انا بعشقها بس مشكلة مابعرف الطريقة كنت أكلها عند بيت جدي أهل ابوي ولا مرة سألت كيف الطريقة شكرا لكي على الطريقة رح اجربها بكرة هلا قايمة انقع حنطة شكرا من قلبي
يسلمو ه الديات يا خالة.. اكيد لذيذة جدا لانو شغل دياتك و لكن انا بساويها بشمرا و يانسون و للزينة قرفة و جوز و يا سلااااام شو طيبة طعم خيالي و مميز بالشمرة و اليانسون.. و ياعيييين صبي دمع 😂
الحبوب الحبوب الحلبي الأصيل وطريقة تشويط الحليب طعم ولاأطيب دلال حناوي ua-cam.com/video/6YyJvr0rXHw/v-deo.html بحليب المقادير -نصف كيلو حنطه مقشوره -3كيلو حليب وماننسى بعد سلق الحنطه في مقدار ماء باقي في الحبوب -6ست فناحين قهوه سكر ومن يحبها حلوها أقل ضعو -5فناحين وتذوقووو -ملعقه صغيره مستكه مطحونه مع نصف ملعقه سكر -ملعقة ماء زهر -فانيليا تنقى الحنطه وتشطف وتنقع لتاني يوم بسبع أكواب ماء تاني يوم راح تشرب من الماء وتفتح نضع ماء فوقها إذا نقصت كتير لتنغمر ونضعها على النار لتسلق حتى يبقى قليل من الماء لتبقى رطبه فيها جزء من الماء وتفتح الحبه نرفع ربعها صحيح أو نصفها حسب الذوق ونهرس الباقي بوضع قليل من الحليب ثم نضع باقي الحليب وباقي مقدار الحبوب الصحيح الغير مطحون ونتابع التسبيك -ملاحظه - وللشوطه نرفع من مقدار الحليب كوب نسخن الطنجره لتتجمر ونصب الحليب ونغليه حتى يتقلص كوب الحليب للنصف وياخد شوطه ويعلق نأخذه ونصبه فوق مقدار الحبوب الذي يطبخ على النار بعد ذلك نضع مقدار السكر ونحرك ليدوب ويغلي ويتجانس ثم نضع المستكه وماء الزهر والفانيليا حسب الذوق غلوتين ونطفي ونسكبها تزيين بلجوز وجوز الهند والقرفه من كتيب مطبخ دلال حناوي
احلى شي بهالوصفة طريقتك بالشرح و الحكي الله يسلم ايديكي و تمك ما الطفك بتشيلي الهم عن القلب😍
تسلم الايادي
انا متلك ياخالتي بعشقوه وبذكرني بايام حلب والاعياد اخ صارت ذكريات 😢❤😢❤😢❤
يسلم هل ايدين ست دلال بس اذا سمحتي طريقة غزل البنات
تسلم ايديكي ياروحي شي طيب
ممممممم يسلم ايديكي صلو على محمد صلى الله عليه وسلم
تسلم إيدك نحنا بالعراق نعملهم هريسة باللحمة وبدون حليب
يسلم هالإيدين ياااااعسل
يسلمو ايدكي يادلو شقد بشوف واصفات متل وصفاتك مافي ذوق ورتابه ونظافه واي وصفه بعمله على طريقتك بتنجح اطيب شي عش البلبل ولحم بعجين بيطلع معي اطيب من الجاهز بحبك بالله
تسلم ايدك
ياست الكل بتاااخدي العقل وبتخطفي القلب انت وحكياتك ست دلال متمنية التقي فيكي والله ❤❤❤
يسلم ايديك يا دلو حبيبه قلبي ان شاء الله صحه وهنا والله شيء بشهي يا ست الكل الله لا يحرمنا منك
ياعمري أنتي يسلملي الطيبين
ما شاء الله عنك يا خالة دلال
وصفة راءعة تسلم الايادي ما شاء الله تبارك الرحمن
انتى ست الكل ياحلبية ياشاطرة ربي يسلم ايديك انا كتير بحبه واكمان حلبية متلك
دخيل حكياتك شقد بحبون
أنا متلك بحبو اكتر من الرز بحليب والمهلبية
ما شاء الله
يسلم. ايديكي يارب
تسلميلي كلك روااء وذوق يؤبشوني حلبية كانوا رفقة وجيرة وطفولة معك كرديه حلبية
انت مهضومة واكلاتك بتشهي الله يطعمنا منهم
انا بعشقها بس مشكلة مابعرف الطريقة كنت أكلها عند بيت جدي أهل ابوي ولا مرة سألت كيف الطريقة
شكرا لكي على الطريقة رح اجربها بكرة هلا قايمة انقع حنطة
شكرا من قلبي
تسلم ايديك
تسلم ايديك فعلا ما بينشبع منها
شكرا وصفه رائعه
يسلم ايديكي
والله فنانة ومبدعة
معك حق وأنا هيك لما بعمل حبوب بروح وبجي وباكل فطور وغدا وعشا 👍👍👍❤❤❤❤
هههه صحتين بيستاهل نغذي وصحي
@@greenkitchen. ع قلبك ست دلال 😘😘😘😍😍😍🥰🥰🥰❤❤❤💋💋💋
تسلم ايدك مدام دلال
يسلّم إيديك خاله دلال
اليوم عملتا يشهد ربي انك فنانه تسلم ايدين لي ربتك
يسلم ايديكي يارب ترفع للك قبعه
شكرا" جزيلا" على الوصفة الشهية والشرح حلووو تسلم أيادي الحلوين 🤍🥰🥰🥰
والله انتي الملكه يا خاله بدي تعملي الدجاج المشوي نفس المطاعم عيالي بحبوا دجاج الماكينه وانا ما بعرف استخدمه اساسا سيخ الماكينه الي فالفرن
تسلم دياتك والله بشهي 😋 بتذكر امي كانت تحطله شمرا
يسلم هالايدين ياخالة والله شي بيشهي.😘😘عنجد رائع هلق كل مابدي، اعمل وصفة جديدة بفتح فورا عصفحتك.
الله يطول، بعمرك ويجزيكي الخير 🌹
رائعة انتي بكل شيئ ماشالله عليكي
سبحان الله هلاا اجاني 15كيلو حليب دسمه بجنن قلت اعمل رز بحليب بس قلت انو كتير فكرت بلحبوب وفتت على قناتك لانه ولا مره طبخته وشفتك عامله القيديو 🌹
صحة وهنا انا متلك يا مدام دلال ايه ليش في اطيب من الحبوب الله يسلم هل الايدين ماية لايك لعيونك
صدقتي ولله بجنن الحبوب
خالة اذا جبت الحنطة مطحونه. انقعه قبل؟
عن جد يسلم ايدك عملتو وكتير طيب
انتي اكثر من رائعه والله
تسلم ايديك ست دلال . وصفاتك متقنة. دايما
صحه وعافيه حبيبتي انا من عشاق الحبوب سلمت يداكي خالي لو سمحتي ممكن مقادير شوربة القمح كانت ماما تعملها الله يرحمها كثير طيبي شكرا جزيلا الك❤❤
يعيشوا هل الايدين الذهب يارب وهل النفس الحلو الطيب ياروحي 🥰😘😍❤️❤️
أبوس قلوبك الحلوه
يسلم دياتك على هل طريقة الحلوي انا ام احمد متابعتك من حلب
يسلموا خالة ما في أطيب من اكلاتك
يعطيكي العافية حبيبتي يسلمو دياتك
تسلم دياتك ياست الكل😚😚😚💟💟💟💟
تسلم ايديكي كتير طيبة انا متلك
ماشاءالله تسلم ايدك يارب
الله يبارك فيكي ويبارك بصحتك ويجزيكي كل خير
يعطيك العافيه شي بشهي
يادلو يا عمري يسلم هالايدين ويعطيكي الصحه والعافيه...انا بموت بالحبوب الوصفه إجت بوقتها حاكم الطقس برد وبدها هيك وصفه ملوكيه تعيشي وتساوي يا اغلى دلو على قلوبنا 🥰🥰😘😘🌹🌹🌹❣❣❣
ولله وجودكم ملوكي بقناتي وغاليين على قلبي هلا وغلا
ماتبلي خالتو ..الله يعطيكِ لعافيبيمشي لحال خالتو نسلق لقمح بطنجرة البخار..
يعيشوا ايديكي يا غالية
يسلمو ه الديات يا خالة.. اكيد لذيذة جدا لانو شغل دياتك و لكن انا بساويها بشمرا و يانسون و للزينة قرفة و جوز و يا سلااااام شو طيبة طعم خيالي و مميز بالشمرة و اليانسون.. و ياعيييين صبي دمع 😂
وياعين صبي دمع يسلملي الشاطريين
أبوس قلبك هلا وغلا
@@greenkitchen.
🌹💕
ماشالله عليكي خالة دلال تسلم ايديكي اللي بتقالوا بدهب ❤️🌹
ماشاءالله وصفه بتشهي يسلم اديكي
تسلم الايادي بشهي
تسلم ايديك والله يعطيك الف عافية
MashAllah
ليش ماخليتيه يشيط بأرض الطنجرة بيطلع 😍😍😍😍يسلم ايديكي
مابحبو كتير شايط ممكن تشيطي انتي حسب ذوقك عمري
ربي يحفظك انتي عسل 🥰
كتير بعملها جدا رائعه وفعلا بتطيب الوجه
هيك الحلبية بيحبوا
تسلم ايدك يارب ويعطيك الف عافية ماشاء الله شغلك كتير حلو ومرتب الله يهنيك ويسعدك ويوفقك يارب 🌹🌷🌹
يسلمو دياتك والله شغلك كله رووووعة
خاله الحنطه هيه نفس الحبوب الي نستخدمها بالهريس لو سمحتي
يسلموا دياتك حبيبتي طيبة كتتتتير 🌷🌷
بتستاهلي الف ليك روحي يسلم هاايدين والله شي بشهي ومرتب
تسلم دياتك وصفاتك بتاخدنا لعالم تاني من الذوق والطيابة
والف صحة
❤️
الف صحة وهنا يارب
ولله شهيتينا عليه يسلم دياتك يارب
يسلم ايديكي بشهي
روووووعاتك ماشاءالله تبارك الرحمن بيشهو تسلم الأيادي ست دالال الحلوه 💞💞💞😘😘😘
تسلم الايادي خالة دلال
يعطيكي لعافيه خالتي يعني لقمح هو الحبوب لحلبي
تسلم ايدك .لازم اجربها 🌹🌹🌸🌼
مدام دلال انا جبت جريش مكسر بصير للحبوب وكيف نقعه
تسلم ايديكي ...انت وين ساكنة هلى مو ع اساس بالسويد
لوسمحتي الحنطة يعني القمح
ليش بنطحن نصها مو كلها معلش اطحنها كلها قبل بالخلاط واحطها بعدين للحليب
لك يسسلملي هالدياااات ياموووووو ريتو ألف صحة وهنا انا متلك بس اعمل حبوب ماباكل شي تاني رايحه بصحن جاي بصحن🤭
ولله كأنك بقلبي اليوم كنت عبقول بدي اعمل حبوب
ربي يسسعدك وينولك مراد قلبك روحي ❤❤
الهي يسلمو دياتك شهيتيني عليه بس نزل ابني اجازة رح اعملو وطريقتك نفس طريقتي وانا متلك رايحه بصحن وجايه بصحنين 😅
أبوس عمرك وصحتين
@@greenkitchen. خليلي قلبك الطيوب
رووعه🌹
يسلم ايديكي خالةةدلال والكيتو شوبصير فيه😂🤣اذابتروحي وبتجي بوحدة
صحةوهنا
تسلم الأيادي ياست الستات مبدعة
جربت الكعك المالح ع طريقتك طلع ولااااأروع شكرا كتيير
هلا وغلا ولله من تحت راسو طلعت يومين من الكيتو
وراح أرجع للكيتو ههههه
اينا كيتو قدام الحبوب
هوه والتين نقطة ضعفي
@@greenkitchen. صحة وهنا يلا يومين مومشكلة هههه المهم ناكل وانا هيك بصير فيني 😂😂
عادي نضيف حليب بارد ع حبوب سخن مابفرط الحليب
الله يعطيكي الف عافية شي بيشهي حبيبة قلبي جاييني ضيوف ومو عارفة شو قدملون يسلمو هلوصفة مناسبة طيب ماعندي خلاط اخلط القمح بلحليب شو اعمل معلش حط نشا والف شكر يسلم ايديكي
عمري مرسي بيدك افتحي مفك وضعي بمصفاة بيتمرس
عمري
واوعك تضعي نشاء
صمغ ونشاء القمح يكفي
حبيبي
بيطلع روعه موفقه شو بيلزمك اسأليني
الحليب لازم يكون بقري ولا من.العلب يلي منشتريه عند السمان
كله بصير عمري جود بلموجود ولكن للأمانه الحليب الطازج البقري او الغنم أطيب
الله يعطيم العافية ❤️❤️❤️
ست دلال ممكن فديو عن البهارات وطريقة تخزينه وحفظه
بهارالحلبي
ua-cam.com/video/2TbbzL6DAwk/v-deo.html
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل
ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم
دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير
ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف
الرجاء التقيد بلمقادير
خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب
من كتيب مطبخ دلال حناوي
ياهلاتكرمي روحي
@@greenkitchen. الله يجزيك الخير ويعطيك ليرضيك ❤️❤️❤️
خالة دلال تنين كيلو حنطة أديش بدو حليب واذيش سكر ليطلع راكز وطيب
الحبوب
الحبوب الحلبي الأصيل وطريقة تشويط الحليب طعم ولاأطيب دلال حناوي
ua-cam.com/video/6YyJvr0rXHw/v-deo.html
بحليب
المقادير
-نصف كيلو حنطه مقشوره
-3كيلو حليب وماننسى بعد سلق الحنطه في مقدار ماء باقي في الحبوب
-6ست فناحين قهوه سكر
ومن يحبها حلوها أقل ضعو
-5فناحين وتذوقووو
-ملعقه صغيره مستكه مطحونه مع نصف ملعقه سكر
-ملعقة ماء زهر
-فانيليا
تنقى الحنطه وتشطف وتنقع لتاني يوم بسبع أكواب ماء
تاني يوم راح تشرب من الماء وتفتح نضع ماء فوقها إذا نقصت كتير لتنغمر ونضعها على النار لتسلق حتى يبقى قليل من الماء لتبقى رطبه فيها جزء من الماء وتفتح الحبه نرفع ربعها صحيح أو نصفها حسب الذوق ونهرس الباقي بوضع قليل من الحليب ثم نضع باقي الحليب وباقي مقدار الحبوب الصحيح الغير مطحون ونتابع التسبيك
-ملاحظه -
وللشوطه نرفع من مقدار الحليب كوب نسخن الطنجره لتتجمر ونصب الحليب ونغليه حتى يتقلص كوب الحليب للنصف وياخد شوطه ويعلق نأخذه ونصبه فوق مقدار الحبوب الذي يطبخ على النار
بعد ذلك نضع مقدار السكر ونحرك ليدوب ويغلي ويتجانس ثم نضع المستكه وماء الزهر والفانيليا حسب الذوق
غلوتين ونطفي ونسكبها تزيين بلجوز وجوز الهند والقرفه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
يسلموا دياتك ست دلال ..مزوءة وراقية بوصفاتك❤
فعلا اكلة فاخرة وذكرتيني بحالي لما بعملها رايحة بصحن وجاية بالتاني😁
هههه إيه ولله مابينشبع منها هلا وغلا
لوسمحتي هي لحبوب الحنطه هي نفسا القمح ولا شي تاني
نفسها عمري ولكن مقشوره
ياعطيكي العافيه ويسلم دياتك على كل طبخا طبختيه بس الوصفه يالي من قبل هاد الحبوب الحلبي النظامي بس هاد الحبوب مو حلبي اصلي
خاله دلال هلى الحبوب ما بسمن اءا اكلنا اكتر من صحن بلنهار الله يوفقك ردي علي
هلا عمري
اذا لحاله
كلي
تنين على كفالتي
بتعتبري فطور وعشاء
أنا عيك بعمل
من كتر مابحبه
وقت بطبخه بفطر حبوب
وبتعشى حبوب
وغداء مابتغدى
بصراحه
الله يرحم تراب امك بتستاهلي كل حب
بدنا فيديوهات اكتر خاله دلال
من عيوني
روعة ما شاء الله شي بشهي بس للناس الي ما بيتوفر عندها الطاحونة فينا نخلي الحبوب بدون طحن بتظبط الوصفة وجزاك الله خيرا ً
حطيه بكيس نايلون ودقيه باي شي تقيل.. بيصير..جود بالموجود ع قولات ست الكل دلالوه
@@miralatouf9518 جزاك الله خيرا ً
عمري ضعي بلمصفايه ومرسي
عادي
ونصه اتركي حب
هلا وغلا
@@greenkitchen. جزاك الله خيرا ً وجعله في ميزان حسناتك يارب
يسلم ايدك خالة بس سوال انا ماعندي مضرب ع كهربا بيصير بلا
بصير بلا
روحي
واذا عندك خلاط كوكتيل
نصه اخلصي ونصه اتركي حب
ماعندك
كله كما هو مافي أطيب منو
@@greenkitchen. ماشي تسلملي يا خالة