Jengkol itu sejenis biji-bijian, kak. Biasanya diolah menjadi semur (sweet soy based stew, kinda?), gulai atau balado. Secara pribadi, menurut saya teksturnya in the middle of kentang dan daging. Rasanya ketika dimakan tidak terlalu keras, tetapi efeknya setelah makan yang saya tidak kuat karena (mohon maaf) buang air besarnya menjadi agak berbau busuk😂 Dendeng itu jerky, mungkin ekuivalen dengan Yukpo di Korea? Intinya daging yang diolah dengan bumbu tertentu lalu dikeringkan. Mohon koreksi kalau saya salah. Tetapi yang kakak makan itu sudah diolah lagi dengan sambal hijau sehingga rasanya lebih kaya. Untuk masakan di Indonesia, setidaknya yg saya tahu di pulau Jawa dan Bali (karena saya keturunan Bali dan Solo yang tinggal di Jawa Timur), setiap provinsi ciri khas/stylenya berbeda. Untuk Bali, makanannya dimasak dengan bumbu yang hampir mirip semua, namanya Base Genep (mungkin bisa digoogle), cenderung gurih, rempahnya kuat, dan rasa masakannya tergantung proteinnya. Olahan ayam dan olahan babi, dengan bumbu yang sama persis pun, rasanya bisa sangat berbeda. Untuk Jawa Timur dan Jawa Tengah + Yogyakarta, sebenarnya masakannya hampir mirip sebagian besar. Tetapi, di Jawa Timur, seasoningnya cenderung asin sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta cenderung manis. Mungkin kakak kalau ada acara berlibur ke Jawa Timur bisa mencoba Rawon yang autentik (yang baru beberapa minggu lalu dinobatkan sebagai sup terenak di dunia yang saya juga tidak tahu dasarnya apa 😂) Untuk Jawa Barat, saya hanya pernah tinggal di Bandung 1 tahun, jadi kurang paham karakteristik makanannya. Tapi, untuk urusan sambal, menurut saya juara sekali. Jakarta itu melting pot, semua makanan dari berbagai daerah ada. Jadi mungkin jika mau mencoba-coba makanan Indonesia, Jakarta adalah tempat yang tepat. Namun, saya pribadi sangat tidak mau memakan makanan Jawa Tengah dan Jawa Timur di sana, menurut saya rasanya sudah hancur tidak autentik lagi hahahaha 😁
Jengkol itu masih saudara dari petai (stinky bean), masih masuk dalam kategori biji-bijian, teksturnya sebelum diolah itu cukup keras, tetapi sesudah diolah biasanya jadi lebih lembut & kalau dimakan terasa seperti kentang tapi lebih padat & bertekstur. Untuk ikan kering yang kecil, itu ikan teri (anchovy).
Kalau di padang banyak macam dendeng yang terkenal dendeng lambuik atau juga dendeng batokok itu udah ciri khas jarang ada kecuali yang masak orang padang asli karena gak semua rumah makan bisa nyediain ada teknik khusus biasanya kalau bukan padang dendeng tersebut dominan keras...jika dia terkenal dendeng batokok kemungkinan asli orang padang soalnya jarang ada.
Setahu saya kenapa makanan di Jawa rasanya manis itu karena dulu waktu penjajahan Belanda di daerah Jawa ada sistem tanam paksa pohon tebu, jadi produksi gula berlimpah jadinya orang Jawa banyak memasukkan gula ke dalam masakannya.. Btw jengkol itu kalo ga salah kelurga polong2an, pohonnya besar dan buah jengkol menggantung tinggi di batang pohonnya..
Jengkol itu sejenis sayuran,memasak jengkol banyak beragam cara memasaknya,tergantung bagaimana kita bisa mengolahnya,kalau cara pengolahannya bagus,maka hasilnyapun akan enak. Masakan padang itu identik dengan rasa gurih dan pedas,di indonesia,,setiap daerah memiliki ciri khas masakan yang berbeda beda
Kebanyakan masakan padang di kota lain sudah di sesuaikan lidah setempat tidak seoriginal aslinya yang pedas bener bener pedas.. Dan rempahnya kuat jadi kalau gak biasa pasti sukar menerima di awal..
Hahaha... diantara semua yang pernah aku lihat, apa yang terjadi dengan Seulgi dan suami saat kebingungan dengan "Jengkol" merupakan yang paling ikonik sekali. Ini videonya sudah dicut dipercepat loh. Kebayang gak berapa lama durasinya mereka kebingungan? 😂 Dan tekstur, rasa, bentuknya yang sampai ditebak sebagai ikan itu cukup membuatku tertawa. Selamat datang di dunia perjengkolan ya, Seulgi. Jengkol bukan jenis bahan masakan yang disukai semua orang. Hanya ada 2 kelompok saja: kelompok yang membenci jengkol dan kelompok pecinta jengkol. Dan aku termasuk pecinta jengkol. Boleh makan sepuasnya, tetapi jangan berlebihan karena selain manfaatnya yang sangat bagus untuk metabolisme, jengkol juga kalau terlalu banyak bisa membuat sakit jengkolat atau jengkolan. Kandungan pasa jengkol bila terlalu banyak dikonsumsi dapat menyebabkan gangguan pada saluran kemih. Mengenai cita rasa masakan Indonesia, karena ada lebih dari 1.340 etnis, maka cita rasanya juga berbeda-beda. Etnis jawa pun ada bermacam-macam lagi. Kalau seperti Yogyakarta lebih kepada cita rasa manis. Solo manis dan gurih. Surabaya dan Jawa Timur pda umumnya pedas manis gurih. Lombok lebih ke pedas gurih. Kalau Sumatera, salah satu pulau terbesar, masakannya secara mayoritas bercita rasa pedas, asin dan gurih. Jarang ada rasa manisnya. Begitupun daerah lainnya juga berbeda-beda. Ada pedas juga bukan karena cabe, tetapi karena memakai merica dan andaliman pepper. Ada karena memakai minyak cabe. Bahan masakannya pun berbeda-beda. Ada yang khas lebih umum daging sapi, ada ayam, ada sayurannya, ada buah-buahan yang dimasak menjadi teman bersantap nasi. Bahkan kalau di Sumatera, biaa dibilang mayoritas orang Indonesia tidak tahu, buah durian itu biasa saja dimakan bersama nasi. Baik durian mentah ataupun durian yang ditumis atau juga yang sudah difermentasi. Bila kita merasa sudah mencoba masakan Indonesia di suatu tempat di Indonesia, maka kita akan 100% salah. Karena bila kita berada di 1 propinsi di Indonesia saja (bukan kota), kita hanya dapat mencoba sekitar 0,03% cita rasa dan jenis masakan khas Indonesia. 😂❤
@@wiwitariyanti8696 ibu makan apa kok sampe rasanya manis doang kayak permen? saya beberapa kali ke jogja dan makanan yang saya coba rata² rasanya manis dan gurih
Saya orang Jatim, dan saya pribadi kurang cocok sama makanan Jogja, karena terlalu manis... bukan ga enak, hanya kurang cocok dilidah saya... dan gudeg Jogja menurut saya terlalu manis, saya lebih suka gedeg Semarang, karena rasa manisnya hanya sedikit.
@@PABLOAEMAR saya juga dari daerah yang makanannya ngga dominan manis. tapi menurut saya, makanan jogja itu bukan manis aja citarasanya. sejauh ini, setiap saya makan, makanannya masih ada rasa gurih dan juga asin
13:34 RM padang ini best of the best di samarinda, bumbu masakannya paling candu dibanding RM padang lain yang pernah gw coba. Btw sama seperti durian, jengkol pun ada juga orang yang gak suka, termasuk gw. Tapi kalo durian sepohon pun gw abisin 😁
Jengkol bisa di masak berbagai macam eunni.bisa di sambal,di rendang,di gulai santan,di semur banyak skli jenis bisa di masak.saya asli dari Padang.yg masakannya terkenal Pedas..sambalado
oh iya kak, di resto padang sebenarnya ada "kerupuk" yang dimakan dengan makanan yang lainnya, namanya kerupuk kulit atau jangek. biasanya disajikan dipiring dengan siraman kuah gulai. jangek sendiri terbuat dari kulit sapi
jengkol balado dan semur jengkol sih emang favorite gw banget tapi makannya dengan nasi uduk betawi, kalau padang sih paling ayam pop,rendang dan dendeng aja
restoran padang ada yg rasa asli daerah padang,dan ada yg sudah mix sama rasa jawa kak..jd ada manisnya.klo yg asli padang ya seperti itu asin pedas dan full rempah.
Ciri khas beberapa makanan daerah yang mungkin bisa jadi referensi kakak: -Padang: dikenal dengan rempah-rempah yang melimpah juga makanan dengan santan2an, makanannya jadi agak berat -Masakan Sunda (Jawa Barat), bumbu makanannya lebih sederhana, proses memasaknya juga lebih sederhana jika dibandingkan dengan Padang. Ciri khas lainnya biasanya sayur disajikan mentah, sebagai lalap atau diolah jadi makanan lainnya (seperti karedok), meski gak terlalu banyak pake rempah, ada rempah khas sunda sendiri yaitu kencur. -Jawa (Jawa Tengah & Timur), meski masih satu pulau dengan jawa barat, gaya makanannya lumayan berbeda. Makanan Jawa cenderung punya rasa lebih manis. Banyak masakan jawa yang berkuah.
Jadi inget Hari Jisun yang sampai sekarang sangat mencintai jengkol dan Indonesia. Waktu pertama kali lihat Jisun makan jengkol rasanya terharu juga bangga, sekarang kalian pun memakannya meski entah perasaan macam apa yang ada dibenak kalian saat pertama mencoba. Tapi fakta bahwa kalian dan Jisun bisa memakan dan menyukai jengkol itu buat saya adalah kebanggaan sendiri. Orang Korea makan jengkol luar biasa, semoga noona bisa mengikuti jejak Hari Jisun yang sudah mendapatkan hati orang Indonesia, terbukti dengan subscribernya 3 juta lebih dan 99% orang Indonesia. Kembangkan terus chanel ini noona, gali terus experience kalian selama di Indonesia, cobalah hal yang baru, unik, dan menantang buat noona dan keluarga. Semoga kalian betah untuk terus berada di Jogjakarta. Karena Jogjakarta terbuat dari rindu dan kenangan, percaya deh begitu kalian keluar dari Jogja, kalian akan selalu merindukan sesuatu di Jogja
Jengkol atau jering (Pithecolobium lobatum benth.) sejenis bijian yang umumnya dikonsumsi di indonesia sebagai pangan tambahan baik dibalado atau direndang. Teksturnya yang lunak setelah dimasak dan memiliki bau khas setelah dikonsumsi.
Jengkol, dan pete bagi orang Indonesia ada yang suka dan tidak karena baunya, terutama nanti ketika di toilet Di restoran padang biasanya ada kerupuk kulit sapi, tinggal minta saja.
Saya sangat menyukai Statement kak seulgi: " Semakin banyak SUBSCRIBER semakin kita pintar" saya sangat menghargai, menghormati dan jadi mengagumi keluarga kak seulgi dengan Pola Pikirnya yang sangat baik.. terima kasih telah menghargai kami sebagai subscriber. :D jujur aja, sebenarnya masih banyak orang korea yang cara pandangnya blom seluas kak seulgi, itu masih di maklumi karena KOREA adalah negara 1 RAS saja, sedangkan Indonesia memiliki ratusan suku dalam 1 negara.
Info aja : Dendeng bukan makanan khas Padang, yang khas Padang itu sambal Balado. Dendeng + Balado = jadi khas Padang. Kalau ke restoran Padang selain Rendang , menu yg enak tuh menu seafood. Sayangnya banyak restoran Padang tidak sedia banyak menu seafood. Tapi kalau di Padang sendiri banyak menu seafood dan rasanya ga kalah enak dengan rendang. Karena kota Padang dekat laut jadi banyak menu seafood. Saus Padang yg pedas manis cocok dengan ikan, cumi cumi , maupun udang
Jogja memang terkenal makanan manis, tp bagi saya yang dari yogya, bukan sekedar manis yang disukai orang sana. Salah satu buktinya misal kue2 yogya, masih kalah manis dari wajit dan dodol di jawa barat. Wong Yogya itu suka rasa yang nendang. Jadi kalo manis ya manis bgt, asin juga asssiiiinnn bgt apalagi yang pedas, pasti pedessss bgt, makanya ada yang namanya oseng mercon (bayangkan, baru osengnya aja udah mercon palagi sambalnya). karena itu, bagi penyuka pedas dari yogya, mereka gak puas pakai cabe biasa, harus yang rawit, kecil dan agak keriting.
Padang nama ibukota dari Sumatera Barat. Penduduk nya dinamakan Orang Minang. Jengkol sejenis kacang kacangan. Dendeng adalah daging yang di keringkan. Provinsi sumatera rata rata makanan nya Asin Pedas dan sedikit asam
Kalau budget anak kos ya tetap sambalnya apapun yang penting bungkus ciri anak kos biar double porsi dan banyak kuah,sambal / lauknya bisa disesuakan tergantung kondisi yang utama porsi nasi dan kuah kuahnya..🤣🤣🤣
Kunci makan Nasi Padang itu mencampur nasi, sambal, dan saus/kuah gulai. Mix all sauce with rice. Oh iya Seulgi-sshi cobain dong Monalisa Burger di sekitar UGM Jalan Kaliurang kalau sore/malam. Ini burger legend Jogja since 1984. Cmiiw. Every foreign UA-camrs and Food vloggers always missed this legendary burger when they come to Jogja
Jengkol food from heaven 😅, untuk mengurangi bau saat buang air kecil setelah makan jengkol saya biasanya minum kopi luwak (banyak dijual diwarung2) beberapa orang ada yang minum soda untuk mengurangi bau nya
makanan/masakan jawa tengah,yogya,solo,semarang,dan sekitarnya memang cenderung manis,itu karena secara genetik,lidah orang jawa tengah,kurang peka terhadap rasa manis,sehingga mereka menambahkan lebih banyak gula/kecap manis kedalam masakan mereka
Makanan khas padang menang identik dengan rasa asin dan santan,karena padang berada di pulau sumatra, Dan orang2 dipulau sumatra lebih suka dengan rasa asin pada makanan. Berdeda dengan pulau jawa yang suka masakan dengan rasa manis.
11:20 suku minang adalah suku asli wilayah padang 11:39 itu yang rumah jaman dulu atau biasa disebut rumah Gadang. Rumah Gadang adalah rumah tradisional dari suku minangkabau 12:17 karena kalau ukuranya besar akan menghabiskan tempat. aturan cuci tangan sama, mencuci semua tangan dengan bersih, tangan kanan maupun tangan kiri 12:35 sebenarnya boleh aja makan menggunakan mangkok seperti tempat cuci tangan, tapi kalau mangkok itu disediakan sebagai tempat cuci tangan, ya digunakan sebagai tempat cuci tangan boleh juga minta makanan yang kita inginkan, namun tidak disajikan diawal, biasanya makanan tersebut belum siap di disajikan diawal meja
UA-camr Korea Hari Jisun yg sudah keliling indonesia utk merasakan berbagai masakan indonesia, mereka jg sudah sampai ke sumatra, kota padang, medan dan palembang
Sebagai orang sumatra yang ngerantau ke jawa. Real banget lidah aku juga culture shock pas makan makanan di jawa soalnyaa kemanisan kalo buat aku pribadi. Di medan makanannya cenderung asin pedas sih
Dendeng it daging yang dikeringkan atau bahasa inggrisnya jerky Biasa dibuat dari daging sapi atau babi kalau di bali Masakan/makanan padang itu berasal dari kota padang, yang penduduknya mayoritas adalah orang minang (minangkabau), jadi masakan/makanan padang itu identik dengan budaya minang Minang itu nama etnis sama halnya seperti orang jawa, sunda, batak
dendeng itu ada 2 basah dan kering, kalo yg basah itu di geprek di goreng kalo yg kering itu di jemur di bawah matahari biasanya teksturnya sampe agak garing baru di olah jadi balado, ga semua macam ni tp banyak juga yg pasak dendeng kering macam ni
Ya ada namanya dendeng kering dan basah dan ada juga namanya dendeng batokok yang kaya ayam geprek dendeng di tokok /digeprek biasanya jarang ada karena cara masaknya khas dan biasanya rumah makan minang asli nyediain karena beda cara pembuatan kalau asal asalan dominan keras dan tidak enak. .
saya orang kebumen jawa tengah memang begitu saya makan masakan dikuar kota yg saya rasain hanya pedes dan asin, pedesnya sampai bibir sakit, ya karena sudah biasa makan masakan jawa tengah yg cenderung manis
Kalau kalian pergi ke Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Di sana rasa bumbu makanannya juga sedikit beda karena menggunakan banyak bawang merah. Nganjuk terkenal dengan petani bawang merahnya, jadi orang-orang di sana tidak pernah kekurangan bawang merah, jadi kalau masak selalu menambahkan banyak bawang merah
Kalau kalian menyukai makanan manis seperti makanan jogja, kalian harus mencoba makanan dari banjarmasin ( Kalimantan Selatan) di sini semua makanan juga manis😁
![[KULINER🍔] Seulgi🇰🇷 sangat menikmati makan McD balado!! haha benar benar INI RASA KITA!! haha](http://i.ytimg.com/vi/15KheSUgh6A/mqdefault.jpg)
![[KULINER🍔] Seulgi🇰🇷 sangat menikmati makan McD balado!! haha benar benar INI RASA KITA!! haha](/img/tr.png)
![[KULINER🌶️] Orang Korea pertama kali makan di Rocket chicken! Emang sedap💕](http://i.ytimg.com/vi/PM5Q0VIdKUI/mqdefault.jpg)
![[KULINER🫕] DI DALAM MEGA MAL KOREA ADA WARUNG INDONESIA??😱😱INILAH BUDAYA KOR_INDO!!!](/img/n.gif)
Jengkol itu sejenis biji-bijian, kak. Biasanya diolah menjadi semur (sweet soy based stew, kinda?), gulai atau balado. Secara pribadi, menurut saya teksturnya in the middle of kentang dan daging. Rasanya ketika dimakan tidak terlalu keras, tetapi efeknya setelah makan yang saya tidak kuat karena (mohon maaf) buang air besarnya menjadi agak berbau busuk😂
Dendeng itu jerky, mungkin ekuivalen dengan Yukpo di Korea? Intinya daging yang diolah dengan bumbu tertentu lalu dikeringkan. Mohon koreksi kalau saya salah. Tetapi yang kakak makan itu sudah diolah lagi dengan sambal hijau sehingga rasanya lebih kaya.
Untuk masakan di Indonesia, setidaknya yg saya tahu di pulau Jawa dan Bali (karena saya keturunan Bali dan Solo yang tinggal di Jawa Timur), setiap provinsi ciri khas/stylenya berbeda.
Untuk Bali, makanannya dimasak dengan bumbu yang hampir mirip semua, namanya Base Genep (mungkin bisa digoogle), cenderung gurih, rempahnya kuat, dan rasa masakannya tergantung proteinnya. Olahan ayam dan olahan babi, dengan bumbu yang sama persis pun, rasanya bisa sangat berbeda.
Untuk Jawa Timur dan Jawa Tengah + Yogyakarta, sebenarnya masakannya hampir mirip sebagian besar. Tetapi, di Jawa Timur, seasoningnya cenderung asin sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta cenderung manis. Mungkin kakak kalau ada acara berlibur ke Jawa Timur bisa mencoba Rawon yang autentik (yang baru beberapa minggu lalu dinobatkan sebagai sup terenak di dunia yang saya juga tidak tahu dasarnya apa 😂)
Untuk Jawa Barat, saya hanya pernah tinggal di Bandung 1 tahun, jadi kurang paham karakteristik makanannya. Tapi, untuk urusan sambal, menurut saya juara sekali.
Jakarta itu melting pot, semua makanan dari berbagai daerah ada. Jadi mungkin jika mau mencoba-coba makanan Indonesia, Jakarta adalah tempat yang tepat. Namun, saya pribadi sangat tidak mau memakan makanan Jawa Tengah dan Jawa Timur di sana, menurut saya rasanya sudah hancur tidak autentik lagi hahahaha 😁
the best banget jengkol balado, emang tekstur nya agak mirip daging dan lembut 🤗
Itu namanya semur jengkol khas padang,, sebenarnya banyak jenis masakan jengkol dan itu salah satunya
Wowwwwwww, cool
Jengkol itu masih saudara dari petai (stinky bean), masih masuk dalam kategori biji-bijian, teksturnya sebelum diolah itu cukup keras, tetapi sesudah diolah biasanya jadi lebih lembut & kalau dimakan terasa seperti kentang tapi lebih padat & bertekstur.
Untuk ikan kering yang kecil, itu ikan teri (anchovy).
6:49 JENGKOL BALADO 😋👍
enak sekali tu
paling the best kalau makan di padang itu rendang,ayam pop, dendeng dan tunjang sapi 😋😋
Kalau di padang banyak macam dendeng yang terkenal dendeng lambuik atau juga dendeng batokok itu udah ciri khas jarang ada kecuali yang masak orang padang asli karena gak semua rumah makan bisa nyediain ada teknik khusus biasanya kalau bukan padang dendeng tersebut dominan keras...jika dia terkenal dendeng batokok kemungkinan asli orang padang soalnya jarang ada.
Setahu saya kenapa makanan di Jawa rasanya manis itu karena dulu waktu penjajahan Belanda di daerah Jawa ada sistem tanam paksa pohon tebu, jadi produksi gula berlimpah jadinya orang Jawa banyak memasukkan gula ke dalam masakannya..
Btw jengkol itu kalo ga salah kelurga polong2an, pohonnya besar dan buah jengkol menggantung tinggi di batang pohonnya..
Jengkol itu sejenis sayuran,memasak jengkol banyak beragam cara memasaknya,tergantung bagaimana kita bisa mengolahnya,kalau cara pengolahannya bagus,maka hasilnyapun akan enak.
Masakan padang itu identik dengan rasa gurih dan pedas,di indonesia,,setiap daerah memiliki ciri khas masakan yang berbeda beda
Jengkol masuk ke dlm famili fabaceae ( suku biji bijian)
Kebanyakan masakan padang di kota lain sudah di sesuaikan lidah setempat tidak seoriginal aslinya yang pedas bener bener pedas.. Dan rempahnya kuat jadi kalau gak biasa pasti sukar menerima di awal..
ㅋㅋㅋㅋㅋ akhirnya makan jengkol
Nanti ketagihan makan jengkol..seperti Hari Jisun yg doyan banget jengkol
Gulai jengkol dan jengkol balado ...🤤mantap 👍
Melihat video makan makanan indo seperti menikmati sekali happy enjoy yaaa....😊😊
Akhirnya ketemu jengkol, gulai jengkol dan jengkol balado👍👍
Halooo
Jengkol dimasak semur jengkol mantab ...👍👍👍
Makanan kesukaan sejuta umat tuh....mantap jrngkolnya...bikin ngiler
Masakan sunda juga banyak jenis lauknya
semua yang nonton, videonya jangan lupa di like juga doooong...
Jengkol Enak Bagus 👍
Mari kita dukung terus Chanel ini.
Hahaha... diantara semua yang pernah aku lihat, apa yang terjadi dengan Seulgi dan suami saat kebingungan dengan "Jengkol" merupakan yang paling ikonik sekali. Ini videonya sudah dicut dipercepat loh. Kebayang gak berapa lama durasinya mereka kebingungan? 😂 Dan tekstur, rasa, bentuknya yang sampai ditebak sebagai ikan itu cukup membuatku tertawa. Selamat datang di dunia perjengkolan ya, Seulgi. Jengkol bukan jenis bahan masakan yang disukai semua orang. Hanya ada 2 kelompok saja: kelompok yang membenci jengkol dan kelompok pecinta jengkol. Dan aku termasuk pecinta jengkol. Boleh makan sepuasnya, tetapi jangan berlebihan karena selain manfaatnya yang sangat bagus untuk metabolisme, jengkol juga kalau terlalu banyak bisa membuat sakit jengkolat atau jengkolan. Kandungan pasa jengkol bila terlalu banyak dikonsumsi dapat menyebabkan gangguan pada saluran kemih.
Mengenai cita rasa masakan Indonesia, karena ada lebih dari 1.340 etnis, maka cita rasanya juga berbeda-beda. Etnis jawa pun ada bermacam-macam lagi. Kalau seperti Yogyakarta lebih kepada cita rasa manis. Solo manis dan gurih. Surabaya dan Jawa Timur pda umumnya pedas manis gurih. Lombok lebih ke pedas gurih. Kalau Sumatera, salah satu pulau terbesar, masakannya secara mayoritas bercita rasa pedas, asin dan gurih. Jarang ada rasa manisnya. Begitupun daerah lainnya juga berbeda-beda. Ada pedas juga bukan karena cabe, tetapi karena memakai merica dan andaliman pepper. Ada karena memakai minyak cabe. Bahan masakannya pun berbeda-beda. Ada yang khas lebih umum daging sapi, ada ayam, ada sayurannya, ada buah-buahan yang dimasak menjadi teman bersantap nasi. Bahkan kalau di Sumatera, biaa dibilang mayoritas orang Indonesia tidak tahu, buah durian itu biasa saja dimakan bersama nasi. Baik durian mentah ataupun durian yang ditumis atau juga yang sudah difermentasi.
Bila kita merasa sudah mencoba masakan Indonesia di suatu tempat di Indonesia, maka kita akan 100% salah. Karena bila kita berada di 1 propinsi di Indonesia saja (bukan kota), kita hanya dapat mencoba sekitar 0,03% cita rasa dan jenis masakan khas Indonesia. 😂❤
🤣🤣Saya harus teruuuuus coba makan makanan Indonesia untuk paham seluruh Indonesia🤣
Kak penjelasanmu keren banget, makasih ya udah bantu jelasin ❤
Mlh aq krg suka mskn khas Jawa yg manis, wlpun q kturunan Jawa Solo😅
Dendeng itu kalau di Bahasa Inggris disebut "jerky". Potongan daging yang diiris tipis dan dikeringkan dengan garam. Dendeng Sapi = Beef Jerky. 🙂
Dendeng sejenis daging sapi goreng krispi
Semua ada gartis semua kamu
Saya suka jengkol.. Apalagi gorengan jengkol sambil ngopi mantap
kalau masakan padang memang karakteristiknya asin, gurih, pedas. jauh berbeda dengan masakan di jogja yang dominan manis dan gurih^^
Perasaan gk ada gurih"nya makanan jogja manis semua kayak makan permen
@@wiwitariyanti8696 ibu makan apa kok sampe rasanya manis doang kayak permen? saya beberapa kali ke jogja dan makanan yang saya coba rata² rasanya manis dan gurih
Saya orang Jatim, dan saya pribadi kurang cocok sama makanan Jogja, karena terlalu manis... bukan ga enak, hanya kurang cocok dilidah saya... dan gudeg Jogja menurut saya terlalu manis, saya lebih suka gedeg Semarang, karena rasa manisnya hanya sedikit.
@@PABLOAEMAR saya juga dari daerah yang makanannya ngga dominan manis. tapi menurut saya, makanan jogja itu bukan manis aja citarasanya. sejauh ini, setiap saya makan, makanannya masih ada rasa gurih dan juga asin
Padang nama kota Sumatera Barat
Penduduknya orang Minang… dan jengkol is the best… Sehat2 sekeluarga
13:34 RM padang ini best of the best di samarinda, bumbu masakannya paling candu dibanding RM padang lain yang pernah gw coba.
Btw sama seperti durian, jengkol pun ada juga orang yang gak suka, termasuk gw. Tapi kalo durian sepohon pun gw abisin 😁
🫢🫢🫢
Jengkol bisa di masak berbagai macam eunni.bisa di sambal,di rendang,di gulai santan,di semur banyak skli jenis bisa di masak.saya asli dari Padang.yg masakannya terkenal Pedas..sambalado
Jengkol sejenis buah yng bisa diolah bermacam makanan, seperti digulai, digoreng ,dibikin kerupuk dan dikalio jaring
oh iya kak, di resto padang sebenarnya ada "kerupuk" yang dimakan dengan makanan yang lainnya, namanya kerupuk kulit atau jangek. biasanya disajikan dipiring dengan siraman kuah gulai. jangek sendiri terbuat dari kulit sapi
jengkol balado dan semur jengkol sih emang favorite gw banget tapi makannya dengan nasi uduk betawi, kalau padang sih paling ayam pop,rendang dan dendeng aja
restoran padang ada yg rasa asli daerah padang,dan ada yg sudah mix sama rasa jawa kak..jd ada manisnya.klo yg asli padang ya seperti itu asin pedas dan full rempah.
Boleh nih, next time kalau papa lee gak sibuk bisa nih satu keluarga kak seulgi keliling indonesia biar bisa cicipi masakan khas lokal.. Seru kayaknya
Jengkol itu sejenis tumbu2han jengkol itu buahnya.buah yg masih muda untuk lalapan yg sudah tua bisa dibikin semur dan bslado
Rendang jengkol,jengkol balado,jengkol cabai hijau semuanya enak...Hari Jisun aja suka sekali jengkol...😊
Ciri khas beberapa makanan daerah yang mungkin bisa jadi referensi kakak:
-Padang: dikenal dengan rempah-rempah yang melimpah juga makanan dengan santan2an, makanannya jadi agak berat
-Masakan Sunda (Jawa Barat), bumbu makanannya lebih sederhana, proses memasaknya juga lebih sederhana jika dibandingkan dengan Padang. Ciri khas lainnya biasanya sayur disajikan mentah, sebagai lalap atau diolah jadi makanan lainnya (seperti karedok), meski gak terlalu banyak pake rempah, ada rempah khas sunda sendiri yaitu kencur.
-Jawa (Jawa Tengah & Timur), meski masih satu pulau dengan jawa barat, gaya makanannya lumayan berbeda. Makanan Jawa cenderung punya rasa lebih manis. Banyak masakan jawa yang berkuah.
Warung Padang Upik rumah makan favoritku kalau lagi di Samarinda . Seminggu bisa 4-5 kali makan di sana 😁
Paru & rendang 👍
Jadi inget Hari Jisun yang sampai sekarang sangat mencintai jengkol dan Indonesia. Waktu pertama kali lihat Jisun makan jengkol rasanya terharu juga bangga, sekarang kalian pun memakannya meski entah perasaan macam apa yang ada dibenak kalian saat pertama mencoba. Tapi fakta bahwa kalian dan Jisun bisa memakan dan menyukai jengkol itu buat saya adalah kebanggaan sendiri.
Orang Korea makan jengkol luar biasa, semoga noona bisa mengikuti jejak Hari Jisun yang sudah mendapatkan hati orang Indonesia, terbukti dengan subscribernya 3 juta lebih dan 99% orang Indonesia. Kembangkan terus chanel ini noona, gali terus experience kalian selama di Indonesia, cobalah hal yang baru, unik, dan menantang buat noona dan keluarga. Semoga kalian betah untuk terus berada di Jogjakarta. Karena Jogjakarta terbuat dari rindu dan kenangan, percaya deh begitu kalian keluar dari Jogja, kalian akan selalu merindukan sesuatu di Jogja
Cobain krupuk rambak lalu di siram kuah ayam kari di rumah makan padang ,pasti enak
2 sejoli yg kompak ... 🥳🥳
Joa jengkol termasuk jenis sayuran 😅😅gwaencana eonie @seulgi
fun fact: kalau orang indonesia ke luar negeri dalam waktu cukup lama (3 hari lebih), pasti sangat rindu makan padang.
Hahahaha ini makan Padang/ resto Minangnya langsung level tinggi nih, biasanya pemula tidak berani makan jengkol.. Daebak!
Jengkol mantabs👍
Dendeng itu daging yg diiris tipis kemudian biasanya di keringkan baru kemudian di olah menjadi masakan diantaranya masakan padang atau minang.
Jika RM (Rumah Makan) Padang Asli Pedasnya Terasa 👍
Hahaha makan jengkol, mantap.. tp klo buang air kecil bau kak
jengkol enak itu ka..😀
#team jengkol
Jengkol atau jering (Pithecolobium lobatum benth.) sejenis bijian yang umumnya dikonsumsi di indonesia sebagai pangan tambahan baik dibalado atau direndang. Teksturnya yang lunak setelah dimasak dan memiliki bau khas setelah dikonsumsi.
Saya warga balikpapan kakak...kaget oh ada UPIK di jogja..salah satu resto padang fav di balikpapan dan samarinda..🎉
Jengkol, dan pete bagi orang Indonesia ada yang suka dan tidak karena baunya, terutama nanti ketika di toilet
Di restoran padang biasanya ada kerupuk kulit sapi, tinggal minta saja.
Saya sangat menyukai Statement kak seulgi:
" Semakin banyak SUBSCRIBER semakin kita pintar"
saya sangat menghargai, menghormati dan jadi mengagumi keluarga kak seulgi dengan Pola Pikirnya yang sangat baik.. terima kasih telah menghargai kami sebagai subscriber. :D
jujur aja, sebenarnya masih banyak orang korea yang cara pandangnya blom seluas kak seulgi, itu masih di maklumi karena KOREA adalah negara 1 RAS saja, sedangkan Indonesia memiliki ratusan suku dalam 1 negara.
Ras di Indonesia cuma 3, Austronesia, Polinesia, Melanesia
Kalo suku/etnik ada 1340 dan 740 bahasa daerah
Orang korea yg punya cara pandang luas biasanya yg pernah tinggal di LN
sy paling suka jengkol, tapi ndak suka pete haha....
sugeng angrahapi dhaharanipun mbal Seulgi dan keluarga...
Siap siap kamar mandi wangi 🤭
Nonton nya jadi mau ketawa,,,dia pilih jengkol dua-dua nya,,jengkol mah uhuy dah kalau kecing di WC,,wkwkwk
Info aja :
Dendeng bukan makanan khas Padang, yang khas Padang itu sambal Balado. Dendeng + Balado = jadi khas Padang.
Kalau ke restoran Padang selain Rendang , menu yg enak tuh menu seafood. Sayangnya banyak restoran Padang tidak sedia banyak menu seafood. Tapi kalau di Padang sendiri banyak menu seafood dan rasanya ga kalah enak dengan rendang. Karena kota Padang dekat laut jadi banyak menu seafood. Saus Padang yg pedas manis cocok dengan ikan, cumi cumi , maupun udang
Jogja memang terkenal makanan manis, tp bagi saya yang dari yogya, bukan sekedar manis yang disukai orang sana. Salah satu buktinya misal kue2 yogya, masih kalah manis dari wajit dan dodol di jawa barat.
Wong Yogya itu suka rasa yang nendang. Jadi kalo manis ya manis bgt, asin juga asssiiiinnn bgt apalagi yang pedas, pasti pedessss bgt, makanya ada yang namanya oseng mercon (bayangkan, baru osengnya aja udah mercon palagi sambalnya).
karena itu, bagi penyuka pedas dari yogya, mereka gak puas pakai cabe biasa, harus yang rawit, kecil dan agak keriting.
Wah mood booster banget jadi lapar😊,tapi jujur paling gk bisa makan jengkol
Kalau masakan restorant padang cenderung pedas karena selain pake cabai jg pake rempah2 tetapi klo masakan jawa ada rasa manisnya juga ada pedasnya
Padang nama ibukota dari Sumatera Barat.
Penduduk nya dinamakan Orang Minang.
Jengkol sejenis kacang kacangan.
Dendeng adalah daging yang di keringkan.
Provinsi sumatera rata rata makanan nya Asin Pedas dan sedikit asam
Seru sih😅 makan tanpa tahu apa yg dimakan: jengkol
Menu masakan padang yg umum untuk budget anak kos biasanya adalah ikan bakar atau ayam bakar + pucuk ubi + sambal ijo kakak 😊
Kalau budget anak kos ya tetap sambalnya apapun yang penting bungkus ciri anak kos biar double porsi dan banyak kuah,sambal / lauknya bisa disesuakan tergantung kondisi yang utama porsi nasi dan kuah kuahnya..🤣🤣🤣
Menunggu kak Seulgi dan keluarga mereview Mangut Lele Mbah Marto...
lucu liat ekpresi mbak seulgi ktika makan jengkol 😂😂😂
Kunci makan Nasi Padang itu mencampur nasi, sambal, dan saus/kuah gulai. Mix all sauce with rice.
Oh iya Seulgi-sshi cobain dong Monalisa Burger di sekitar UGM Jalan Kaliurang kalau sore/malam. Ini burger legend Jogja since 1984. Cmiiw. Every foreign UA-camrs and Food vloggers always missed this legendary burger when they come to Jogja
Nasi Padang idola saya adalah diperempatan lampu merah Mberan sleman😅
ISTIMEWA
12:08 Ya ada yang minum air kobokan, salah satunya youtuber korea yang baru pertama kali ke Indonesia... Waktu itu dia sampai viral 🤣
Jengkol food from heaven 😅, untuk mengurangi bau saat buang air kecil setelah makan jengkol saya biasanya minum kopi luwak (banyak dijual diwarung2) beberapa orang ada yang minum soda untuk mengurangi bau nya
🤣🤣
makanan/masakan jawa tengah,yogya,solo,semarang,dan sekitarnya memang cenderung manis,itu karena secara genetik,lidah orang jawa tengah,kurang peka terhadap rasa manis,sehingga mereka menambahkan lebih banyak gula/kecap manis kedalam masakan mereka
Makanan khas padang menang identik dengan rasa asin dan santan,karena padang berada di pulau sumatra,
Dan orang2 dipulau sumatra lebih suka dengan rasa asin pada makanan.
Berdeda dengan pulau jawa yang suka masakan dengan rasa manis.
Wah cobain jengkol juga akhirnya.enak banget tuh kaak
Misal ada daging sama jengkol aku lebih milih jengkolnya. Jengkol is the best pokokny!! 🤤
Ati2 kejengkolan😂
Next ke restoran Padang Arief Muhammad namanya Payakumbuh
Nanti kalo tour ke kota lain selain jogja/Jawa Tengah mungkin rasa masakan agak dominan asin gurih dan pedas
Kapan-kapan coba makan pecel Madiun,sate,nasi kucing dan bakso. Pasti kakak akan mengerti betapa menariknya indonesia
Kalau dijogja emang ciri khas makanannya agak manis ketimbang daerah lain
Saya senang kalo eonnie bisa datang ke kota saya,Pariaman..saya masakan eonnie makanan asli Padang bawa jalan" juga 😊😊
11:20 suku minang adalah suku asli wilayah padang
11:39 itu yang rumah jaman dulu atau biasa disebut rumah Gadang. Rumah Gadang adalah rumah tradisional dari suku minangkabau
12:17 karena kalau ukuranya besar akan menghabiskan tempat. aturan cuci tangan sama, mencuci semua tangan dengan bersih, tangan kanan maupun tangan kiri
12:35 sebenarnya boleh aja makan menggunakan mangkok seperti tempat cuci tangan, tapi kalau mangkok itu disediakan sebagai tempat cuci tangan, ya digunakan sebagai tempat cuci tangan
boleh juga minta makanan yang kita inginkan, namun tidak disajikan diawal, biasanya makanan tersebut belum siap di disajikan diawal meja
🤗🤗👍
Lanjut
Ketika buang air kecil... Siap siap bau Wangi kamarnya
Tpi lebih mantap lg klo makan pake tangan.... 😁
balikpapan hadir hehe
Makanan lalap jengkol terenak didunia buat org indonesia
Padang itu nama kota di Pulau Sumatera. Minang itu singkatan dari Minangkabau adalah suatu suku di Sumatera Barat.
Keluarga bahagia 😇🙏🏽
Jengkol is meat vegetarian soul food
Jengkol teksturnya mirip kentang 😊
UA-camr Korea Hari Jisun yg sudah keliling indonesia utk merasakan berbagai masakan indonesia, mereka jg sudah sampai ke sumatra, kota padang, medan dan palembang
Jengkol balado enak😅
Sebagai orang sumatra yang ngerantau ke jawa. Real banget lidah aku juga culture shock pas makan makanan di jawa soalnyaa kemanisan kalo buat aku pribadi. Di medan makanannya cenderung asin pedas sih
Dendeng it daging yang dikeringkan atau bahasa inggrisnya jerky
Biasa dibuat dari daging sapi atau babi kalau di bali
Masakan/makanan padang itu berasal dari kota padang, yang penduduknya mayoritas adalah orang minang (minangkabau), jadi masakan/makanan padang itu identik dengan budaya minang
Minang itu nama etnis sama halnya seperti orang jawa, sunda, batak
dendeng itu ada 2 basah dan kering, kalo yg basah itu di geprek di goreng kalo yg kering itu di jemur di bawah matahari biasanya teksturnya sampe agak garing baru di olah jadi balado, ga semua macam ni tp banyak juga yg pasak dendeng kering macam ni
Ya ada namanya dendeng kering dan basah dan ada juga namanya dendeng batokok yang kaya ayam geprek dendeng di tokok /digeprek biasanya jarang ada karena cara masaknya khas dan biasanya rumah makan minang asli nyediain karena beda cara pembuatan kalau asal asalan dominan keras dan tidak enak. .
saya orang kebumen jawa tengah memang begitu saya makan masakan dikuar kota yg saya rasain hanya pedes dan asin, pedesnya sampai bibir sakit, ya karena sudah biasa makan masakan jawa tengah yg cenderung manis
Kalau kalian pergi ke Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Di sana rasa bumbu makanannya juga sedikit beda karena menggunakan banyak bawang merah. Nganjuk terkenal dengan petani bawang merahnya, jadi orang-orang di sana tidak pernah kekurangan bawang merah, jadi kalau masak selalu menambahkan banyak bawang merah
Gak bau bawang bang kalo kbanyakan?
Jengkol itu sebenarnya enak, cuma kl hbs makan kl buang air kecil bau jengkol, kl nggk bau banyak orang suka olh rasanya enak👍
Kalau kalian menyukai makanan manis seperti makanan jogja, kalian harus mencoba makanan dari banjarmasin ( Kalimantan Selatan) di sini semua makanan juga manis😁
Dendeng itu daging yang di keringkan dengan sedikit garam tp tidak terlalu kering