MONTUCAS | TAMALES DULCES DE ELOTE CON CARNE🌽🌽
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Gracias a mi señora madre quien me colaboro para la elaboración de este video!🌹
INGREDIENTES:
1 LIBRA DE COSTILLAS DE CERDO
10 ELOTES
1 Taza de harina de trigo
1.5 Taza de azúcar
1/2 Taza de Manteca de cerdo (O aceite vegetal)
1 Cucharada de achiote
2 Cucharadas de salsa de tomate
2 Tomates
1/2 Cebolla grande
1/2 Taza de cilantro
1/2 Chile Verde | Pimenton | Morrón
4 Ajos
1 Cucharada de Pimienta y cominos
1 Cucharada de Oregano
1 Cucharada de Consome de pollo
1 Cucharada de sal
/ cocinaypaladar
/ cocinaypaladar1
plus.google.co...
CARNE PARA PASTELITOS O ENCHILADAS ESTILO HONDURENO
• CARNE MOLIDA CON PAPA...
ENCURTIDO PARA PASTELITOS
• ENCURTIDO PARA PASTELI...
Que rico se ve, saludos y bendiciones a su mami y a usted
Gracias Heydi, saludos y para usted también muchas bendiciones!🌷
Hola de cual harina le agregas maseca
Gracias! Es mi siguiente experimento en la cocina! Amo las montucas 🇭🇳
montucas son deliciosa mi favorita comida de honduras
Que rica receta y bien hecha quiero hacer tamalitos de elites y maca tamales y aquí encontré los pasos perfectos saludos y bendiciones que Dios siga dando sabiduría para esas recetas deliciosas en la cual se ayuda muchas personas hasta para negocio que riiiicooo❤️
Se ven deliciosas 😋😋, justo la receta que buscaba gracias
La comida hondureña es súper deliciosa!!! Es lo único bueno q hay en mi país
Recuerdo que mi madre cuando tenía cortado el maíz agregaba dulce de panela y canela y molía todo junto y agregaba también color , margarina pero hay muchas formas de hacerlas,,y con ese madiz que es más dulce sale más líquida la masa,me ha gustado ese truquillo de agregarle harina de maíz
Hola Maria, bienvenida y gracias por comentar! Si, en efecto hay muchas formas de preparar esta receta, varia de persona a persona aun del mismo país...Pero de todas formas quedan riquísimas. Saludos!🌺
Esa es la receta q hace mi mamá. Súper ricas
Que rico montucas,si las montucas llevan un poquito de canela en el recado que va con la carne.Ummm son deliciosas
Si..lleva canela y un poquito de bicarbonato..eso les ponía mi abuela.
Soy hondureña y yo los hago con canela azucar y margarina.
Maria Elena Lopez si en Honduras las hacemos con canela le da un gran sabor
Sra María Elena Lopez me puede pasar la receta como hacerlos por favor. Estoy buscando la receta en tube pero todos les ponen carne y yo los quiero hacer solo dulce para comer con mantequilla
@@alondramurrillo8860entonces busca la receta de Tamalitos de elote..esos son diferentes, no llevan carne, ni azúcar..
😨😨😨😨Nooo! puedo mas con tantas recetas deliciosas😥😥 Paisana gracias por compartir 😊
Mmmmm.... Me gustan mucho las monturas tengo 15 años sin comerlas...intentaré prepararla...no tiene mucho que encontre su canal pero ya he visto varios vídeo y tiene recetas ricas y de mi tierra Honduras que tanto extraño
Montucas disculpe
Hola Norma, bienvenida al canal, gracias por pasar a visitar y comentar! 15 años es bastante ya me imagino como le hacen falta las comidas hondureñas, espero que mis recetas le sean de mucha utilidad y pueda hacerlas. Un abrazo!😊
Una excelente guía de cómo hacerlos ,trataré, Gracias
Agradeciendo su buena boluntad para contestar la pregunta, muy AMABLE , muchas gracias.
Hola Mita Mita, saludos y un abrazo!
Se ven muy ricos m antoje de hacerlos aca en colombia se hacen dulces pero sin carnes tambien son ricos estos los boy a preparar gracias un abrazo desde colombia
Hola Maria, gracias por visitar, saludos hasta Colombia!❤️
Gracias x esta receta la voy a hacer
Amiga te QUEDARON muy ricos saludos
Me encanto gracias
Se ve q te quedaron deliciosas las montucas boi a intentar aserlas el fin de semana gracias por compartir la receta😊
Grasias nos encanto y nos ayudastes 👍😊
Lo más indispensable es la canela; bueno cada quien tenemos diferencias ; pero la verdad lo auténtico de la montuca es la canela
En donde va la canela?
@@isaordonez5162 en la masa
ahorita losnpreparare con tu receta muchas gracias espero me kede rikisimas estas montucas
Que delicia de montucas ..dele atu mamà que muchas gracias por tomarce el tiempo con tigo para enceñarnos haces montucas
Hola Anita bella! muchas gracias a ti por tu visita y tus siempre bonitos comentarios!...Un abrazo!
Cocina y Paladar no ati por hacerlos esas ricas recetas de nuestra tierra
Que rico se mira esta receta. Quería preguntar que tipo de harina fue la que uso al hecharselo al maíz molido?
Hola, una pregunta: ¿Harina de trigo o de maíz??
Harina de trigo
Podría hacerlas con maíz en lata?
Hola Diana, si claro que se puede!
Hola hermosa, puede decirme que tipo de harina le puedo agregar! Harina de trigo 🌾 o maíz 🌽 !
Muchas gracias! Dios le bendiga!
Harina de trigo.
Es mejor la harina de maíz porque estamos trabajando el Maíz 🌽 d elote digo yo
Muchas gracias por su reseta. Pero una preguntita mi abuela las hacia y le ponia Canela?? se le pone canela? Gracias
Hola Dinora Robles, yo no le pongo ni había escuchado lo de la canela, pero no es mala idea! Suena interesante, ya que cada quien le pone su toque personal a las recetas. Y sin duda su abuelita tenia su propio toque de sabor. Así que tendré que probar un día con canela...Saludos, bienvenida y gracias por comentar!
Que rico gracias. Que harina les puso? 16 años de comer montucas.
Emseñenos como hacer las fritas dr elote por favor. Gracias.
Hola Araceli, la harina que le puse es harina de trigo (All purpose flour) o de todo uso como le dicen en algunos lugares. Es la misma que se usa para hacer tortillas de harina. Pero la harina solo es necesaria si el elote es muy aguajoso. Normalmente el elote blanco no necesita harina. Yo utilice porque el elote amarillo es bien aguajoso. Gracias por la sugerencia de las fritas! Ya se me antojaron!!! Saludos!
COCINA Y PALADAR 😘
Pero lo ideal es usar harina de maíz t quedan mucho mejor
Tratando de hacer tu receta. Pero tengo una duda, hasta donde agregaste agua para cocinarlos...espero me puedas responder gracias
Harina de pan o de maíz
No dijistes que tipo de harina.
Puedes preparar seviche de camaron hondure?o
Hola Tesoro, claro que puedo lo tendré pendiente! Gracias por la idea!😃
ricoooooo
holaa amiga saludos desde mi tierra Honduras cual es la harina de trigo la de tortillas de maiz sera,, o la de hacer tortillas de harina grasias,,...
Hola Sandy, la harina de trigo es la que se usa para tortillas de harina. La otra harina es de maiz para las tortillas regulares. Saludos!🌸
Mi mamá las hace bien ricas, pero q yo sepa no lleva cominos,mucho menos ajos, pero cada quien con los gustos
Como se cocina se les pone agua o al vapor
Es arina de baledas Ocual porfa
Hola es maseca oh arina porfavor grasias?
Hola Brenda es harina de trigo de todo uso o para hacer pan.
Me encanto esta receta , super deliciosa, como cuanto de agua usa para cocinar las montucas , se sumergen todos en agua, o solamente un poquito de agua para crear el vapor.
Muy agradecida.
Hola Mita Mita, el agua que utilice fue aproximadamente un cuarto de una olla mediana. Pero en el asiento de la olla puse hojas de elote y tape con aluminio para mantener el vapor.
Hola,señora quería saber si tiene receta de Aron de lote busco pero no encuentro
Hola Dunia, todavia no tengo atol de elote, se lo debo para pronto! Un saludo‼️
Y porque no vimos uno en vivo de sus montucas, quería ver cuando con un tenedor los cortaba y los probaba😞
Gracias, no tiene masa?
Amiga se podrán hacer de pollo?y la harina es de la que se hacen baleadas?
Hola Heydi, claro si se pueden hacer de pollo. La harina si es la que se usa para tortillas de harina o baleadas.
holaa paisa la arina k le echa al maiz es arina regular?
Hola Denisse, si la harina es harina de trigo o de todo uso. Saludos!
paisana y k olla usa para cosinar los tamales? tiene k ser olla especial tamalera? y cuanto tiempo los dejo k se cosine el tamal?
Puede utilizar cualquier olla profunda y el tiempo puede variar dependiendo de la cantidad. Pero yo casi siempre les doy una hora o hora y media.
COCINA Y PALADAR ok y k tanta agua le tengo k poner ala olla?
Puede ponerle un tercio de la olla y póngale ojas de elote abajo y arriba antes de taparlos para cocinarlos
Puede hacer la receta de montucas saladas por favor
Hola Iveth, gracias por la sugerencia, la tomaré en cuenta! Saludos!❤️
COCINA Y PALADAR Gracias Estaré pendiente
Que clase de arina le pone
Gracias x su receta solo que no vi que le agregara sal a la masa la masa debe llevar azúcar sal margarina y manteca de cerdo también a la carne se le agrega Canela clavos de color y pimienta gorda esa es la verdadera montura hondureña pero de todos modos ya hizo como a ud puede
Magda canela molida o entera?
@@noearita19 yo pongo a licuar la canela con todo lo demás y se lo agrego a la carne cada deliciosa
Mis tamales me salieron pegajosos Y no se cocinaron bien. Sera porq le eche agua?
Les faltaba cocimiento
Hola tiene receta de tamales de elotes
La receta de tamales de elote todavia no esta en el canal pero esta programada para muy pronto. Saludos!
Hola hice las montucas siguiendo su receta pero nunca se me enduraron quedaron aguadas y no se porqué talvez me puede ayudar con eso 🥺
Hola Yuri, quisiera poder ayudarle. Pero no se en que paso falló amiga. Como los envolvió o cuanto ingrediente uso.
COCINA Y PALADAR ok muchas Gracias
Amiga y por 10 elotes cuantas montucas salen?
Me salieron una docena pero eso depende del tamaño pero mas o menos esa es la cantidad.
Cocina y Paladar gracias por contestar
Que tipo de Arina.usa
Hola Roxy, la harina que usé es harina de trigo de todo uso o regular. Gracias por pasar a visitar y comentar!
COCINA Y PALADAR gracias☺
Se puede hacer en la licuadora??
Hola Magda, si se puede claro! Pero hágalo de a poquitos para uno usar agua. Saludos y gracias por visitar!
Se ve practico y delicioso me gusto tu receta pero corazón eso es montuca no tamal
Yo pensando que es montuca. Pasu m tamal de elote con carne
Disculpa que harinas le pone
Es arina de trigo o de maíz
Hola Jems, es harina de trigo. Gracias por comentar! Saludos!
Harina d trigo es la harina de all purpose ? Esq vivo en estados unido y no se q es harina d trigo?
Hola Alma Arines, si claro es la misma All purpose. No harina de maíz . Gracias por visitar y comentar. Un saludo!😊
Así nose asen
Eso co azucar no son buenos