MARTELLATO - Manuálny krájač zákuskov, koláčov, .. CSM 060, Krajanie do 60x60 cm

Ideálne riešenie pre krájanie zákuskov, koláčov, mäkkých koláčov a plochých tôrt, cukroviniek a niektorých typov bonbónov - praliniek, ...
Tento nový krájač umožňuje rezanie akejkoľvek tuhej zmesi, obsahujúcej napr. aj mandle, lieskové oriešky a sušené ovocie vo všeobecnosti.
Zákusky sa môžu použiť aj z priamo z mrazničky a krájač CSM ich je schopný v takomto zmrznutom stave nakrájať.
( až do -15℃ )
Žiadna údržba ! Jednoduché a rýchle čistenie !
Rýchle a perfektné rezy Vám ušetria Váš vzácny čas ! Krájač CSM bol vyvinutý pre rezanie: mäkkej čokolády (čokoláda a deriváty), krémových zákuskov, cukroviniek, čokolády s orieškami, nugátu, malých cukrovín (s penou, so zmrzlinou, s bavaroisou), rôznych želé, sušienok či marcipánu.
Konštrukcia stroja je z nerezovej ocele. Krájacie rámy z hliníkových zliatin. Rozmery krajanej plochy sú: 60x60cm.
Štandardné rozteče u krájacích rámov krájača CSM sú (rozteč v mm): 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60,