養生綜合果乾雪Q餅 ✨零失敗✨超簡單唷😄 Cookies with integrated dried fruit【郁律's 烘焙分享】

哈囉大家好,我是郁律😁
第一次吃到這款點心是我媽帶回家的，她帶回了一小塊(大約我手掌1/4吧)，她說那樣一小塊要40$！我覺得天啊好貴啊！好吧，可能我只是小老百姓😂
實際上成本根本不到1/3啊！所以就自己做，更健康，料更多，吃得也安心，外型隨便切都好吃😋
***因為蠻多人家裡都沒有蘭姆酒的，也可以不加唷！果乾就不用再烘烤一次了，只需要烘烤堅果就行，影片中講太快有錯誤，所以再這裡更正😔😔😔
希望大家不要介意😭😭😭真的非常抱歉!!!
✨加蘭姆酒只是為了增加香氣及風味，如果有加，就一定要烘烤喔！
我不是專業人士唷,只是單純分享自己的做法而已,另外因為我是用手機拍的,所以畫質可能不是那麼清晰,希望大家能體諒😔
有任何問題都可以在影片下方留言告訴我,也歡迎分享自己的作法
Q1：失敗率0%，但我還是失敗了欸！
A1：記得跟著影片一步一步來做唷😊
Q2：看著影片做還是失敗啊！
A2：那就...就...就...就加我的line，我一步一步教妳好了😂😂😂
最後,希望大家喜歡我的影片

[@YulusKitchen]

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因為蠻多人家裡都沒有蘭姆酒的，也可以不加唷！果乾就不用再烘烤一次了，只需要烘烤堅果就行，影片中講太快有錯誤，所以在這裡更正😔😔😔
希望大家不要介意😭真的非常抱歉!! 😭😭😭
✨加蘭姆酒只是為了增加香氣及風味，如果有加，就一定要烘烤喔！

[@ohxinwei2214]

我想请问棉花糖大概是小火煮多久呢？因为我怎么煮它都不会变得稀稀的 都是比较固态

[@陳彩綢-q4d]

請問老師，不要用棉花糖，改用打蛋白霜可以嗎？因為棉花糖好像吃素的人不能吃

[@張瑀庭-s3u]

老師如果不加奶粉可以嗎？

[@楊淑雯-t6q]

請問不加奶粉可以嗎？因為奶粉一買就很大量……

[@YulusKitchen]

也可以用可可粉或是抹茶粉來替代唷！沒辦法完全不加粉類，因為粉類會幫助棉花糖漿定型，完全不加的話，棉花糖漿冷卻後會是太軟偏稀的狀態，也可能在放涼的時候全部流到底層了唷！妳可以試試看，因為我沒有不加過，所以只能推測囉😅
另外如果不加奶粉，也會少了奶香味，口感會沒有那麼好，如果是用可可粉或抹茶粉會帶有苦味，剛好中和棉花糖的甜膩感也是不錯吃的😉

[@lilyho3885]

我想請教為何我煮奶油和綿花糖時它們不像示範中完全螎合，煱底還有一層油？如果繼續煮，油會上溶了的綿花糖又變得太黏，變成一團，很難攪開黏餅乾？

[@WoWo-e6p]

請問老師這個配方會不會很甜？是否可以減些綿花的量？謝謝妳感恩

[@張素美-f4z]

請問這個素食者可吃嗎？

[@張力友-z7l]

一定要加奶油嗎?作用是什麼???

[@YulusKitchen]

張力友 一定要唷，不加的話成品是會黏手的，加了也可以增加香氣^^

[@高雯瑛]

請問為什麼我攪拌時覺得棉花糖漿太少。拌不動。一下子就硬了。餅乾也變碎碎的。不知那裡有問題?

[@YulusKitchen]

1.不需要攪拌很久的，因為時間太長，棉花糖漿會漸漸凝固。
2.餅乾碎掉就是妳拌的太用力啦😂

[@陳麗娟-t9r]

請問是直接煮還是隔水融化棉花糖

[@YulusKitchen]

兩種方法都可以唷

[@Michelle-520]

已經很棒了啦！妳已經很用心在分享了,真的看得出來！謝謝妳的分享！！繼續加油！

[@YulusKitchen]

Wang Michelle 謝謝妳唷💕

[@wengannie8988]

影片中說的棉花糖要煮到起泡才不會黏嗎？因為我做完時成品都會黏手>

[@YulusKitchen]

要唷^^
剛混勻的棉花糖漿比較稀，煮到有大氣泡後會稍微稠一些，希望你成功😆

[@KSLonp]

請問倒入餅乾混拌時，要關火嗎?

[@YulusKitchen]

我有關唷！但是我覺得有沒有關都沒有什麼大問題😉

[@wengannie8988]

喔！忘了說謝謝！

[@YulusKitchen]

不客氣😁

[@m0920137932]

請問要做成抹茶紅豆的話比例要如何用

[@YulusKitchen]

+m0920137932 這款餅乾不適合加紅豆唷！^^

[@m0920137932]

我改放可可粉 可是都黏不住 直接滑落😱😱

[@YulusKitchen]

+m0920137932 直接滑落是什麼意思？不好意思有點不懂😅