Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Starinska torta sa orasima | Hrana i Vino SR
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2017
- • 8 jaja
ZA PATIŠPANJ:
• 200 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g brašna
• 2 kašike prezle
ZA FIL:
• 200 g mlevenih oraha
• 200 ml mleka
• 30 g gustina
• 20 ml ruma
• 250 g putera
• 200 g prah šećera
ZA UKRAŠAVANJE:
• 100 g seckanih oraha
• 100 g čokoladnih mrvica
Počinjemo sa pripremom patišpanja. U sud za mućenje polupamo 6 jaja. Dodamo šećer, mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi. Zatim dodamo mlevene orahe i brašno, mešamo lopaticom dok se smesa ne sjedini. Nanosimo je u okrugli kalup, obložen prezlom. Kalup stavimo u rernu, pečemo 45 minuta na 190 stepeni i izvadimo iz rerne.
Počinjemo sa pripremom fila. U šerpu na šporetu sipamo 2/3 mleka. Preostala dva jajeta polupamo, odvojimo belanca od žumanaca. U sud sa žumancima dodamo gustin i preostalo mleko, mešamo žicom. Zatim, neprekidno mešajući žicom, promešana žumanca dodamo u provrelo mleko u šerpi na šporetu. Kada krem dobije potebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo da se krem ohladi.
U sud za mućenje stavimo puter i šećer u prahu, mutimo mikserom dok puter ne postane penast. Dodamo ohlađeni krem, mutimo mikserom. Zatim dodamo rum i mlevene orahe, mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.
Ohlađeni patišpanj izvadimo iz kalupa i isečemo ga na polovine. Prvu koru patišpanja stavimo na posluzavnik za tortu i premežemo je filom. Na fil stavimo drugu koru patišpanja i celu tortu premažemo preostalim filom. Stranični deo i polovinu gornje površine torte oblepimo seckanim orasima. Gornju površinu torte, bez seckanih oraha, dekorišemo čokoladnim mrvicama. Tortu dekorišemo čokoladnim keksima.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i Vino br. 134, Decembar 2017 god.
www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk
Subscribe for upcoming recipes:
/ @hranaivino581
Follow us:
Facebook: / hrana-i-vino-sr-129991...
Odlicna torta.Probacu je😘😍😊
Ja volim ovu emisiju
Odlicna torta.Pravila sam😘😍😊
Odlicna torta juce sam je spremala za svoj rodzendan puna oraha I izdasna je preporucujem je svima
Jel moguce da je u fil islo samo 200 ml mlijeka ?
Vala glupost da ide tako malo mlijeka.Mora da su pogresno napisali
Prelepa torta
super torta
najbolji su stari recepti,muka mi je od ovih novih!!!!svasta stavljaju i sto ide i sto ne ide jedno s drugim!!!
Najboljiste najbolje recepte
Upozorenje!!!recept netacan,pravila i bacila,fil je preredak i presladak,a kora presuva,vreme pecenja netacno,sve u svemu,O,_0
Zaista fantazija od torte
ovo je torta kakvu ja volim👍
Torta je divna,ukusna ali se pitam odakle" tops" na starinskoj torti.
Sve je uredu osim ukrasa.Mislim da je pretjerano😊
Nije isti recept U prikazanom videu i u opisu ispod videa !
Super je samo Ja ne stavljam alkohol u tortu. Rum je jedan taj . Ni miris ruma li se ne svidja.
Ne Volim rum stavicu fleur de orange ili samo vanille .
Ovo je starinska Rokoko torta 😋
Šta umjesto ruma jer ne koristim rum
Torta deluje lepo.Potreban mi je recept.Odokativno ne umem da pravim.Jedino sto ovde tacno znam da je potrebno 6 kom.jaja🤔
Ispod videa imate celi recept, ali evo Vam i ovde:
• 8 jaja
ZA PATIŠPANJ:
• 200 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g brašna
• 2 kašike prezle
ZA FIL:
• 200 g mlevenih oraha
• 200 ml mleka
• 30 g gustina
• 20 ml ruma
• 250 g putera
• 200 g prah šećera
ZA UKRAŠAVANJE:
• 100 g seckanih oraha
• 100 g čokoladnih mrvica
Počinjemo sa pripremom patišpanja. U sud za mućenje polupamo 6 jaja. Dodamo šećer, mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi. Zatim dodamo mlevene orahe i brašno, mešamo lopaticom dok se smesa ne sjedini. Nanosimo je u okrugli kalup, obložen prezlom. Kalup stavimo u rernu, pečemo 45 minuta na 190 stepeni i izvadimo iz rerne.
Počinjemo sa pripremom fila. U šerpu na šporetu sipamo 2/3 mleka. Preostala dva jajeta polupamo, odvojimo belanca od žumanaca. U sud sa žumancima dodamo gustin i preostalo mleko, mešamo žicom. Zatim, neprekidno mešajući žicom, promešana žumanca dodamo u provrelo mleko u šerpi na šporetu. Kada krem dobije potebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo da se krem ohladi.
U sud za mućenje stavimo puter i šećer u prahu, mutimo mikserom dok puter ne postane penast. Dodamo ohlađeni krem, mutimo mikserom. Zatim dodamo rum i mlevene orahe, mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.
Ohlađeni patišpanj izvadimo iz kalupa i isečemo ga na polovine. Prvu koru patišpanja stavimo na posluzavnik za tortu i premežemo je filom. Na fil stavimo drugu koru patišpanja i celu tortu premažemo preostalim filom. Stranični deo i polovinu gornje površine torte oblepimo seckanim orasima. Gornju površinu torte, bez seckanih oraha, dekorišemo čokoladnim mrvicama. Tortu dekorišemo čokoladnim keksima.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
Hvala vam puno.Pozdrav!!!
8 jaja, dva idu u fil
Gdje recept
Gde su nekada nabavljali gustin. "starinska torta😂😂😂😂"
Lijepe čestitke, imaš moju podršku i uvijek ću se rado vraćati na tvoj kanal. Moj #bhroadstoriesbh kanal je uvijek sa vama