醬燒冬瓜小撇步，多個步驟口感更好、更香甜；秋季溫補冬瓜四神湯

[@劉羽蓁-h5h]

很喜歡老師分享素食❤口水都流出來了😅

[@王慧雯-o6h]

看培仁老師吃東西就是享受！

[@MAMA-gl6sl]

謝謝～

[@wai-pingkong6700]

謝謝分享簡單日常菜式煑法。😊

[@MAMA-gl6sl]

希望大家喜歡～～

[@黃千玲-d9x]

很愛冬瓜味道，可是一直煮不滿意，謝謝培仁老師的示範，改天一定要來試試看。並祝福教師節快樂❤

[@MAMA-gl6sl]

謝謝祝福～

[@hitomiwang1284]

好豐富讚❤❤❤❤❤❤❤❤爱你喔喔健康吉😊😊😊祥

[@MAMA-gl6sl]

謝謝❤

[@黃明聰-e4v]

老師請較之前素醡醬視頻的腰果仁是（生腰果仁還是熟腰果仁）謝謝

[@西姆寶寶]

我家的野生冬瓜超級多，冬瓜是非常神奇的東西，拿來煮鹹湯、甜湯，湯就會非常好喝清甜，但是果肉的口感就是不討喜，我只喜歡滷的冬瓜，也會拿去醃鹹冬瓜

[@MAMA-gl6sl]

野生冬瓜好厲害！！！我之前也自己做了冬瓜糖，用處真的很多。還沒試過醃鹹冬瓜，下次試試～～

[@黃明聰-e4v]

老師想請較之前提材素炸醬的腰果是（生腰果仁嗎）

[@yachingyang9633]

👍

[@楊雅琪-m9x]

老師請問冬瓜不用去皮嗎?

[@秀華蔡-r7w]

不去皮？

[@許靜芬-b3z]

四神湯先要在電鍋煮一下嗎，然後再拿到瓦斯爐乙冬瓜一起煮是這樣嗎

[@MAMA-gl6sl]

對，四神湯先用電鍋煮熟了，一大份分成四份，我這次煮湯只用了其中一份

[@秀華蔡-r7w]

看老師没削皮.皮能吃？

[@MAMA-gl6sl]

燒軟了可以吃，健康（但我這次沒燒軟，所以沒吃）

[@alicetan8806]

什么是破布子

[@yalingchen5106]

破布子（Cordia dichotoma）又稱樹子、破布木、樹子仔、破果子、爛布子、對面烏、白玉紙，為紫草科破布木屬下的一種植物。～以上來自維基百科
沒有破布子也可以用蔭瓜或鹹冬瓜取代

[@MAMA-gl6sl]

對的～就是鹹鹹甜甜的調味料

[@秀梅吳-t5r]

冬瓜不削皮？

[@MAMA-gl6sl]

不削，燒軟了可以吃

[@pennford3307]

什么是破布子