Discada Norteña, paso a paso!!!

DISCADA NORTEÑA
Ingredientes:**
- 500 gramos de carne de res, cortada en trozos pequeños (puede ser bistec, falda, o cualquier corte para guisar)
- 500 gramos de carne de cerdo, cortada en trozos pequeños (como lomo, pierna, o panceta)
- 500 gramos de carne de pollo, cortada en trozos pequeños (muslo, pechuga)
- 250 gramos de tocino, cortado en trozos pequeños
-340 gramos de salchichas (pueden ser salchichas para asar, de pavo ,cerdo )
- 1 chorizo mexicano , cortados en rodajas
- 2 cebolla grande, cortada en juliana
- 3 tomates, cortados en cubos
- 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras
- 3 chiles serranos o jalapeños, picados finamente (opcional, para darle un toque picante)
- 2 dientes de ajo, picados
⁃ 1 cucharada de Worcestershire (opcional salsa inglesa, salsa de soya)
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz o harina, para servir
- Limones, para servir
- Salsa picante (como salsa de chile de árbol), para acompañar (opcional)
Estos ingredientes pueden variar según la preferencia personal y la disponibilidad regional, así que siéntete libre de ajustar la receta según tus gustos. ¡Disfruta de tu discada norteña!
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