خبز الطابون على طريقتي بس بالفرن 🫓

مقادير خبز الطابون
٤ اكواب طحين منخولين
كوب وثلاثة ارباع ماءً دافئ
نصف كوب حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبار لبن رائب
ملعقة كبيرة زيت زيتون
خميرة طبيعية
اضع جميع المكونات بوعاء العجانة واترك اللبن والزيت لإخر شي
اعجنهم بالعجانة حتى تلتم العجينة ثم اضيف الزيت واللبن واستمر بالعجن لمدة ٧ دقائق
اضع العجينة في وعاء نضيف مدهون بالزيت واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة ليتضاعف حجمها
اقطع العجينة الى ٢٩٠ غرام واتركها ترتاح عشرة دقايق
افردها كمًا موضح بالفيديو واخبزها في فرن محمى مسبقا على درجة عالية من فوق مع قلب صنية الفرن والمراقبة والتقليب
ألذ واطرى خبزة ممكن تاكلوها
Ingredients for taboon bread
4 cups of sifted flour
A cup and three quarters of warm water
Half a cup of powdered milk
A tablespoon of sugar
A tablespoon of vinegar
Teaspoon salt
Two tablespoons of yoghurt
A tablespoon of olive oil
Natural yeast
Place all the ingredients in the bowl of the mixer and leave the milk and oil for last
Knead them with the mixer until the dough is complete, then add the oil and milk and continue kneading for 7 minutes
Place the dough in an oiled bowl and leave it in a warm place for an hour until it doubles in size
Cut the dough into 290 grams and leave it to rest for ten minutes
Spread it as shown in the video and bake it in a preheated oven at a high temperature from above, turning the oven tray over, watching and stirring.
The most delicious and tender bread you can eat
Tabun ekmeği için malzemeler
4 su bardağı elenmiş un
Bir bardak ve dörtte üçü ılık su
Yarım su bardağı süt tozu
Şeker kaşığı
Bir yemek kaşığı sirke
Çay kaşığı tuz
İki yemek kaşığı yoğurt
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Doğal maya
Tüm malzemeleri mikserin haznesine koyun ve sütü ve yağı en sona bırakın.
Hamur tamamlanıncaya kadar mikserle yoğurun, ardından yağı ve sütü ekleyip 7 dakika yoğurmaya devam edin.
Hamuru yağlanmış bir kaba alıp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar bir saat kadar bekletin.
Hamuru 290 grama bölün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Videodaki gibi yayıp önceden ısıtılmış fırında üstten yüksek sıcaklıkta, fırın tepsisini ters çevirip izleyip karıştırarak pişirin.
Yiyebileceğiniz en lezzetli ve yumuşak ekmek

[@star_girlforever]

الله يعطيكي العافيه ما شاء الله عنك 💕

[@Samah_kitchen]

الله يعافيكي يارب 💞

[@محمدالاشقر-د2ر]

رائع الله يعطيكي العافية يارب

[@Samah_kitchen]

الله يعافيك يا رب

[@mahmoudnajib1458]

💞💞💞💞💞💞💞

[@Samah_kitchen]

😍😍😍😍

[@sachkiduniya696]

I love Palestine 😢😢😢❤

[@Samah_kitchen]

Palestine my ❤️

[@user-dn2jl6rm2s]

الليديو جميل بس الموسيقى منتهى الازعاج

[@Samah_kitchen]

شكرا كتير ان شاء الله بغيرها💞