COMO FAZER GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY | Alexandre Alarcão |

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  • Опубліковано 1 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 280

  • @alexandrealarcao
    @alexandrealarcao  5 років тому +39

    GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (NOVIDADE)
    #glacêmármoredechantilly #glacêmármore #chantilly
    RECEITA DO GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY (MUITA ATENÇÃO NO PREPARO PARA QUE TUDO VENHA DA SUPER CERTO BOA SORTE)
    200ML DE CHANTILLY BEM GELADO HULALÁ GOLD
    2 PACOTES DE GLAÇÚCAR (UNIÃO)
    1 COLHER DE (SOPA) DE PÓ DE MERENGUE / OU 1 CLARA + 1 COLHER DE (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO .
    DURABILIDADE : 6 MESES CONGELADO OU 15 OU MAIS EM REFRIGERAÇÃO
    RENDIMENTO : 1 BOLO REDONDO 20 CM
    ACEITA CORANTE EM GEL
    ATENÇÃO: PODE PASSAR NO BOLO GEL DE BRILHO NO LUGAR DO PRE-MÁRMORE
    SEU BOLO DEVERA ESTA LEVEMENTE UMEDECIDO ISSO E MUITO IMPORTANTE NÃO MOLHE MUITO SEU BOLO
    SE O SEU GLACÊ MÁRMORE DE CHANTILLY FICA MUITO RESSECADO, ADICIONE 1 COLHER DE (CHÁ) DE GORDURA HIDROGENADA OU MARGARINA E SOVE BEM O GLACÊ .
    Atenciosamente
    Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
    Contato comercial: E-mail:alexandre.alarcaorj@hotmail.com
    Mande Mimos para : CAIXA POSTAL : 92520
    CEP: 25953.970 AV. LUCIO MEIRA Nº 259 - TERESÓPOLIS
    um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem
    SIGA-ME NO FACEBOOK: facebook.com/alexandre.al...
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    • @isabelcardozo7598
      @isabelcardozo7598 5 років тому

      ésse glacê mármore de chantilly pode usar pasta americana pra cobrir,gosto muito de fazer blindagem para os meus bolo pra mim com mármore só uai chocolate pra cliente

    • @miriamseabra3272
      @miriamseabra3272 3 роки тому

      Glace mármore de chatilly

    • @ireneguambe9004
      @ireneguambe9004 2 роки тому

      Que cobertura bonita

  • @gilceabarretodasilvareis154
    @gilceabarretodasilvareis154 2 роки тому +1

    Que espetáculo de glacê, sul real

  • @renatomelo6484
    @renatomelo6484 5 років тому +10

    Glacê mármore tem gosto de infância!!!!!

    • @carlanobre7875
      @carlanobre7875 5 років тому

      Boa noite Alexandre vc n colocou o suco do limão

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 роки тому

    Gosto muito das suas aulas
    Q Deus abençoe unja sempre tuas,

  • @josefaguedes7291
    @josefaguedes7291 4 роки тому

    Oi alechadre Boa tarde mei este bolo com oglasse marmore lindo ne este bolo alechadre sou daque de Joivile Santa Catarina adoro aprender Faser bolos sou josefa guedes amo assistir Seus vidios de Receitas sao muita otima Alechadre tudo de bom Deus ti abenssoi Jovem

  • @erica5820
    @erica5820 3 роки тому

    Amei o outro vídeo e esse 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @kellydaniel5694
    @kellydaniel5694 Рік тому

    Parabéns, que detalhista e atencioso, muito obrigado pela dica

  • @martaelizabetedesouzasouza4420
    @martaelizabetedesouzasouza4420 4 роки тому

    Obrigada gosto da sua maneira didática de ensinar

  • @neidesantana2790
    @neidesantana2790 5 років тому

    Vc é uma pessoa enviando pó deus pra ajuda muitas gente té um dinheiro extra falo isso porque quando eu teve pela primeira vez te amei de cará👏👏👏que deus te abençoe sempre

  • @anaelizabeth8335
    @anaelizabeth8335 4 роки тому

    Alexandre vc é inteligente é profissional

  • @luciavenancio1041
    @luciavenancio1041 2 роки тому

    Suas mãos abençoada

  • @rosemary9102
    @rosemary9102 2 роки тому

    parabéns muito lindo demais vou fazer

  • @eloizapereira9657
    @eloizapereira9657 5 років тому

    Alê agora sim não fazia o glacê Mamoré porque não gosto da gordura vegetal obrigada 😘 agora vai

  • @nilzacosta4198
    @nilzacosta4198 4 роки тому

    Adorei a ideia da clara para substituir 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Obrigado 🌷🌷

  • @isaoliveira3029
    @isaoliveira3029 2 роки тому

    Muito obrigada por suas aulas, posso colorir com a bombinha

  • @mariaalda5929
    @mariaalda5929 3 роки тому

    Muito legal! Bom demais.

  • @mariaelza3989
    @mariaelza3989 4 роки тому

    Nossa adorei está receita vou fazer porque eu quero fazer um bolo para mim comer.matar minha vontade bolo bem recheado com 4leite.
    Beijos te adoro

  • @edivaniceoliveira8727
    @edivaniceoliveira8727 5 років тому

    Alexandre contínuo pedindo a Deus que te abençoe rica e abundantemente.
    Você é uma pessoa mega iluminada.
    #gratidão 💚💚💚💚

  • @elainecarmo1379
    @elainecarmo1379 5 років тому +21

    Alexandre Alarcao veio de Marte pq depois que ele refez a pasta americana lavando ela agora chantilly mármore ele é mesmo um grande confeiteiro Deus ti capacitou

  • @ivonetelima527
    @ivonetelima527 3 роки тому

    Quando eu aprendi confeitaria muito legal mesmo nos batia as Claras com o garfo até firmar uma clara em neve bem consistente e depois colocamos o suco de limão 🍋 e o açúcar de confeiteiro era um Grace muito bom e os bolos ficava perfeito

  • @rosadocescomamor3275
    @rosadocescomamor3275 3 роки тому

    Amo tuas receitas

  • @ClaudiaTeodoro-s3t
    @ClaudiaTeodoro-s3t 5 місяців тому

    Maravilhoso 👏👏👏👏

  • @ninafernandes3926
    @ninafernandes3926 5 років тому

    Vc é uma benção tudo que vc ensina muito bem e fas é ótimo

  • @maraselma1314
    @maraselma1314 4 роки тому +1

    👏👏👏👏 gosto muito de tudo o q faz, quero futuramente ser sua aluna, apesar do tempo ir passando,. Não desistirei.tudo pela fé

  • @marliaraujodossantos7012
    @marliaraujodossantos7012 Рік тому

    Lindo ,lindo 👏👏👏👏👏

  • @ritawerlingue6102
    @ritawerlingue6102 5 років тому

    Alexandre vc e mil amo suas idéias, ja fiz um bolo com glacê marmore , não tenho mt experiência mas o vídeo q eu assisti vc não falou q não podia molhar mt o bolo mas, mesmo assim minha cunhada e as amigas adoraram vc é 10 parabéns ...ah ja sou escrita e qnd preciso de socorro vou correndo assisti- lo bj parabéns pelo profissionalismo👏👏👏👏

  • @veracantarini5103
    @veracantarini5103 4 роки тому

    Adorei essa receita de glacê mármore.
    Obrigada pelo vc ensimento

  • @luizasandraramoslira8017
    @luizasandraramoslira8017 5 років тому +1

    Eu amo fazer esse glacê, foi o primeiro glacê que eu aprendi,e amo fazer ele.

    • @janieirealbuquerque17
      @janieirealbuquerque17 4 роки тому

      Oi estou assistindo pela primeira vez essa receita ,vc sabe informar se esse glacê pode fazer algumas decorações com pasta americana?

  • @genildaleal8316
    @genildaleal8316 3 роки тому

    Alexandre voce é top

  • @patriciatavares1626
    @patriciatavares1626 Рік тому

    Lindo adorei

  • @celilmasantosdacostacosta9157
    @celilmasantosdacostacosta9157 4 роки тому

    Admiro muito seu talento sou sua fãn.moro em Belém do pará

  • @mariabelquisesantos2900
    @mariabelquisesantos2900 4 роки тому +1

    Maravilhoso parabéns estou apaixonada

  • @vanderlicericarte1021
    @vanderlicericarte1021 5 років тому

    Menino vc e mais do quec10 👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariadosocorrosilva3182
    @mariadosocorrosilva3182 5 років тому +1

    Amei sua explicação parabéns pelo profissional que você é especial

  • @aurilenegomes8366
    @aurilenegomes8366 5 років тому

    O genio do UA-cam ! Receitas que valem ouro .

  • @nilzasantos1949
    @nilzasantos1949 5 років тому

    Muito obrigada Alarcão por mais essa receita nos ajuda muito. Que Deus te abençoe!

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 роки тому

    Amei Aracajú 😋😋

  • @andrearibeiro3231
    @andrearibeiro3231 Рік тому

    Amei VC é incrível

  • @MariaOliveira-wl8sr
    @MariaOliveira-wl8sr 5 років тому

    Gente amei fazer esse glacê mármore super recomendo chef você é nota mil vou fazer a pasta de chantilly

  • @MariaRamos-cp8fo
    @MariaRamos-cp8fo 5 років тому

    Ideia fantástica

  • @luziasouza51
    @luziasouza51 3 роки тому

    Obrigado meu querido um abraço

  • @anabatista4829
    @anabatista4829 5 років тому

    Meu querido Alexandre Deus te abençoe muito obrigado por tudo que vc ensina pra gente

  • @sarahgoesxavier2112
    @sarahgoesxavier2112 4 роки тому +1

    Ameivessa receita!

  • @michellelima9626
    @michellelima9626 5 років тому +2

    Uau...Sempre me surpreendo com você Alexandre!
    Obrigada por dividir os seus conhecimentos, de forma tão profissional!
    Amo o canal ,merecia 1 milhão de inscritos!!!!!

  • @mariaperpetua8659
    @mariaperpetua8659 5 років тому

    adoro suas aulas

  • @vanessavale1010
    @vanessavale1010 4 роки тому

    Nossa! Adorei! Adoro glacê mármore!

  • @leidesantana4228
    @leidesantana4228 4 роки тому

    Maravilhosa essa tequinica 👏👏👏👏

  • @luizaaquino8068
    @luizaaquino8068 4 роки тому

    Amei essa receita ficou perfeito parabéns arrasou

  • @evamariachaves6622
    @evamariachaves6622 4 роки тому

    Parabéns adorei a receita

  • @claudiasilva7997
    @claudiasilva7997 5 років тому

    Como te agradecer por vc dividir seu conhecimento com a gente? Muito obrigada e Deus te cubra de bênção, vc é sua família

  • @kinaakerufino2420
    @kinaakerufino2420 4 роки тому

    Amei esse glacê ,chef.
    Gratidão sempre.
    👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💙💝💗💖😘😘

  • @rosamariachagasdealmeida9618
    @rosamariachagasdealmeida9618 5 років тому

    Alê vc é achou! Essa técnica minha tia fazia quando eu era criança ,mais não era com essa modernidade parabéns! Serei sua seguidora fiel bjs !Um abraço de urso.

  • @realvidadamaurene3005
    @realvidadamaurene3005 5 років тому

    Bom Dia 🌺 Sempre 🙏 com a graça de DEUS,.Bom Dia Chef Alarcao de eu Adoro Suas aulas eu agradeço o carinho ,. GRATIDÃO 👍🍃🍃👍🍃😃 Porto Alegre RS Brasil ♥️

  • @antoniarocha2093
    @antoniarocha2093 4 роки тому +1

    Que lindo amei suas receitas .
    Maravilhoso.

  • @mariasaletedasilva5899
    @mariasaletedasilva5899 4 роки тому

    GLÓRIAS DEUS!!!

  • @terezinhavictorsilva9128
    @terezinhavictorsilva9128 5 років тому

    Adoro o seu trabalho

  • @vasthyls535
    @vasthyls535 4 роки тому

    Esse Chantilly é baratinho e muito bom. Dá o ponto muito rápido

  • @geraldolima4005
    @geraldolima4005 2 роки тому

    Boa noite amei Aracajú se 😋😋🙏

  • @elianesantos1821
    @elianesantos1821 4 роки тому

    Amei alexandre

  • @lucimarvigand4120
    @lucimarvigand4120 4 роки тому

    Estou vendo TD que vc. Faz e pegando em TDS os canais

  • @DeniseSilva-qi6lt
    @DeniseSilva-qi6lt 5 років тому

    Como? Parabéns você arrasa!!!!

  • @telma552
    @telma552 Рік тому

    Vc é o melhor 🎉👏

  • @francisevellynoliveira7826
    @francisevellynoliveira7826 4 роки тому

    Cheguei aquii pora causo é tou adorado cada detalhes tá de parabéns 👏👏👌😍❤

  • @patriciabarbosa7919
    @patriciabarbosa7919 5 років тому

    Oi Alexandre, boa tarde!
    Seus vídeos são super explicativo.
    As vezes queremos adiantar um pouco mais, não dá. Você passa tudo pra gente, por isso é um prazer assistir do começo ao fim.
    Bjs.💖

  • @Luluzynha2010
    @Luluzynha2010 4 роки тому

    Parabéns pelo trabalho maravilhoso. Que Deus continue te abençoando .

  • @RosaMaria-gr3cx
    @RosaMaria-gr3cx 5 років тому

    Adorei muito obrigado chef Deus abensoi vc sempre

  • @alexsandrasantosgomes7938
    @alexsandrasantosgomes7938 Рік тому

    Amei essa novidade. Posso espatular se eu quiser?

  • @adrianarosa2938
    @adrianarosa2938 3 роки тому

    Adorei muito obg

  • @elviracosta8891
    @elviracosta8891 3 роки тому

    Amei !!!

  • @faraildessantos124
    @faraildessantos124 3 роки тому

    Lindo 👏👏👏😋😋😋

  • @sulatenorio3412
    @sulatenorio3412 5 років тому

    Gostei de mais

  • @anapaulabarreto2335
    @anapaulabarreto2335 5 років тому

    Adorei ficou muito lindo e perfeito Alexandre 👏🏼👏🏼👏🏼😘❤❤

    • @nediacoutinho278
      @nediacoutinho278 4 роки тому +1

      Olá boa noite eu acho um máximo o seu jeito de ensinar vc sempre mostrando pra que veiu Deus continue te enchendo de sabedoria para compartilhar

  • @leonarabarbosa9458
    @leonarabarbosa9458 3 роки тому

    Amei👍👍👍

  • @deborafranco5057
    @deborafranco5057 4 роки тому

    Amei, muito chow...

  • @neterodrigues1441
    @neterodrigues1441 5 років тому

    Fiquou lindo parabéns

  • @ensinandocomofazeranel9172
    @ensinandocomofazeranel9172 5 років тому

    Que lindo parabéns

  • @rosicleidefarias7192
    @rosicleidefarias7192 4 роки тому

    muito bom gostei d+

  • @ralu8138
    @ralu8138 5 років тому +1

    Continua inovando sempre, com perfeição. Parabéns, Alex! Beijos.

  • @liadomingues3636
    @liadomingues3636 8 місяців тому

    Parabens vc e top

  • @lucilamaralobaodasilva6092
    @lucilamaralobaodasilva6092 Рік тому

    vou tentar fazer

  • @daluzoliveira
    @daluzoliveira 5 років тому

    Parabéns que aula maravilhosa amei esse glacê mármore Deus te abençoe poderosamente bjsss

  • @anarangel9916
    @anarangel9916 2 роки тому

    Vc é im show!

  • @mariaselmabarreto7265
    @mariaselmabarreto7265 5 років тому

    Parabéns riquíssima aula obrigada

  • @marilenedantas7247
    @marilenedantas7247 4 роки тому

    Lindissimo parabens

  • @osanaapazamemromao2615
    @osanaapazamemromao2615 3 роки тому

    Lindo demais

  • @viniciuspinheiro9147
    @viniciuspinheiro9147 5 років тому +4

    Obrigado Alexandre por todos os ensinamentos.
    Abraços
    Nira
    Fortaleza CE.

  • @nannydidini2177
    @nannydidini2177 5 років тому

    Parabéns pelo trabalho, aprendi a amar confeitaria depois que comecei a seguir vc, obrigada por passar seus conhecimentos a todos nós, sucesso 😘😘😘

  • @cristinamariadaconceicao6885
    @cristinamariadaconceicao6885 5 років тому +1

    Muito lindo, vc é nota1000!

  • @solangefatimacazecato1586
    @solangefatimacazecato1586 4 роки тому

    Que maravilhoso amei. Parabéns.👏👏👏👏🎂🙏

  • @josysantos6940
    @josysantos6940 5 років тому

    Parabéns! Alexandre você é uma revolução na confeitaria.obrigada por compartilhar

  • @helmalucia2561
    @helmalucia2561 3 роки тому

    Deus te abençoe

  • @elzasouza2243
    @elzasouza2243 5 років тому

    Boa noite Alexandre adorei ficou lindo eu viajo em ver essas decorações eu sou nova no seu canal mais ja gostei muito obrigada e parabéns pelas lindas decorações beijos

  • @lindinalvageraldonalvinha1113
    @lindinalvageraldonalvinha1113 5 років тому

    Nossa incrível... Aprendo muito com seus vídeos 😘😘😘vc é de mais

  • @canallavanda
    @canallavanda 5 років тому

    que maravilha amei! obrigada pelas dicas Deus te abençoe

  • @anafeital9084
    @anafeital9084 4 роки тому

    Tu é fera! Bjs 😘

  • @janetemoreira7074
    @janetemoreira7074 3 роки тому

    Uma receita melhor que outra! 👏👏♥️

  • @esterdias4136
    @esterdias4136 5 років тому

    AMEI ..VC SEMPRE ARRASANDO EM TUDO. ..CHEF SE VC PUDER EU TINHA VONTADE SABER SE PODERIA TBM FAZER ESSE MÁRMORE COM NATA NO LUGAR DO CHANTILLY. OBRIGADA POR SEMPRE NOS AJUDAR .ABCS

  • @janetefernandes8661
    @janetefernandes8661 5 років тому +3

    Tinha que ser você mesmo viu Alexandre beijos,quem sabe um dia possa te conhecer pessoalmente

  • @faraildessantos124
    @faraildessantos124 2 роки тому

    Amei 👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽

  • @elizeteviana18000
    @elizeteviana18000 5 років тому

    Lindo e fácil amei 💟👏👏👏👏👏