Ekonomis Tanpa Telur | Italian Risol | Risol Pizza Ide Jualan
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2023
- IDE USAHA | ITALIAN RISOL EKONOMIS TANPA TELUR RASA SULTAN
Salah satu jajanan kesukaan orang rumah ini Guys. MasyaAlloh beneran ini jajan, enakkkk banget, kata Bapaknya anak-anak, bandit banget rasanya! Hehe. Saking enaknya, gak anak, gak suami, semuanya auto rebutan kalau sudah nggoreng Risol yang satu ini ya. Bikinnya emang lumayan ngoyo sih, tapi bisa banget dibuat stock frozen Food. Jadi bisa bikin sekalian banyak dan untuk selanjutnya kalau pengin tinggal goreng deh. For sure, Risol Pizza ini recommended banget buat dicoba Moms. Selain lezatos untuk dicemil sendiri, sudah pasti juga cocok banget untuk ide usaha. Ok, bikin bareng yuk, dna berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN RISOLES PIZZA PER JANUARI 2023 AREA MADIUN JAWA TIMUR
BAHAN KULIT RISOL [CEK VIDEO PEMBUATANNYA DI SINI: • Lentur Tanpa Telur | K... ]
250 gr atau sekitar 16 ½ sdm Tepung terigu protein tinggi, contoh Cakra Kembar Rp. 3000
½ sdt garam Rp. 300
25 gr atau sekitar 1 sdm munjung Gula pasir, wajib dipake agar kulit lebih lentur dan tidak gampang sobek Rp. 500
45 gr atau sekitar 3 sdm tepung Tapioka Rp. 700
600 ml larutan susu [300 ml Susu UHT + 300 ml air agak hangat] atau bisa menggunakan larutan santan [65 ml santan instan Kara + 535 ml air agak hangat] Rp. 5000
40 gr Margarin, lelehkan Rp. 1000
BAHAN SAUS PIZZA
315 gr s.d 350 gr Saus bolognaise Instant, boleh Rasa Sapi atau Ayam Rp. 17.000 [Merek La Fonte Rasa Ayam]
2 bawang Bombay, rajang dadu Rp. 2000
1 sdm Gula pasir Rp. 500
300 gr fillet Ayam atau Sapi yang sudah di cacah dengan tingkat kelembutan sesuai selera Rp. 14.000 [Saya pake Ayam]
½ sdt Lada Hitam butiran, ulek kasar Rp. 500
½ sdt Oregano Rp. 500
½ sdt Parsley, opsional, atau bisa diganti dengan Sage, Thyme, ataupun Basil, sesuai selera Rp. 500
2 sdm Terigu, larutkan dengan ¼ gelas air atau air Kaldu, aduk rata Rp. 600
1 sdm margarin untuk menumis Rp. 800
CHEESY BECHAMEL SAUCE
2 sdm butter atau margarine Rp. 1600
2 sdm terigu Rp. 600
400 ml larutan susu [satu kotak UHT kemasan 220 ml + air hingga total volume menjadi 400 ml] Rp. 6300
100 s.d 150 gr Keju Quickmelt, sesuai selra, parut halus Rp. 20.000
BAHAN PELAPIS
Secukupnya tepung Roti sekitar 300 gr Rp. 6500
BAHAN PENCELUP
60 gr atau sekitar 4 sdm tepung terigu Rp. 1000
200 ml air
1 Telur, opsional alias bisa dilewatkan
LAIN-LAIN
GAS Rp. 5000
Minyak Goreng ¼ Liter Rp. 4500
TOTAL MODAL Rp. 92. 400
1 resep ini jadi sekitar 24 s.d 28 buah. Kita ambil tengah-tengahnya jadi 26 buah, maka per 1 buah Risol Pizza itu modal pokoknya adalah Rp. 3. 553. Dengan begitu harga jual per 1 Buah Rp. 5000. Karena ini juga belum termasuk wadah Mika, potongan selada [jika ditambahkan] dan sauce Sachet atau mungkin untuk pelengkapnya bisa dengan cabe Rawit, sesuai selera. Risoles Pizza ini memang termasuk jajanan sultan karena emang bahan-bahannya lumayan mahal, dan untuk rasanya juga super mewah ya. Ukuranya juga besar. Cocok dijual di Café-café ataupun sistem PO dari Rumah. Untuk versi ekonomis, mungkin ukurannya bisa dibuat lebih kecil, isiannya dibuat lebih sedikit, sehingga 1 resep bisa jadi 40 buah misalnya, dengan begitu bisa dijual dengan harga Rp. 3000. Jika dibuat jadi 40 buah dengan isian agak sedikit, maka untuk kulit Risolnya kita bisa bikn 2 resep sekaligus, atau bikin 1 ½ resep, sehingga kulit Risol yang dihasilkan juga jadi lebih banyak.
Intinya silahkan disesuaikan dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing ya. GOOD LUCK.
NOTE:
Untuk Sauce Bechamel, jika ingin lebih praktis, bisa diganti dengan potongan full keju Mozzarella atau Keju Quick Melt, sesuai selera.
Jika ingin kulit Roti lebih tebal, dan tampilan Risol yang lebih gendut, maka saat proses pencelupan dan pemaniran, bisa diulang 2 kali, sesuai selera.
=====
Beli Wajan Kwalik / Crepe Maker Galaxy di shope.ee/502TlARQQd
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di:
- Tokopedia: tokopedia.link/RMkCiAO0Hwb
Beli STEIN StarPan di:
- Tokopedia: tokopedia.link/2MmYUxiETwb
- Shopee: shope.ee/4KlDn8nO0K
Beli Mika Donut /Mika Mini Cake / Mika Mini Tart 11 x 11 cm di:
- Tokopedia:
- Shopee: shope.ee/AK2QvQrVsO
Beli Daun Kering Oregano Thyme Basil Parsley Marjoram Salam Sage Rosemary Italia di shope.ee/5AVUUp5jOs
Jika ada tautan / link yang error, silahkan sampaikan lewat komentar video ini. - Навчання та стиль
Masya Allah, resepnya simpel tapi bermanfaat untuk yg mau jualan.. makasih
Alhamdulillah varian baru risol nya, nmbah menu bakulan,, makasih THV Barakallahufiik
👍36 selamat siang bang merak banten selalu hadir dan nyimak 🤝🤝🤝🙏
Kaget waktu kejunya numplek 😁
Slalu suka video” dan resepnya moms
Wa'alaikumussalam warohmatulohi wabarakatuh,selalu nonton kalau thv up video baru, walaupun jarang komen he he he
Yummy...
Trimakasih resepnya kelihatannya sangat enak
Terimakasih resep nya bun
Terimakasih bunda...sudah berbagi resepnya ya
Masya Allah resep the Hasan video emang mantap
Risol pizza enak dan guri cocok buat bekal sekolah cemilan maupun ide jualan trimakasih resepnya
terimakasih resep n tutornya bun 🙏🏻
Risol pizza enak skli & tampilannya sgt menarik👌bs utk bekal anak sekolah
Wah enak ini risoles ayam pizza pake bechamel sauce
Ide brilian bun 👍🙏
Wah wajib coba ni
Suka bgt sama risol soalnya
Terimakasih resepnya bun
MasyaAllah pertama 😍
Barokalloh bun
wah risol pizza nya kelihatan enak dan gurih sekali bunda akan segera di coba cocok sekali buat bekal anak dan juga suami😊
Alhamdulillah yg ditunggu2 akhirnya tayang , terimakasih Bun ilmunya 🙏
Nambah LG menu risol buat jualanku
Terimakasih resepnya risol pizza pasti langsung mau membuat cocok banget buat ide cemilan maupun ide jualan.pasti sangat laris banget sukses selalu bunda
Italian risol 🍕 untuk ide jualan. Thanks resepnya THV 😍 terima kasih doanya bun, aamiin.
masyaaAllah terima kasih sudah berbagi resep cara membuat risol pizza italiano nya beuh enaak bgt rasanya alhamdulillah sy selalu buat resep2 dr thv. trims ya resepnya
Tanpa telur kok bisa jadi waaah seperti ini bunda,sunfguh kreatif bunda ini gk bosan2 liha vidio nya mntaaap
Makasih bunda...
Terima kasih bunda resep nya ,bisa untuk nambah menu jualan online saya
Resep yg udh lama dicari2 ini..mksh bun
Trinakasih bun
Ga pernah gagal kalo recoke resepnya...makaasiih ilmunya buu🙏🙏🙏
Like 137👍
Mantap dan ekonomis👍👍👍🙏
Aamiin..trima kasih atas resep2nya,,tiap uji coba selalu enak dan berhasil. Kata anakku cireng krispy ala kfcnya enaakk bangetttt,,,🥰
Sampe kaget....pas Mozarella nya mau tumpah.
Cuantik seperti yg bikin
Mboke ngagetin nyong bae...
Pas tumpah kejuny sy sampai kaget bun, hampir lompat hp saya. Hh..
Aku suka suaranya bunda, ternyata orangnya cakep banget, masih muda jg...salam dr wong mediun asli🤗
Ya alaahh. Ya alah ya alaahh. Ngguyu ngakak aku bun, pas mangkoknya jatuh🤣habislucu
Masya allah, top banget resepnya. Makasih Bunda
Selain berguna bgt resep2nya..channel ini sgt menhibur bikin ngakak kalo mbak thv sdh keluarin bahasa ngapaknya
Mantabbbb
Backsound nya khas sekali the Hasan video.. sambil nyimak cara buatnya sambil goyang dikit...wkwkwkk...
Sehat dan sukses selalu mam...
Jangan tinggalkan basa ngapake ya mam...😁
Super kreatif, risol ala Italinya mantap bun, untuk sajian acara arisan minggu ini pasti jadi rebutan, terimakasih banyak sharing resepnya bun🤗🤗
Bisa banget buat ide jualan.. tampilan juga terlihat menarik.. thanks THV selalu bikin ide ide menarik n enak mantap..
Pp
Aduhhhh kagettt kejunya jatuh
Wkwkkkkkk yakin pas mangkok keju tiba kaget pisan smpe deg deg an yakin🤣
Waduuhh ,,kaget aku bun ,,,keju nya jatoh 😂😂
Resepnya keren tapi yg gak tahan kagetnya itu , waktu nuang keju 🤣
Masya Allah, terima kasih ilmu nya. Barakallah.. moga selalu di limpahkan kesehatan dan rezeki yang melimpah, Aamiin 🤲
Amiin ka makasih resep nya ka
Ka spil resep risol Belanda yang ekonomis donk makasih
Terima kasih banyak ❤
Hasil risole apik pisan, tp sayang kejune wutah semangkok, eman eman temen yong yu
Inspiratif sekali. Tapi agak ribet ya Bun. Buatnya harus sekalian banyak dan sekalian di frozen
Saya kaget pas kejunya tumplek, ampe latah sy keluar " EH TOT EH TOT" 😅😅
Aku kaget pas kejunya jatoh wkwkwkwk
Sama Bun kaget bngt
😂😂😂 sama kaget
Jika sukanyaaaa yaa ampuuun mbak Dido..... 😂😂😂
Ya olo mba, ikutan kaget wktu mangkok keju mozarelanya jatoh, ana ana baelah hahahhaa
Mie Gacoan donk kak.
Request cilok mercon ayam suwir kak 🙏
Astagfirullah terkejut saya bun mangkuk yg berisi kejunya jatuh...Ya Allah lemas saya bun...tp tetap semangat ya bun masaknya... Hehehe
Resep pentol khas gresik dong bun
😂😂😂😂😂 jatoh kaya kie 😂😂🤣🤣🤣🤣
Ya ampun..kaget Reflek tanganku mau nangkep pas kejunya jatoh..untung hp ku gak kelepas jatoh😂😂😂
Bun..buat resep kerupuk gendar madiun bun
Saya kaget lho pas mangkoknya jatuh🤣🤣🤣🤣
Klu yg lebih ekonomis susu uht di ganti susu bendera bisa gak
Semua bikinan the hasan video cantik cantik😢
Bun saya penonton mu yg jarang komen tapi kali ini saya sangat suka resep ini , ingin saya jual online boleh minta pendapat nya kira kira kalau kita jual siap saji berapaan ya harganya, trus kalau jual bentuk Frozen harga nya berapa ,saya harap bunda mau menjawab terimakasih banyak resep nya semoga bunda murah rezeki
nyimak
Bolak balik nonton masih kaget sama tragedi keju numplek. 😅
Harga bahan gak jauh beda dgn disini
Bun, keju quickmelt nya bsa d ganti sama keju oles gak??
Kak, bagaimana cara menghilangkan bau tepung panir yg khas ya stlh digoreng .. atau mmg ada merk tepung kursus yg ga bau kak
Bundaaa kalau daging ayam diganti kornet bisa kah?
Kulit risol ukuran brp kk
bun gimana cara frozen apa perlu goreng dulu ...apa nanti gak lengket bun satu sama lain kalo kita mau goreng
Ka knp yah klo aq bikin donat selalu tdk kalis. Bs tlg ajarin ngk ka. Aq bwt jualan. Mks
Ukuran teflon brp
Klo jual kisaran berapa yah
Tadi wajan kwalik nya ukuran brp bun?
Kulit tnpa telur kan jd keras bun klo udah dingin.mmg gk sobek sih tp takut di komplen pmbeli ntar.trmksh
Kalau keras, saya juga ogah bikiin bund...
Ini gak pake telur tapi pake susu, dan adonan didiamkan sampai 1 jam hasilnya lembut. Bahkan dengan teknik yang sama [hanya saja bahannya dimodif dikit], saya juga sering bikin untuk kulit Mille Crepes yang walaupun disimpan di kulkas sampai 7 hari juga masih bisa tetap lembutt.. sama sekali gak ada alot-alotnya. Intinya sudah diuji coba, dan sudah dipraktekan.. gak sekedar berbagi resep ya.. suwun..
Matur nuwun bun resepnya...
sy sdh nyoba bikin kulitnya lembut, digoreng tanpa tepung panir mirip sosis solo...
di jual harga berapa, aku baru aja mau jualan
Dijual brp
Kalo pake telur resep nya takaran brp
Di jual berapaan bunda?
hallo bun,minta infonya donk bu,toko bahan kue yg komplit Dan murah di madiun dimana ya ? mksh ....
Kalau saya biasanya di Sari Putra, kadang di Lancar Jaya, kadang di pasar Dolopo gak tau nama tokonya apa.. di Ponorogo lancar jayanya lebih lengkap, di madiun yang agak jauh dari rumahku ada Tobaku Aroma..
Di lancar jaya pernah saya videokan ya cek live-nya di sini bund: ua-cam.com/users/liveJtVdj49qa7s?feature=share
@@thehasanvideo terimakasih banyak bun infonya,sy mau merintis kue2 untuk hajatan dll jd lg cari tbk yg komplit & murah. sy jg asli madiun tp msh merantau insyaallah plg nnt mau usaha itu. sehat slalu ya bun
Bawang Bombaynya apa bisa pake bawang merah India yg besar? Terima kasih 🙏😊
Iya boleh. Pake bawang biasa juga gak masalah ya 😊😊
klo bikin risol selalu pas digoreng banyak yg pecah.kenapa ya....bikin tips supaya risol g oecah dong mbk😔
Itu kan sudah ada tipsnya, cara nggorengnya harus tepat. Suhu mjnyaknya harus sudah panas, setting apinya juga diperhatikan, dan lama menggoreng jangan lebih dari 3 menit. Kalo g paham cara menggorengnya, mau selentur apapun kulitnya, bisa2 pecah semua 1 wajan..
Bundaa kalau kejuu cheddar biasa j..tdk bs yaa 🙏🙏
Bisa kalau dibuat saus Becahmelnya, tapi sebaiknya diblender dulu sama larutan susunya ya, biar bisa lembut juga hasilnya...
@@thehasanvideo d blennder ketika sdh dingin y buun.. atau dlm keadaan panas...trus di diamkn d ksih plastik kyak bunda bgtuu yaak
@@thehasanvideo I Love you So much...THV...😍😍😘😘😘
Sebelum dimasak bunda, bukan setelah matang hehe, kalau masih panas, nanti rusak itu pisau blendernya ajdi rawan tumpul. Jadi sebelum dimasak, larutan susu, sebagian diblender dulu sama keju cheddarnya ya.. Alhamdulillah, terimakasih banyak atas apresiasinya, bunda.. sehat2 dan sukses selalu ya buat Bunda..
@@thehasanvideo oaLahh sebeLum Ny too hee.. sy Mau Buat Inii..kbtuLan Sy Punya Isi an Pizza.. Sy lht Video Pizza Goreng.. tapi 1diantra ank Sy Minta RisoL.. Jdii JLan Tengah Ny Y buat Inii.. pizza dapat risoL.ny dapat 😆😆
Bundaaa kalau daging ayam diganti kornet bisa kah?
Iya sesuai sesuai selera ya bunda ❤️