Жири. Склад жирів, фізичні властивості. Біологічна роль жирів
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Навчальний відеоурок з хімії, 9-10 класи
Підготовка до ЗНО
Використано: Pi-stacja Chemia/Katalyst Education (CC BY)
• Tłuszcze #2 [ Biologic...
Посилання на презентацію:
naurok.com.ua/...
Героям слава!💚 Дякую за Вашу працю.
Бажаю успіхів і МИРУ!
Дякую за Вашу працю! 🇺🇦Відеоуроки у Вас найкращі!👍🏻
Дякую за коментар! Мені дуже приємно!
Дякую вам за вашу працю!
Дуже гарна робота та допомога під час дистанційного навчання!
Щиро дякую за підтримку! Дуже стараюсь, щоб учням було зрозуміло.
неперевершена презентація!!!дуже цікаво!!!дякую!! 🫶🏼Слава Україні 💪🏿
Героям слава! Щиро дякую за перегляд і приємний коментар!
Дякую за урок❤, Героям Слава!
Дякую за ваші уроки!
І вам дякую!
Дуже дякую за круте відео!
Дякую за перегляд і приємний відгук!
Спасибо, прекрасный урок
Щиро дякую!
Слава Україні, продовжуйте 🤜🤛
Героям Слава!!! Все буде Україна!
Дуже гарні ролики! Дякуємо!
Скажіть, будь ласка, чи можна в домашніх умовах визначити у вершковому маслі рослинні жири у вигляді маргарину? (іншими словами неякісне вершкове масло)
Дякую за запитання! Насамперед, покладіть масло до морозилки, добре охолодіть і спробуйте зрізати скибку: справжнє масло зрізати рівно не вдається, воно кришиться, а неякісне зріжете гладенькою скибкою. Ще можна розвести масло у гарячій воді: якісне розчиниться до однорідного стану і з часом розшарується, а неякісне одразу розшарується.
@@TEtiAnaCHychkovska Красно дякую! Будемо експерементувати.
Героям слава 🇺🇦🤝🇷🇺
чому при реакції гліцерин + карбонова кислота від гліцерину відщеплчеться H а від кислоти OH , логічніше щоб було навпаки ведь від кислот завжди відщепдюєеться Н+ а спирт тоді буде виступати як основа.
Цю реакцію не можна пояснити з точки зору кислотно-основних взаємодій. Механізм дещо інший. У кожного оксигену молекули спирту є дві вільні електронні пари. А карбон карбоксильної групи жирної кислоти має цілих три зв'язки з сильно електронегативними атомами оксигену. При зіштовхуванні молекули гліцеролу з молекулою жирної кислоти вільні електрони оксигену спирту утворять зв'язки з карбоном карбоксильної групи кислоти, що має частковий позитивний заряд. Як тільки це відбудеться, атом оксигену гідроксильної групи кислоти відщеплюється, забираючи з собою електрони, ділиться ними з протонами гідрогену, утворюючи воду.
@TEtiAnaCHychkovska Дуже дякую вам за пояснення ! ❤️
Героям слава! UA
А де слава нации
Смерть рашистській федерації!