2가지 맛을 한번에~❛ε ❛♪ 녹차 초코 생크림 케이크 만들기 : Green tea chocolate cake Recipe-Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

초코 시트와 녹차 시트를 함께 사용해 생크림 케이크를 만들었어요!
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초코 시트와 녹차 시트를 함께 사용해 생크림 케이크를 만들었어요!
따로따로 먹어도 맛있지만 같이 먹으니 2가지 케이크를 먹는 기분이 들더라구요~
색 조합도 예뻐서 눈도 즐겁고 입도 즐거운 케이크인 것 같아요~^^
옆면에 초코와 녹차로 그라데이션 했는데 자연스럽고 포근한 느낌이 드는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶무스 틀 사이즈 : 15cm
▶재료
녹차 파우더, 코코아 파우더 5g
뜨거운 생크림 25g
18cm 초코, 녹차 스펀지 케이크 시트 2장씩
(레시피 : • 만족감 높은 폭신한 초코&녹차 제누와즈 ... )
설탕 시럽
휘핑한 생크림 (생크림 400g + 설탕 40g)
장식용 초코 생크림 (생크림 40g + 설탕 4g + 초코액 1/2ts)
장식용 녹차 생크림 (생크림 40g + 설탕 4g + 녹차액 1/2ts)
▶레시피
1. 녹차 파우더와 코코아 파우더에 뜨거운 생크림을 넣고 섞는다.
2. 녹차와 초코 시트를 15cm 무스 틀로 찍어낸다.
3. 돌림판에 초코 시트를 올린 뒤 설탕시럽을 뿌리고 휘핑한 생크림을 바른다. 녹차 시트와 초코시트를 번갈아 2번 더 반복한다.
4. 마지막 녹차 시트를 올리고 전체적으로 아이싱한 뒤 녹차, 초코액을 옆면에 조금 묻혀 스크래퍼로 그라데이션 하고 윗면을 평평히 정리한다.
5. 녹차, 초코 생크림으로 장식한다.
▶Ingredients
5g Green tea powder, Cocoa powder
25g Hot whipping cream
18cm Chocolate, Green tea Sponge cake sheet
(Recipe: • 만족감 높은 폭신한 초코&녹차 제누와즈 ... )
Sugar syrup
Whipped cream (400g whipping cream + 40g sugar)
Decorative chocolate whipped cream (40g whipping cream + 4g sugar + 1/2ts chocolate liquid)
Decorative green tea whipped cream (40g whipping cream + 4g sugar + 1/2ts green tea liquid)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/