Cómo hacer Pepian Quetzaltenango, Guatemala

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  • Опубліковано 22 сер 2024
  • !Un Saludo a todos!
    #Guatemala​ #Xela​ #Quetzaltenango
    Receta:
    2 libras de pollo
    2 onzas y media de pepitoria
    2 onzas de ajonjolín
    1 Chile pasa
    1 Chile guaque
    10 unidades de pimienta castilla
    Una pizca de comino
    Un trocito pequeño de canela
    2 Shecas pequeñas tostadas
    2 franceses o pirujos tostados (pan desabrido)
    1 diente de ajo
    1 Chile pimiento
    1 cabeza de cebolla
    Media taza de arveja
    1 taza de elotitos
    1 servidora de aceite
    Sal al gusto

КОМЕНТАРІ • 103

  • @amparoalvarado4589
    @amparoalvarado4589 Рік тому +7

    La Felicito Mimi nos debería enseñar su venta de comida nos encantaría verla en su negocio saludes, a su mamá y al cámarografo tan paciente

  • @normaleti8815
    @normaleti8815 2 роки тому +11

    Awww es diferente el pepian pero se ve sabroso 😋 y lo mas hermoso es ver la atención Hacia su mami que Dios le bendiga a su mamá y a toda su familia desde San Diego CA 🤗😘

  • @pablomonterroso6194
    @pablomonterroso6194 3 роки тому +8

    Tan linda la abuelita bien atenta con lo que hace su hija, bien por uds enseñan al mundo la gastronomía de nuestro país,que los guatemaltecos somos gente de bien en todo los sentidos saludos

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  3 роки тому

      Hola y muchas gracias por tus palabras

  • @lissethixcot9903
    @lissethixcot9903 6 місяців тому +2

    Bendiciones que delicia de recetas y muy educadas

  • @almaperez5501
    @almaperez5501 Рік тому +2

    No conocía est forma we prepararlo. Es la mejor de todas las que e visto y probado. Gracias por compartir su receta.

  • @brendamarisolperez5100
    @brendamarisolperez5100 2 роки тому +5

    Gracias por compartir sus recetas, Linda señora

  • @rudyalonzo5371
    @rudyalonzo5371 6 місяців тому +1

    Mi plato de Cumpleañios! rico pepian, gracias doñia MiMi, Bendiciones Salud y Prosperidad para Usted familia y Seguidores de Su magico canal.. Dios Se Lo Pague. ❤

  • @leticialopez6096
    @leticialopez6096 2 роки тому +6

    Que rico ,bendiciones a su hermosa madrecita.

  • @letyb3807
    @letyb3807 2 роки тому +3

    Que linda la señora sentada alli mi gente bendecida

  • @odilialopez201
    @odilialopez201 2 роки тому +3

    Que buena receta , me gustaria que preparara el IGUAXTE SUS MEDIDAS , GRACIAS SÁLUDOS DE GUATE, NACI EN XELA

  • @fredyga100
    @fredyga100 2 роки тому +4

    Linda su mamita alli sentada 😭 que Dios las Bendiga Grandemente. me recuerda a mi abuelita. Disfrute asu mami yo deceo tener a mi mamita conmigo. Se ven lindas juntas. 🤗🤗

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Gracias muy amable Dios lo bendiga

  • @silviafigueroa965
    @silviafigueroa965 Рік тому +1

    🎉Dios te bendiga siempre x ser muy especial con tu mami

  • @leticialopez6096
    @leticialopez6096 Рік тому +1

    Que rico pepian, voy hacerlo para el cumpleaños de mi hijo se ve delicioso, que Dios les bendiga, gracias por compartir su deliciosa receta, que Dios Bendiga a su hermosa madreita, que bueno q usted cocina para ella mil bendiciones.

  • @Alberto-ks4mn
    @Alberto-ks4mn Рік тому +1

    Muchas gracias doñita .. sele aprecia en grandemente

  • @MrsLissette1970
    @MrsLissette1970 5 місяців тому

    Que linda doña Paula, un abrazo desde la capital para ti y tu familia Mimi.

  • @eddyelinversionistadeviene6441

    Gracias por compartir tu receta.un saludo a la abuelita

  • @aracelyjuarez4349
    @aracelyjuarez4349 9 місяців тому

    Viendo este video se vino a mi memoria el dia que bautizaron a mi bebe, sirvieron wse delicioso platillo.

  • @luccamartinez3912
    @luccamartinez3912 8 місяців тому +1

    😮 Pensé que llevaba verduras!! Tan bella la abuelita supervisando la cocina

    • @liliamdiaz4269
      @liliamdiaz4269 3 місяці тому

      hola este plato es tradicional de Xela, aquí no se le pone verdura al recado. El otro día conversaba con un Sr. Que vivió en San Juan Ostuncalco el me comentó que allá hacen el pepian con carne de 🦆! diferente no pero me imagino que muy delicioso, saludos 👍

    • @lidiaderodriguez2808
      @lidiaderodriguez2808 Місяць тому

      Ay lugares donde no le agregan verdura pero en otros si

  • @carmenrodz253
    @carmenrodz253 2 роки тому +3

    Que bienseve vendiciones. Esta bien esplicado.

  • @ednadelacruz6419
    @ednadelacruz6419 Рік тому +1

    muchas gracias se ve delicioso muchas bendiciones a su mamita yo ya no tengo la mía cuídelas que dios las bendiga

  • @dorisestevez9656
    @dorisestevez9656 2 роки тому +3

    Felicitaciones se ve delicioso nunca pense que se preparara así Dorita de guate

  • @marlenyfuentes4022
    @marlenyfuentes4022 6 місяців тому

    Felicidades Mimi desde California yo también hago pedían algo diferente pero igual siempre rico 😊

  • @nidianpatriciavelasquezpoz5040
    @nidianpatriciavelasquezpoz5040 2 роки тому +3

    Yo revisando nuevamente su Receta para no quedarme con el antojo de Pepian Quetzalteco!😁

  • @michellebonilla2107
    @michellebonilla2107 2 роки тому +3

    Señora ,buenas noches usted podría hacer chorizos y longanizas para que aprendamos a hacerlas y como sustituir la tripa, muchas gracias

  • @ednaruthcalderonvega
    @ednaruthcalderonvega 2 роки тому +4

    Hola Mimi, me gusta como hace sus recetas y las explica, pero lo que más me gusta es ver cómo atiende a su mamá y ella tan linda y natural en los vídeos, así como su esposo.
    Me gustaría comprarle a su prima de esas tazas, pero no veo a donde escribirle.
    Y sabe otra cosa? Cuando vaya a Quetzaltenango, me gustaría saludarles.
    Por de pronto con su correo o WhatsApp estaría bien.
    Saludos y bendiciones.

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Muchísimas gracias, que Dios la bendiga grandemente
      Puede escribirme por correo
      argentinap43@gmail.com
      Un saludo!!

  • @marieaquino3639
    @marieaquino3639 2 роки тому +2

    Buenos dias, hace poco empecé a seguir su canal y me gusta mucho la manera en q cocina, nunca antes había visto como cocinaban comida de Quetzaltenago muy deliciosa que se ve esa manera de hacer el pepean se ve interesante ya q en la capital se hace un poquito diferente, mil gracias por compartir, podria subir una receta de como hacen la carne adobada ustedes en quetzaltenango por favor , le mando un fuerte abrazo a usted y a se señora madre tan bonita, Dios la bendiga y siga prosperando sus caminos

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Gracias Marie por su comentario y deseo , mire entre en UA-cam y busque la Cocina de Mimi pues la receta del adobado ase unos meses feliz tarde

  • @frentealago9297
    @frentealago9297 3 роки тому +2

    Rico Asta lla se me Antojo 😋🍝😋🍝
    Xela🇳🇱👍🍝👌👋👋👋👋

  • @olgatrejo4519
    @olgatrejo4519 3 роки тому +3

    Gracias x su video se ve muy rico el pepian. Saludos.

  • @Xela_Aventurasgtvlogs
    @Xela_Aventurasgtvlogs 3 роки тому +2

    Saludos hermanos quetzaltecos éxitos en sus actividades cotidianas muy bonito contenido bendiciones

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  3 роки тому

      Gracias higual para usted muchas bendiciones

  • @mariamonroy51
    @mariamonroy51 7 місяців тому

    Gracias por compartir tan deliciosas recetas saludos desde los Ángeles California Teresa Monroy a sus órdenes estoy sorprendida con las tazas me encantaron saludos a su querida Madre Bendiciones ❤

  • @brayanbaten7937
    @brayanbaten7937 2 роки тому +1

    Mil gracias por las resetas

  • @MariaRodriguez-gn2dj
    @MariaRodriguez-gn2dj 4 місяці тому

    Muchas Gracias lo boy a ser bendiciones

  • @robertocoyoy2396
    @robertocoyoy2396 2 роки тому +3

    Bendiciones paisana desde los Angeles California espero un dia llegar a xela y encargarle una cena le saluda Roberto Coyoy

  • @edithleticiamazariegos545
    @edithleticiamazariegos545 2 роки тому +2

    Gracias por la receta se ve delicioso, yo no sabía que llevaba cominos, saludos y bendiciones desde Chicago 🇺🇸

  • @angelinamanzano8680
    @angelinamanzano8680 Рік тому +1

    Que delicia el pepian solo le faltó agregar el poquito de comino saludos y abrazos siga compartiendo las recetas para que lo preparen que es delicia para las personas que no lo an echo que lo agarran porque es muy sabroso saludos doña Mimime gusta ver sus videos que Dios la bendiga y siga adelante

  • @pilarsoch4327
    @pilarsoch4327 9 місяців тому

    Tan lindas 😊

  • @petronilabailon5245
    @petronilabailon5245 2 роки тому +2

    22 a mí me encanta el pollo a mí me encanta El pepián guatemalteco me gusta verla recetas para yo poderlo hacer mejor a mí me encanta El pepián

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Hola muchas gracias Dios le bendiga que me alegra leer sus palabras

  • @eugeniachavez8568
    @eugeniachavez8568 2 роки тому +2

    Se ve deliciosa esa receta!!

  • @miguelarreaga6809
    @miguelarreaga6809 2 роки тому +2

    Excelente video

  • @edwinralda4901
    @edwinralda4901 2 роки тому +2

    podria hacer una de cambraies se me antojaron jajaj

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Hola mucho gusto ya compartí la receta de los cambiais

  • @mariamejia8285
    @mariamejia8285 2 роки тому +1

    Me encanta como cocina👍

  • @victoriamarroquin7463
    @victoriamarroquin7463 3 роки тому +2

    Gracias por la receta . Saludo .

  • @mariobautista5959
    @mariobautista5959 Рік тому +1

    Me gusta felicidadez

  • @mercedesguerra4947
    @mercedesguerra4947 3 роки тому +3

    Muy delicioso

  • @mariaantonietaperezruano6402
    @mariaantonietaperezruano6402 2 роки тому +1

    Que rico.

  • @KJ-bx9mr
    @KJ-bx9mr 2 роки тому +2

    Que delicia y que lindo gatito 🐈

  • @Claudia19771
    @Claudia19771 2 роки тому +2

    Jeová Deus mediante Cristo Jesus abençoe vocês família/delícia 😋😋

  • @ameliamontes3808
    @ameliamontes3808 Рік тому

    Hola y gracias por sus recetas.
    Podria hacer las longanizas como las hacen en Xela y quesadilla de arroz?😬😱😋
    Por favor🙏🏻🙏🏻🙏🏻
    Bendiciones a usted y familia!

  • @reynacontreras6099
    @reynacontreras6099 Рік тому +1

    Muy rico

  • @leticialeon2255
    @leticialeon2255 9 місяців тому

    Su mami es bien linda ❤

  • @lisbethescalanterodas7222
    @lisbethescalanterodas7222 2 роки тому +1

    Hola me gusto mucho su receta y explicacion. Y estot buscando una receta pata hacer longanizas topicas de Xela ppr favor

  • @magydiaz7398
    @magydiaz7398 Рік тому +2

    Quiero aprender hacer las comidas quetzaltecas
    Y me gusta sus videos xq son tan explicidos, solo con una duda he visto q muchos hacen pepian pro sale blanco a q se debe

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  Рік тому +1

      Hola Magy sale blanco porque no le agregan todo los ingredientes tostados porque la pepitoria ajonjolin y los chiles se tuesta el francés tiene que ser tostado cuando se le pone francés no tostados sale pálido el recado y si usted gusta le puede agregar unos tomates tostados eso le da el color café

    • @magydiaz7398
      @magydiaz7398 Рік тому +1

      @@CocinadeMimi muchas gracias, me encanta sus videos bendiciones

  • @Mrsackw24
    @Mrsackw24 2 роки тому +1

    Lo mejor fue el final :9

  • @colochitagomez3269
    @colochitagomez3269 3 роки тому +3

    Hola muy buenos días, es la primera vez que veo su video y la verdad me gusto todo, y mas porque se toman el tiempo para dar información acerca de lo que usa, es la primera vez que veo que alguien pone fotos con la información me encantan los recados así que haré su receta, ah y una cosa más, me gustaría tener más información acerca de las tazas, la verdad me sorprendió.

  • @mono-tx9ww
    @mono-tx9ww 3 роки тому +3

    Que Rico plató Mimi
    Puedes hacer un postre nesesito mas resetas tuyas ❤️❤️

  • @johanespinal1345
    @johanespinal1345 3 роки тому +9

    Que rico 😳, podría hacer algun postre comun en Quetzsltenango, y que su hijo le ayude 😳👍?

  • @jeffersongonzalez8256
    @jeffersongonzalez8256 3 роки тому +2

    Salu2

  • @osbagarcia9680
    @osbagarcia9680 2 роки тому +2

    Quisiera 6 vasos pero no se como saber los precios?

  • @lilianvirula3065
    @lilianvirula3065 11 місяців тому

    Que sabroso se ve el pepian , Sra Mimi. Una pregunta, se puede agregar champurrada en lugar de la shequita, Dios le bendiga mucho .
    Se ve muy bonita su mamita disfrutando su pepian. Un abrazo

  • @user-vg1yy5pf5x
    @user-vg1yy5pf5x Рік тому

    Muy buenas tardes, muy rica comida prepara felicidades!!! Me podría informar como adquiero esas tazas

  • @edwinralda4901
    @edwinralda4901 2 роки тому +1

    muy bonito pero no explico como mesclar las semillas y el pan y con que lo mesclo para hacer el recadito , si pudiera agregar eso gracias

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Solo licue primero las semillas y después es pan tostado y le agrega agua o jugo de la carne y que hierba saludos

  • @aroldomiguelernandesguix2985
    @aroldomiguelernandesguix2985 4 місяці тому

    Doña Mimi buenas tardes disculpe la pregunta para ASER el pepian cuanto de ingredientes tengo que usar para hacer 10 libras de pollo

  • @dorisynoa9716
    @dorisynoa9716 3 роки тому +2

    🙏👍👍💐❤️😄💐

  • @milyhernandez1508
    @milyhernandez1508 2 роки тому +1

    Me interesa la taza si puede dar información 🙏

  • @merlinkarina7208
    @merlinkarina7208 3 роки тому +3

    Oye, mimi el pepian no lleva tomate ?

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Si tu quieres le puedes agregar uno no muy grande porque cambia el sabor ,saludos 🤗

  • @everildacifuenteslopez4856
    @everildacifuenteslopez4856 2 роки тому +1

    Hermana, no le pone tomate y cebolla?

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Si usted lo desea solo tomate bueno esa es otros ingredientes pero es obsional

  • @irmalizethlopez5662
    @irmalizethlopez5662 Рік тому

    Delicioso🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @fredyga100
    @fredyga100 2 роки тому +1

    Hola seño me podría dar información. Aserca de las tazas. O el número suyo

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Hola mucho gusto mire cual es la duda que tiene

  • @silvanaoroxom8447
    @silvanaoroxom8447 2 роки тому

    Gracias faltaron los tamalitos

  • @lsls2116
    @lsls2116 2 роки тому +1

    Lo que no me gusto fue ver al pobre gatito tan flaquito 😢

    • @CocinadeMimi
      @CocinadeMimi  2 роки тому

      Hola como esta un saludo y gracias por preguntar por el gato es usted bien observador porque mi gatito nació enfermo con un pie cerrado y todo morado de la mitad del cuerpo y gracias a Dios no murió pero perdió la patitas si se dio cuenta no tiene un pie ,y por el proceso que vivió desde que nació que muy delgado fue el primero al nacer de los tres hermanos fueron machos los tres que ruvo mi gata y es muy consentido porque lo cuidamos demasiado y cuando no lo abrazan llora