كفتة بالطحينة بطريقة طيبة جداً جداً ❤️😋

حبة بصل واحده
نصف ضمه بقدونس
كيلو جرام لحم مفروم ناعم
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
صوص الطحينه :
كوب لبن رايب
كوبين ماء
نصف كوب طحينه او راشي او هرده
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره ملح ليمون
ملعقه كبيره مرق دجاج بودره
للتحضير:
في محضره الطعام نطحن البصل مع البقدونس حتى يصبح ناعم
نضيفه للحم المفروم
ونضيف الملح والفلفل الاسود ونعجن جيدا
نفرد العجين في صينية الفرن
ثم نشويها في الفرن الحامي مسبقا تحت النار مباشره حتى تاخذ لون لطيف
في طنجره على النار نضع اللبن والماء والطحينه الملح وملح الليمون ومرق الدجاج
نخلط المكونات جيدا ونطبخها على نار متوسطه حتى يغلي المزيج
نصبه فوق اللحم ونغطي الصينيه بالقصدير وتطبخ مره اخرى في الفرن النار من الاسفل على درجه حراره 180 لمده 15 دقيقه وتقدم

[@atiafm.mutairi5321]

انا من السعودية واسويها دايم لاهلي بالجمعة وتجنن مرره تسلم يدك🥹🌷✨

[@m005hel]

ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم

[@sousoulaabadi8076]

السلام عليكم.. سبحان الله من الصباح وانا بدور على وصفة للكفتة بالطحينة.. ولقيتكم نزلتو الوصفة هلا..❤❤

[@Delicious_and_special]

تسلم ايدك حبيبتي روعه روعه من جد خياللل❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-iq4zz4kg3o]

شكلها زاكيه بدي اعملها

[@FGhosh]

عجبتني

[@aliyousef6859]

انا عملتها وطلعت بتشهي بتستاهلي اشتراك

[@fatmaamouri9875]

ماشاء الله
تسلم الأيادي

[@abrar6058]

ابدعتي يعطيكي العافيه

[@hayat4164]

يعطيك الصحة والعافية معليش سؤال شو هي الخلطة تبع الطحين شكرااا

[@user-ri9dc3kr7f]

عاشت الأيادي حبيبتي

[@mamounmob3101]

لذيذه

[@aliel-jachi2307]

في الفيديو تقولين نصف كيلو و في المقادير تقولين كيلو لحمة مع أن باقي الماقدير هي نفسها !!!؟؟؟

[@saidasaleem7294]

❤❤

[@user-cj2yw7ed6x]

رووووووووووووعة تسلم ايديكي الحلوة حبيبتى

[@user-he3bp1do4j]

تتغطى ولا لا

[@malikmurad3456]

حلو كتير 😍بس انا بعملها طريقة غير من غير القصدير يعني الكفته جاهزه من عند اللحام انا بضيف عليها بهارات اللي همه شوية ملح وماجي وفلفل اسود ومعلقة زنجبيل صغيره ما تخافو ما بخرب طعمها وشوية هيل مطحون وفلفل أبيض عطرف المعلقة وملعقتين او تلات زيت نباتي وبنعجنهم ومنمدهم بصنية وبحط عليهم بطاطا وحبتين فلفل أخضر للي بحب الحار بس كتير بتطلع طيبه مع الفلفل الحار وشوية مي وبغلو عالغاز لبين ما تستوي البطاطا بنكون جهزنا صوص الطحينه على الخلاط طحينه اربع او خمس ملاعق كبار مع كاسة لبن مع شوية ملح ليمون وبتخلطيهم وبتحطيهم على الكفته بعد ما تستوي بتخليها تغلي عشر دقايق وتطفي عليها جربوها وداعولي كتييير طيبه وعن تجربه للي ما بحب الحار ما يحط فلفل أخضر بس جربوها مع الفلفل راح تحبوها 😍😍😍