Merhabalar. Eski tariflerimi güncellemek ve varolan videolarımı yedeklemek amacıyla açtığım kanalıma abone olup, takipte kalmayı unutmayın. Yeni tariflere bu kanaldan devam edeceğiz. Saygılar. ua-cam.com/channels/1ql0ymQ763lcvbIyurvaoQ.html
Abi merhaba , bugüne kadar tariflerinin hemen hemen hepsini yaptım sayılır . Taze fasülye dışında olmayan bir tarif olmadı :) diğer tariflerin hepsi harika oldu çok teşekkür ederim. Burada akşamdan tuzlama nedenimiz nedir ? Suyunu salsın diye ise tekrar o suyu kavanoza neden ekliyoruz ?
Turşuya kullandığımız suyun temiz dinlenmiş su olması gerekiyor, Hazır su kullanacağız turşu için veya suyu kaynatıp soğutup öyle kullanacağız daha berrak bir turşu için temiz su kullanmazsak turşu çabuk bozulur.
Merhabalar kırmızı lahana turşusu tarifiniz vardı hep yapardım bakarak ama şimdi göremiyorum bir sorun mu var videoda yoksa siz mi kaldırdınızz🥹 tekrar yükleme şansınız var mı ?
Limon tuzu kullanmadınız limon tuzu kullanmayı bende tercih etmiyorum kimyasal oldugu için bütün tariflerde limon tuzu kullanılıyor bende yapmaya korkuyorum limon tuzu koymayınca bozulur erir diyorlar sizin fikriniz nedir çok eski zamanlarda insanlar turşularına limon tuzu koyuyorlarmıydı
Lahanayı bilmiyorum fakat diğer tüm turşuları limon tuzu koymadan yaparız çok güzel oluyor erime vs. Yok yaza kadar bekler inanın. Kornişon, karışık, biber hepsini aynı yaparız kayınvalidemin tarifi. 1 ltye 1er su bardağı sirke 1 yemek kaşığı tuz katar. Yani turşu kuracağınız kap 3 lt ise 3 su bardağı sirke 3 yemek kaşığı tuz kalanı su mutlaka deneyin derim 😊
Aralara sarımsak ve nohut , fersan üzüm sirkesi. Yalnız suyu net hatırlayamadım arıtıcıdan koyuyordu sanki , arıtıcınız yoksa kaynatıp soğutabilirsiniz
Merhabalar. Eski tariflerimi güncellemek ve varolan videolarımı yedeklemek amacıyla açtığım kanalıma abone olup, takipte kalmayı unutmayın. Yeni tariflere bu kanaldan devam edeceğiz. Saygılar.
ua-cam.com/channels/1ql0ymQ763lcvbIyurvaoQ.html
Usta senin tarifinle lahana turşusu yaptım harika oldu Ayrıca işkembe ve kelle paça tarifinide denedim harika oldu ellerinize sağlık
Sizinde ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun çok teşekkür ederim
Tebrik ediyorum her vidyoda cok temiz ve özenli çalışıyorsunuz
Kış geldi tam zamanı eskisi gibi vidyo cekmiyorsun ustam ailenize sevgiler gününüz dunden güzel olsun sifa niyetine yeriz
Lahana turşusuna soğan çok güzel oluyor tavsiye ederim
Ellerine saglik
Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻♂️
Tsk ederim hep sizin tarihinizi yapyorim elinize sağlık
Çok tesekkur ederim. Bir sürü tarifinizi denedim. Hepsi de çok güzel oldu. Ellerinize sağlık. Sayenizde nefis yemekler yapıyorum. Iyi ki varsınız..
Limon tuzu zararlıdır .kimyasaldır .lahana olduğu için , elmanın keskinliği daha hafif olduğundandır .
Ellerine saglik usta hemen demeyeceğim
Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻♂️
Ay çok iyi oldu bu bilgiyi verdiğiniz için teşekkürler bana birkerebu oldu moreno olmuştu veanlamamıştım şimdi anladım
👍🙋♂️
Elinize saglik
Çok teşekkür ederim ❤❤
Ben teşekkür ederim 👍🙏🙋🏻♂️
Teşekkürler
👍🙋♂️
Merhaba bu tarifi 5kg kovozda tuz oranı 5 kaşikmı olacak
Merhaba,
Sivri biber turşusu tarifi de verebilir misiniz..
Abi merhaba , bugüne kadar tariflerinin hemen hemen hepsini yaptım sayılır . Taze fasülye dışında olmayan bir tarif olmadı :) diğer tariflerin hepsi harika oldu çok teşekkür ederim. Burada akşamdan tuzlama nedenimiz nedir ? Suyunu salsın diye ise tekrar o suyu kavanoza neden ekliyoruz ?
Su nekadar eklenir, ya da 1 litre su için eklenmesi gereken gramaj ya da kaşık ölçüsü nedir?
Sirkesi bence çok oldu
Çok harika oldu acılı acılı
Çok teşekkür ederim
Akşamdan tuza bastığınız lahanaların suyunu döküyolar sizin öneriniz nedir o su dökülmesimi daha iyi dökülmemesimi
Elinize sağlık neden suyu kaynatıp soğutup kullandınız acaba bi nedeni var mı
Turşuya kullandığımız suyun temiz dinlenmiş su olması gerekiyor, Hazır su kullanacağız turşu için veya suyu kaynatıp soğutup öyle kullanacağız daha berrak bir turşu için temiz su kullanmazsak turşu çabuk bozulur.
Merhabalar kırmızı lahana turşusu tarifiniz vardı hep yapardım bakarak ama şimdi göremiyorum bir sorun mu var videoda yoksa siz mi kaldırdınızz🥹 tekrar yükleme şansınız var mı ?
En kısa zamanda yenileyeceğim videoyu👍🙋♂️
❤
Kurutulmuş acı biber konurmu
Merhaba ,bir de salatalık biber turşusu tarifi verebilir misiniz lütfen
👍🙋♂️
Ustam hala vermediniz salatalik tursusu tarifini
Üzüm sirkesi olurmu birde neden limon tuzu yok
Üzüm sirkesi olur limon tuzu çok fazla kullanmamaya dikkat ediyorum
tuz neredeyse hiç atılmadımı yoksa benmi göemedim
Merhaba maydanoz koymazsak olur mu
Merhaba, Çok önemli değil Maydonoz koymayabilirsiniz.
Limon 🍋 yok sanırım 😮
👍🏻🧿
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Lahanaları yikamadiniz
🙋👏👏👏👏
👍🙏🙋♂️
Limon tuzu kullanmadınız limon tuzu kullanmayı bende tercih etmiyorum kimyasal oldugu için bütün tariflerde limon tuzu kullanılıyor bende yapmaya korkuyorum limon tuzu koymayınca bozulur erir diyorlar sizin fikriniz nedir çok eski zamanlarda insanlar turşularına limon tuzu koyuyorlarmıydı
Lahanayı bilmiyorum fakat diğer tüm turşuları limon tuzu koymadan yaparız çok güzel oluyor erime vs. Yok yaza kadar bekler inanın. Kornişon, karışık, biber hepsini aynı yaparız kayınvalidemin tarifi.
1 ltye 1er su bardağı sirke 1 yemek kaşığı tuz katar.
Yani turşu kuracağınız kap 3 lt ise 3 su bardağı sirke 3 yemek kaşığı tuz kalanı su mutlaka deneyin derim 😊
Aralara sarımsak ve nohut , fersan üzüm sirkesi.
Yalnız suyu net hatırlayamadım arıtıcıdan koyuyordu sanki , arıtıcınız yoksa kaynatıp soğutabilirsiniz
Bu Sauerkraut degil, Lahana Tursusu. Sauerkraut, lahana tursusu demek degil. Ikisi ayni sey degil.
dediğiniz ne ben onu bilmiyorum ama youtube hangi bölgeden izleniyor sa kendisi otomatik olarak çeviriyor ben lahana turşusu yazmıştım