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日本で暮らす者にとっては、身近にある当たり前の調味料だけど、海外の方たちにとっては新鮮な物に映るのでしょうね。日本人にはない発想で味噌・醤油などを使われて、新しい物を作り出していく感覚には脱帽ですね。味の感想も伝えていただき、見ているだけで食べたように感じました。現物は、もっとおいしいんでしょうね。ごちそうさまでした。
丹念込めて作りあげたお味噌が、美味しい食事となり、皆が幸せな気持ちとなる。作り手として嬉しいですよね。自分事の様に嬉しいです。
気取らずにゆったりと素敵なランチ良いな日本の醤油屋さんで醤油のソフトクリームがあるけど美味しいですよ。
ソースを大事に重んじる🇫🇷食文化に塩よりも味わい深い味噌を使われてる事は大変喜ばしい🙌🙌～味噌の使い方など、こうゆう動画いいですね～🤓続連upしてください。破産しない程度に🤗必ず観ます‼️お腹鳴らしながら
一つ一つの料理が綺麗で美味しそう☺️
一皿一皿が芸術的で彩り豊か…味の想像ができないのでぜひ食べてみたいです。あと3年ものの玄米味噌も♡
「生産者がいいからね」って嬉しい言葉✨ライブも好きですが、編集動画も大好きです！風景の導入シーンや全体の構成、字幕などどれも自然で、見ていると穏やかな気持ちになります。
フランス🇫🇷の気候がちょうどいい塩梅だというのがよくわかります。彼らも出汁とか味噌を自分流というか自国流にアレンジする天才ですよね。ケンケンさんの味噌で味噌汁作って飲みたい😋。
いや〜〜美味しそう🥺オシャレ過ぎてどう食べて良いのか分からなくなりそう笑フランスの方に味噌の美味しさ広がると嬉しいですね✨
美味しそう！！味噌を使ったフレンチ！！食べてみた～いです。発酵食品の代表「味噌」がもっと広がることを切に願います。
伝統的な日本の調味料とフランス料理のマリアージュですね💐 母がお味噌を手作りしてくれていましたが、本当に市販の物とは比べられない深い味 KenKenさんのお味噌を選んだシェフは一流ですね 最近の日本のお味噌やお醤油は添加物だらけで色味の為に漂白剤を使って更に着色料まで😅 健康の為の物が害になっては本末転倒ですよね 美味しそうなお料理の動画、ご馳走さまでした🙏
素敵な街の風景、素敵なお店に料理✨凄いですね‼️外国で自分が作ったものを使って料理してもらえるなんて、最高でしょうね🤗
美味しそう。今度は「塩麹」どんな料理になるのか楽しみですね。
こんにちは☺️価格だけ聞くと高い❗と思うけど内容を見たら凄くリーズナブル✨日本だとメイン１皿2000円はしそう😅お味噌やわさびや和風テイストなお料理✨美味しそう💞お味噌はお料理にマッチしてましたでしょうか〜☺️
どれもこれも美しい盛り付けされていて、ムースやソースが美味しそうですね。やはり、美意識の高い国です。味見が出来ないのが残念ですが😆盛り付けだけでも勉強になりますね。素晴らしいです👏👏👏👍☺️
前菜までで、お腹一杯かも、でも、全て美味しそうでした。特に奥様のスズキ💖美味しそうでした。
日本の調味料を、外国ではどういう風に使うか気になってましたが、とっても素敵な使い方がされて嬉しいです😆🎵🎵
組み合わせたらどういう味になるんだろうと思わせる皿が多くて楽しいですね。
さすがフランス🇫🇷、お味噌の使い方が、オシャレ😊お味噌と、魚介のソース？日本でありそうでなさそうな😊
食事を出されて、味噌や塩麹に気付かないと…って思ったら緊張しませんか？って言う前に、スープでどストレートに来ましたね😄気に入って貰えてる〜😊って、凄く解ります😄何故か、見てる私も嬉しくなりました。日本食を広めて下さってありがとう👋🏻本当に、ケンケンさんは凄いです。勿論！奥さんも☺️
Kenkenさんも蛸と大葉がフランスで出てくるとは思わなかったんじゃないっっ品数が多くバラエティで食欲をそそるコースですね
洒落てるなあ♪美味しそう‼️
芽キャベツかわいいですね！大好きな野菜ですが、ただ茹でるだけだったので素敵なヒントをいただきました。
最近貴方を見つけました。遠い国で頑張っている貴方の生き方素敵ですね。うらやましい。人生が豊かです。これからも楽しみにしています。
誰の人生も豊かでかけがいのない人生
鴨美味しそ～～。今、オートミール食ったばっかだけど・・お腹空く。
ロアール河と空の景色が綺麗ですね。色々な食材が組み合わさっていて美味しそう～。食の文化が深い所は良いですね。自分で生産したものをレストランで味わえて生産者冥利につきるのではと思います😊
やはり一皿のボリュームがすごいですね！美味しそう。
盛り付け綺麗だなぁー繊細！って感じですね最初に出てきたお煎餅みたいなの美味しそう🤤
美味そう
水曜どうでしょう…のランチですね。シェフは偉くKENKENさんの味噌をお気に入りなんですね。前菜の前に突き出しが出る所なんて和食のようですねタコもダイナミックカットですねメインにもお味噌仕立てのソースで美味しそう💗デザートもたまりません女子には嬉しいメニューでしたね。
量多めだしお値段安いですね〜本場のフレンチ食べたいです🤔🤤
目で食し、味で食しフランスの料理は心と遊びを感じさせられます。フランスのシェフがKenKenさんのお味噌に辿り着くなんて日本人として誇りです🙇♀️日本の田舎はヤギのチーズが高価でなかなか手に入らないです。前回の動画でヤギチーズが登場してました。チーズの豊富なフランスからまたご紹介下さい。楽しみにしています🙇♀️
どのお料理も味だけじゃなくて、視覚でも堪能できてる感じが素敵ですね✨KENKENさんと、奥様のやり取りも好きです😊フォアグラムース分けてあげてくださいねw
味噌（巣立った我が子）を訪ねる旅〜待っていました。コース料理は、どれも美味しそう。KenKenさんも奥様も、１つ１つの料理をじっくり味わって。芽キャベツの皮１枚をトッピングするのもセンスですね。芦屋にもあるパン屋さんは、ビゴかな。私の住む町にビゴさんのところで修行された方がお店を出してます。
そう芦屋。
もっと見たい
ごちそう様〰️ デザートはホンマ別腹👼
タコは日本人ぐらいしか食べないかと思ってたけど、フランスでも食べるのですね。
イタリア人もタコ食べるで
どの料理も、盛り付けが繊細で素敵😋そしてとても美味しそう🤤KENKENさんのお味噌が生かされて、フランス人の皆さんのお口に届くなんて、やりがいがありますね。紫蘇がフランスでも手に入るなんてビックリ！今度、紫蘇風味のスパゲッティを日替わり弁当で如何ですか？(私はニンニクとサバ缶と紫蘇ペーストとめんつゆで絡めたスパゲッティがお気に入りです)
いただき!
シソの天ぷら可愛い✨
ロアール河は父の郷里の横を流れる信濃川思い出しましたLes Arpents、日本の”お高い”お店とは違い、お洒落でありながらどこか素朴で飾らず入れそうな趣あるレストランで・・・どの料理も美味しそうで、でも味が想像できない感じでｗそして玄米味噌・・・気鋭のプロに味見して選ばれインスピレーションを与える、これは職人の誉ですね
つきだし、前菜から豪華シェフの一品の紫蘇の天ぷらには何が乗ってるのかな？枝豆？日本とは違う感性が爆発してる💣💥スイーツも美味しそう味噌の使い方プロ版ですね塩麹は肉や魚な下味的に私は使いますけどプロはどう使うのでしょう気になる
いつも美味しそうだなー、みんな働き者だなー、楽しそうに働いているなーと思ってみていました。先日、「お好み焼き屋は、仮の姿」がとってもいいなあ😃と思いました。私は、自宅で塾をやってる６６才。私も楽しそうに働きます❗実際楽しいです✨まだまだ進化するぞ❗と思えました✨ありがとうございました。
素晴らしいと思う。
こんばんわタコの揚げ物？タコ焼き食べさせてみたいね。後 紫蘇味のノンオイルドレッシングとかシェフの料理の幅が増えるかも。
目覚めにとても美味しそうな動画を見て、空きっ腹が催促の声を上げました～(=^・^=)ぐ〜どれも目の保養になるし食べたくなります!ミソソース食べてみたいです～日本料理とフランス料理の共通点は、見た目も絵画のように美しいところですね!
レストランの料理美味しそうですね！
おはようございます食べたい🤤良いなぁ~🤤
ジャパニーズコースですか⁉見覚えのある物が色々と出てきてますね😂
わあ♡フランスで食べる味噌の料理🧡💛食べてみたいですですね♪ママさんの柔らかい喋り方も大好きです💓☺️昨晩は仙台に大きな地震が来ました。震度6で物が全て落ちてしまいマンションの壁はひび割れしました💦でも、寝る前にケンケンさんの動画を見るとホッとできました💓ありがとうございます😊✨
こちらこそ!!地震ニュースでみｔました。
絵画のような街中のレストランでのフレンチ 夢みたい。。。
すいません！訂正しようとしたら、行っちゃいましたー！😅💦Ken Kenさんのお味噌！使ってみたい！
フランス人も味噌の美味しさがわかるのかな。kenkenさんのお味噌の噂はフランス人の間にも広がっているのでしょう。シェフが噂を聞いて、その味噌食べてみたい作ってる人どこにいる?日本人が味噌作ってフランスにいる?そりゃ日本にいかなくて済んだしいつでも行ける❗ってなったんですね。このシェフがミシュランガイドに乗ったら凄いことになりそうですね。
アートだね これはしかも、農薬や持続可能性、そういった日本人が無視しがちな部分まで考慮されているのでしょう 素晴らしいね
新しい調味料に会って道がこう枝分かれしてく感じあったんでしょうね文化的にかなり違うしなんとも言えないエモーショナルな感じがしたんでしょうかあと味噌に対して知らない人多そうだからその分固定概念なくて自由なのもあるのかなぁ
ギリシャ🇬🇷やイタリア🇮🇹では、蛸を食べると聞いていましたが、フレンチでも出て来るんですね〜ちょっとびっくり‼︎フランスの方はお味噌汁も好きな方がいらっしゃったり、ドレッシングに使われたらり、この様にソースに使われたり
ありがとう。イタリアンではたこ見るけど。
豪華なランチ✩.*˚美味しそうですね😋kenkenさんの味噌を使った、もつ味噌煮込み、味噌ドレッシングのサラダ、牛スジのどて焼き、味噌カツ、ネギとイカのぬた、焼き味噌おにぎり🍙こんなコースをシェフ👩🍳に食べさせる妄想しちゃいましたww
シンプルでカジュアルな内装、それに料理の盛り付け！器に和風が其処彼処に…漆のお椀の様な器も…素敵な【和風とフランス料理のマリアージュ(結婚→融合？)。それに、勿論料理自体も本当に美味しそう！流石フランス！ボキューズから始まった【料理に於るジャポニズム】が、ここ迄のレヴェルに達したのは端倪すべからざるものです。ウ〜ン、唸らせる… kenken御夫妻の様子を見ていたら、【kenken味噌・醤油】を醸したり、寝かせたりするのに【ワイン樽】を試してみたらどうか？と思い付きました。高くなければ、実験する価値は有ると思いますが如何でしょう？…おっと長文…長文…！
もう、古樽でやってみた。
@@KENKENINTHEWORLD それで如何でした？もし、その【過去動画】が作ってあるなら【題名】を御教示頂ければ、検索して拝見したいと思います。
ごめんなさい、屋台の飯見てるときよりもテンションあがりました。
味噌はソースに使うんだ。淡白な白身魚に合う。最初に出てきたチップスにのっていたディップにも入ってるのかな？
こちらのコース冷えたワインと共に頂きたいです。
おはこんばんは(^-^)/ちょうど目が覚めました。ｹﾝ散歩と思ったらレストランでしたね！なんか凄い！日本のものとかをただよせながらしっかりフランスぽくて美味しー匂いがしてきたような感じで！ソースどうでしたか？自分とこのお味噌使って頂くと嬉しいですよね🎵アレンジが素晴らしいですね😊私も嬉しくなりました😂福島の方は震度6の地震があったらしく怪我した人がいるみたいで心配です！
KenKenさん、昨晩の震度６強の福島沖地震から明けて、寝ぼけまなこでサッパリと若返ったお顔を拝見し弟さんかと思いました。味噌を使った仏料理を現地で食べてみたいと思いました。動画有難うございました。
こちらのお味噌、もしくは麹ってネットで買えたりするでしょうか?（調べてみたんですが、分かりませんでした💦）当方イギリスに住んでおり、フランス産だったらエコでありがたいなぁと思っている所存です。それに、麹作りって大変なことに海外で挑戦されている姿勢を見て、感動しました。
はい、sangamiso.fr からメッセージください
おいしそう！さすがフランス人
味噌ソースはブイヨンで伸ばしてるのでしょうね？
日本で食べると高いよねー 多分(๑>◡
おはようございます❗いつもマルシェのライブ楽しく視聴させて頂いてますアンボワースは数年前ツアーで訪れて(フランスのお城巡り)アンボワース城等散策が懐かしく(確かアンボワース城内にはレオナルドダ・ヴィンチのお墓が有りましたか？)ロワール川沿いに架かる橋の夕暮れが美しく忘れられない情景でした残念ながらツアーなので決められたランチでしたがそれでもどれも美味しくいただきました🍴もう一度訪れてみたいです‼️
おはよう御座います!横のダビンチ博物館にある
品数が多いですね～ お腹いっぱいですね～ 全部は食べきれないかも～ でもお二人で食事いいですね～ うちではほとんどそば屋・ラーメン屋ですわ～ たまーにステーキ屋(笑)
Kenken.さんえ、ひげがなくてスッキリいつも、ひげをそつたかおを拝見したいですね、良い顔が髭で残念ですマルシェでも、その顔で料理して欲しい毎回見せてもらっているものです✊‼️します。
依然見たフランスに住む日本人の料理人のみそ見学に来ていながら、そっけなかった人を思いだします。
お出かけの時はマイクがあるとうれしいかなぁ＾＾広告に切り替わると爆音になるのでｗｗｗ
そうなの？気をつけます。
@@KENKENINTHEWORLD 贅沢言ってすみませんw できたらでいいです^_^
ウエイターが天ぷらって言ってたな
価格はこれくらいなんでしょうね。日本のほうがもっと高い気がする。普通の日本で食べるコース料理のフランス料理は一口で終わるのが多いので、さすが本場のフランス料理は食べ応えありますね。味が想像できそうです。それにしてもKENKENさん。髭剃ると、誰？この坊や？って感じになるのでまた黒々としたアゴ髭生やしてください！
髭が不潔だという輩が。。。
髭が不潔と言う人は、韓国ドラマのツルツル顔の男優さんとか蝋人形みたいな男性アイドルが好きという女性が多いです。世界的に目をやればアジア除く世界のイケメンは、ほぼ無精髭とか濃い髭です。先月存在を知り、かなりたくさん見てきましたがやはり濃い髭がないとKENKENさんじゃない。アジアのツルツルの産毛さえ許さない、女目線の男性象は目指さないでください。俺は俺ってプライド持っていて欲しいです。
髭はファッションです。
カメラを固定したらたべやすいかも
三脚忘れた。
マルシェでも買っていかれる方多いですもんね一体フランスでは味噌はどんなお料理になっているのか…一度食べてみたいです＾＾
また僕の味噌を使ってくれているレストランに行ってみます
昨夜日本時間の23時30分ごろ宮城福島山形で大きな地震が起きました。M7・3 の揺れでした。ドイツの知人から福島の原発大丈夫か？と連絡をもらい大丈夫ですの連絡をしました。動画とは別のコメントすみません！
東北〜関東の方は、揺れが強かったです😱福島に原発ありますから、お友達も心配でしたよね😓石井さんもご無事でよかったです。KenKenさんの視聴者さんも大丈夫かしら。常に備えの準備をいたしましょう💪
おおおおっ皆さん無事でよかった
下世話は質問ですみませんがおいくらくらいで食べられるんですか？日本だとドレスコードとかありそうなレストランに見える～☺️
知りたいですね！
きちんと価格が動画内で出てますよ！
フランスはドラえもんが人気で、子供達はドラえもんの好物のドラ焼きを食べたいらしいと書いてありました。作って見てはどうでしょうか？
コロナによる强制入院で不在をいたしました。これからも時間があったらコメントします。
お大事になさってくださいね
退院後もご無理なさらず、療養なさってくださいね
最近、遠藤さんのコメントを見かけないと思っていたら入院されていたのですね😞お大事になさってください。KenKenさんのユウチューブは、遠藤さんのコメントを読むのも楽しみの１つでもあります😎
いつも早い遠藤さんコメがない！と思ってました^^;まさか入院だったとは^^;お大事になさって下さい。また週末に^ ^
遠藤さん、お大事になさってください
日本で暮らす者にとっては、身近にある当たり前の調味料だけど、海外の方たちにとっては新鮮な物に映るのでしょうね。
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味の感想も伝えていただき、見ているだけで食べたように感じました。現物は、もっとおいしいんでしょうね。
ごちそうさまでした。
丹念込めて作りあげたお味噌が、美味しい食事となり、皆が幸せな気持ちとなる。作り手として嬉しいですよね。
自分事の様に嬉しいです。
気取らずにゆったりと素敵なランチ良いな
日本の醤油屋さんで醤油のソフトクリームがあるけど美味しいですよ。
ソースを大事に重んじる🇫🇷食文化に塩よりも味わい深い味噌を使われてる事は大変喜ばしい🙌🙌～
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破産しない程度に🤗必ず観ます‼️
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一つ一つの料理が綺麗で美味しそう☺️
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味の想像ができないのでぜひ食べてみたいです。
あと3年ものの玄米味噌も♡
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ライブも好きですが、編集動画も大好きです！
風景の導入シーンや全体の構成、字幕などどれも自然で、見ていると穏やかな気持ちになります。
フランス🇫🇷の気候がちょうどいい塩梅だというのがよくわかります。
彼らも出汁とか味噌を自分流というか自国流にアレンジする天才ですよね。
ケンケンさんの味噌で味噌汁作って飲みたい😋。
いや〜〜美味しそう🥺
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フランスの方に味噌の美味しさ広がると嬉しいですね✨
美味しそう！！
味噌を使ったフレンチ！！
食べてみた～いです。
発酵食品の代表「味噌」がもっと広がることを切に願います。
伝統的な日本の調味料とフランス料理のマリアージュですね💐 母がお味噌を手作りしてくれていましたが、本当に市販の物とは比べられない深い味 KenKenさんのお味噌を選んだシェフは一流ですね 最近の日本のお味噌やお醤油は添加物だらけで色味の為に漂白剤を使って更に着色料まで😅 健康の為の物が害になっては本末転倒ですよね 美味しそうなお料理の動画、ご馳走さまでした🙏
素敵な街の風景、素敵なお店に料理✨
凄いですね‼️外国で自分が作ったものを使って料理してもらえるなんて、最高でしょうね🤗
美味しそう。今度は「塩麹」どんな料理になるのか楽しみですね。
こんにちは☺️
価格だけ聞くと高い❗と思うけど内容を見たら凄くリーズナブル✨日本だとメイン１皿2000円はしそう😅
お味噌やわさびや和風テイストなお料理✨美味しそう💞
お味噌はお料理にマッチしてましたでしょうか〜☺️
どれもこれも美しい盛り付けされていて、ムースやソースが美味しそうですね。
やはり、美意識の高い国です。
味見が出来ないのが残念ですが😆盛り付けだけでも勉強になりますね。
素晴らしいです👏👏👏👍☺️
前菜までで、お腹一杯かも、でも、全て美味しそうでした。特に奥様のスズキ💖美味しそうでした。
日本の調味料を、外国ではどういう風に使うか気になってましたが、とっても素敵な使い方がされて嬉しいです😆🎵🎵
組み合わせたらどういう味になるんだろうと思わせる皿が多くて楽しいですね。
さすがフランス🇫🇷、お味噌の使い方が、オシャレ😊
お味噌と、魚介のソース？
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何故か、見てる私も嬉しくなりました。
日本食を広めて下さってありがとう👋🏻
本当に、ケンケンさんは凄いです。
勿論！奥さんも☺️
Kenkenさんも蛸と大葉がフランスで
出てくるとは思わなかったんじゃない
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芽キャベツかわいいですね！
大好きな野菜ですが、ただ茹でるだけだったので素敵なヒントをいただきました。
最近貴方を見つけました。
遠い国で頑張っている貴方の生き方素敵ですね。
うらやましい。
人生が豊かです。
これからも楽しみにしています。
誰の人生も豊かでかけがいのない人生
鴨美味しそ～～。今、オートミール食ったばっかだけど・・お腹空く。
ロアール河と空の景色が綺麗ですね。
色々な食材が組み合わさっていて美味しそう～。食の文化が深い所は良いですね。
自分で生産したものをレストランで味わえて生産者冥利につきるのではと思います😊
やはり一皿のボリュームがすごいですね！美味しそう。
盛り付け綺麗だなぁー繊細！って感じですね
最初に出てきたお煎餅みたいなの美味しそう🤤
美味そう
水曜どうでしょう…のランチですね。
シェフは偉くKENKENさんの味噌をお気に入りなんですね。
前菜の前に突き出しが出る所なんて和食のようですね
タコもダイナミックカットですね
メインにもお味噌仕立てのソースで美味しそう💗
デザートもたまりません女子には嬉しいメニューでしたね。
量多めだしお値段安いですね〜
本場のフレンチ食べたいです🤔🤤
目で食し、味で食しフランスの料理は心と遊びを感じさせられます。フランスのシェフがKenKenさんのお味噌に辿り着くなんて日本人として誇りです🙇♀️
日本の田舎はヤギのチーズが高価でなかなか手に入らないです。前回の動画でヤギチーズが登場してました。チーズの豊富なフランスからまたご紹介下さい。楽しみにしています🙇♀️
どのお料理も味だけじゃなくて、視覚でも堪能できてる感じが素敵ですね✨
KENKENさんと、奥様のやり取りも好きです😊
フォアグラムース分けてあげてくださいねw
味噌（巣立った我が子）を訪ねる旅〜待っていました。
コース料理は、どれも美味しそう。
KenKenさんも奥様も、１つ１つの料理をじっくり味わって。芽キャベツの皮１枚をトッピングするのもセンスですね。
芦屋にもあるパン屋さんは、ビゴかな。
私の住む町にビゴさんのところで修行された方がお店を出してます。
そう芦屋。
もっと見たい
ごちそう様〰️ デザートはホンマ別腹👼
タコは日本人ぐらいしか食べないかと思ってたけど、フランスでも食べるのですね。
イタリア人もタコ食べるで
どの料理も、盛り付けが繊細で素敵😋
そしてとても美味しそう🤤
KENKENさんのお味噌が生かされて、フランス人の皆さんのお口に届くなんて、やりがいがありますね。
紫蘇がフランスでも手に入るなんてビックリ！
今度、紫蘇風味のスパゲッティを日替わり弁当で如何ですか？
(私はニンニクとサバ缶と紫蘇ペーストとめんつゆで絡めたスパゲッティがお気に入りです)
いただき!
シソの天ぷら可愛い✨
ロアール河は父の郷里の横を流れる信濃川思い出しました
Les Arpents、日本の”お高い”お店とは違い、お洒落でありながらどこか素朴で飾らず入れそうな趣あるレストランで・・・どの料理も美味しそうで、でも味が想像できない感じでｗ
そして玄米味噌・・・気鋭のプロに味見して選ばれインスピレーションを与える、これは職人の誉ですね
つきだし、前菜から豪華
シェフの一品の紫蘇の天ぷらには何が乗ってるのかな？枝豆？
日本とは違う感性が爆発してる💣💥
スイーツも美味しそう
味噌の使い方プロ版ですね
塩麹は肉や魚な下味的に私は使いますけど
プロはどう使うのでしょう気になる
いつも美味しそうだなー、みんな働き者だなー、楽しそうに働いているなーと思ってみていました。
先日、「お好み焼き屋は、仮の姿」がとってもいいなあ😃と思いました。
私は、自宅で塾をやってる６６才。
私も楽しそうに働きます❗実際楽しいです✨
まだまだ進化するぞ❗と思えました✨
ありがとうございました。
素晴らしいと思う。
こんばんわ
タコの揚げ物？
タコ焼き食べさせてみたいね。
後 紫蘇味のノンオイルドレッシングとか
シェフの料理の幅が増えるかも。
目覚めにとても美味しそうな動画を見て、空きっ腹が催促の声を上げました～(=^・^=)ぐ〜
どれも目の保養になるし食べたくなります!
ミソソース食べてみたいです～
日本料理とフランス料理の共通点は、見た目も絵画のように美しいところですね!
レストランの料理美味しそうですね！
おはようございます
食べたい🤤良いなぁ~🤤
ジャパニーズコースですか⁉見覚えのある物が色々と出てきてますね😂
わあ♡フランスで食べる味噌の料理🧡💛
食べてみたいですですね♪ママさんの柔らかい喋り方も大好きです💓☺️
昨晩は仙台に大きな地震が来ました。震度6で物が全て落ちてしまい
マンションの壁はひび割れしました💦
でも、寝る前にケンケンさんの動画を見るとホッとできました💓
ありがとうございます😊✨
こちらこそ!!
地震ニュースでみｔました。
絵画のような街中のレストランでのフレンチ 夢みたい。。。
すいません！
訂正しようとしたら、行っちゃいましたー！😅💦
Ken Kenさんのお味噌！使ってみたい！
フランス人も味噌の美味しさがわかるのかな。kenkenさんのお味噌の噂はフランス人の間にも広がっているのでしょう。シェフが噂を聞いて、その味噌食べてみたい作ってる人どこにいる?日本人が味噌作ってフランスにいる?そりゃ日本にいかなくて済んだしいつでも行ける❗ってなったんですね。このシェフがミシュランガイドに乗ったら凄いことになりそうですね。
アートだね これは
しかも、農薬や持続可能性、そういった日本人が無視しがちな部分まで考慮されているのでしょう 素晴らしいね
新しい調味料に会って道がこう枝分かれしてく感じあったんでしょうね
文化的にかなり違うしなんとも言えないエモーショナルな感じがしたんでしょうか
あと味噌に対して知らない人多そうだからその分固定概念なくて自由なのもあるのかなぁ
ギリシャ🇬🇷やイタリア🇮🇹では、蛸を食べると聞いていましたが、フレンチでも出て来るんですね〜ちょっとびっくり‼︎
フランスの方はお味噌汁も好きな方がいらっしゃったり、ドレッシングに使われたらり、この様にソースに使われたり
ありがとう。イタリアンではたこ見るけど。
豪華なランチ✩.*˚美味しそうですね😋kenkenさんの味噌を使った、もつ味噌煮込み、味噌ドレッシングのサラダ、牛スジのどて焼き、味噌カツ、ネギとイカのぬた、焼き味噌おにぎり🍙こんなコースをシェフ👩🍳に食べさせる妄想しちゃいましたww
シンプルでカジュアルな内装、それに料理の盛り付け！器に和風が其処彼処に…漆のお椀の様な器も…素敵な【和風とフランス料理のマリアージュ(結婚→融合？)。それに、勿論料理自体も本当に美味しそう！流石フランス！ボキューズから始まった【料理に於るジャポニズム】が、ここ迄のレヴェルに達したのは端倪すべからざるものです。ウ〜ン、唸らせる…
kenken御夫妻の様子を見ていたら、【kenken味噌・醤油】を醸したり、寝かせたりするのに【ワイン樽】を試してみたらどうか？と思い付きました。高くなければ、実験する価値は有ると思いますが如何でしょう？…おっと長文…長文…！
もう、古樽でやってみた。
@@KENKENINTHEWORLD それで如何でした？もし、その【過去動画】が作ってあるなら【題名】を御教示頂ければ、検索して拝見したいと思います。
ごめんなさい、屋台の飯見てるときよりもテンションあがりました。
味噌はソースに使うんだ。
淡白な白身魚に合う。
最初に出てきたチップスにのっていたディップにも入ってるのかな？
こちらのコース冷えたワインと共に頂きたいです。
おはこんばんは(^-^)/ちょうど目が覚めました。ｹﾝ散歩と思ったらレストランでしたね！なんか凄い！日本のものとかをただよせながらしっかりフランスぽくて美味しー匂いがしてきたような感じで！ソースどうでしたか？自分とこのお味噌使って頂くと嬉しいですよね🎵アレンジが素晴らしいですね😊私も嬉しくなりました😂
福島の方は震度6の地震があったらしく怪我した人がいるみたいで心配です！
KenKenさん、昨晩の震度６強の福島沖地震から明けて、寝ぼけまなこでサッパリと若返ったお顔を拝見し弟さんかと思いました。味噌を使った仏料理を現地で食べてみたいと思いました。動画有難うございました。
こちらのお味噌、もしくは麹ってネットで買えたりするでしょうか?（調べてみたんですが、分かりませんでした💦）当方イギリスに住んでおり、フランス産だったらエコでありがたいなぁと思っている所存です。それに、麹作りって大変なことに海外で挑戦されている姿勢を見て、感動しました。
はい、
sangamiso.fr
からメッセージください
おいしそう！さすがフランス人
味噌ソースはブイヨンで伸ばしてるのでしょうね？
日本で食べると高いよねー 多分(๑>◡
おはようございます❗
いつもマルシェのライブ
楽しく視聴させて頂いてます
アンボワースは数年前ツアーで
訪れて(フランスのお城巡り)アンボワース城等散策が懐かしく
(確かアンボワース城内には
レオナルドダ・ヴィンチのお墓が有りましたか？)
ロワール川沿いに架かる橋の夕暮れが美しく
忘れられない情景でした
残念ながらツアーなので
決められたランチでしたが
それでもどれも美味しくいただきました🍴
もう一度訪れてみたいです‼️
おはよう御座います!横のダビンチ博物館にある
品数が多いですね～ お腹いっぱいですね～ 全部は食べきれないかも～ でもお二人で食事いいですね～ うちではほとんどそば屋・ラーメン屋ですわ～ たまーにステーキ屋(笑)
Kenken.さんえ、ひげがなくてスッキリいつも、ひげをそつたかおを拝見したいですね、良い顔が髭で残念ですマルシェでも、その顔で料理して欲しい毎回見せてもらっているものです✊‼️します。
依然見たフランスに住む日本人の料理人のみそ見学に来ていながら、そっけなかった人を思いだします。
お出かけの時はマイクがあるとうれしいかなぁ＾＾
広告に切り替わると爆音になるのでｗｗｗ
そうなの？気をつけます。
@@KENKENINTHEWORLD 贅沢言ってすみませんw できたらでいいです^_^
ウエイターが天ぷらって言ってたな
価格はこれくらいなんでしょうね。日本のほうがもっと高い気がする。普通の日本で食べるコース料理のフランス料理は一口で終わるのが多いので、さすが本場のフランス料理は
食べ応えありますね。味が想像できそうです。それにしてもKENKENさん。髭剃ると、誰？この坊や？って感じになるのでまた黒々としたアゴ髭生やしてください！
髭が不潔だという輩が。。。
髭が不潔と言う人は、韓国ドラマのツルツル顔の男優さんとか蝋人形みたいな男性アイドルが好きという女性が多いです。世界的に目をやればアジア除く世界のイケメンは、ほぼ無精髭とか濃い髭です。先月存在を知り、かなりたくさん見てきましたがやはり濃い髭がないとKENKENさんじゃない。アジアのツルツルの産毛さえ許さない、女目線の男性象は目指さないでください。俺は俺ってプライド持っていて欲しいです。
髭はファッションです。
カメラを固定したらたべやすいかも
三脚忘れた。
マルシェでも買っていかれる方多いですもんね
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昨夜日本時間の23時30分ごろ宮城福島山形で大きな地震が起きました。M7・3 の揺れでした。
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福島に原発ありますから、お友達も心配でしたよね😓
石井さんもご無事でよかったです。
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お大事になさってくださいね
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最近、遠藤さんのコメントを見かけないと思っていたら入院されていたのですね😞
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