Влад Пискунов
Вставка
- Опубліковано 20 чер 2021
- Поговорили с Владиславом Пискуновым - знатоком русской кухни, кулинарным писателем и телеведущим, бренд-шефом ресторана "Матрешка" группы Maison Dellos. Обсудили борщ, свеклу и чем петербургская гастрономия отличается от московской.
Закажите хлеб в пекарне "Городской батон": www.gorodskoybaton.ru
Поддержите наш проект:
capu.st/belyy-shum
yoomoney.ru/to/410013431523908
paypal.me/TatyanaTolstaya
donate.stream/ttolstaya
Татьяна Никитична и Ксения, большое спасибо вам за такие прекрасные беседы и за этот проект! Одно удовольствие смотреть)
Татьяна Никитична , мы Вам рады ... Вы как Большой остров... К Вашим берегам хочется пристать....и надышаться , а потом снова отчалить в Открытое.... Спасибо , что позволяете Вас посещать . Без виз и ковидных ограничений...
Да ,вот как то любим Вас и всё....
Спасибо. Очень рада видеть и слышать вас. И тема интересная
Как меня радуют ваши выпуски! Отдушина на общем фоне.
Поддерживаю!
Какая-такая отдушина, побойтесь бога. Чистая джинса, оплаченная реклама.
@@user-ev3nv2bg8d Ваш сленг для многих неведом...
Как же есть теперь хочется. Но не просто есть - на веранде, в тени, в кресле, за белыми скатертями. Утонуть в мещанских радостях хочется. :) Спсб.
Гость интересный, все получают удовольствие, слышат друг друга, Татьяна Никитична довольна и не кричит ）
Какой обалденный гость, чувство юмора искромётное!
ооооочень интересно!
Прекрасно!
Татьяна Никитична, рады-рады-рады вам БЕЗЗЗЗЗУУУУУМНО! 🥶💥🍉
24:10 гениально! до слёз
Как я вас люблю!
Спасибо огромное! Тема о дичи и охоте задела, папа был охотником, столько вспомнилось...
Очаровательный герой! Жалко что было недолго
А ведь еще есть польский "барщь червоный" и прибалтийский холодный борщ "хлодник". ;) Каждая версия хороша по-своему.
Гость, конечно, хорош! Кто-нибудь знает, какое у товарища образование? Ощущается что-то чего не пропьешь..
про сохранение цвета: как-то на заре своей кулинарно-домашней деятельности вычитал, что свеклу нужно отварить в бульоне (разрезать для удобства на две-четыре части, в зависимости от размера корнеплода), затем натереть на терке и уже в завершение приготовления внедрить в почти уже готовый борщ
Как теперь жить без рецептов? Напишите, пожалуйста! Не томите нас!
Ну и да, Матрешка маст визит теперь ))
Сегодня Буржская неожиданно хорошо проявилась, особенно в первой части. На чём её Толстая натаскала? На подсадной птице или на чучелах?)))
Щщаной приварок, вот что главное в щах, и весь секрет
Еду в Матрешку за щами
Снимал когда-то снимал домашние записи и концерты (об этом все забыли) а сейчас он просто повар! Почему? Потому он не может снимать?
Не стоит спрашивать патологоанатома о том, что полезно потреблять. Он работает с продуктом разлагающемся , непотребным, так что возьмите себя в руки и кушайте, не жрите.
Не хватает примеров
🤣👍🥖🌰🥕🥒🍓🍋🍆🌶
Толстая своим напором, иногда совершенно же вот не к месту, где мало разбирается, не то что пролезает в дверь, а сносит с петель. мы толстые - это не приговор, а вопрос желания оздоровить печень.
Вы не экономьте покупая авокадо, тогда поймёте, что есть оно.
Отрекламировали "Матрешку" и заодно свою пекарню. В накладе не остались.
Вы полякам скажите про русский или украинский борщ 🤣
Всем нормальным людям понятно, что есть базовые блюда и способы приготовления пищи, которые возникли до образования любых современных и не очень современных государств Восточной Европы и до разделения современных народов. Зачем спорить на это глупую тему.
@@987654321mnbv
Кто спорит?