Несколько моментов смутило. 1. Температурные паузы вручную по секундомеру? Автоматики нет? 2. Автоматика температуту показывает, но нужно перепроверить вручную. 3. См.п.1. Нужно постоянно следить за временем и температурой. Нет автоматизации. 4. У цкт слив только снизу, т.е. все осадки тоже в конечную тару сливаются. По сути это 2 кастрюли с тэнами.
1. По сути любая пивоварня это кастрюля с тэном. 2. Степень автоматизации разная у нас есть варианты с термоконтроллерами как на видео есть системы и с полной автоматикой. 3. Какая бы классная автоматика не была в процессе варки рекомендуется перепроверять температуру на предмет перегрева или например расслоения по температурам - но это не обязательно. 4. У Всех ЦКТ слив только снизу , один кран отвечает за полный слив из емкости и съем дрожжей, второй за продуктовый слив внутренняя трубка находится выше уровня осадка.
Добрый день. В видеоинструкции при внесении солода в пвк мешалка работала. В этот раз вы ее выключили. Как все же правильно будет - включать мешалку при внесении солода или нет?
@@NikitaMalikhin Спасибо. Я уже сделал одну варку по вашей рекомендации. Всё прошло отлично. Дроблю при работающей мешалке непосредственно в ПВК. После этого мешалку выключал и тщательно размешивал а затем включал непрерывно до мэш-аута. Получилось отлично. Работать на вашем оборудовании одно удовольствие!!! Спасибо!!!
Можно , тут еще вопрос количества пауз и конкретного стиля пива, если делать легкий эль на 2-ух паузах то со свистом можно уложится. Если пшено - то это уже посложнее )
That's a great set up Sir 🍻🍻,
Несколько моментов смутило.
1. Температурные паузы вручную по секундомеру? Автоматики нет?
2. Автоматика температуту показывает, но нужно перепроверить вручную.
3. См.п.1. Нужно постоянно следить за временем и температурой. Нет автоматизации.
4. У цкт слив только снизу, т.е. все осадки тоже в конечную тару сливаются.
По сути это 2 кастрюли с тэнами.
1. По сути любая пивоварня это кастрюля с тэном.
2. Степень автоматизации разная у нас есть варианты с термоконтроллерами как на видео есть системы и с полной автоматикой.
3. Какая бы классная автоматика не была в процессе варки рекомендуется перепроверять температуру на предмет перегрева или например расслоения по температурам - но это не обязательно.
4. У Всех ЦКТ слив только снизу , один кран отвечает за полный слив из емкости и съем дрожжей, второй за продуктовый слив внутренняя трубка находится выше уровня осадка.
👍👍👍
Как же не просто всё это делается
Круто конечно, только мало какая домашняя сеть выдержит 5-6 кВт нагрузки, нужна хорошая или специальная проводка под это дело
Добрый день. В видеоинструкции при внесении солода в пвк мешалка работала. В этот раз вы ее выключили. Как все же правильно будет - включать мешалку при внесении солода или нет?
правильнее вносить при включенной мешалке и потом еще лопаткой разбить комки.
@@NikitaMalikhin Спасибо. Я уже сделал одну варку по вашей рекомендации. Всё прошло отлично. Дроблю при работающей мешалке непосредственно в ПВК. После этого мешалку выключал и тщательно размешивал а затем включал непрерывно до мэш-аута. Получилось отлично. Работать на вашем оборудовании одно удовольствие!!! Спасибо!!!
@@Gennady202 Спасибо за обратную связь !
Если солод на вторую варку перемолоть заранее - можно и в 8 часов уложиться, вероятно?
Можно , тут еще вопрос количества пауз и конкретного стиля пива, если делать легкий эль на 2-ух паузах то со свистом можно уложится. Если пшено - то это уже посложнее )
Если не рукожоп можно сделать всё вручную на газовой плите держав в руках деревянную палку и термометр