Perdónenme pero voy a dirigirme a ustedes en mi lengua materna para no dar una idea equivocada en cuanto a lo que quiero exponer; estoy seguro de que si desean conocer lo que digo, habrá quien se lo traduzca con exactitud. Vivo en una tierra, Andalucía (España), donde desde tiempos ancestrales, que se remontan más allá de la invasión de Hispania por los romanos, la cultura del aceite de oliva ha formado parte de la vida cotidiana de los andaluces, sin que se haya producido quebranto alguno (que se sepa) a la Naturaleza ni producido ningún impacto medioambiental; es más, todo lo contrario, porque en los inmensos olivares viven una enormidad de pájaros y otras especies animales. El olivo, creo que lo sabrán, es un árbol del que se aprovecha todo y que no se tala sino cuando después de muchísimos años decae su producción. Si quieren pueden ver fotografías de olivos de diez siglos en la zona del Museo de Medina Azahara. Seguro que la gestión del olivar es mejorable, pero si no se hace bien será por desconocimiento del propietario (quiero decir no eliminar las yerbas para evitar la eliminación de la capa superficial de tierra con las escorrentías), que imagino que es el más interesado en su mantenimiento, pero eso es subsanable, voluntaria o forzosamente. La lucha medioambiental es algo en lo que todos debemos de emplear nuestro esfuerzo, pero las palabras, creo, tienen que ser muy comedidas, para no lesionar los intereses de quien no sea responsable de ninguna actuación dañina. El aceite de oliva es muy beneficioso para la salud (pueden consultar los estudios científicos publicados al efecto) y se incluye en casi cualquier comida de lo que denominamos dieta mediterránea, nada que ver con el aceite de palma, u otros, a cuyos avariciosos controladores y productores les importa un bledo la deforestación o el perjuicio que puedan causar. Al hablar de aceites vegetales en su entrevista, yo tengo claro, porque lo conozco, que no incluiré jamás al aceite de oliva entre los criticados, pero las personas que no conozcan o sepan de él si pueden hacerlo. Les Invito a que hagan las indagaciones que entiendan convenientes respecto a lo que les he comentado y, una vez realizadas, si encuentran que, realmente, es indeseable su consumo, lo hagan saber específicamente y si no, que también lo excluyan del listado de aceites perniciosos. Gracias.
Cultured oil is a great product would definitely buy but other vegetable oil like olive oil sesame oil etc are alright for consumption
Perdónenme pero voy a dirigirme a ustedes en mi lengua materna para no dar una idea equivocada en cuanto a lo que quiero exponer; estoy seguro de que si desean conocer lo que digo, habrá quien se lo traduzca con exactitud.
Vivo en una tierra, Andalucía (España), donde desde tiempos ancestrales, que se remontan más allá de la invasión de Hispania por los romanos, la cultura del aceite de oliva ha formado parte de la vida cotidiana de los andaluces, sin que se haya producido quebranto alguno (que se sepa) a la Naturaleza ni producido ningún impacto medioambiental; es más, todo lo contrario, porque en los inmensos olivares viven una enormidad de pájaros y otras especies animales. El olivo, creo que lo sabrán, es un árbol del que se aprovecha todo y que no se tala sino cuando después de muchísimos años decae su producción. Si quieren pueden ver fotografías de olivos de diez siglos en la zona del Museo de Medina Azahara. Seguro que la gestión del olivar es mejorable, pero si no se hace bien será por desconocimiento del propietario (quiero decir no eliminar las yerbas para evitar la eliminación de la capa superficial de tierra con las escorrentías), que imagino que es el más interesado en su mantenimiento, pero eso es subsanable, voluntaria o forzosamente.
La lucha medioambiental es algo en lo que todos debemos de emplear nuestro esfuerzo, pero las palabras, creo, tienen que ser muy comedidas, para no lesionar los intereses de quien no sea responsable de ninguna actuación dañina. El aceite de oliva es muy beneficioso para la salud (pueden consultar los estudios científicos publicados al efecto) y se incluye en casi cualquier comida de lo que denominamos dieta mediterránea, nada que ver con el aceite de palma, u otros, a cuyos avariciosos controladores y productores les importa un bledo la deforestación o el perjuicio que puedan causar.
Al hablar de aceites vegetales en su entrevista, yo tengo claro, porque lo conozco, que no incluiré jamás al aceite de oliva entre los criticados, pero las personas que no conozcan o sepan de él si pueden hacerlo. Les Invito a que hagan las indagaciones que entiendan convenientes respecto a lo que les he comentado y, una vez realizadas, si encuentran que, realmente, es indeseable su consumo, lo hagan saber específicamente y si no, que también lo excluyan del listado de aceites perniciosos.
Gracias.