안녕하세요 김밥하우스 사장 조미선입니다. 너무 많은 관심과 애뜻한 조언,용기의 글 모두 모두 감사합니다^^ 탈직장 섭외 의뢰가 들어왔을때 동생하고 몇날 몇일을 고민 했습니다. 아무래도 얼굴 공개가 되는거다 보니 많이 망설여 지더라구요 그래도 저희의 지나온 삶이 누군가에겐 용기와 긍정의 힘이 되었다면 그것만으로도 충분히 뜻깊은 일이 아닐까 싶습니다 ❤많으신분들이 지적해주신 문제점들도 보안해서 더 발전하는 모습의 세일러조 김밥이 되겠습니다.😊
저희 고모님이 생각나서 뭔가 뭉클하네요. 사장님들에게 팁을 좀 드리고 싶어요...저희 집은 요식업 집안 입니다. 친척들도 요식업을 합니다. 메인메뉴 주력메뉴에서 마진을 적게 보는대신 손님을 많이 가져가시 잖아요? 곁들이는 메뉴에서 마진을 봐야합니다. 김밥과 꼭 먹어야 하는 것은 아니나 맛있어서 생각이 나는 조합들을 찾아서 납품받는 것이 아닌 수제로 제작해 한정판매를 하는겁니다. 예로 식혜, 오미자차(딸기향이나 퓨레첨가), 바삭하게 튀긴 후 짓이긴 멸치튀김(다른어종 치어 등) 저희 고모님은 분식노점을 했었는데 메뉴를 하나하나 줄여가면서 결국엔 떡볶이 라볶이(지금의 우리가 아는 라볶이는 아니고 국물많은 파스타와 해물짬뽕의 중간?) 오뎅만 판매를 했습니다. 판떡볶이 보통, 양많이 1인분을 오백원, 천원에 판매하는대신 라볶이(라면사리150원) 3천원이었습니다. 떡볶이는 급하신 분들이 찾는 정도였고 마진율이 높은 라볶이가 주력으로 판매됐습니다. 조미한 양념에 라면사리를 담궈서 맛을 입힌 후 후라이팬에 파스타처럼 볶다가 판떡복이와 건더기 그리고 할머님이 만들어주신 다데기(해산물을 갈아서)를 넣어 짧게 한번 끓여서 내놓았습니다. 품이 좀 들어가지만 마진율이 정말 높았고 구멍가게 크기이긴 하지만 금방 가게를 여러개 차리시고 건강이 안좋아져 귀농을 하시기 전까지 운영을 하셨습니다. 노점의 하루 매출은 당시 보통직장인의 월급정도 였습니다.
![매일 새벽부터 일어나 김밥을 말고 사람들을 만나면서 우울증을 이겨낸 쌍둥이 자매! 역 앞에서 노점으로 시작한 김밥 장사는 어느새, 작은 매장까지 생겼다. [인간극장] KBS 방송](/img/n.gif)
앞머리 움직일때 휘날리네요
머리에 업소용 모자쓰면 좋을듯
에너지 좋으시고 뭘해도 잘 하실듯 하네요~ 응원합니다~
사장님 저도 애들방한켠에서 50 만원가지고 사업을 시작했습니다.
엄동설한 한겨울.
아동텐트를 아스팔트에 펼쳐서 손난로 쥐어주고 4살2살 아이들 집어넣고 12월말에 노상에서 장사하면서 거의 9년을 버텼습니다 (구청에서 직원도 오고...그 직원하고 친해져서
그분께도 팔고^^)
4번의 매장이전으로 이젠 80평대 250월세 내면서 연매출 10억인 사업체로 성장했습니다.
전 항상 외로웠는데 두분이서 의지하시면서 일하시니 부럽네요.
저도 41살경에 시작해서 이젠 반백년이 넘어갑니다
담에 기회되면 차 한잔 하고싶네요~
두 분 화이팅입니다!! ^^
사장님 너무 멋지시네요❤ 항상 응원할게요 언제 꼭한번 저희 김밥집에 들려주세요😊
@@도리돌이-e9x 니 소개 자제요^^
마스크 착용 굳입니다
맛있는 김밥이 제일이죠
김밥 싸실때는 마스크 사용하시면 좋을 거 같아요.😊
촬영한다고 패스했는데 보기에 안좋아 보였을 것 같아요~ 더 청결에 신경쓰겠습니다😊
@@조미선-s1s 장사잘되실거 같아요!! 귀감이됩니다❤
머리 두건도 ..
별게 다 불편하네ㅋㅋ
생각만 하고 행동하지않는 사람들도 있는데 존경스럽습니다 번영하세요
이집 맛있어요 강추합니다 두분 쌍둥이 셨구나 유튜브에 나오시니 엄청 반갑네요 항상 응원합니다^^
노상김밥 진짜올만에본다 요즘은 죄다편의점이나 김밥집가서 먹으니 노상점보기 힘들어짐
안녕하세요 김밥하우스 사장 조미선입니다. 너무 많은 관심과 애뜻한 조언,용기의 글 모두 모두 감사합니다^^ 탈직장 섭외 의뢰가 들어왔을때 동생하고 몇날 몇일을 고민 했습니다. 아무래도 얼굴 공개가 되는거다 보니 많이 망설여 지더라구요 그래도 저희의 지나온 삶이 누군가에겐 용기와 긍정의 힘이 되었다면 그것만으로도 충분히 뜻깊은 일이 아닐까 싶습니다 ❤많으신분들이 지적해주신 문제점들도 보안해서 더 발전하는 모습의 세일러조 김밥이 되겠습니다.😊
한번 먹어보고 싶네요
너무 좋은말씀 많이 해주셔서 메모장에 적어났어여..저에게 힘이되는말이 될거같어요..너무 영상 잘봤습니당^^
세일러 조는 김밥이랑 전혀 어울리지 않는 상호명입니다 발음하기 쉽고 쉬운 단어여야 합니다
왜케 쭈그리들 늙었냐?
김밥도싸고 거울도 보고 사세요
유투브가 양날검이예요 저도 김밥노점 20념게했는데 계도도없이 잦은신고로. 식품위생법으로 경찰조사 여러번받고 벌금맞았어요 될수있음 노점은. 위험하답니다
기까운곳이면 가고픈데 ㅠ 인간극장 본방사수했습니다. 넘 부지런하고 활기찬 모습이 보기 좋네요. 저도 김밥집을 하고픈 사람입니다.
너무너무 진심으로 느껴져요 김밥하우스 김밥먹을수있는 고객분들이 부럽네요♡꽃길만 앞으로 잘되실꺼에요
부러울것도 썩엇따
머릿수건이나 아님 머리카락 깔끔하게 정리좀 하시면 좋겠네요~~~
좋은말씀 많이해주셔서 힘이 나요^^
누군가에게 용기와 희망을 전달해주는 메시지 까지 ..끝까지.영상 다봤네요^^
앞으로도 승승장구 하시길 바래요^^
세계일등러블리 조자매 화이팅😊
간판커튼을 테이프나 끈으로 고정해두번 좋을것같네요
깔끔하시고 위생상태는 누구나 맘놓고드실수 있을것 같습니다
주방에 식도(칼)을 세워서 사용하시는듯 하네요
편리하게 사용하시는것도 좋지만 옛말에 칼은 안보이는곳으로
보기에 흉해보입니다 칼끝을 아래로하시고 눕혀서 사용하심 좋아보일것같습니다😊😊
열심히 사시는모습 성실 그자체네요 밝으시고 성격도 조으시고 서비스업은 이란분들이 해야 맛도 좋고 기분도 좋고 단골 늘어나는디 번창하셔셔 조그마한 가게 여시면 좋겠네요 부자되세요
늘 건강하시고 번창하세요^^ 응원합니다.
저도나름단골입니다 ㅋ
앙산증산역에서 뵐께요
사장님 보통 프헨차이즈 오픈하면 해당업체에서6개월 훈련해야됩니가 기본 규정입니다 언제 프렌차이즈 시작할실지 공개해주세요 배우러가야되니까요
밥펴주는기계.김밥써는기계를들여놓으세요훨씬빠르답니다.저도김밥장사고민중입니다.천안입니다.응원합니다.😊
부지런하시네요. 성공하실듯.
한가지 아쉬운건 왜 우리나라 요식점들은
두건를 안하는지. ..ㅜㅜ.
두건이나 위생모 쓰는 곳도 많아요
머리가 출렁 출렁
앞머리카락
ㅋㅋㅋㅋ 왜 하필 그때 앞머리가 출렁했을까요😅😅😅
위생두건을 안쓰시네요. 😮
두건까찌는 아니어도 저 좌르륵 앞머리는 일할때도 거슬릴텐데 ,,, 동생분 삔 꼽으세요 ㅡㅜㅜ
손수레의 바퀴 4개가 조금 크면 = 이동이 한결 쉬운데 + 브레이크 달려야 하고
김밥 JO(성조씨) , 더블김밥 , 트윈김밥 , 쌍둥이김밥 , 말아 JO , 조자매 김밥 , 김밥 마는 트윈 조 , 조둥이 김밥 , 김밥 two게더 , 둥이김밥, 쌍둥김밥 , 세임(same)김밥 , 데칼코마니 김밥 , 닮음김밥 , 똑같은 김밥 , 쌍디김밥
비슷비슷하지만 쌍둥이 여사장님 도움 되시라고 응원의 댓글을 달아봅니다 ~ ㅎㅎ!!
재료가 가족생각하는맘👍
머리좀 어떻게....!!
겁내 신기하다.. 쌍둥이인데.. 같은동 같은 라인 ㅎㄷㄷ
월2500마넌이면 무조건 순수익 600-700. 나온다고보면된다 배달장사도아니고 월2500인데 200도 못가져간다는말은 그냥하는말이다 가게세가 500도아니고
2가정
저도 의아했어요 200 못가져가는데 사람들이 프랜차이즈 할까? 하는 의문이요..
밝으시네 화이팅이요
좋습니다 응원합니다
양산 증산역앞이네요~~
음... 겁나비싸네요. 원래 역에서 좌판 깔고 파는 김밥이 1000원이였으니, 그간 물가상승과 프리미엄김밥 반영하면 3000원~3500원이 적정가인데. 80줄씩 파는걸 보면 맛있나봐요
근데 여기 안에 속재료 들어간거 보면 그 가격이 이해가 감 ㅇㅇ 맛있는것도 한몫하고
김밥 억수로 좋아합니다
헉 칼이 날카로운게 위로올라가잇네요
되도록 칼은 칼집이나 안보이는데놔둠 좋다고했어요
보기에도 넘 보기가안좋아요
칼을안넣어려거던 칼날을 밑으로했음 더대박나는 가게가되겠습니다
열씨미하시는 사시는모습 넘 보기좋아요
대박나세요
김밥 저도 먹고 싶다
제 최애음식이 김밥인데 밝고 맑은 기운의 두분을 보니 더더욱 김밥이 사랑스러워지네요 ㅎ 세일러조 김밥이 아주 유명한 브랜드가 되길 바랍니다 화이팅 👍 👍
너무 감사합니다❤ 힘이 납니다~ 감사합니다😊
저희 고모님이 생각나서 뭔가 뭉클하네요. 사장님들에게 팁을 좀 드리고 싶어요...저희 집은 요식업 집안 입니다. 친척들도 요식업을 합니다.
메인메뉴 주력메뉴에서 마진을 적게 보는대신 손님을 많이 가져가시 잖아요? 곁들이는 메뉴에서 마진을 봐야합니다. 김밥과 꼭 먹어야 하는 것은 아니나 맛있어서 생각이 나는 조합들을 찾아서 납품받는 것이 아닌 수제로 제작해 한정판매를 하는겁니다. 예로 식혜, 오미자차(딸기향이나 퓨레첨가), 바삭하게 튀긴 후 짓이긴 멸치튀김(다른어종 치어 등)
저희 고모님은 분식노점을 했었는데 메뉴를 하나하나 줄여가면서 결국엔 떡볶이 라볶이(지금의 우리가 아는 라볶이는 아니고 국물많은 파스타와 해물짬뽕의 중간?) 오뎅만 판매를 했습니다.
판떡볶이 보통, 양많이 1인분을 오백원, 천원에 판매하는대신 라볶이(라면사리150원) 3천원이었습니다. 떡볶이는 급하신 분들이 찾는 정도였고 마진율이 높은 라볶이가 주력으로 판매됐습니다.
조미한 양념에 라면사리를 담궈서 맛을 입힌 후 후라이팬에 파스타처럼 볶다가 판떡복이와 건더기 그리고 할머님이 만들어주신 다데기(해산물을 갈아서)를 넣어 짧게 한번 끓여서 내놓았습니다.
품이 좀 들어가지만 마진율이 정말 높았고 구멍가게 크기이긴 하지만 금방 가게를 여러개 차리시고 건강이 안좋아져 귀농을 하시기 전까지 운영을 하셨습니다. 노점의 하루 매출은 당시 보통직장인의 월급정도 였습니다.
감동 ㅎ
상호명으로 핑크차김밥 추천해요. 가게 인테리어나 각종 소품들 핑크색 넣고 노점에 나가던 정신을 살려 나중에 프렌차이즈 성공 하시길 바래요
저도 40이 되면서 충격을 받았습니다.
저만 그런게 아녔네요😂
저도..
몇줄정도파셨나요?노점에서요.가격알고싶습니다😊
김밥 기계사셔야 겠는데요 ㄷㄷㄷㄷ
세일러조하니..킬러조가 생각납니다😅😅😅
지하철 역 앞에서 노점 가능한가요?
저도 해보고 싶어서요!
맛은 가서 확인해보겠다 ᆢㅎㅎ
김밥 맛있어보여요😊
출근길에 김밥 사먹어 보고 싶은데 넘 멀어서 슬프네요😢
밝은 기운이 넘 좋습니다~
그리고 상호명 넘 좋은데요~
승승장구하시길 바래요~^^
못오신다니 저도 너무 아쉽네요 ㅠㅠ 저희 상호 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ❤ 상호 특허중인데 우리가 흔히 하는 이름은 아에 올릴수가 없더라구요 몇번의 퇴짜 끝에 간신히 된 세일러조 김밥 이랍니다😊
부활 예수님 보혈 죄사함 평강
쿠팡에서구입하셨나요?분횽구르마이쁘네요
제가 사는 창원(지방)도 김밥만 잘하는 영업점이 있으면 좋을텐데
상호명 구냥 쌍둥이 김밥도 괜찮으실거같은데 ㅎㅎ
싸게팔면 됩니다..체인점처리는순간 망합니다..돈을벌지는몰라도..
마지막 이름은 정말 아닙니다.
모두 내집 권리
시슬리김밥 시스터김밥
저도 시스터 김밥 너무 하고싶네요
❤ 특허청에 상호등록중인데 왠만한 상호는 쓸수가 없더라구요 아에 새로운 글을 창조해야하는 상황이였어요 힘들게 찾은 상호에요 ㅠㅠ세계일등러블리조자매(세일러조)
@@조미선-s1s “김밥집 언니들”, “김밥시스터즈”, “김밥프렌즈”, “김밥집 두자매”, “김마는 언니들”, “김밥하는 집”, “김밥트윈즈”, “자매네김밥집”, “김밥하는 누나들”, “언니네 김밥”, “조씨네 김밥”, “아침엔 김밥”, “해뜨는 김밥집”, “햇살엔 김밥”, ”아침엔 김밥이지“ 최대한 생각해봤어요 😂 꼭 프차까지 가서 성공하시길..
근데.주방벽에꽂아놓은칼이.너무나위험하고협오스럽네요
아니~그것도큰칼을
오늘을칼날이위로올라가게꽃아놨네요
당장빼서밑쪽에꽂아놓으셔요
어찌그렇게무섭게
저뿐아니라시청자분들이칼보고시고많이
들느끼셨을것같네요
구르마차?이름이뭔가요?구르마차치닌까안나오네요.꼭알고싶습니다
김밥도남나요??식재료비 너무비싸던데
22:16
양산이네 ~^^
양산시 증산역이네요
머리좀..
계란남 시크하네요 ㅎㅎ
나도해야겠다 저렇게
앞머리좀쪼매여 ㅋ
미경씨 앞머리좀 어떻게 하라고!! 😅😅
김밥 싸면서 두건도 안쓰고 머리가 나풀거리네요
삔으로 고정을 하든가!!
위생에 신경좀 쓰세요
아이고
핑크김밥
근데 머리 두건같은거써주세요 ㅠ
무료의료
지하철역이면 다들 바쁠텐데 4천원으로 파는게 낫지 않을까?
가격올리는것도 죄송스러워서 4천원까지 못올리고 😭그랬네요.. 흑
너무멋지다아 해탈한 사람같음 우울증극복하고 밝은 에너지 보기좋습니다
@@kikiyuyu5138진심으로 감사드려요😉
머리 올리시고 앞머리 남은건 길게 내려와서 음식점에서 기본이 안된건 같아요 다른 무슨말보다 기본이 안된것같네요~
증산역? 6호선인가?
너무길다
뭐가 길까요?? 저희 동생 앞머리 얘기하신거겠죠?? 😂😂
상호는좀 ㅋㅋ
마진 안남는다는 거짓말임. 식자재가면 재료값 겁나게 싸드라
당연히 남는게 잇긴하겟죠.근데 노동력에 비해 마진률이 높지않다는거임
ㄹㅇㄹㅇ 요즘 물가 개 높음
증산역에 일부러 가보고 싶네요 ㅎㅎ
두분의 솜씨를 좀 배워보고 싶습니다.
궁금한게 노점 하면 불법은 아닌가요?