La mejor pastelería de MADRID me enseñó ésta RECETA! ROSCÓN DE REYES 🎄

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  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @GloriaJimenez-x8n
    @GloriaJimenez-x8n 4 дні тому +2

    Hola la masa del roscón se puede congelar para hacer otro día o al día siguiente?

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 дні тому +4

      Si.
      Es muy importante que haga el primer fermento.
      Después, le quitas el aire y metes la masa en una bolsa con cierre hermético(no la metas en una bolsa anudada por que le entrará humedad).
      Cuando la vayas a usar, tienes que hacer, la sacas del congelador y la dejas 30 min al lado del radiador que le de calor, haces la forma del roscón y dejas que fermente 90 min, pintar con huevo y al horno.
      Si tienes cualquier duda, escríbeme y te resolveré tus dudas. Un saludo

    • @GloriaJimenez-x8n
      @GloriaJimenez-x8n 4 дні тому +1

      @@cocinaconsara1986 Buenos días, hice la masa en dos y con una hice el roscón y hoy desayunamos con el y buenísimo está rico rico, y congelé la otra masa, muchas gracias por subir las recetas😊😊 Feliz Año nuevo!!

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 дні тому +1

      @GloriaJimenez-x8n como me alegro corazón, FELIZ AÑO para ti también 💕

  • @reyesherreromoreno8497
    @reyesherreromoreno8497 6 днів тому +2

    Muchas gracias por conpartir tu receta me gusta como explica la receta me ganaste como suscriptora ❤

  • @rodiampela1746
    @rodiampela1746 3 дні тому +1

    Muchas gracias por la receta 🎉🎉❤

  • @palomalopezarjona2727
    @palomalopezarjona2727 10 днів тому +2

    Gracias por la receta 😋

  • @mariavaaamonde9780
    @mariavaaamonde9780 7 днів тому +1

    SÚPER ESPECTACULAR ❤ 👏 MUCHÍSIMAS GRACIAS SARA 😍😋

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  7 днів тому +2

      Espero que hayas pasado y pases una buenas fiestas rodeada de los tuyos❤️😘

    • @mariavaaamonde9780
      @mariavaaamonde9780 7 днів тому +1

      @cocinaconsara1986 si ❤️ es lo mejor , para mi el tener los mios cerca es el mejor de los regalos y mi mamà con casi 86 años que los cumple el dia 7 de enero, un abrazo fuerte cielo

  • @mujerreformada8853
    @mujerreformada8853 8 днів тому +1

    Súper buena, me encantó!!🎄 Felicidades y muchas gracias desde Argentina 🧡💛🧡
    🎄🎄🎄

  • @magalysuarez3233
    @magalysuarez3233 5 днів тому +1

    Precioso roscón 🎉

  • @cristinahr2400
    @cristinahr2400 4 дні тому +1

    Ummmm qué rico

  • @palomalopezarjona2727
    @palomalopezarjona2727 10 днів тому +1

    Maravilloso 🤩

  • @juanramonpalacio997
    @juanramonpalacio997 6 днів тому

    Muy buena explicacion

  • @josealfaro7714
    @josealfaro7714 8 днів тому +1

    Muy buena pinta.Un saludo

  • @mariabanuelos4976
    @mariabanuelos4976 Годину тому +1

    Buenos días y feliz año nuevo! Una duda: después del primer descano de 90 minutos ¿hay que qmasar otra vez? Besos.

  • @MariaAntoniaFernandezGar-rf2yf
    @MariaAntoniaFernandezGar-rf2yf 2 дні тому +1

    HOLA SARA. QUE BUENISIMO ROSCON , LO HARE. ESPERO QUE ME QUEDE BIEN HIJA , ME HACE MUCHA ILUSION DE HACERLO , YO TENGO AMASADORA PERO PEQUEÑA. DE APARATO DE MONTAR NATA , OJALA ME QUEDE BIEN , EL DIA DE REYES VENDRAN MIS HIJOS Y NIETOS. , ESPERO. QUE. ME QUEDE BIEN CORAZON , UN ABRAZO. TOÑI. FERNSNDEZ ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  2 дні тому +1

      Te va a salir estupendo, aunque sea con la amasadora pequeña Te saldrá perfectamente, yo lo hacía en mis principios, así.
      Si ves que te surge alguna duda en el proceso, no dudes en consultarme. Un saludo y FELIZ AÑO!

    • @MariaAntoniaFernandezGar-rf2yf
      @MariaAntoniaFernandezGar-rf2yf 2 дні тому +1

      MUCHAS GRACIAS CORAZON. UN BESICO TOÑI FERNANDEZ ,⭐⭐⭐😘😘😘

  • @mahanor971
    @mahanor971 21 годину тому +1

    Hola sara Que marca de nata ponerte

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  20 годин тому +1

      Cualquiera que tenga un 35% de materia grasa, mi truco para que esté más consistente y mucho más rica, es añadir a la nata (antes de montar) 1 cucharadita de queso tipo philadelphia por cada 100ml de nata. ESPECTACULAR!

    • @mahanor971
      @mahanor971 20 годин тому +1

      Muchas gracias ​@@cocinaconsara1986

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  20 годин тому +2

      Ya me contarás 😉

  • @entrepoetas
    @entrepoetas 17 годин тому +1

    Hola puedo hacerlo con la batidora si no tengo amasadora? Cuánto tiempo debo de dejar los mismos fermentando con el repasador luego de taparlos?
    Debo rociarlos con agua para que no se seque?

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  16 годин тому +1

      Puedes hacerlo con amasadora pequeña, de esas que tienen varillas de amasar, sino, con las manos.
      No hay que echarles agua, se tiene que formar una costra antes de echarles el huevo para hornear.
      Son 2 fermentados, primero la masa y luego formado el roscón

    • @entrepoetas
      @entrepoetas 16 годин тому +1

      Muchas gracias por tu respuesta 🙏🏻
      Claro pero no tengo amasadora sólo batidora. 😔 entonces cuánto tiempo dejo el roscón tapado con el repasador aproximadamente?

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  15 годин тому +1

      @entrepoetas me supongo que eres de Argentina, por decir el repasador 😅. Primer fermento: 90 min (sólo la masa)
      Segundo fermento: el roscón formado (tapar con un paño(repasador): de 60 a 90 min(en un lugar caldeado).
      Espero que me haya entendido bien

    • @entrepoetas
      @entrepoetas 15 годин тому +1

      @ soy uruguaya 🤗🥰 que vive en Alemania! 🤗
      Muchas gracias por tu respuesta lo haré y veré que tal me queda! De esa masa que tú haz hecho sacaré uno mediano y uno pequeño 🤗 crees que me dará bien? O debo hacer otra masa?

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  15 годин тому +1

      @entrepoetas uy, casi 🤦‍♀️
      De la cantidad que uso, salen 2 roscones grandes de 1kg aprox cada uno.
      Y ya verás, te van a salir espectaculares y buenísimos, no tengas duda de ello.