My First Time Cooking Bolognese - How Did It Turn Out? 🍝🔥 (Hausgemachte Bolognese)

I made Bolognese for the first time… and it turned out incredible! 🍝🔥 This is a traditional Italian ragù alla Bolognese, slow-cooked with red wine, beef, and tomatoes for a rich, deep flavor. Watch as I take you through the entire process, from sautéing the vegetables to plating the final dish. Let me know in the comments-would you try this? 😋”
🇩🇪 “Ich habe zum ersten Mal Bolognese gekocht… und das Ergebnis hat mich überrascht! 🍝🔥 Hier ist ein traditionelles Rezept für Bolognese mit Rindfleisch, Rotwein und Tomaten, langsam gekocht für einen intensiven Geschmack. Schau dir den ganzen Prozess an - von den geschnittenen Zutaten bis zum perfekten Teller. Würdest du es ausprobieren? Lass es mich in den Kommentaren wissen! 😋
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Ingredients for 4 servings (Zutaten):
600g ground beef (600g Hackfleisch)
1 onion, finely chopped (1 Zwiebel, fein gehackt)
1 clove of garlic, minced (1 Knoblauchzehe, gehackt)
1 carrot, finely diced (1 Karotte, fein gewürfelt)
1 celery stalk, finely diced (1 Stange Sellerie, fein gewürfelt)
1 can (400g) chopped tomatoes (1 Dose (400g) gehackte Tomaten)
2 tbsp tomato paste (2 EL Tomatenmark)
150ml Chianti red wine (150ml Chianti Rotwein)
200ml beef broth (200ml Rinderbrühe)
1 tsp dried oregano (1 TL getrockneter Oregano)
1 bay leaf (1 Lorbeerblatt)
Salt & pepper to taste (Salz & Pfeffer nach Geschmack)
2 tbsp olive oil (2 EL Olivenöl)
300g tagliatelle (300g Tagliatelle)
Parmesan cheese for serving (Parmesan zum Servieren)