千葉県千葉市「寿司栄」:20年前からこのスタイルを貫くどこにもない驚異のオルタナティブ鮨が凄すぎた! 【鮨 全国制覇vol.23】【寿司64】

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  • Опубліковано 30 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 209

  • @IKKOSFILMS
    @IKKOSFILMS  5 років тому +72

    オルタナティブとは従来の固定観念にとらわれることなく新たな価値を創造すること
    まさに、オルタナティブ鮨
    2時間半感動しっぱなし
    ブログもどうぞ
    ikkos-films.com/2019-12-05-20%e5%b9%b4%e5%89%8d%e3%81%8b%e3%82%89%e6%94%bb%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%9f%e9%ae%a8%e7%95%8c%e3%81%ae%e7%95%b0%e7%ab%af%e5%85%90%ef%bc%81%e5%8d%83%e8%91%89%e7%9c%8c/

  • @user-rx9vk1th4w
    @user-rx9vk1th4w 5 років тому +40

    IKKO'S FiLMSの中でも、最高の回でした。
    ご馳走さまでした。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +2

      T まいど、ありがとうございました❗️

  • @tadaf4555
    @tadaf4555 5 років тому +5

    今迄にUA-camで観たイッコーさんが行った寿司屋さんの中でも最高に美味しそうですね!😋✨
    機会があったら是非行って見たいと思います。
    今回も良い情報 有難うございます。👍

  • @毎日ピーターパンな僕
    @毎日ピーターパンな僕 5 років тому +13

    観ててワクワクドキドキが止まらなかった動画でした♬
    僕の中のIKKO’sフィルム中の3本の指に入っちゃう回です♬

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      毎日ピーターパンな僕 ありがとうございます😊

  • @you-qo6on
    @you-qo6on 5 років тому +4

    食への探究心があっても、ここまではなかなか出来ないですよね!
    見てるだけでも十分楽しめるコースですね

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      you大 しかもこの仕込みを全部一人でって…もはや変態です笑

  • @会田謙一
    @会田謙一 5 років тому +2

    IKKOさんが書いたように、今回拝見してて「奇はてらってる訳ではなく、理にかなった包丁の入れ方や、理にかなった素材の組みあわせの妙」ですね。あれだけの酒をオーダーされて、そして各ネタの厚みで、あの価格!そして、若い職人は「まかないを沢山作る中で新しい発見が出来る」、正に経験値の多さ、スキルの高さを感じました。巻物を巻くシャリの扱いも美しく、絶対に伺ってみたいお店ですね。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      会田謙一 はい、ただ映えを狙っただけでなくちゃんと相乗効果で美味さを引き立てる技の引き出しの数に感動しました😊

  • @京野光
    @京野光 5 років тому +8

    見てて魅力的な鮨屋さんです。

  • @tomomo8709
    @tomomo8709 5 років тому +8

    この仕事量と品数…クオリティー! お酒の種類と珍しい品揃え…1人3万代…はぁ~凄い…

  • @dxlv246
    @dxlv246 5 років тому +42

    12:53
    パンッ!
    赤貝だな
    ワロタ

  • @hiromii2271
    @hiromii2271 5 років тому +1

    凄すぎます。
    今回も大変勉強になりました。

  • @neco_o541
    @neco_o541 5 років тому +2

    からすみ…😳
    あんな分厚く提供されるの見たコトないわ!!
    どれもこれもお酒が進んじゃう肴でしたね🤗🍶

  • @emp6488
    @emp6488 5 років тому +1

    今まで見たお寿司動画で
    一番のインパクトでした

  • @真樹-l9k
    @真樹-l9k 5 років тому +3

    香箱蟹美味しいですよね!今日も美味しい動画ありがとうございます

  • @Gonzares0621
    @Gonzares0621 5 років тому +9

    人生の勉強になりました

  • @井上たかし-r2g
    @井上たかし-r2g 5 років тому +3

    豪華すぎる 割烹のようですね うまいもの腹一杯食いたかったら来いみたいな店ですね笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      井上たかし 創作割烹みたいですよね😊

  • @阿部英克
    @阿部英克 5 років тому +10

    これは行ってみたい!

  • @キッチンたかのは
    @キッチンたかのは 3 роки тому

    いつも楽しく拝見してます。
    寿司栄さん西千葉に移転されたので
    再訪動画楽しみにしてます。

  • @日々泥酔
    @日々泥酔 5 років тому +8

    やべぇすね♪
    つまみが多いのは酒飲みには嬉しいです♪
    龍月、双虹、白雲去来は飲んだ事あるんですが、龍泉には出会った事ないです笑
    今、1番好きな酒は磯自慢ですね♪
    先月、アダージョを知人の居酒屋に持ち込んで振る舞いました笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      Yasuyuki Suzuki 磯自慢ならぶっしー喜びますよ😊笑

  • @po2252po
    @po2252po 5 років тому +8

    IKKOさんと同じく今回は観てる側もとても楽しかったです!
    創造力の話はこれからの時代に全てのビジネスに通ずる大事なことですよね!
    そして0→1っていう表現がとても気に入りましたので使わせて下さい笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +2

      po2252 ここでしか食べることができないというのはビジネスとしては非常に優位ですよね😊

  • @heli08011953993
    @heli08011953993 5 років тому +3

    ヤイトガツオ 初めて見ました‼️
    全てがアート 美味しそう✨

  • @01manimani
    @01manimani 5 років тому +1

    才能を発揮させてくれるお客を待ってるお店ですね。

  • @fubrizioromuno93
    @fubrizioromuno93 5 років тому +1

    いい店っすね千葉の寿司は食い尽くしたと思ってたけど、、絶対行きます!!

  • @ルイ-l6w
    @ルイ-l6w 5 років тому +4

    スゴイ!味と食感がまるで想像出来ない。千葉の人が羨ましい。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      Akira Turuta 地元に欲しいお店です😊

  • @출출이아빠
    @출출이아빠 4 роки тому

    ありがとうございます。。
    今日 珍しいです。。
    勉強になりました。。。👍👍

  • @user-xl4xr4kh8j
    @user-xl4xr4kh8j 5 років тому +6

    今日の動画まじおもろいなあ

  • @m-m2445
    @m-m2445 5 років тому +2

    凄い料理です 次は何が来るのか!て、ほんとう最後迄楽しかったと思います!!♪
    ヤバいですねー(笑)♡

  • @DviaA-ll5bg
    @DviaA-ll5bg Рік тому

    ここレベル凄いな! 千葉もすごすぎ!
    大将素晴らしいです!

  • @シーバスパクパク
    @シーバスパクパク 4 роки тому

    リーズナブルな上に上手いのがよく分かる動画ですね‼️ これは行かないと🍣

  • @hi-nu-gundam-mk1
    @hi-nu-gundam-mk1 5 років тому +13

    普段白系統のワイシャツを着ていらっしゃるんで黒のワイシャツ姿も良きですねカッコいいです(*^^*)

  • @kinurakosuke0
    @kinurakosuke0 5 років тому +7

    この内容で32000円はめっちゃ安いですね!是非行きたいお店がまた増えました!ありがとうございます。

  • @隅田りん
    @隅田りん 5 років тому +2

    ただただうらやましい❗

  • @ギンジ-g9g
    @ギンジ-g9g 5 років тому +1

    美味しさは十分伝わりました、地方都市在住なので食べに行けないのがツライ。

  • @lovechunew06
    @lovechunew06 5 років тому +2

    凄く楽しそうな時間でしたね!
    大人の宝箱的な♡♡♡

  • @pokhara10011
    @pokhara10011 3 роки тому

    Is there a english subtitle options available? please do upload english if possible. Thank you

  • @maingg3655
    @maingg3655 5 років тому +1

    色々な寿司があるものですなぁ
    イッコーさんが食べていると遠出してでも行きたくなります!

  • @林繁幸-f1n
    @林繁幸-f1n 5 років тому +4

    地元の千葉で見慣れた風景が映って嬉しいです♪ 「ぐるなび」でもずっと1位を取り続けてるお店ですね^^

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      林繁幸 評価されて良かったです😊

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 5 років тому +1

    STOPせず「おまかせ」で行くと とんでもないモノまで出そうな「栄ワールド」でした(^^♪感動に値する ある意味変態ですよね。

  • @アップルパイ-w8b
    @アップルパイ-w8b 5 років тому +7

    一品一品 見たことない高級感 食べてみたい

  • @kハリー
    @kハリー 5 років тому +10

    0→1スペシャルすげぇ!

  • @user-hanana1213
    @user-hanana1213 5 років тому +1

    炒った蟹味噌とカラスミ!!
    海老の玉子を塩辛に!!
    もう言葉がでないです😌
    凄すぎました‼️‼️‼️

  • @多重影分身-l6d
    @多重影分身-l6d 4 роки тому +1

    素晴らしい!

  • @KS-yd2cj
    @KS-yd2cj 4 роки тому +2

    栄の大将とも仲良くなって欲しくなる動画笑笑

  • @rt09098
    @rt09098 5 років тому +1

    鮨はまだ未経験です!回転寿司しかありません。日本酒と鮨うらやましいです…

  • @Neko-nettori
    @Neko-nettori 5 років тому +1

    肉棒太さんはお元気でしょうか🙋
    Ikkoさんはどんな年末を過ごすのか気になります😆
    こんど匠誠に行くので、寿司動画みてウォーミングアップしておきます😃

  • @onokentarou
    @onokentarou 4 роки тому +1

    まさにオルタナティブ
    独創的な攻めのコースを是非体感したいです。

  • @嶺岸ベル
    @嶺岸ベル 5 років тому +7

    凄いの一言 そして安い!
    天才ダァー

  • @hyamaguchi9264
    @hyamaguchi9264 5 років тому +1

    『旨い』を中々言わないイッコーさんが連発で言う所を見てこっちまでヨダレ出てきました。

  • @user-jg4jt3nb2z
    @user-jg4jt3nb2z 4 роки тому +3

    安過ぎ!そして、楽しそう‼️

  • @jp2709
    @jp2709 2 роки тому

    まるでそこにいるかのように料理に意識を持って行かれていました。楽しかったー^_^こだわり抜かれた、まさに日本の寿司

  • @おうつむぎ
    @おうつむぎ 5 років тому +2

    素晴らしい!
    お鮨もさることながらikkoさんの食べ方とコメントが
    予約をとるのが大変そうです😢

  • @cube04005
    @cube04005 5 років тому +3

    伝統をいい意味で壊されていて行ってみたいって本当思えました!
    握り一発目が雲丹ってなかなかないですよね!
    インスタに載せられてた酒田のこい勢さん、今月下旬に行ってきます!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      cube04005 こい勢さんかなり安くてびっくりしますよ😊

  • @さんあん-h5l
    @さんあん-h5l 4 роки тому +1

    カラスミをあのデカさで食べれる味にしてるのか。すごいなー。
    せこガニ食べるのも地域柄?
    昔は蟹高いからって、せこガニばっか食べさせられてた記憶がある 笑

  • @レヴィKEI
    @レヴィKEI 5 років тому +6

    ikkoちゃんこんばんは
    30分見て印象に残ったワード『マイクロバブル』‥‥『医療関係』かと思った!?
    大爆笑です!!!!!

    • @Jguvjgubhhh
      @Jguvjgubhhh 5 років тому

      超音波の造影剤かな?

  • @hakamada-yushiro0105
    @hakamada-yushiro0105 5 років тому +4

    いきなり赤ウニ。。。。独創性がいいね

  • @parupunte2328
    @parupunte2328 5 років тому +2

    鬼才vs鬼才。。。^_^;
    色変化まで含めた演出とか20年前からやってるとか凄いです。
    相澤さんが酔っ払って箸置きかじるの見たかったです。
    それにしても幅広い食べさせ方で全く飽きないと確信出来ます。
    値段がリーズナブルになった分がタクシーになってましたね。。。^_^;

  • @sugimiku3761
    @sugimiku3761 5 років тому +9

    イッコーさんやっぱり鮨が似合う!

  • @ebiya9368
    @ebiya9368 5 років тому +1

    このBGMも相まって引き込まれる!

  • @MeMe1u
    @MeMe1u 5 років тому +2

    千葉だ!行ってみよ

  • @fumifumi9037
    @fumifumi9037 5 років тому +1

    14代、20年近く前はコップ酒として飲んでたけど知らぬ間に香水並みの値段となったのね。

  • @rousv7434
    @rousv7434 5 років тому +10

    もなかとあん肝で食戟のソーマのあんきもなか思い出したw

  • @kevJX1980
    @kevJX1980 4 роки тому

    Can I get the sound track's name from the beginning pls? Thank you so much!

  • @キャスバル兄さん-c6f
    @キャスバル兄さん-c6f 5 років тому +6

    動画観た後デザートにと思ってコンビニでプリン買ってたら
    ベネズエラの女の子が付いてきたお

  • @chamaasu
    @chamaasu 4 роки тому

    飲食店経営者ですが、日本酒の量からして五万くらいだと思ってたのでびっくりしましたw

  • @ジュリー-c6h
    @ジュリー-c6h 5 років тому +3

    まさに千葉の代名詞

  • @きらきらなまもの
    @きらきらなまもの 5 років тому +19

    これで、3万は安い、、、
    凄い行きたい

  • @ABESHIify
    @ABESHIify 5 років тому +2

    オルタナティブロックにはハマりましたよ

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      アックン 僕もです😊

  • @推し
    @推し 5 років тому +2

    気さくな大将いいっすね✨
    ヨッ天才肌✨

  • @isho5122
    @isho5122 5 років тому +1

    普通に5万以上かと思いました🤔
    行きたい❤️

  • @神熊-v8c
    @神熊-v8c 5 років тому +6

    ( ・ω・)✨…まるで寿司のドキュメンタリー映画のようで🍣✨約30分、魅入ってしまいました🐰✨

  • @部田朋広
    @部田朋広 5 років тому +1

    これは、行きたい❗
    いや、行く‼️

  • @aito6631
    @aito6631 5 років тому +3

    余裕の大人
    うらやましい

  • @y.s5516
    @y.s5516 5 років тому

    丹波の黒豆! 地元でよくいっぱい食べてたなー 普通よりもなんだか味わいがありませんでしたか⁇

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому

      ユッケ 普通の枝豆の香りとは違ったコクと味わいでした😊

  • @ballbase9313
    @ballbase9313 5 років тому +3

    サムネ映画みたいですね!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      BALL BASE ちょっと意識しました
      ikkos filmsなので笑

  • @オイオイちょっちゅね
    @オイオイちょっちゅね 4 роки тому +3

    なんかここの鮨屋が1番うまそう

  • @花嶋広康
    @花嶋広康 5 років тому +5

    寿司🍣栄さんは千葉でものすごく有名ですよ‼️都内からわざわざ来ています‼️ゾゾタウンの前澤社長も常連客ですよ‼️栄寿司の前によくロールスロイスが止まっています‼️完全予約制です‼️

  • @tokyobay604
    @tokyobay604 5 років тому +5

    安いと言える男になるゾォー

  • @何度でも繰り返す
    @何度でも繰り返す 4 роки тому

    6ヶ月も経つのにたまにムラムラして見てしまう...

  • @朧-h4y
    @朧-h4y 4 роки тому +1

    この動画何回見たか分からない

  • @azimjontemurjonov6741
    @azimjontemurjonov6741 5 років тому +2

    イッコーさんの動画は鮨の勉強にもなっています。緑色のやつは牡丹海老の卵であることを知っていて、イッコーさんは「これは何ですか」と聞いたときに、「よっしゃー!これはイッコーさんに勝ったわ」と思ってしまいました。すみませんでした。

  • @エイジ-i9n
    @エイジ-i9n 5 років тому

    地元にようこそ。
    いつもより愉しそう

  • @07214919
    @07214919 5 років тому +1

    めちゃくちゃ美味そうだけど
    龍泉40万は笑わせてもらいました

  • @ぽす-q3u
    @ぽす-q3u 5 років тому +4

    赤貝だな、の所おもろい笑

  • @fumi3193
    @fumi3193 5 років тому +3

    寿司界のNirvanaですかい?

  • @mocotan
    @mocotan 5 років тому +7

    素朴な疑問ですが、寿司屋さんの大将って他の寿司屋さんに行ったりするんですかね?w
    でも本当に美味しかったらやっぱいくのかな??

  • @dess000
    @dess000 5 років тому +3

    牡丹海老が芸術すら感じる1品

  • @先生にゃんこ-r8c
    @先生にゃんこ-r8c 5 років тому +18

    おいおい、あの酒飲んで1人4万以内。安い。

  • @u-ndar2tj101
    @u-ndar2tj101 3 роки тому

    0→1てワード^^すべて美味しそう♪そしてオルタナティブってかキース・フリントじゃん大将☆

  • @arnoldaloisschwarzenegger9150
    @arnoldaloisschwarzenegger9150 5 років тому

    イッコーさんって苦手な食べ物とか無いのですか?

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      特にないです笑
      雑食なんです😊

  • @r1z260
    @r1z260 5 років тому +1

    おっ うちの地元にも来ちゃいましたかぁ(*^_^*)

  • @bek86788
    @bek86788 4 роки тому +4

    大将、サリーちゃんのパパみたい。

  • @かにとり
    @かにとり 5 років тому +2

    最後のタクシー代もきになる

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      かにとり 17000円くらい

  • @アルふぉんす
    @アルふぉんす 5 років тому +1

    初見で電撃ネットワークが浮かんだw
    鬼才だね・ω・

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +1

      ちなみに僕も電撃ネットワークが浮かびました笑

  • @lone2617
    @lone2617 4 роки тому +1

    20年前からこのスタイルを貫く
    って、ヘアスタイルかと思ったわ

  • @来来亭-m4t
    @来来亭-m4t 3 роки тому

    12:50のワクワク感を一瞬で無くしてくる赤貝好きwww

  • @fakedown
    @fakedown 5 років тому +1

    これで3万は安すぎてビビりました。
    こう言うお店近くにあってほしい…

  • @KORGwithANDROID
    @KORGwithANDROID 4 роки тому

    間違いない(>_

  • @TANTOinKAWAYUONSEN
    @TANTOinKAWAYUONSEN 5 років тому +1

    全国制覇いつも楽しく観ています。
    お仕事をされている中でのUA-cam
    大変お忙しいことと思います。
    最近こと寿司に関して
    ミシュラン・もしくはそれに準ずるお店の訪問が多いようですが
    やはり
    お時間の問題でしょうか?
    いぜんのように短編でもいいので
    1万以下のお店も紹介していただけないでしょうか?
    酷評もありだと思います。
    選ぶのは食べに行く人なので。
    地方に行った際は
    ミシュラン
    ミシュランに準ずる
    地元特化型
    この食べわ比べをぜひお願いします!

  • @jfkrui6268
    @jfkrui6268 5 років тому +13

    このシリーズってお寿司屋さんかなり見てるでしょ
    で、カウンター寿司の進化の速度早めてないかい?割とマジで

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 років тому +4

      jf krui 業界視聴率は高いと聞いております😊

    • @jfkrui6268
      @jfkrui6268 5 років тому

      @@IKKOSFILMS 本来知りえない、もしくは伝達に時間がかかる情報とかもシェアされてるわけで、これちょっとすごい事かもよ。

  • @からすみ-t5g
    @からすみ-t5g 4 роки тому +2

    こんなん高くて無理…と思いきや
    割と貧民寄りの人もパチンコでそれくらいの金額使うんだよなあ。
    こういう食の娯楽って人生経験の財産よね。
    おっ
    寿司半額になっとるやんけ(300円モグー)

  • @valcanz7
    @valcanz7 5 років тому +1

    すごいなこのお店。