔🤔🤔🤔 ça ressemble au galette de sarrasin Bretagne, donc je peux dire que c'est français 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😜😜😜😜😜😜😜😜
فكره علي خلط المكونات 😍😍😍 لو وضعت الخليط كله في كيس نايلون.ابيض بدون خلاط. وبدون اي شي يظبط 100 % وقص الكيس من طرفه وصب الخليط من االكيس. علي الصاج علي طول
صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حين قال: "أتاكم أهل اليمن، هم أرق أفئدة وألين قلوباً، الإيمان يمان والحكمة يمانية" ما أمتعني في هذا الفيديو هو رقة قلب الأخ الطاهي، نسأل الله لك كل خير.
انا سيدة من فرنسا واصلي من المغرب وشاءت الاقدار وتعاملت مع اناس من اهل اليمن وهنا لاحظت بانهم ناس جد طييبين ومحترمين ما شفت عرب مثلهم ، انا عشت هنا فرنسا لمدة 50سنة وكنت في عملى مترجمة للاجئين من اللغة العربية للفرنسية وهذا هو سبب لقاءى مع عديد من الجنسيات العربية .
وصق رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما اهل اليمن لهم قلوب لينة
وانا اقول لهم اخلاق عالية ايمان قوي منفرد عن كل الاخرين.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
@@abokhalidalhussaini4777 يارجل ماهذا الكلام مدينة عدن مذكورة في احاديث اخر الزمان
صدق رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك و رضى نفسك و زنة عرشك ومداد كلماتك
اصابعك ماهى سوا
كل حى فيه صالح ومفسد
مابلك مدينه دوله
الله يجعلنا امه سويه قانته عابده
موحده🤲
لا فض فوك
أفضل إعداد لخبز الشعير رأيته والله بدون أي اضافات مالها داعي موية وشعير وبس
كيف حبيبتي
هاذا.مثل.اابغرير.الجزاءري.والمغربي
@@thuglife5904 البغرير فيه الخميرة وايضا الدقيق الابيض والسميد
أنا أعمل دقيق الشعير والماء والملح فقط لا غير
Saida Belkassen ختي كيف كيجي مداقه
جربته مع اضافة حبة السوداء وسمسم طلع رووووووعه ،،،، سلمت يداك فعلا المقادير مضبوطة الله يجزيك خير 🤲
كيف فعلتي لو سمحتي ماقدرت اضبطه
@@AL-Mayas- لاتخمريه
السمسم و حبة البركه تحطيها ازي؟؟؟
@@saharhamidi4731 عادي بعد ما تكون العجينة جاهزة وقبل ما تحطي على الصاج حطي ملعقة صغيرة حبة بركة وسمسم او بذور كتان او شياء الي تحبي عشان يكون صحي اكتر
مرسی اوووی
اليمن اصل العروبه .. والله نحبكم في الله .. اختكم من السودان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..الله يعطيك العافيه ..اخذت الفكره منك بنفس الطريقه بس اضفت للخليط سمسم وبذور الشيا وبذور الكتان ...واستخدمت جهاز الجباتي وهو موجود في كل المحلات الخاصه بالاواني المنزليه ..وكانت النتيجه اقراص مقرمشه وصحيه ولذيذه...ياليت تجربونها ..وتدعون لي بالخير ..وانا ادعي لكم بالصحه والعافيه ..وجزاك الله خير يا شيف
اختكم من الجزائر جربت خبز شعير بنفس طريقة و نتيجة ماشاء الله ❤شكرا بارك الله فيك شاف و جزاك الله خيرا
مرحبا اختي
بما انك جربتيه ونجح معك ممكن لو سمحتي تنصحيني اذا بقدر استغني عن رش الخبز بالزبت وهو على الصاج لان ما عندي هذه العبوة
اتمنى الرد وشكراً سلفاً
تحياتي لك ولكل شعب الجزائر الأصيل اختك من لبنان
اخوكم من مصر احلي شيف تسلم
@@rajaakhad2512 أدهني ب فرشاة أو اي شيء عادي
@@rajaakhad2512 حضرتك ممكن اى زجاجه فيها بخاخ زى زججات العطر القديمه لو بتتفتح عندك اغسليها كويس وحطى زيت وتعمل نفس البخاخ مع الشيف أو فرشاه مسحه بسيطه جدا ارجو اكون وصلت المعلومه اختك من اسكندريه مصر
ختى هنا راه. يستعمل دقيق القمح ولا الشعير
تحية من المغرب لاشقاءنا اليمنيين الله ينصركم ويثبتكم ويفرج عليكم نحبكم كثيرا
الله يجزاك خير اخت عتيقه والله يعاونا على الحوثي الخبيث عميل أيران
@@aliabuhatem6524 الله يعيننا على كل خائن وعميل وكل من يريد لبلادنا الخراب ودمار من كان يكون
بيكون طري مثل اللحوح او لا
تسلم يا شيف طلع روووووعة مع اضافة السمسم مع حبة البركة له جميل شكرا لك
اللهم اجعل افأده من الصالحين والصالحات تهوى الي قناتي واجعلهم شهدا لي لأعلى وبركه على وبركه
من فضلك
هل إستعملت الشعير خشن أم رطب=طحين؟
@@mery8877 الطحين يكون رطب
هل تستخدمت تلحليب ام الماء
ما أطيب قلبك يا أيها اليمني الحنون... تحياتي لك بنت غزة هاشم فلسطين الطاهرة الأبية
جزاك الله خير وفي ميزان حسناتك يارب.. البارح شفت الطريقة وطبقتها بحذافيرها ..طلبها مني الوالد الله يطول بعمره ولقيت طريقتك احسن طريقة. مرة شكرا لك
اللهم اجعل افأده من الصالحين والصالحات تهوى الي قناتي واجعلهم شهدا لي لأعلى وبركه
ماشاء. الله. الف. عافية. بس. مع. ايش. هذا. الخبز. يؤكل. او. تعمل. فيه. فته. اوكيف. شكرا
ممكن اعرف وش الحليب اللي قصده أنواع الحليب كثيره ممكن حد يرد علي
@@زايدالصومعي .. أي حليب تجده أمامك فليس هذا بشرط فالشرط يكون التناسب بين المكونات مع بعضها .
جزاك الله الف خير عنا.. طريقه مبسطة للناس الذي مثلنا مش خبيرين بالطبخ👍
خبز الشعير سبحان الله اعطاني مناعه خارقه وعظام قويه و شعر كثيف وبشرة نضره
جزاك الله خيرا
كيف طريقتك فطبخه انا مره نحيفه ومافيش عضلات وعندي انزلاق فالرقبه والام فالظهر ودي اقوا واكبر واقدر اربي بناتي واقوم ببيتي وزوجي الله يخليك عمري ٣٥ ولي ٥ سنوات ع هاذا الحال من دكتور لدكتور
@@deemam1659
نفس طريقة صاحب الفيديو كافية
@@deemam1659 جربى خبز الدخن واستعملوا فتمين دال مع فتمين مغنسيوم والله كريم دعواتك لوالديه
ليه مفيش خميره
احب اليمن واهله يارب يارب يرجع اليمن اليمن السعيد يارب
اخوك من السعوديه ❤️🇸🇦
امين يارب
.ua-cam.com/video/jVSzF4_Sl9M/v-deo.html
@@sahraabbassi1827 كاش ما تركتوا فيه. ...
حبايبنا اهل السعودية االشاهد الله اننا نحبكم من اعماق القلب تعليقاتكم تثلج الصدر 💚
بوركت الجهود أهل اليمن السعيد اشقاؤكم من العراق تحية ياشيف الكريم فقط سؤال الشعير لونه ابيض كيف هذا والشعير لونه بلون الذهب كيف تغير اللون مع خالص تحياتي
جزاك الله خيراً
سوته أم العيال وأفطرنا منه هذا الصباح وبالفعل خفيف ولذيذ
ماشاء الله تبارك الله شرح وافي وكافي وأسهل طريقة وأقل مقادير .. أنت أفضل شيف في اليوتيوب المقادير قليلة وواضحة وأكل صحي تبارك الله
لو سمحت لاتضع الملعقه وتخلط والخلاط يشتغل خطر عليك و يمكن تسقط الملعقه ويخرب الجهاز فقط تحذير وجزاكم الله خير
والخبز روعه ماشاء الله روعه روعه
صحيح وانا قد سارت معي
وشلونكن ياالامهاات
😁😁😁
ممكن تبادل الإشتراك أختي
ياريتك تشوف مطبخ الطايف وين هذا متطور عندهم
تحية طيبة من المغرب لإخواننا اليمنيين نحبكم في الله شكرا شاف والله يحفظك عجبني خبز الشعير ونتمنى أن تعطينا وصفة الذرة....ولكم كامل احترامي ....
شكراً لك .. ممتاز لمن يعانون من حساسية القمح ، والمرضى السكري ، والكيتو دايت .. ضعوا عليه حبة الشمر واليانسون بعد مايخلط في الخلاط و ممكن حبة البركة وسمسم وممكن بذور الكتان والشيا ،، يعطيه نكهة وريحة جميلة جداً
احلى شعب هو شعب اليمن و الخبز لديد اكيد راح نجربو اختكم من الجزاير
ديما دخلو الجزائر فالنص الله يعطيك غصة تغصك
@@TOUFMER83
الغصة تغصك انتي يا المسمومة واش الي دارك من قولت الجزاير
@@sousousamsa1476 الجزائر اشرف منك يا وحد الخامجة كلمة زوج تبداو تحلو في قاعكم احنا من الجزائر الجزائريات مش هجالات وجواري كيفك يا خامجة اهدري باسمك نعطيز لي رباتك
هذا غي بغرير
@@aboelbarae586 ههه
السلام عليكم .. اليمنيين شطار في عمل الخبز المكون من جميع انواع الحبوب وله اسماء مثل الكبانه ..ملوح ..ملوج .. بنت الصحن .. انا ذهبت الى اليمن اطيب شعب .. واكلت من خبزهم وكان لذيذ .. ماشاء الله ..شكرا لجهودكم .. بارك الله فيكم
تحياتنا لك يا شيف ولاهل اليمن وجزاك الله كل خير
ما شاء الله المقادير واضحه والطريقه بتجنن … تسلم ايديك
تسلم إيدك ياشيف. عاش الشعب اليمني الطيب حرا أبيا. الله يفرج كربتكم. إخوانكم من الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿 يدعون لكم
soufia bourasse واخوانكم في مصر يدعون لكم وللجزائر ولا تنسونا من دعائكم
سلام اخي الدقيق الذي اضفته دقيق ابيض .والشعير لونه داكن
رحم الله والديك أخي الكريم على الوصفات و ياريت تكثر لنا من الوصفات الطبيعية الشعبية
الله يسعدك استاذ منير تعلمت منك الكثير في فن الطبخ الاصيل وكل مقاديرك صحيحة ومضبوطة ،،، جزاك الله خير وفتح الله لك الرزق المبارك
ياليت تكثر من المخبوزات الصحيه الي خاليه من السكريات ربنا يبارك فيك يارب
شيف منير الحداد Chef Mounir Haddad شكرن لك
هي المخبوزات تتحول الى سكر في جسمك وبعدها إلى دهون
لا يوجد مخبوزات صحيه نهائيا
@@salehahmad6564 هذه الحقيقة المؤلمة 😓
@@salehahmad6564
كل شيء تاكله باعتدال وبالطريقة الصحيحة ويكون طبيعي 100% ما راح يأثر وبالعكس مفيد إلا لو كان معاك حساسية ..
ومن يريد تخفيض وزنه يغير نوع طعامه وأيضا كمية طعامه
في النهاية كلها أطعمة سخرها الله للإنسان ويجب على الإنسان أن يوزن كمية وكيفية أكله
نعم معك حق لكن لو عملتوها بالخميرة الحية البلدي الطبيعية القديمة لاتتحول المخبوزات الى سكر او دهون على العكس تماما يصبح الخبز بدون سكر لان الخميرة تعمل على تكسير السكر وتتغدى عليه ويصبح الخبز غذاء ودواء لمن اراد ان يعمل خميرة ياخذ مقدار كوب او كيوبين من دقيق القمح الكامل وماء ويعجن الخليط ويضعه في مرطبان زجاجي ويتركه لغاية الاختمار ويعجن به ماراد من خبز بصحة وعافية
تحية وتقدير من مغربية امازيغية الي اهل اليمن الحببب
ياهلا والف غلا بأهل المغرب اهل الحضارة والتطور قديماً وحديثاً،،ونحن نحبكم ونحب لهجتكم الجميلة فانا اتقنها جيداً..
جزاك الله الف الف خير وبارك الله انا من الناس الي استفدت ما افهم بالمقايس شرح وافي وسهل 👏👏👏👏👏👏👏👏👏واسلوب رائع ولاتزعل من الي يعلق بكلام غلط بالعكس زاد ميزان حسناتك
الله يجزااااك خيير تعبت وانا ادور على وصفة بالشعير فقط .. شكررا شكررا
خبز الذرة رجاء لي سنوات بدور عليه دخيلك لان عندي مشكلة في الامعاء
حياك الله يا ابن اليمن
والله انك مبدع
بارك الله فيك وحفظك من كل هامة ومن كل عين لامة
❤️
روعه وبسيطه الطريقه
جزيت خيراً أوضحت و وفيت أنا كنت أعتقد أن الدخان منتج سوداني خالص أري أحبابنا في اليمن يعرفون الدخان كذلك...اليوم أجرب وصفتك إن شاء الله
تسلم يدك وعاشت اليمن حره تحيه من مصر لكل اليمنيين الاشراف ♥️
بحب المصريين كثير اخف دم واجدع ناس
تحيا من المغرب لأهلينا في اليمن الله يفرج عليكم يارب
امين يا طيبه والنعم باهل المغرب
هل هو طحين الشعير ام حبه بارك الله بك وباهل اليمن جميعا
@@esamsaleh7643 د
هذا ليس بخبز بل أنه بغرير
بارك الله فيك.و باهل اليمن
لو سمحت طريقه عمل الخبز من الحمص المطحون و شكزا
تحيه من قلبى لك ياشيف منير الحداد شرحك حدا حدا حدا واضح المقادير مظبوطه شكرا وبالعافيه على قلبك الخبز إلى سويته محل ما يسرى يمرى عليك ياشيف الغالى
اليوم جربته يجنن كلش طيب واني تركته هواية عالنار فصار مقرمش وجدا طيييب
شكرا جزيلا عالوصفة
من فضلك استعملتي نفس المقلاة الي استعملها و لا مقلاة عادية
@@salamyahia5283استعملت مقلاة عادية تيفال ، اعتقد اي مقلاة ممكن استخدامها المهم ساجنة ومدهونة بقليل جدا من الزيت او الزبدة في اول قطعة فقط
@@Hdwisamشكرا رب احفظك اختي
@@salamyahia5283
اجمعين يا رب
انا جربته ما نجحتش فيه ، هل فيه انواع شعير ؟ لانه ااشعير اللي عندي ما عمليش عجينة بقى حبيبات مع الماء و لونه مش ابيض مثل اللي في الوصفة
امس عملت فطائر الذره بالفرن اللي عملتها بحلقة العصيد والفته طلعت فوق ماكنت اتخيل طعمها روعه وريحتها تسلم ايدك يارب
بنت اليمن ممكن حبيبتي ألطريقه وجزاكي الله خيراً
@@salwatemraz5241 اللهم زوجني
الله يجزاك كل خير ياخوي والله ان محتاجه هالوصفه حتى مالت الدخن شفتها وصفه سهله مشكور ماقصرت👍🏻
عسل زي اهل اليمن تحية من اهل مصر
جزاكم الله خيرا جربته عدة مرات وجاء رائع و جميل،😜😝😋🇩🇿
بدون زيت لو هم خليت زيت من فضلك
ختي تعيشي لقيتي طحين الشعير يتباع
ممتازة يا شيف الله يفتح عليك جربتها وجت خيال فطرت بيها ❤ متابعتك من
❤🇱🇾ليبيا 🇱🇾❤
من بعد قزلو ليبيه
عاشت اليمن واهل اليمن سالمين غانمين
norah alqahtani الله يسلمك حبيبي وصلت ❤️
عبدالرحمن النهاري ايش هيه اللي وصلت 🤔
تسمى هذه صاجه عندنا بالعراق نستعملها بعمل السياح المتكون من طحين التمن اي الرز ونستعمل نفس طريقتك هذه ..تحياتي من العراق
ماشاء الله اخيرا فديو سهل وطريقه سهله وشرح جميل ونفهمه الف شكر لك والله باذن الله راح استخدم هذي الطريقه سهله جدا ومكونات واضحه. يعطيك العافيه ❤❤❤❤❤
الله يعطيك الصحة
يمكن نخمره بالخميرة البلدية وشوية من حبة السوداء يجي رائع
شكرا
شكرا لك على هذه الطريقة لعمل خبز طحين الشعير ..... بالفعل ممتاز اذوي السكري
اخوك امازيغي مغربي في بلاد الغربة
ويقال ان اصلنا الاول من اليمن الشقيق
نسأل الله ان يطفئ نار الفتن في تلك البلاد الطيبة بلاد حفظة القرآن
آمين يارب
الله يعطيك الصحة أخي. مهتمة كثيرا بهذا الخبز و كذلك الطريقة السهلة في التحضير. جزاك الله خيرا
بدون خميرة؟
صحة وعافيه تسلم يدك انا اسوي خبز الشعير بس زي الخبز المصري طريقتك اسهل ومافيها خميره مره شكرا لك
ممكن توضحلي إزاي منفضلك
طريقة سهلة جدا ،والخبز الشعير جيد جدا وخصوصا انه بدون خميرة
جزاكم الله خيراً وبارك فيكم جميعاً وجعله في ميزان حسناتكم
قناة مفيدة جداً و معلومات قيمة، نفعكم الله عز وجل كما تنفعون عباده اللهم آمين
طريقة سهلة وحلوة شكلو يشهي تسلم ياشاف تحية كبيييييرة من الجزابر لاخوتنا اليمنيين
ديما دخلو الجزائر فالنص الله يعطيك غصة تغصك
@@TOUFMER83 هذا الكلام يدل على المستوى تاعك والتخلف اللي فيه . حسبي الله ونعم الوكيل فيك
وعند ربي نتحاسبو وناخذ حقي منك حسبي الله ونعم الوكيل فيك .حسبي الله ونعم الوكيل فيك حسبي الله ونعم الوكيل فيك
@@MamaMama-en6vz زيديها دم في وجهك الله يعطيك طعنة خمجتو بالجزائريات الشريفات من هاذ العقلية تاع الخرا لي عندكم لجناس كامل تعلق نورمال غير نتم تخرو فالتعليقات الله يصيبك بالايدز والسرطان فهاذ ليام بسبابكم ولو حاطين الجزائريات كامل جواري ومتاحات كيفكم الله يعطيكم مصيبة تصيبكم
@@TOUFMER83 ان دل يدل على مستواك الخلقي 0ولو انه الصفر خير منك
حسبي الله ونعم الوكيل فيك
حسبي الله ونعم الوكيل فيك
حسبي الله ونعم الوكيل فيك
هذا فرينة الشعير
مشاء الله دكرتني بخبيز اجدادنا هاذا هو الصح ولسه بالمغرب عندنا وايد طرق مثل هاذ الطريقه
بارك الله لك وعليك اخي
منذ مدة وانا ابحث عن طريقة خبز الشعير ولحسن حظي وجدت هذا الفيديو ونقلته وعملت اشتراك ربي يسعدك في الدنيا والاخرة
اللهم آمييييين
عاشت يدك ماشاء الله عليك اختك من بغداد العراق تقريبا طبخكم يشبه الى حدما الطبخ العراقي
يعطيك العافية شيف منير
دائمًا أسويه مع إضافة ملعقة بذور الشيا وقليل من بذور الكتان واستمتع بالطعم 👌🏻
نصيحة اخوية لوجه الله
بذور الكتان لا يجوز تحميصها لانها بتفقد الفتامين لي فيها
عن تجرلتي الشخصية منذ سنوااااات بطحن ملعقة طعام يومياً عند الصباح واتناولها عالسريع قبل ان تتأكسد وتفقد الزيوت الصحية لي فيها
ليه ما بتزبط معايا😭
مع اني ماشية صح
شو نوع الشعير يلي بتستخدميه بلدي ولا؟
من فضلك هل اجباري دقيق الشعير يكون ارطب
كنت بدوَّر علي طريقته من زمان
ربنا يجازيك خير
بسم الله ما شاء الله .. تسلم يدك ياشيف وجزاك الله خير على توضيح المقادير والطريقة .. آلله يعطيك العافية 🌹
٢كوب ماء
٢كوب حليب
٢كوب شعير
٢ملعقة زيت زيتون
ملعقة ملح
جميع المقادير بالخلاط
اللهم اجعل افأده من الصالحين والصالحات تهوى الي قناتي واجعلهم
طعمه بجد مش لاقيه كلام يوصفه ...جعله الله في ميزان حسناتك
ممتاز ممتاز اكثر من شرح تحضير الأكلات الطبيعيه. شكرا لك 🇸🇦
انا من مصر ام الدنيا
ماشاءالله عليك ياشيف منير أسلوبك والله اللي عسل الله يوفقك ويرزقك🇾🇪❤️🇸🇦
MashaAllah. Alhamdulillah. Atlast I found the recipe, looking for long. Thanks & Jazakallah Khair.
احسنتم. تحيه طيبه من عراق المحبه والسلام..الله ينصر شعب اليمن السعيد
@@chefmounir احسنت وجزاك الله خيرا اخي الله يحفظكم وينصركم انا من العراق
تسلم يدينك شغلك نظيف واسلوبك نظيف الله يعطيك الصحة والعافية
أنت مبدع بكل ماتعنيه الكلمة
فعلا خبز صحي يستحق التجربة الله يبارك في صحتك شيف
اللهم صلِ وسلم على سيدنا ونبينا محمد عدد ماذكره الذاكرين وصلِ وسلم على سيدنا ونبينا محمد عدد ماغفل عن ذكره الغافلين
اللهم صل و سلم على سيدنا محمد عدد دقات قلبي 💕💕💕💕💕💕💕💕فعلا خبز يستحق التجربة أختكم في الله من الجزائر
لوتبقى العمر كلها تقول هذه الصلاة البترا لم تقبل الرسول قال اللهم صل على محمد وال محمد..وقال لاتصلوا علي الصلاة البترا.
@@abdelhakimal-moula6823 هاتوا برهانكم 🤨
@@amelamoula9364 الصحابة قالوا كيف نصلي عليك يارسول الله قال قولوا اللهم صل على محمد وال محمد..ونهى عن الصلاة البترا قالوا وماهي الصلاة البترا يارسول الله قال ان تقولوا اللهم صل على محمد وتصمتوا.. يوجد في كتب الصحاح... الإبتعاد عن العناد افضل....اللهم صل على محمد وال محمد
@@abdelhakimal-moula6823 مشكور على الإجابة و لنعود السنتنا عليها تسليما بصحة الحديث لأن فيها الخير انشاء الله و عساه في ميزان حسناتك أن شاء الله بورك فيك
والله مبدع بالشرح هيك ياسلام
أسأل الله لك و لوالدتك تمام الصحة و العافية .. آمين
شكرا على الوصفة أن شاء الله اعملها لزوجي عنده سكر احنا عندنا في المغرب نعمله بخليط دقيق الشعير والقمح الكامل والخميرة طبعا وحبوب الكمون رائع الفطور
اللهم اجعل افأده من الصالحين والصالحات تهوى الي قناتي واجعلهم شهدا لي لأعلى وبركه على وبركه عليهم امين اللهم امين يارب العالمين وياك يارب العالمين وياك
شعير وقمح نسموه عندنا في الجزائر لمغلوت
أنت قلت :
* شكرا على الوصفة أن شاء الله اعملها لزوجي ..
بالنسبة للخميرة ليست ضرورية وضررها أكثر من نفعها وأنا أعمل مصابيب على الصاج وبدون خميرة ولا بكنج بودر ويصبح ممتاز جدا ولكن بالبر وليس بالشعير فبينهما فرق في طريقة التطبيق .
وأعتقد أن صاحب الفيديو يستعمل الشعير منزوع القشر .
@@عبداللهناصر-ر8خ سؤال بلا زحمه اذا بدون خمره متأذي المعده يعني مثلا طحين شعير مع حبة البركه وبدون خمره ميأثر على المعده وجزيل الشكر
@@sham_albaghdadi.1332 .. أنت قلت :
* سؤال بلا زحمه اذا بدون خمره متأذي المعده ..
بالعكس من ذلك فكثرة الخميرة تسبب مرض حمض اليوريك فأصحاب المخابز لا يضعون في الكيس الكامل سوى 100 أ جرام فقط من الخميرة وطبخ المنازل يضعون في كل طبخة صغيرة ملعقة كاملة من الخميرة وهذا يسبب ضرر وهم لا يشعرون به ، فانا لا أضع خميرة نهائيا ويكون الخبز ممتاز جداً ولكن الأمر يتوقف على الضبط والدقة في المقادير والوزن سواء في العجين أو حرارة الصاج فكل شيء يؤثر، فأنا طبّقت عمل صاحب الفيديو وأصبح لدي عالي الرطوبة وغير مستساغ نهائياً وعند الأكل كأنك تأكل عجين .
وإن كان لابد من الخميرة فيصنع خميرة منزلية طبيعية أفضل وأصح من الخميرة المصنّعة الكيميائية والتي تسبب الأمراض
وبالمناسبة فأنا أنصح الجميع بالابتعاد عن الأشياء الثلاث وهي :
* الخميرة
* الشكولاتة
* المواد الغازية
وكل ما يبتعد الإنسان عمّا يوجد في البقالات يكون أصحّ له ، وعلى الأقل لا يبالغ فيها
والله افضل شئ خبز الشعير للسكر وتعلمته من اول مره سهل جدا ولكن لم اجد الة المصابيب اصبه بالملعقه .شكرا شيف منير كل اكلك لذيذ وانا دائما اطبقه وارسله لصديقاتي 👍👍👍🌹🤲🇰🇼
والله معلم
تسلم الايادي
والف سلام
ماشاء. الله. ريحا ..أجربو. خبز. صحي...الله يبارك..تحية. من الجزائر لأهل اليمن.
والله تخيلت فيه شوي خميرة و يجي بغرير عسل 😉😙😋😋
@@kari-dl3zv تعرف. يا سيدي. الكريم. ..قصدي. سأقوم بعمله ....احنا عندنا. في الجزائر نقول...ريحا معناها ..أنا بصدد فعل شئ ...ريحا. أخبز...ريحا أغسل...هذا هو المعنى ليس كما فهمتها...يعني طالعا منو الريحا..ههههه
@@kari-dl3zv وتحية ليك. مني أخي. العزيز....ولأهلنا وإخوانا السوريين....ربي. يفرج عليكم..والله. احبكم. كثيرا. وسوريا غالية علينا...إن شاء الله يرجع. الأمن والأمان. لبلدكم. الحبيب...
@@kari-dl3zv وفيك. بركة. ...ربي. يحفظك
هدا بغرير عندنا فى الجزائر
عاشت ايدك
هاي الطريقه تفيدني مرات وحدي بلبيت وبليل ومخلصين خبز ومغلقه الأفران اسوي هاي الطريقه السهله وخبز الشعير أطيب من الحنطة
الله اعطيك الصحة يشبه طريقة تحضير البغرير المغربي والكريب
Elf 10000 fois J'ai dit ne pas dire baghrir magrabi magharibi tunes algerie Libya Egypt et Libanon il s'appelle chez eux (El katayaf) arretez de voulez les tradition de Monde arabe je n'ai marre
عندك الحق
بغزير مالو هكدا ويلي ةيا اختي فرق من السماء والأرض ولا حيث شفتيه جاري
Zohra Belmecheri السلام أختي الأخت التي علقت على البغرير او الكريب لم تقصد أي شيىء يجب عليك ان تتعلمي أذب الحوار (on a marre de vous)
@@zohrabelmecheri465 vous avez raison, à chaque fois que une personne fait une recette de chez elle tu retrouve quelqu'un qui dit que ah ça ressemble au truc de chez nous 😏 c'est grave car ces gens ils ont rien compris aux cultures culinaires chaque pays a ça recette et chaque personne à son façon de faire, vu que on a les mêmes ingrédients on va faire la cuisine de la même façon logique non🤔🤔🤔🤔 ça ressemble au galette de sarrasin Bretagne, donc je peux dire que c'est français 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😜😜😜😜😜😜😜😜
و الله باين عليه خبز راءع. تحية اخوية عطرة من الجزاىر الى اخواننا في اليمن. ان شاء الله يفك اسركم
عبقري انت.. ماشاء الله تبارك الله
شكله عجيب بنجرب هالطريقة بإذن الله
ممتاز جزاك الله خيرا وبارك الله فيك وأطعمك الله من جنته
احسنت و احسن الله لك. دايم سهل صحي و سريع. بارك الله فيك داوم علي اي شي بدقيق الشعير. ارجوك اي و صفات سهله بدقيق الشعير.
احلي تحيه لإخواننا في اليمن انا مصر
عاشت ايدك يابو يمن اطيب ناس
طريقة سهلة
الله يسعدك ويوفقك دايم وابد
تسلم الايادي على الحاجات الحلوه دي ربنا يخليك لينا ويعطيكم الف صحه وعافيه ويزيكم علم ونور وتعلمنا
يعطيك الصحة عجبتني برشا تو نجربها تحية تونسية الى اهل اليمن اعاد له سعادته واعاد لتونس خضرتها
اللهم اميين وجميع بلاد المسلمين وان شاءالله تعود كما كانت واحسن
بارك الله فيك وجزاك كل خير يا ابني العزيز كنت في امس الحاجة لهذه الوصفة .
ماشاء الله تبارك الله شغلك تمام يامعلم منير ابداااااااع 👍
أنا يمنية و أول مرة أعرف هذه الطريقة
سهلة وأكثر من رائعة
واحلی لايك
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
مقطع مختصر ومبسط ومفيد ❤️
جزاك الله خير الجزاء
ما شاء الله عليك..
فن وإتقان.. خبز رائع..
وآلة المصابيب عجبتني كثير....
تنفع للخبز العماني (أو الرقاق) ...
بحاول أدور ع الآلة.. باغية أشتري كماها...
مشاء الله وبركة الرحمان طريقة رائعة وناجحة متخطورش على بالي نجربها او تكولها شكرا لك انت عبقري جام من الجزائر👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
تسلم الأيادي فعلا وصفه سهله وخفيفه وشرحك مرتب وجميل
تسلم يدك خبز مفيد جدا اذاحسيتو بالملل اعملو أضافات على الوجه او الداخل مثل البصل الخضر البقدونس الحبه السودا مكسرات بيض 🥚 وعافيه
مازلت ماجربتوش لاني لم اجد الدقيق الرطب هل ممكن بشربة ا بلبولة ااشعير او ا شربة الشعير اريد الاجابة مع الشكر
تسلم الايادي روعه يعطيك العافية
تسلم الايادي حي الله اهل اليمن الطيبين
.ua-cam.com/video/jVSzF4_Sl9M/v-deo.html
عاشت الأيدي الله يفرجه عنكم اختكم من 🇮🇶 العراق
ما شاء الله الله يزيد من نعيمه وفضله ورزقه 👍👍👍👍✔✔✔✔
فكره علي خلط المكونات
😍😍😍
لو وضعت الخليط كله في كيس نايلون.ابيض بدون خلاط. وبدون اي شي يظبط 100 % وقص الكيس من طرفه وصب الخليط من االكيس. علي الصاج علي طول
يوسف عويضه لالالا صعب لا تجربي لان الخليط سايل ورح ينزل من الكيس بسهولة ويغلبك لكن خدي بفنجان قهوة وصبي يظبط
@@rafahadnan7533 شون بلفنجان انصب السائل انظ ماعندي عاي لئاله
@@جرحيرحيلكياامي
بلاش فنجان لو مش ها تعرفي ممكن بالكبشة او قمع زي ما تكوني بتعملي قطايف
ماشاء الله شكله بشهي
تسلم إيدك ويعطيك كل الصحه والعافيه
تسلم ايديك يافنان يا مبدع