Ramazan İçin Buzluk Hazırlığım | Buzluk Tarifleri | Börek Çeşitleri, Pizza, İçli Köfte, Tavuk Döner

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • Herkese merhabalar bugün sizlerle hazırladığım buzluk tariflerini paylaşıyorum. Özellikle Ramazan ayında pratik olacağını düşünüyorum. Hepsinin buzluktan çıkıp pişmiş halini de ekledim, umarım sizlere de fikir olur ❤️ Videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı, yorum bırakmayı unutmayın lütfen ❤️
    Instagram: @rumeysamutfakta
    Buzlukta kullandığım sızdırmaz kapların linki: ty.gl/f28sm28l7u
    Mutfak eşyalarımın linki; ty.gl/9tuuwjihch
    Sosyete Mantısı (kıymalı Gül böreği)
    1 kg yufka
    500 gr kıyma
    2 büyük soğan
    1 kapya biber
    2 sivri biber
    1 küçük domates
    Tuz, karabiber, pul biber
    Börekleri bitişik olarak donduralım. İster kutuya koyun ister buzdolabı poşetlerine. Eğer üst üste koyacaksanız böreklerin aralarına yağlı kağıt koyun ki birbirine yapışmasın.
    Pişirirken direkt buzlu halde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerlerine fırça ile eritilmiş tereyağı (yoksa margarin) sürelim, önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Her fırın farklı pişiriyor zaten kızarınca piştiğini anlarsınız. Buzluyken pişirmemize rağmen tadında hiç değişiklik ya da yapısında bir bozulma olmuyor.
    Patatesli Rulo Börek
    1 kg yufka
    Börek sosu; yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ
    2 orta boy soğan
    3 büyük patates (haşlanmış ve ezilmiş)
    2 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
    Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, nane
    Börekleri sardıktan sonra ilk olarak yağlı kağıt serili bir tabakta ayrı ayrı koyup birbirine değmeyecek şekilde dondurucuya atıp dolduralım. Daha sonra tamamen donunca ister poşetlere doldurun ister kutuya dizin.
    Pişirirken direkt buzlu halde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerlerine fırça ile eritilmiş tereyağı (yoksa margarin) sürelim, önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Her fırın farklı pişiriyor zaten kızarınca piştiğini anlarsınız. Buzluyken pişirmemize rağmen tadında hiç değişiklik ya da yapısında bir bozulma olmuyor.
    İçli köfte
    İç harcı: (ben bu ölçülerin 2 katını yaptım çok geldi siz aşağıda verdiğim ölçüler ile hazırlayın)
    1 iri soğan
    300 gr kıyma
    Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber
    Biraz ceviz (şart değil)
    İç harç soğuyunca yarım bağ maydonoz
    Hamuru:
    2 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı irmik
    2 buçuk su bardağı sıcak su
    1 çay bardağı un
    1 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
    1 yumurta
    Tuz, karabiber, pul biber
    Hamuru çok çok iyi yoğurmak lazım yoksa çatlıyor. Ben 10-15 dakika makinede yoğuruyorum 5 dakika da elde.
    Köfteleri yağlı kağıt serili tabakta ilk önce birbirine değmeden tek tek donduralım. Daha sonra tamamen donduğunda ister poşetlere koyun ister kutulara.
    Pişirmesi: köfteleri donukken kızgın yağa atalım. Yağın altını orta ateşe kısalım. En yüksek ayarda kızartırsak dışı hemen kızarır içi ise donuk kalır. Bu yüzden orta ateşte için için pişmelidir. Vakti olanlar çözdürüp de kızartabilir.
    Çatlama olmaması için hamurun çok iyi yoğrulması ve de bekletilmeden hemen doldurulması gerekir.
    Bir diğer püf nokta içli köftenin iç harcının bir gece önce yapılması. Harç soğuduktan sonra buzdolabına atın bir gün beklesin. Yağı donukken doldurmak çok daha kolay. Yeni yapılan kıymayı koyarken yağı aktığı için hamur kapanmayabiliyor.
    Pizza
    Hamuru için
    1 su ılık bardağı su
    1 su ılık bardağı süt
    3 yemek kaşığı toz şeker
    1 paket kuru maya
    1 tatlı kaşığı tuz
    5-6 bardak kadar un (4 bardak ile başlayın kontrollü ekleyin, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur olmalı)
    2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Sosu:
    Az zeytinyağı
    2 yemek kaşığı salça
    1 su bardağı domates sosu
    Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, fesleğen, biberiye
    Kaşar peyniri rendesi
    Üzerine hangi malzemeleri isterseniz koyabilirsiniz
    Pizzaları ilk önce yağlı kağıt üzerinde tek tek donduruyoruz. Daha sonra altındaki yağlı kağıt ile beraber 2 kat streçliyoruz. Pişirmek istediğimiz zaman donuk pizzayı yağlı kağıdıyla beraber fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında ALT AYARI AÇIK ŞEKİLDE pişiriyoruz. Hamurunun pişmesi için bu önemli bir nokta. Fırın ayarlarından görebilirsiniz sadede alt ayarı açık şekilde pişiriyoruz. Ara sıra pizzanın altını kontrol edin kizarmış olsun.
    Tavuk Döner (2 akşamlık)
    1 kg iri doğranmış tavuk göğsü
    Sos:
    5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
    2 diş sarımsak
    2 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
    Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ
    Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tavuk baharatı
    2 tane rulo yapıyoruz.
    Pişirmesi; tavuk rulosunu buzluyken incecik dilimler şeklinde doğruyoruz. Kağıt gibi ince dilimler olmalı. Buzluyken keselim. Daha sonra kızgın tavada arkalı önlü pişiriyoruz. İster pilav üstü ister lavaş arası tüketebilirsiniz.

КОМЕНТАРІ • 734

  •  2 роки тому +1609

    Tatlı versiyonu da gelsin mi, ne dersiniz? ❤️

    • @merveseker4563
      @merveseker4563 2 роки тому +13

      Eeveeett lütfen 😍

    • @Dlsd3525
      @Dlsd3525 2 роки тому +11

      Sormanız hata tabikidee🤩👍

    • @askgokyuzunde1155
      @askgokyuzunde1155 2 роки тому +12

      Tatlı. kurabiye versiyonu kışlık hazırlıklar kıslık domates soslaro mutlaka istiyoruz rümeysa hanm

    • @Mustafa-tw3oy
      @Mustafa-tw3oy 2 роки тому +2

      Eveeeetttt yaaa çok güzel olur👍💞💞💞

    • @sipsaklezzetler0129
      @sipsaklezzetler0129 2 роки тому +2

      Tabi ki👍🌸💯🥰

  • @elifb.6885
    @elifb.6885 2 роки тому +176

    Çok iyi yerlerde olmayı hak ediyorsunuz sizin bir videoda anlattığıniz yemekleri başkaları saatlerce anlatamıyor. Her verdiğiniz tarif içimize siniyor gerçekten harikasınız

  • @zeynebks
    @zeynebks 6 місяців тому +5

    Başta teker teker tarifleri yazıyordum, bir baktım ki onu da yapmışsınız zaten açıklamada. 😍 Bu kadar emeğe sadece beğenmek+yorumlamak+takibe almak yetmezdi, dua da etmek lazım 🙂 Çok teşekkürler.

  • @mbt5426
    @mbt5426 2 роки тому +4

    Gerek içinin doldurulması gerek de düzeni olarak buzluğun hakkını vermişsiniz valla helal olsun

  • @zeynepdemirbilek8224
    @zeynepdemirbilek8224 7 місяців тому +5

    Nacizane fikrim içli köftenin kıymasını kavururken sadece tereyagı kullanırsanız soğudugunda hafif dondugu için içini doldururken daha rahat oluyor ve bu sekilde yagı akmıyor

  • @yaseminakin5588
    @yaseminakin5588 2 роки тому +48

    Ben çalışan bir bayanım, hafta sonunda mantı, Kayseri kaymeri,tandır böreği, açma kete,kurabiye,analı kızlı köfte yapıp koyuyorum.Sonrada misafir gelince hiç endişe etmiyorum.Sizin tariflerde eklendi çeşit çok buyursun misafirlerim. Sevgiler emeğinize sağlık sevgiler

    • @nil5943
      @nil5943 2 роки тому +3

      Masallah size emeginize sağlık afiyetle yiyin misafirlerinizle

    • @yaseminakin5588
      @yaseminakin5588 2 роки тому

      @@nil5943 çok teşekkür ederim 🙏🌹🌹

    • @HarryPotterrrr
      @HarryPotterrrr 2 роки тому

      Ben de sizin gibi yapıyorum buzluga her şey atılabilir 😄

    • @ayferguler8698
      @ayferguler8698 2 роки тому

      Kurabiye yı nasıl yapıyorsunuz pekı tadı değişmiyor mu

    • @yaseminakin5588
      @yaseminakin5588 2 роки тому +6

      @@ayferguler8698 hiç değişmiyor taze koyduğun gibi taze çıkıyor, yalnızca buzluktan akşam çıkarıyorum ve peçete li tabağa diziyirum oda sıcaklığında çözünüyor,harika enfes taptaze tatlı veya tuzlu kurabiyeler yiyoruz inanın.Eger buzu çözmek için micro dalga yada normal fırın kullanırsan tadı bozuluyor .Saygılar 🌹

  • @songulyalcnkaya7910
    @songulyalcnkaya7910 7 місяців тому +6

    Ne güzel tek tek açıklamışsınız ağzınıza sağlık Allah razı olsun

  • @life-wp5ck
    @life-wp5ck 2 роки тому +7

    Ya harikasin ,buzlukda hazır yemek görünce anamı babamı goruyormus gibi oluyorum vallahi,teşekkür harika,pratik lezzetli ...................

  • @aysunmelek863
    @aysunmelek863 2 роки тому +44

    16:32 de üst köşede görünen minik ayaklar bu kadar güzel görünen yemeklerin arkasındaki sırrınız bence herkesin mutfakta böyle bir yardımcısı olmalı 💕 tatlı versiyonunu sabırsızlıkla bekliyorum ellerinize sağlık 🥰

  • @mmerweeksi
    @mmerweeksi 2 роки тому +10

    Hazır pizzalarda genelde ön pişirme işlemi oluyor. Ben de aynı mantıkla malzemeleri koymadan sadece sos sürerek hamuru fırının en alt katında birkaç dakika pişiriyorum ve sonra malzemeleri dizip donduruyorum. Bu şekilde pişme süresi de kısalmış oluyor.
    Ayrıca bulgur köftesi/ fellah köfte, kurabiye gibi şeyler de atılabilir

  • @HarryPotterrrr
    @HarryPotterrrr 2 роки тому +26

    Öğretmen olduğum için gun içinde okulda oluyorum o yüzden her fırsat bulduğumda buzluğuma mantı, hingel, sarma, dolma, içli köfte,yuvalama çorbasının koftesi, şerbetli tatlilarimi serbetini dökmeden, baklava, Sulu Köfte, çarşaf böreği vs yapar atarım çok pratik oluyor misafir gelince 😊 sizin de elinize sağlık çok güzel olmuş 😊

    • @lutfiyekul8255
      @lutfiyekul8255 2 роки тому +16

      Evde olsanız neler yaparsınız kim bilir maşallah 👍

    • @XoX0111
      @XoX0111 2 роки тому +10

      Okurken yoruldum 😂😂 ben çocukla onları yapamıyorum

    • @HarryPotterrrr
      @HarryPotterrrr 2 роки тому +1

      @@XoX0111 ahaha hepsini aynı gün yapmıyorum aslında fırsat buldukça yapıp atıyorum yoksa gün içinde fırsat olmuyor 😊

    • @lutfiyekul8255
      @lutfiyekul8255 2 роки тому +10

      @@XoX0111 ben de çocukla o günün yemeğin yaparsam mutlu oluyorum valla 😂

    • @XoX0111
      @XoX0111 2 роки тому

      @@lutfiyekul8255 😂😂😂😂

  • @Hakhukukadaletnerede
    @Hakhukukadaletnerede 7 місяців тому +2

    Nasıl hamarat biri yaaa gerçekten tarifler çok güzel hepsini tek tek deneyeceğim ❤️

  • @nil5943
    @nil5943 2 роки тому +25

    Ramazana hayirlarla ulaşmayı nasip etsin Rabbim bereketle özenle hazirlanmis bu güzel tariflerle yine gönlümüzü kazanan Rümeysa hanim💕💕 elinize emeginize saglik buzluklarda yer açalım ve insallah iftar sofralarinda sevdiklerimizle bulusalim

  • @dolunaydolunay451
    @dolunaydolunay451 7 місяців тому +2

    Ellerine sağlık ben de tam da Ramazan ayı için böyle bir hazırlık istiyodum teşekkür ederim

  • @gulay9942
    @gulay9942 2 роки тому +28

    Bayılıyorum böyle hem çalışıp hem de bu kadar becerikli hanımlara ❤️❤️Allah'ım gönlümdeki hayırlısıyla nasıp eyle🤲tavuk döneri yapicam inşallah daha önce hiç denemedim

    • @Yayfutboleditz1905
      @Yayfutboleditz1905 2 роки тому +1

      Tavuk döner harika oluyor, ben kemiksiz buttan yapıyorum daha yağlı olduğu için çok güzel oluyor tavsiye ederim😊

    • @htc__
      @htc__ 2 роки тому

      @@Yayfutboleditz1905 katılıyorum size, ben de bu şekilde yapıyorum. Çok lezzetli oluyor 👍

    • @vahidekara4928
      @vahidekara4928 2 роки тому +1

      @@Yayfutboleditz1905 yapıp dilimleyip oğluma öğrenci evine yollasam olurmu ana aciz aciz diyip duruyo..malum hayat zor alamıyorlar herseyi şimdiden tsk

    • @Yayfutboleditz1905
      @Yayfutboleditz1905 2 роки тому +1

      Buzlu şekilde dilimlemek gerekiyor, oğlunuza ulaşana kadar buzu çözülecektir. O sekildede uzun süre kalırsa bakteri oluşur diye düşünüyorum, Allah tüm öğrencilerin yardımcısı olsun.

  • @nury.4390
    @nury.4390 2 роки тому +10

    Buram buram emek kokuyor. Allah razı olsun ne kadar güzel fikirler veriyorsunuz bize.

  • @yurdanurdiskaya6666
    @yurdanurdiskaya6666 2 роки тому +3

    Bugün pizza tarifinizi denedim,hemen bir tane pişirip geri kalanı dondurucuya attım,gerçekten çok güzel oldular,daha çok dondurucu tarifi lütfen,tarif icin çok teşekkür ederim 🥰

    • @tugbacetin1185
      @tugbacetin1185 2 роки тому

      8 tane 600 gram hamur cıktı mı bu tarife göre?

  • @fadimekaragucuk4484
    @fadimekaragucuk4484 6 місяців тому

    Ancak bu kadar güzel anlatilabilirdi Siz süpersiniz.ilk kez izledim hiç gözumü bile kırpmadan bıkmadan Tarifleriniz bizimde bildiğimiz tarifleri ama ayrıntılı püf noktalari ile anlatimiz çok güzel di.Cok teşekkürler 🧿♥️🌹👏👏👏😍

  • @fatiev7808
    @fatiev7808 2 роки тому

    Pizzayı denedim sahane oldu tadı tuzu ben 500 gramlık hamurlar hazırladım 5 adet çıktı. benim hamurum daha az un ile bahsettiginiz kıvama geldi😊

  • @zeynepsert1704
    @zeynepsert1704 2 роки тому +20

    Ben buzluğa şunları koyuyorum ;
    -börek
    -pizza
    -cheesecake
    -Sarma (pişmeye hazır)
    -içi alınmış dolmalık biber
    -Mozaik pasta
    -çiğ köfte
    -içli köfte
    - mayalı poğaça
    -açma
    -kurabiye hamuru (tuzlu /sirkeli.)
    -doğranmış pırasa
    -doğranmış biber
    -doğranmış yemeklik biber
    -soyulmuş sarımsak
    -doğranmış limon ve portakal
    -köfte
    -çorbalık misket köfte
    -doğranmış soğan
    -dilimli ekmek
    -mantı
    -haşlama yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye
    -çikolatalı kek
    Edit : Sucuk, Sosis, kaşar
    Sanırım bu kadar. Belki fikir olmuştur. 🙏

    • @kaliteliinsansan8937
      @kaliteliinsansan8937 2 роки тому +1

      Maaşallah kardesim

    • @muadil9169
      @muadil9169 2 роки тому

      Çikolata lı kekı nasıl saklıyorsunuz z

    • @zeynepsert1704
      @zeynepsert1704 2 роки тому

      @@muadil9169 refikanın mutfağı 'nda gördüm. Bi sn videoyu bulup kaynak linki atayım size

    • @tg7522
      @tg7522 2 роки тому

      Süpersiniz hocam sebzeleri çiğ mi koyuyorsunuz?

    • @zeynepsert1704
      @zeynepsert1704 2 роки тому

      @@tg7522 evet çiğden doyrayıp koyuyorum. ☺️

  • @mevyhomess
    @mevyhomess 2 роки тому +2

    Gercekten o kadar acıklayıcı ve o kadar guzel bır vıdeo olmuş ki. Çalışan kadınların, ya da aniden gelen mısafırlere yapılacak cok guzel bır menu. Kesınlıkle En kısa zamanda Deneyeceğim. Ellerınıze saglık ❤️

  • @burcuturkoz5470
    @burcuturkoz5470 2 роки тому +6

    Tavuk döner tarifini yaptım ve çok beğendik.
    Teşekkürler Rümeysa ablacığım 🌺

  • @busra_vlog6391
    @busra_vlog6391 2 роки тому +1

    Buzluga yarma ve nohut haşlayıp birer su parbagı kaplara koydum yayla corbası yapacagım yine yeşil mercimek haşalayıp kapkara boldum erişteli corba yapacagım☺️ nohut ve kuru fasulye haşlayıp koyacagım yemek yapmak için birde karnıyarık içi kavurup paketeleyip koyacagım hazır olsun kolay olsun diye ☺️ börek,köfte,sukuköfte yapma aklım var☺️ zaman kalırs aben içli köfte yapmayı düşünüyorum 🤗

  • @oyunkidsplay1737
    @oyunkidsplay1737 2 роки тому +3

    Hayran kaldım yaptıklarınıza ilk defa birine yorum yazıyorum tüm yaptığınız tarifleri keyifle izliyorum başarılarınızın devamını diliyorum çok beceriklisiniz maşallah diyorum Allah nazardan saklasın:) 🧿

  • @melikecimendag
    @melikecimendag 2 роки тому +1

    Birinin tüm tarifleri mi güzel olur hiç mi şaşmaz 🧿🧿teşekkür ederim bayıla bayıla yapıyorum tüm tariflerinizi 💕💕

  • @tg7522
    @tg7522 2 роки тому +3

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu hepsi. Bir dondurucu turu yapar mısınız? Dondurucunuz çok düzenli ve sızdırmaz kaplar çok mantıklı böyle küçük püf noktaları benim için çok iyi oluyor. Düzen ve düzenleme videolarına bayılıyorum. Çekerseniz de çok sevinirşm. Başarılarınızın devamını diliyorum Rümeysa hanım ellerinize sağlık 😘

  • @sipsaklezzetler0129
    @sipsaklezzetler0129 2 роки тому +39

    Çok güzel hazırlıklar yapmışsınız, ayrıca ne çok emek vermişsiniz, emeğinize sağlık, hayırlı kandiller diliyorum 💐💐

    •  2 роки тому +3

      Hayırlı kandiller 😍❤️

    • @nevincicekci2895
      @nevincicekci2895 2 роки тому +1

      Ah güzel kızım bu hayat zorlu ve pahala lığı ortamda Acaba bütün bunları evinde dolabında nekadar insanlar vardır acaba, siz bin şükredin rabbime şanslı. Kişi,,, emeğinize sağlık.......

  • @fatmanur1617
    @fatmanur1617 2 роки тому +3

    Abone olduğum için vicdan azabı çekmediğim tek kanal çünkü baya bilgileniyorum burda ya çok şey öğreniyorum senden bazı kanalları niye takip efiyorum gereksiz aslında diyorumda ondan dedim öyle başarılar becerikli kızzz 💋

  • @burcuturkoz5470
    @burcuturkoz5470 2 роки тому +4

    Rümeysa ablacığım takipçilerine fikir olsun, bugün içli köfte tarifini denedik enfes güzel olmuş yemelere doyamadık. Teşekkür ediyoruz 🌾

  • @Hatice-dw5rh
    @Hatice-dw5rh 2 роки тому +2

    Ellerinize sağlık buzluğum ufak olduğu için yazdan bile az bişey koyabiliyorum rümeysa hanım hazır sisteinli yufkalar için(
    peynir gemisi gimdes) yazıp dinleyin hazır elastik yufkanın içinde neler var lütfen dinleyin peynire kadar anlatıyor beyefendi

  • @Yayfutboleditz1905
    @Yayfutboleditz1905 2 роки тому +4

    Çok faydalı bir video olmuş, bende buzluğa patatesli börek, sulu köfte için yuvarlama köfte, vb. şeyler koyuyorum. Eşim çok fazla havuc almıştı çabucak yumusuyorlar bende rendeledim buzluğa koydum çıkartıp havuç tarator yapmak için kullanırım diye düşündüm inşallah doğru bişey yapmisimdir🌹😅

    • @Aybusce
      @Aybusce 2 роки тому +1

      Elmas hanım yumuşamaması için havuçların kabuklarını soyup su dolu bir kaba koyup dolaba koyarsanız, o şekilde muhafaza ederseniz dolapta bir şey olmuyor ☺️

    • @Yayfutboleditz1905
      @Yayfutboleditz1905 2 роки тому

      Çok teşekkür ederim bunu bilmiyordum, o şekilde de muhafaza ederim bundan sonra inşallah 🤗

  • @gizema.7261
    @gizema.7261 2 роки тому +1

    youtube bu kanala hakkını vermeli, inşallah bol kazançlarınız olsun 🍀

  • @sukraninhobileri4087
    @sukraninhobileri4087 2 роки тому +2

    Bir Kayserili olarak bol bol mantı yapıp dolaba koydum ev hanımı olduğum için diğer yemekleri günlük yapıyorum

  • @fidan.00
    @fidan.00 2 роки тому +2

    Maşallah bu ne beceri, insan gözü kapalı emanet eder oğlunu sizin gibi bir geline:)

    • @m.y.5799
      @m.y.5799 2 роки тому +1

      Niye oğlunuzu emanet veriyorsunuz. :) birbirlerine ait değil mi teyzecim bu insanlar.

    • @vahidekara4928
      @vahidekara4928 2 роки тому +1

      Oğlun olsun everme yaşı gelsin ozaman aynıı böyle düşünürsün.. tabi sadece yemek kısmında yoksa onlar mutlu olsunlar

    • @fidan.00
      @fidan.00 2 роки тому

      Yahu nerelere çektiniz lafı, herhalde geri almayacağım oğlumu, yemek konusunda endişesi olmaz bir annenin böyle gelini olursa anlam bu

  • @Ofelya520
    @Ofelya520 2 роки тому +19

    Ramazan menüsü de isteriz 🙋🏻‍♀️🤍

  • @f.ozgurakarsu2142
    @f.ozgurakarsu2142 2 роки тому +3

    Yaaa pizzanın başlangıç aşamasında tezgahınn kenarından görünen küçük ayaklar💙💙

    •  2 роки тому

      Yaa 🙈🙈🙈

  • @kadriyeozer5249
    @kadriyeozer5249 7 місяців тому

    Çok yararlı bir video olmuş hamileyim doğum öncesi hazırlık için videonuzdan yararlanacağım teşekkür ederim ❤

  • @fatmakizilhan106
    @fatmakizilhan106 7 місяців тому

    Ellerinize sağlık ben börekleri pişirip donduruyorum. Pratik oluyor acil çıkarıp ısıtıyorum.
    Yaprak sarması da koyuyorum. Biber dolmasi. Yada pişirip pogacada atıyorum.

  • @ilkekilicgercek
    @ilkekilicgercek 2 роки тому

    Tekli dondururken tepdi veya silikon kesme matı kullanıyorum. Tepsiyle dondurursam ayrılması için biraz beklemek gerekiyor ama silikon kesme matini sağ sol yapıyorum (buz küpü çıkarır gibi) ve üstündekiler ayrılıyor.

  • @fiona8762
    @fiona8762 Рік тому

    Tam öğrenci işi oldu kendi adıma çok sevindim.Okuldan dönüşte çok pratik olacak ❤️

  • @Merve-ek5pv
    @Merve-ek5pv 2 роки тому

    Canım hocammm sizi taklit eden kanallara denk geliyorum ama en mükemmeli senin yaptığın anlayacağın taklitler aslını aratıyor 🤣🤣🤣

  • @zelihagungor2929
    @zelihagungor2929 2 роки тому

    Nacizane bir tavsiye pizza hamurunu actiktan sonra isitilmis firinda biraz hamuru cektirdikten sonra malzeme koyarsaniz daha lezzetli olacaktik yillar once cakistigim pizzacidan gördüğüm yöntem

    •  2 роки тому

      Bir dahaki sefere öyle yapayım çok teşekkürler 😍

  • @hannifella
    @hannifella 2 роки тому +8

    Tatlı olarak; ekler, profiterol hamuru pişirilip soğutulduktan sonra, tart hamuru kalıplarında pişirilmeden buzlukta saklanabilir( pişirileceği zaman direkt buzluktan çıkarıp sıcak fırına atılır) künefeyi de künefe tepsilerine basıp streçleyip buzluğa atıyorum, yapacağım zaman çıkarıp ocakta yavaş yavaş çevirerek her iki tarafını kızarttıktan sonra şerbetini döküyorum naçizane tavsiye🙏🏼

    • @merveaydemir6255
      @merveaydemir6255 2 роки тому

      Ben de fazla geldiği için profiterol topları atmıştım. Çıkarınca nasıl olur bilmiyorum. Siz denediyseniz merak ettim. Güzel olur mu

    • @serayemekli4725
      @serayemekli4725 2 роки тому

      Profiterol hamurunun buzluktan çıktıktan sonra yumuşamaması için bi öneriniz var mı 🙏

  • @safiyye8779
    @safiyye8779 2 роки тому

    Maaşallah o kadar tarifi bu kadar kısa sürede ve anlaşılır anlatım sağladınız. Ellerinize sağlık bende denemek istiyorum inşallah 🌼🌺

  • @filizturk3360
    @filizturk3360 2 роки тому

    Bugün oğluma böyle pizza ısıtıp beslenmesine yerleştirdim çok kolaylık oluyor gerçekten ve sonuncusuydu tekrar tarif bakayım yapıp dondurucuya atayım derken karşıma sizin vidyonuz çıktı teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık..

  • @umut5278
    @umut5278 2 роки тому

    Papatesli borekten yaptim buzluga attim ramazan boyunca yedik.Ellerinize saglik..

  • @aouchalechehnaz6304
    @aouchalechehnaz6304 2 роки тому +2

    تحضيراتك رائعة سيدتي ، دائما تعجبني وصفاتك، رمضان كريم وكل عام وانتم بخير 🇩🇿🇩🇿

  • @acelya57
    @acelya57 2 роки тому

    Bence tatlı kanalına gerek yok ,ztn tüm sofralara tatlı yapıyorsunuz, onlari da gösteriyorsunuz yeterli,harika videolariniz

  • @sedabatr635
    @sedabatr635 2 роки тому +7

    mükemmelsiniz insanı yapmak için iştahlandırıyorsunuz

  • @nuriyegogus967
    @nuriyegogus967 2 роки тому +1

    Cok faydalı bir video olmus ben calisan bırı olarak hepsini demıyecegım ellerinize sağlık

  • @emineemine9775
    @emineemine9775 2 роки тому

    kızım yaaaa sen nekadar maharetlisin ya. maşallah sana. Harika şeyler yaptin. keşke benim kızım olsaydin. Hıç yemek derdim olmazdı🤭

  • @zehraaltundal9548
    @zehraaltundal9548 2 роки тому +1

    Çok güzel pratik ve herzamanki gibi çok başarılı rümeysa hanım.Tebrikler ellerinize sağlık.

  • @fatmaturgut2678
    @fatmaturgut2678 2 роки тому +2

    Rümeysa hanım buzlukta pasta saklamada gelsin🥰

  • @suhedaturker6366
    @suhedaturker6366 2 роки тому +3

    Eline emegine sağlık, hepsi yine pratik ve şahane olmuş 🤗 Rabbim saglikla yemeyi nasip etsin 🌸

  • @burcu959
    @burcu959 2 роки тому +6

    Maşallah barekallah Allah razı olsun ramazan için böyle hazırlıkları seviyorum. İbadet için daha çok vakıt kalır, Allah oruçlarımızı kabul etsin inşallah

    •  2 роки тому +3

      Kesinlikle katılıyorum 😍❤️

  • @MrsAegeanPearl
    @MrsAegeanPearl 7 місяців тому

    Tercih meselesi, ama örneğin pizzayı bir iki tepsi pizza yapıp, pişirildikten sonra porsiyonlayıp buzluğa atıyorum, arada canımız isteyince hemen airfryer veya mikrodalgada ısıtıp yiyoruz.
    Onun dışında sebze çorbaları hazırlayıp kavanozda buzluğa atıyorum (örneğin kereviz, balkabağı, brokoli çorbası gibi).
    Bazen kıyma fazla olunca sadece tuzla kavurup soğuduktan sonra poşetleyip buzluğa atıyorum, kıymalı yumurta, makarna vb tariflerde kullanmak için.
    Şimdi hamile olduğum için doğum sonrası lohusa dönemine hazırlık da yapmayı planlıyorum, tariflerinizden de ilham aldım teşekkürler.

    •  7 місяців тому

      Çok mantıklı pişirip atmak ben de öyle yapayım daha pratik geldi teşekkür ederim 😍

  • @ankara6645
    @ankara6645 2 роки тому +3

    Zahmet olmazsa tatlı versiyonu gelsin yaptıklarınızı çok beğeniyoruz bir de mutfak turu gelsin

  • @huriyesoba4081
    @huriyesoba4081 2 роки тому

    Harikasınız Rümeysa hanım verdiğiniz tarifler,püfler ve marifetleriniz çok kurtarıcı

  • @gamzedislikaragoz7892
    @gamzedislikaragoz7892 2 роки тому +2

    O değil de muazzam bir emek var, beğeni ve yorumsuz bırakılmaz bu video da

  • @burcutopcu1069
    @burcutopcu1069 2 роки тому +2

    Bu kadar emeğe 👏👏👏 tutulur. Ellerinize sağlık. Çok faydalı bir video olmuş.Özellikle nasıl pişirileceğim dair olanlar. Bunları çoğu videolarda duyamıyoruz. Başarılarınız daim olsun.
    Yaklaşan Ramazan ayı herkese sağlık ve bereket getirsin.

  • @hatice8083
    @hatice8083 2 роки тому

    Çok güzel fikirler beni de gayrete getirdiniz buzluktakiler bir an once bitsinde bende tandir böreği, yaprak sarmasi, içli köfte, mantı yapacağım inşallah. Hayırlı ramazanlar. ❤️

  • @Houdahaidracuisine
    @Houdahaidracuisine 2 роки тому +2

    Salam alaykoum 💐🌹🌷🌺🥰😘

    •  2 роки тому

      Aleyküm selam 😍

  • @nurzinnetakagunduz2584
    @nurzinnetakagunduz2584 2 роки тому +1

    Yeni buzluk tarifleri istiyoruuuuzzzzz 😍🥰😊😇 Bunlar bi harikaaaaa

  • @seymakrsoglu2499
    @seymakrsoglu2499 2 роки тому

    Tesadüf denk geldi ve hayat kurtardı diyebilirim emeğinize sağlık ⚘⚘

  • @meltem2874
    @meltem2874 2 роки тому +1

    MaşaAllah subhanallah ☺️ ağız tadıyla güle güle yiyin inşaAllah

  • @Sevgiyleyaşam
    @Sevgiyleyaşam 2 роки тому +2

    Ellerine sağlık ağız tadıyla yemek nasıp olsun bende dolabımı boş bırakmam hiç her an elimin altında yemeğim olur

  • @hurremsultan9688
    @hurremsultan9688 2 роки тому

    Çok hamarat ve çok temiz çalişiyorsunuz

  • @cuda4706
    @cuda4706 2 роки тому

    Pizza pişirirken sadece alt ısının açık olması çok iyi bir püf noktası

  • @ÇekirdekAileVlogg
    @ÇekirdekAileVlogg 13 днів тому

    Pizzayı yaptım 2 yıl önce doğum hazirligimda ama daha buzluğa atmadan kocam aksaminda pizza birakmqdi gerçekten bitti hepsi bugün kızım 2 yaşına grck inşallah şimdide kızımla yapmak yemek nasip olacak OKADAR GUZEL BİR TARİF Kİ BEN BAYİLDİM ASLİNDA SADECE HAMİLEYKEN COK YEDİGİM İCİN MİDE BULANTİMDAN TİKSİNMİSTİM

  • @sumeyyeelbey8134
    @sumeyyeelbey8134 7 місяців тому

    Cok guzel hazirliklar bir gun de dondurucu duzrni ve temizligi yaparmisiniz

  • @nazarfencelebi2181
    @nazarfencelebi2181 2 роки тому

    Dizi izler gibi izliyorum, gerçekten harika ya 😅

  • @emeltonyali6250
    @emeltonyali6250 2 роки тому +1

    Harikasınız, emeğinize sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @niluferisksalan6151
    @niluferisksalan6151 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık,hepsi çok lezzetli görünüyor.

  • @damaktadmz8737
    @damaktadmz8737 2 роки тому +1

    Harikasın rumeysa ellerine sağlık kardesim

  • @ramazankorkmaz2428
    @ramazankorkmaz2428 2 роки тому +1

    Elinisze sağlık çok güzel bi paylasim tebrik ediyorum çok güzel yerlere gelirsiniz inşallah hayırlı cumalar.

  • @fatmaekmekci4422
    @fatmaekmekci4422 2 роки тому +1

    Sizi ilkdefa izledim çok güzel tarifler hemen abone oldum ❤️elinize emeğinize sağlık afiyet le yersiniz inşallah ❤️

  • @asikz3415
    @asikz3415 2 роки тому +1

    Merhaba cok güzel görünüyorlar Mevlam ağız tadıyla yemeği nasıp etsin inşallah hamur matınızın ölçüsü nedir acaba

  • @birsenvardar339
    @birsenvardar339 2 роки тому +2

    Her zamanki gibi harikasınız 🌺

  • @yd768
    @yd768 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık kaydettim inşaallah birşeyler yapıcam ben de ☺️
    Bu arada tavanızı çok beğendim linki var mı acaba 🤭

  • @egoskaplano1474
    @egoskaplano1474 2 роки тому +4

    Mantı,Yaprak sarması,Poğça,Gözleme ben genelde kaşarlı yaparım,Tuzlu kurabiye (Kandil simidi gibi ama küçük hali,Fellah köftesi,Sulu köfte için köfte,Kızartmak için kuru köfte,Birde ikea köftesi yuvarlak şekilde sosunu ikea dan alıyorum.Bazende un kavurup içine et bulyon katarak uydurma ama güzel sonuçlu sos hazırlıyorum bunları büyük kağıt bardaklara koyup donduruyorum.Sonra ısıtıp köftenin üstüne döküyorum.Sürekli sos hazırlamak zorunda kalmıyorum.Elmalı kurabiye,Kete,Soğan dolması.Buzluk için tatlı tarifleri verirseniz çok seviniriz.Kek hiç denemedim çok merak ediyorum.

    • @ozgeakyldz709
      @ozgeakyldz709 2 роки тому

      Ben kek sürekli koyarım buzluğa çocuğum var sevdiği için istediği anda hemen çıkarıp ısıtıp veririm çokta güzel oluyor tavsiye ederim😊

  • @keyna9202
    @keyna9202 2 роки тому +3

    Ellerinize sağlık rümeysa hanım ben sizin buzluğa koyduğunuz meyveleri nasıl koyup kullandığınızı merak ediyorum Bunlarıda paylaşır mısınız?

  • @pinarayaz8677
    @pinarayaz8677 2 роки тому

    Bende ilk defa izledim bayildim
    En kisa zamanda deniyecegim insallah

  • @aysegulinci8164
    @aysegulinci8164 2 роки тому

    Ellerinize sağlık 🧿🧿🧿,
    Rabbim sağlıkla yemeyi de nasip etsin.

  • @kubrausta7704
    @kubrausta7704 2 роки тому

    Gerçekten çok başarılı bana da güzel fikirler verdi emeğinize sağlık 😊

  • @h.....d....9319
    @h.....d....9319 2 роки тому +3

    Yine harika ve çok ise yarayacağına inandığım pratik bilgilerle dolu bir video olmuş eline emeğine sağlık canım👍

  • @YesilKupa
    @YesilKupa 3 місяці тому +1

    Pizza hamuru pişene kadar üstündekiler yanmıyor mu abla ona göre yapayım dedim

  • @ebru_urbe
    @ebru_urbe 2 роки тому

    Harika hazirliklar. Tam benlik. Ama su an borcumuz var bu tür masraflara çeşitliliğe girilmiyor bir de fiyatlar cok arttı haliyle biraz güç. Ama yapacağımız zamanlar da gelir bebegim büyür okula gider biz keyif yaparız misafirlere ikramlar. Hepsini deneyeceğim inşallah Rabbim nasip ederse 🌸 cidden ben on saniyelik video da bile uğraşıyorum sizinki büyük emek. Helal olsun beceriklisiniz👏🏻 teşekkür ederiz fikirler için. Restoran büfe vs bir yer acmak istiyor musunuz merak ettim ? Bir de nerelisiniz?

  • @HerTeldenVlogg
    @HerTeldenVlogg 7 місяців тому

    Hepsi çok guzel görünüyor birkaçını deneyeceğim ❤❤

  • @esenarkan4311
    @esenarkan4311 2 роки тому +1

    Herkesin kandili mübarek olsun 🏵️🏵️ tamda beklediğim video geldi fırsat buldukça buzluğumu doldurmaya çalışıyorum ama bu tarifler tam benlik 😉😉.. Ellerinize emeğinize sağlık Rümeysa hanım..

  • @elifc.5728
    @elifc.5728 2 роки тому +4

    Nasıl emek verilmiş bir video ellerinize sağlık

    •  2 роки тому +1

      Gerçekten çekmesi uzun sürdü 🙈 çok teşekkür ederim ❤️

    • @elifc.5728
      @elifc.5728 2 роки тому

      @ allah emeğinizin karşılığını versin inşallah

  • @meltemk.4090
    @meltemk.4090 2 роки тому

    Çok güzel oldular🌹 eline sağlık harikasın🌸 😍✨Döner için soslu tavuğu sosta bekletiyormusun direk mi koyuyorsun ? Kışlık buzluk videosu da yaparmsn

  • @nevinkorkmaz255
    @nevinkorkmaz255 2 роки тому +1

    Ellerinize salık kollarınız dert görmesin cok güzel tarif etmisinuz azınıza salık👍

  • @nurbanukaratas7292
    @nurbanukaratas7292 2 роки тому +1

    Ay ben izlerken yorulddum ne kadar zor olmustur hepsi bir arada cok emek var gercekten ellerinize emeginize saglik🌺

    •  2 роки тому +1

      Evet gerçekten yorucu oldu çok teşekkür ederim 😍

  • @kadiriyeacibadem5450
    @kadiriyeacibadem5450 2 роки тому

    Ay rümeysa hanim ellerinize saglik hmm süpersin cok cok güzel oldular butun tarif bi arada nasil sığdırdıniz hellal olsun sana 👏👏👏👏👏👏👏

  • @muzeyyentopcu
    @muzeyyentopcu Рік тому

    ÇOK FAYDALI BİR VLOG OLMUŞ TEBRİKLER CANIM.😊

  • @damlabarutcu6356
    @damlabarutcu6356 2 роки тому +1

    Rümeysa hanım size hayranım maşallah 👍💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @muhammedakyilmaz5539
    @muhammedakyilmaz5539 2 роки тому +1

    Rümeysa hanım bende tatlı olara porsiyonluk köstebek pasta, portakallı kurabiye, Trileçe Ve meyveli kek koymuştum hepsi ilk yapıldığı gibi oluyor tatlari gayet güzel bir şekilde kalıyor Ramazan için tatlı öneriniz varsa eğer onunda videosunu çeker misiniz.

  • @validebakhtiyarova6536
    @validebakhtiyarova6536 2 роки тому

    Keyifle izledim,elelrinize saglik,afiyt olsun sizlere de🙏

  • @nuketozmus4475
    @nuketozmus4475 2 роки тому

    gercekten süpersiniź hayırli ramazanlar herkese

  • @evhanmyz8900
    @evhanmyz8900 2 роки тому

    Eliniz e sağlık olsun çok nefis oldu hepsi de 👍🙋‍♀️