Piccata Milanese - Kochen mit Alex
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- Опубліковано 2 бер 2023
- Mit dem heutigen Gericht machen wir einen kleinen Ausflug in die italienische Küche 😋 Wie euch der Klassiker Piccata Milanese ganz einfach zuhause gelingt, seht ihr in unserem heutigen Video 😍 Viel Spaß beim Nachkochen 🍽️
Wurde heute nachgekocht und bekommt das Prädikat: Ausgezeichnet! Leider konnten wir keine Spitzenprodukte verwenden, unser Budget ließ das nicht zu. Aldi-Produkte mussten reichen. Das hat dem Gericht aber keinen Abbruch getan. Es war ausgezeichnet. Danke für das tolle Rezept. Übrigens: Das steht jetzt jeden Monat auf unserem Speiseplan.
Freut uns sehr ❤
Grüß dich Alex, wenn du zu kochen beginnst, läuft mir das Wasser im Mund zusammen, so appetitlich arbeitest du !! Wie wird das erst beim Verzehr der Köstlichkeiten, die du immer für uns parad hast hast- vielen lieben Dank 😊❤😊
Hallo,
nicht nur die spitzen Kochkultur, sondern auch die Leidenschaft beim Kochen ist durch und durch spürbar und präsent. Klasse!
Gruß Frank
❤❤
Bei Öl im Salzwasser, bin ich bereits raus. Meine italienischen Freunde auch…
Wie immer - tolles Rezept und wunderbar zelebriert. Es macht einfach Spaß deine Videos zu schauen.
Freut uns, dass dir die Videos so gut gefallen 😍
Ich liebe es wie hier kochen beigebracht und erklärt wird, bin selbst Fachmann und hab's genau so gelernt, aus diesem Grund👍. Geile Rezepte, originale Klassiker mit passendem Akzenten präsentiert von einem offensichtlich hervorragenden Koch.
Spaghetti jedoch sollte man meiner Meinung nach nicht mit Wasser abschrecken, geschmackvoller und Selbstbinden bleiben sie auf einer breiten Fläche verteilt und wenig Olivengeölt, dass bringt das optimalste Ergebnis.
Ein Gedicht dir zuzuhören🤗
❤
Wunderbar Einmalig mir lief schon beim zuschauen das Wasser im Mund zusammen aber ich habe es nachgemacht das war eine Geschmackexplosion
Das freut uns 😍
Tolles Rezept
🥰
Hallo, ich mache das auch mit Hähnchenfilet, in Scheiben geschnitten und klopfen. Nur so mag es mein Enkel, der mag kein anderes Fleisch, ist aber auch total lecker! LG
Auch sehr lecker 😋
Sie.habe gleiche Vorname wie meine Sohn heißt auch Alexander Vielen lieben Dank für das tolle Rezepte Viele Grüße aus Stuttgart Schulze 😃 ❤😊 abonniert habe ich 😊
❤
Mega Rezept, des mit am Zahnstocher hat mi au zum lachen bracht 😂
Sehr geil.
😍
Bei ihm fühle ich mich ganz persönlich angesprochen. Und wenn ich nicht sehr gut aufpasse, falle ich durch die Prüfung ❤😂🎉😢😮😅😊
🤣🤣😍
Traumhaft😍
❤
Gott segne Sie für das, was Sie tun!... Schöne Grüße und Vielen Dank!...☝️💗🙏💪👏👍👊😎🔪Daniel
Bitte mehr davon👍👍👍
Alle Videos findest du auf Facebook und auf unserem UA-cam-Kanal 🥰
SUPER 👍😃
Noodles have to be done when you make spaghetti!
Ich habe in Italien gelernt zum Kochwasser für Pasta nie Öl ins Wasser den dadurch kann die sosse nicht an den Nudeln haften kann das stimmen?????
"So kochen die Italiener die Nudeln" - Nein, die Italiener geben kein Öl ins Nudelwasser ... ;-)
Stimmt. Aber das ist halt Tirol, und Alex meinte, dass sie dadurch nicht zusammenkleben.
...tun sie ohne Öl natürlich auch nicht...😊
👍👍👍
Gut ein Meter Klarsichtfolie für zwei Minischnitzerl?
Super
einfach stark dieser Kochkanal... die ABO´s spiegeln bei weitem nicht den genialen Content wieder....Das ist noch kochen in Reinstform
Ich wäre gerne so alles wie Sie gut kochen können aber leider klappt es nicht so gut Vielen lieben Danke für das tolle Rezepte VG aus Stuttgart Schulze 😅😊😊❤😂
❤
bist so ein geiler Koch Alex…. vor allen Dingen lernt man bei Dir was… macht Spass Eure Videos zu schauen… Brauchst an Lehrling😊….. Ein Tipp… Haltet mal mehr die Kamera auf‘s geschehen also sprich auf den Topf etc. Weil Dich Alex kennen wir ja….❤
Das Schnitzel der Italiener ist ganz klar die cotoletta Milanese am Knochen !! By the way haben Die Österreicher ( zu Zeit der K und K Monarchie) von den Italiener abgekupfert!!! Und es Wiener Schnitzel genannt 😅
No oil in the spaghetti water!
Freiheit für Süd-Tirol
7:52 "net so trocken" sieht eher wie "nicht fertig" aus 🤣
The chicken needed more cooking that was little pink inside and that is a no no!
nudeln hart , ich freu mich hahhaha generierter lachroborotor.
So kochen die Italiener die Nudeln? Für einen Italiener ist es ein absolutes NoGo Öl ins Kochwasser zu geben.
Tut mir leid, aber beim Öl im Nudelwasser war finito. Das geht gar nicht 😱
Ach Gottchen. Ich bin geschockt! Skandal!🤣
Dein sogenannter Kas ist innen noch fest und vermutlich kalt da rinnt garnichts raus und das fleisch ist nicht rosa sondern roh das finde ich schon unglaublich xD
also die picata sind in der mitte noch roh und der käse ist fest
Ok, beim Öl im Wasser sofort abgeschaltet. Anfängerfehler bei einem renomierten Koch werden nicht geduldet!
Interessanterweise hat er das kommentiert mit "damit es nicht so aufschäumt". Dürfte also nicht der angesprochene Anfängerfehler sein.
Wir kommen gerne mal in Ihr Sternerestaurant.
@@makemyday63 es gibt Regeln im Leben und vor allem in der italienischen Küche!
Anthony Courteille, Direktor des Atelier Guy Martin, gibt auch kein Öl in das Nudelwasser, weil er sagt, dass Wasser und Öl sich nicht verbinden und deshalb keinen Sinn ergeben. Der einzige Vorteil ist, dass das Nudelwasser nicht überkocht. Aber jetzt kommt's: Wenn die Nudeln gekocht sind, dann gibt er ein bisschen Olivenöl drauf, damit sie nicht zusammenkleben. Und dann kommen sie in die Soße. Und jetzt?
@@MarignydeGrilleau wenn Öl auf den Nudeln ist, hält die Sauce nicht. Dass Nudeln nicht kleben, erreicht man durch ausreichend Kochwasser.