Cách làm Siro mận hậu để được lâu màu đỏ đẹp

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лют 2025
  • Siro mận hậu có vị chua chua, ngọt ngọt, và tỏa hương thơm đặc trưng của giống mận hậu đặc sản ở phía bắc Việt Nam. Món siro này có thể pha nước uống giải khát thì thật là tinh tế lắm đấy nhé❣️
    NGUYÊN LIỆU:
    Mận hậu: 5kg
    Đường: 2,5 kg
    Muối: 2 thìa cà phê
    Lọ sạch để ngâm mận
    CÁCH LÀM:
    Mời các bạn cùng xem video nhé ❣️
    #ChịNắngHàNội #Siroman
    Facebook của Nắng: / lannguyen.1312
    Mình rất vui khi được biết và làm quen với tất cả mọi người, nhớ đăng ký kênh và để lại nhận xét về video ở phần bình luận giúp mình nhé. Cảm ơn mọi người nhiều, chúc mọi người luôn sức khỏe và thành công trong cuộc sống ❤️

КОМЕНТАРІ • 337

  • @Lan_Nguyen
    @Lan_Nguyen  3 роки тому +13

    Cùng nhau ta sẽ đi,
    sẽ thăm bao nơi xưa,
    Vui một thuở lênh đênh
    Ta sẽ thăm từng người
    sẽ đi thăm từng đường,
    sẽ vô thăm từng nhà ❤️

  • @tokimchi2248
    @tokimchi2248 7 місяців тому +1

    Thanks bạn vì đã hướng dẫn kỹ !❤❤❤❤❤

  • @giangvu5159
    @giangvu5159 Рік тому +2

    Mình để si rô mận ở ngoài được không và trong thời gian bao lâu hay phải để tủ lạnh mới được 😂

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому +1

      Sau khi đã làm đủ các bước như trong video bạn có thể để ngoài, thời gian bảo quản tùy thuộc vào thời tiết nơi bạn ở. Trời mát và nới bảo quản sạch thoáng thì bạn để 2,3 tháng , còn nóng hơn thì giảm xuống. Để tủ lạnh bạn uống 9,10 tháng vẫn ngon.

    • @giangvu5159
      @giangvu5159 Рік тому

      @@Lan_Nguyen thanh you 😂

  • @thithanhnguyen8818
    @thithanhnguyen8818 2 роки тому +1

    Cưng ơi chị ngâm bình nhựa được o

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  2 роки тому

      Em chào chị. Nếu chị ngâm bình nhựa thì ko nên bảo quản lâu chị nhé.

  • @nhungchu5397
    @nhungchu5397 Рік тому

    Ngon mau dep chia se de hieu cam on kenh mong chia se nhieu cach ngam cac loai hoa qua

  • @soiphuong2362
    @soiphuong2362 2 роки тому +1

    Cũng làm như video nhưng mà kết quả nó lạ lắm c à 😄

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  2 роки тому

      Bạn thử làm theo cách mới của mình đi, chắc chắn là ngon

  • @nhinuphan5287
    @nhinuphan5287 Рік тому +1

    Chị ơi sau khi đung sôi em k vớt thịt mận ra mà để chung với siro thì bảo quản được mấy thang? Chờ tin chị. Em cảm ơn chị

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Nếu bảo quản trong hũ thủy tinh sạch, mỗi lần lấy siro bạn cũng dùng thìa sạch và khô thì bảo quản được cả năm bạn ạ.

  • @windmufc6222
    @windmufc6222 7 місяців тому +1

    Bn ơi cho m hỏi. Mận phơi đc 1 nắng rồi thì nên để ngăn mát tủ lạnh xong mai phơi tiếp hay cứ để ngoài rồi mai phơi tiếp. Thời tiết dạo này cũng hơi nóng

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  6 місяців тому

      Cất vào nơi thoáng mát sạch sẽ bạn ơi

  • @cuongphan-jf9xj
    @cuongphan-jf9xj Рік тому +1

    Chị ơi , e làm theo hướng dẫn của chị , đun mận rồi để nguội , e thấy trên mặt có mấy chổ nổi lớp trắng , zậy có sao ko ạ ? E mếm thử vẫn bt .
    E bỏ vào ngăn mát rồi , có cần đun lại ko ạ ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Không sao em ơi, để ngăn mát rồi là ok

  • @thitrinhvo1773
    @thitrinhvo1773 Рік тому +1

    Mình ngâm cùng đường phèn có đc k ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Chào bạn thân mến, mận ngâm với đường phèn được nhé. Chúc bạn thành công

  • @Covergiaitri
    @Covergiaitri Рік тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ Chúc bạn luôn vui khỏe thành công

  • @MonNgonUtMuoiVlog79
    @MonNgonUtMuoiVlog79 Рік тому

    Tuyệt vời quá, kênh rất hay c N ơi

  • @windmufc6222
    @windmufc6222 8 місяців тому +1

    M làm theo cách của bn. Nhưng hinh như để lâu quá (3 ngày) nó bị nổi bọt nhiều lên men. Là bị hỏng r à bn😢

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  8 місяців тому

      Chào bạn thân mến! Mùa này rất là nóng 🥵. Vì vậy khâu chọn mận và vệ sinh cũng rất là quan trọng. Với thời tiết miền Bắc ntn bạn chỉ cần ngâm 1 ngày là được. Chúc bạn làm thành công nhé

    • @windmufc6222
      @windmufc6222 8 місяців тому

      @@Lan_Nguyen thế là hỏng r đúng ko bn. Để m bỏ đi 😂 đun thấy toàn mùi lên men

  • @thimaivo8638
    @thimaivo8638 Рік тому +1

    Chị ơi cho e hỏi thời gian ngâm 2 ngày là 48 tiếng ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Chào bạn thân mến , thời tiết mùa hè nóng ntn bạn chỉ cần ngâm 1 ngày là được rồi nhé

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Chào bạn thân mến! Với thời tiết đang nóng ntn bạn chỉ cần ngâm khoảng 1 ngày ( là khi mận tiết ra nhiều nước & đường lắng xuống đáy lọ) chúc bạn thành công.

  • @LanLê-p8y
    @LanLê-p8y Рік тому

    K có lọ thủy tinh cho vào lọ nhựa có đc k ah

    • @NgaBùi-j2b
      @NgaBùi-j2b 8 місяців тому

      Được nhà mình toàn cho lo nhựa, lo thủy tinh để ngăn mát hay bị nứt

  • @lanphamthi8169
    @lanphamthi8169 Рік тому +1

    Ngâm đuòn bn ngay thì nấu hả e ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Em chào chị, chị ngâm đường 1 ngày sau đó vớt mận ra rồi đun chị nhé. Mận chị có thể làm mứt hoặc để trong ngăn mát khi pha cho vào nước ăn rất giòn. Em chúc chị thành công .

  • @chanhnguyenvlog12345
    @chanhnguyenvlog12345 Рік тому +1

    Cách làm siro mận nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn hiền ơi, chúc bạn và gia đình có nhiều sức khỏe và thành công nhé bạn ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  8 місяців тому

      Cảm ơn bạn thân mến 🫶

  • @123tranvantien
    @123tranvantien Рік тому

    E ngâm cả quả có sao ko chị

  • @tuyetnhungpiano6203
    @tuyetnhungpiano6203 3 роки тому +1

    C nhiẹt tinh qua

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn đã động viên tinh thần, chúc bạn thật nhiều niềm vui trong cuộc sống.

  • @MinhNguyen-tb5rr
    @MinhNguyen-tb5rr Рік тому

    Mình ngâm 3 ngày mới bỏ ra nấu có việc gì không bạn

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      Chào bạn thân mến! Bạn ngâm 3 ngày với thời tiết nóng ntn thì bên trên bề mặt sẽ nổi váng , bạn nhớ vớt hết váng và những quả trên về mặt bị hư trước khi đun nhé. Chúc bạn thành công

  • @phuongohp2497
    @phuongohp2497 Рік тому

    Chào b, công thức siro mận hậu hay quá b ơi, lịke❤🔔👍❤️ nhiều người cần đấy b.

  • @TuanHoang-mp8yp
    @TuanHoang-mp8yp 9 місяців тому +2

    Làm mận cơm được ko chị

  • @DungLe-qo8nz
    @DungLe-qo8nz 3 роки тому +1

    Trời đất ơi..nữa đêm....nghe chị cắn trái mận nhai rao ráu giòn rụm mà nuớc miểng em chảy...thiểu chén muối ớt nữa

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Cho chị xin lỗi nhé 😝🤣😂

  • @BinhNguyen-fw7pe
    @BinhNguyen-fw7pe Рік тому

    video bạn chia sẻ cách làm siro mận rất tuyệt vời

  • @huongmainguyen239
    @huongmainguyen239 3 роки тому +1

    Ăn mận nghe ghê hết tai,nổi da gà luôn

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cho tớ xin lỗi nhé 😂😂😂

  • @ranagopi8944
    @ranagopi8944 3 роки тому +1

    Veryy beautifull vidios veryy nice 💯🚴‍♂️

  • @nguyenthy-cuocsongque775
    @nguyenthy-cuocsongque775 2 роки тому

    Si rô màu sắc đẹp nhìn thích quá. Cảm ơn đã chia sẻ video. Chúc bạn ngày mới tốt lành.

  • @KellyVan88
    @KellyVan88 3 роки тому +1

    Hấp dẫn quá c oi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn thân mến ❣️

  • @TuongNguyen-gl6of
    @TuongNguyen-gl6of 3 роки тому +1

    Xin hỏi cô xi rô có lâu ko bạn ơi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Nếu siro bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian là 1 năm, nếu ở nhiệt độ trong nhà thì thời gian là 2-3 tháng, tuỳ vào thời tiết nữa bạn nhé

  • @HangNguyen-pd6zn
    @HangNguyen-pd6zn 2 роки тому +1

    Chị cho em hỏi. Đun mận sôi tầm 10p thì chắt nước. Vậy nước siro đó có cần đun thêm lần nữa k ạ ? Và khi đun mận thì để lửa tnao vậy c? Em cảm ơn ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  2 роки тому

      Chào bạn thân mến! Siro mận ko cần đun thêm lần nữa và khi đun bạn để ở mức lưtac

  • @khongthuha4729
    @khongthuha4729 Рік тому

    Nhai nghe kinh quá bạn ui

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  Рік тому

      😂😂😂 bị ghê răng đúng không bạn 😂

  • @giangvu5159
    @giangvu5159 Рік тому

    Chị 1/2 si rô là bao nhiêu mml và bao nhiêu mml nước a😆

  • @TamNguyen-vt5yt
    @TamNguyen-vt5yt 3 роки тому +1

    Minh cât sirô mân vào ngăn mát tủ lạnh hay để ở ngoai chi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Bạn có 2 cách bảo quản siro mận
      1. Bạn để ở ngoài, nhưng với thời tiết mùa hè nắng nóng như thế này thì thời gian sử dụng chỉ được 3 tháng.
      2. Bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng đến 1 năm và hương vị vẫn còn tươi ngon như mới.
      Chúc bạn thành công và có sự lựa chọn tốt nhất

    • @TamNguyen-vt5yt
      @TamNguyen-vt5yt 3 роки тому +1

      @@Lan_Nguyen Da cảm ơn chi

  • @honganhbui4168
    @honganhbui4168 3 роки тому +1

    Một ký mận bao nhiêu đường

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      1 kg mận cuối mùa bạn cho vào 400g đường bạn nhé. Chúc bạn thành công

  • @thuto3269
    @thuto3269 3 роки тому +1

    Mình kinh doanh thì nên bỏ đường nào ok hơn ạ, và với công thức này mình pha nước bao nhiêu là được ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Đối với cách ngâm mận để kinh doanh: bạn nên dùng đường cát vàng để độ ngọt được đậm hơn. Tỉ lệ nước pha cùng: 1 mận: 3 nước bạn nhé. Chúc bạn thành công

    • @thuto3269
      @thuto3269 3 роки тому

      Là 1kg mận 3 lít nước hả c

  • @NgocanhNguyen-xu2mk
    @NgocanhNguyen-xu2mk 3 роки тому +1

    Nấu như vậy nhưng bảo quản ở bên ngoài k cho vào ngăn mát có lam sao k ah

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn bảo quản bên ngoài thì thời gian bảo quản ko được lâu, và còn tuỳ thuộc vào thời tiết. Để trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ ổn định thời gian bảo quản được lâu hơn. Chúc bạn có sự lựa chọn tốt nhất.

  • @lanhoang7474
    @lanhoang7474 Рік тому

    Ban lam xi rô mân màu đep hấp dẫn qua

  • @kimhuongnguyen3519
    @kimhuongnguyen3519 3 роки тому +1

    Sao e làm nhưng nước siro mận k sánh đẹp được như c ạ. C hướng dẫn e vs ạ. E cảm ơn

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Khi đun, em đun với lửa nhỏ và đun sôi 20 rồi hãy tắt bếp. Để nguội em sẽ thấy siro sánh lại

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chúc em thành công

    • @kimhuongnguyen3519
      @kimhuongnguyen3519 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen Dạ. E cảm ơn c Nắng nhiều ạ

  • @curienolstagic1871
    @curienolstagic1871 3 роки тому +1

    cô ơi phần đun sôi cả mận và nước chỉ hết 10p thôi rồi vớt nước ra ạ ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Cô chào con!
      Nếu như con muốn làm mứt mận thì con đún sôi cả nước và mận 10-15p, sau đó thì vớt mận ra đem đi phơi nắng hoặc sấy khô trong lò vi sóng. Phần nước siro con đun thêm 5p nữa, sau khi tắt bếp thì lọc siro qua rây để nguội , sau đó thì cất vào nơi thoáng mát, hoặc ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
      Chúc con thành công.

    • @curienolstagic1871
      @curienolstagic1871 3 роки тому +1

      @@Lan_Nguyen con cám ơn cô , chúc kênh của cô càng ngày phát triển ạ, trả lời có tâm quá ạ hiiii

  • @thaoNguyen-wp8oh
    @thaoNguyen-wp8oh 3 роки тому +1

    Em ơi chị mới tập làm nay mua mận về xem trên mạng thấy em làm đầu tiên chị thấy em cắt đôi ngâm 2 ngày rồi đun sôi lên chứ ko phải để vậy luôn hả em

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Em chào chị thân mến!
      Để siro mận không bị lên men hay sủi bọt bởi lượng axit trong mận tiết ra, thì sau khi ngâm 2 ngày thì mình cho nước mận và đường còn đọng lại vào đun sôi để nguội, sau đó chị tiếp tục cho mận trở lại để ngâm. Với cách làm này siro bảo quản được lâu mà không bị lên men hay sủi bọt. Chúc chị thành công.

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Trên kênh của em có 1 video mới nữa , em hướng dẫn cụ thể cách làm… chị vào xem nhé

    • @thaoNguyen-wp8oh
      @thaoNguyen-wp8oh 3 роки тому

      Chị cảm ơn em nhiều nha

  • @HuongNguyen-nm3ls
    @HuongNguyen-nm3ls 3 роки тому +1

    Nước mận ngâm uống ngon ko bạn

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Nước mận không những ngon, có màu đỏ đẹp mà còn rất tốt đối với sức khỏe bạn thân mến ạ. Đang mùa mận bạn tranh thủ ngâm để dùng và chiêu đãi mọi người nhé

  • @thunguyen-sp3dp
    @thunguyen-sp3dp 3 роки тому +1

    Mận minh bị lên men rùi có đun được k . Mình quên để lâu quá

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn có thể vớt phần mận bị nổi váng lên ấy ra ngoài, vớt phần nổi váng cả những quả mận ở phía bên trên để tránh những quả mận hư làm nổi váng lên lần sau. Và lớp mận còn lại thì vớt ra để ráo, lấy phần nước đun sôi lên sau đó để thật nguội, cho mận vào ngâm lại.
      Chúc bạn thành công

  • @atNguyen-ph5hl
    @atNguyen-ph5hl 3 роки тому +1

    Cam on ban đa chia srvdnayf

  • @bepnhathaomy360
    @bepnhathaomy360 3 роки тому +1

    *mận có vị chua chua ,ngọt ngọt ngon lắm bạn*

  • @yenminhyen8841
    @yenminhyen8841 3 роки тому

    Ơ sao k dc đựng bằng chai lọ thuỷ tinh hả b ơi

    • @jackfixelburg5993
      @jackfixelburg5993 3 роки тому +1

      người ta nói "nên" đựng bằng chai lọ thuỷ tinh mà

  • @tohuongtran5826
    @tohuongtran5826 3 роки тому +1

    Chị làm màu đẹp quá

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn

    • @duonglieutran9649
      @duonglieutran9649 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen chị ơi, phần nước nấu lên rồi còn phần thịt không nấu thì bảo quản thế nào ạ

  • @dienlanhhaivan
    @dienlanhhaivan 3 роки тому +1

    Nhìn ngon quá ạ. Nước mận để dc bao lâu ạ. Nếu e k làm mứt e Để chung miếng mận vs nước chung luôn dc k ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn Ngọc Như thân mến!
      Bạn để chung mận vào nước được nhé, thời gian bảo quản siro mận trong tủ lạnh là 1 năm bạn nhé .

    • @dienlanhhaivan
      @dienlanhhaivan 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen e cảm ơn chị nha.

  • @luongngocthao85
    @luongngocthao85 3 роки тому +1

    Sirô mận Hậu bạn làm nhìn màu đẹp quá , cảm ơn bạn đã chia sẻ nha

  • @ringrung4889
    @ringrung4889 3 роки тому +1

    C ơi dùng đường phèn dc ko a

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Mận ngâm với đường phèn độ ngọt sẽ dịu hơn không bị gắt, rất ngon. Chúc bạn thành công

    • @ringrung4889
      @ringrung4889 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen dạ e cảm ơn

  • @trangdo3053
    @trangdo3053 3 роки тому +1

    Em đã làm y như cách chị hướng dẫn, màu lên rất đẹp luôn, lại ngon nữa.😋Cám ơn video bổ ích của chị!

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn Trang Do , chúc bạn luôn sức khỏe, may mắn và thật nhiều niềm vui trong cuộc sống nhé

  • @nampham4343
    @nampham4343 3 роки тому +1

    Nấu siro để chung với thịt mận cho vào lọ cất tủ lạnh có bị sao không chị ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Trước khi đun siro bạn vớt mận ra ngoài, sau khi đun siro và để nguội, bạn lại cho mận vào và cất tủ lạnh bạn nhé. Cách này bảo quản được lâu và mận luôn giòn ngon. Chúc bạn thành công

    • @nampham4343
      @nampham4343 3 роки тому +1

      @@Lan_Nguyen cảm ơn chị gái

  • @inhthaikhac4456
    @inhthaikhac4456 Рік тому

    5kg mận thì ngâm bao nhiêu đường ạ.

  • @huongluong8755
    @huongluong8755 3 роки тому +1

    Chị ơi em ko làm mứt mận, mà em tán phần thịt mận tơi da để nước mận đậm đặc đc ko chị. Em cảm ơn chị nhiều

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Cách làm của bạn cũng được, nhưng nhớ lọc phần xác mận đi nhé.

    • @huongluong8755
      @huongluong8755 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen dạ, em cảm ơn chị ❤

  • @小紅丁
    @小紅丁 3 роки тому +1

    Cho mình hỏi mứt mân phơi mấy nắng hoặc mấy ngày thì được ah

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Bạn phơi 2 nắng mận dẻo ngon, phơi lâu mận bị khô quá không ngon bạn nhé

    • @小紅丁
      @小紅丁 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen cảm ơn em

  • @khuyenle7834
    @khuyenle7834 3 роки тому +1

    Dạ cho con hỏi mận con ngâm hơn 1 ngày mà mở ra thấy 2 3 con dòi thì phải làm sao ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Thường thì mận cuối mùa bạn chọn không cẩn thận sẽ có bọ. Vậy mình mới hay nhắc mọi người phải lựa chọn kỹ lưỡng.
      Cách khắc phục. Bạn vớt mận ra ngoài, ngâm rửa sạch bằng nước muối loãng, loại bỏ hết những quả bị nhũn hỏng. Còn phần nước mận, bạn lọc qua rây ( lưới lọc) . Sau đó bạn đun sôi nước mận và cho mận vào đun sôi khoảng 5 phút. Bạn vớt mận ra ngoài, đun sôi nước mận thêm 10 phút nữa, sau đó tắt bếp để nguội. Sau khi nước mận nguội, bạn cho mận trở lại và ngâm cùng. Và bạn nhớ cất luôn mận vào trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé. Chúc bạn thành công

  • @HienNguyenthi-lk5zf
    @HienNguyenthi-lk5zf 3 роки тому +1

    5kg mân thì mấy kg đường bận ơi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      5kg mận, 2,5 kg đường bạn nhé.
      Chúc bạn thành công

    • @TamNguyen-px7cl
      @TamNguyen-px7cl 3 роки тому +1

      Mình thấy mận năm nay ngọt sd ít đường tốt hơn bạn à

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cuối mùa thường thì mận sẽ chín và ngọt hơn, các bạn có thể giảm lượng đường đi cũng được 👍

  • @cuongphan-jf9xj
    @cuongphan-jf9xj 3 роки тому +2

    - Chị oi , như e muốn nước mận có mùi men nhẹ thì khi đun liệu có bay hết mùi men ko ạ ?
    - với e đun làm siro , để nguội rồi đem đổ chung với quả mận chưa đun thì để trong ngăn mát khoảng bn lâu ạ ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Nếu bạn muốn mận có mùi men, bạn cần ngâm ở nhiệt độ phòng 5 ngày. Khi ngâm đến ngày thứ 2 bạn khuấy đường cho tan dần, ngày thứ 3, bạn khuấy tiếp để đường tan gần hết. Khi đường tan nhanh, mận của bạn ko bị hỏng mà nước mận vẫn lên men. Sau ngày thứ 5 bạn kiểm tra độ men, nếu đã như ý, bạn cất vào tủ ngăn mát tủ lạnh để ức chế việc lên men thêm. Còn nếu nồng độ men chưa như ý, thì bạn để thêm nhé. Chúc bạn thành công.

    • @cuongphan-jf9xj
      @cuongphan-jf9xj 3 роки тому +1

      @@Lan_Nguyen em làm như trên , ko cần đun luôn hả chị ? nếu bảo quản như trên liệu để dc bao lâu zậy chị ơi ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Khi em để mận trong ngăn mát tủ lạnh, độ lạnh đã ức chế hoàn toàn việc lên men, vì vậy mà siro sẽ không hỏng , nó giữ được hương vị như khi bạn cho vào.
      Chú ý, bạn lên chia ra để dùng. Dùng lọ nào hết lọ đó. Lọ chưa dùng đến thì đừng mở nắp để tránh cho không khí bên ngoài vào. Như vậy bảo quản mới được lâu.

  • @thuytrangvlog565
    @thuytrangvlog565 3 роки тому +1

    Cách làm Siro mận hậu để được lâu màu đỏ đẹp ,CHIA SẺ HAY,

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn thân mến ❣️

  • @tamnguyenvlogs-sweden.cuoc5147
    @tamnguyenvlogs-sweden.cuoc5147 3 роки тому

    Cach lam siro man hau de duoc lau mau do dep

  • @thuhienjuly5316
    @thuhienjuly5316 3 роки тому +1

    Chi oi Cho e hỏi khi đun xôi mận 10f roi co cần để lại ít nước rồi xào sền sệt roi mấy đem phơi ko ạ ? Hay đun 10 f roi chắt nước ra đen đi phơi luon ạ ? Chị tu vấn e voi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Em xào thì nhanh khô hơn, nhung chị thích ăn miếng mận bên trong nó cần mình nên chị phơi luôn

  • @mocchautv8301
    @mocchautv8301 2 роки тому

    Cách làm này vừa được nước siro vừa được mứt nữa thật tuyệt vời cám ơn chị đã chia sẻ video hay nha chúc chị luôn vui vẻ và thành công nha

  • @HienVlog-lu3kz
    @HienVlog-lu3kz 3 роки тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm siro mận hậu ngon quá chúc bạn luôn thành công ❤️😄🌹

  • @binganhoa701
    @binganhoa701 3 роки тому

    Ngâm đc 1 ngày rồi muốn thêm đường thì có thể cho thêm đc k bạn ơi

    • @hatrinh2022
      @hatrinh2022 3 роки тому

      Một cân mận bao nhiêu đường và thời gian đun là bao nhiêu

    • @binganhoa701
      @binganhoa701 3 роки тому

      @@hatrinh2022 mình ngâm 1kg mận là 500g đường,ngâm 2 ngày thì đun.ngon tuyệt đỉnh 😍

  • @maivu6032
    @maivu6032 3 роки тому +1

    Mình 4 ngày rùi đường chưa tan hết còn nhiều và mận đang còn cứng vì mình ko cắt đôi quả mà khía 4 góc. Họ bảo phải để 10 ngày được nấu ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn nên vớt mận ra và đun toàn bộ phần nước và đường còn đọng lại cho tan hết ra. Sau đó bạn để nguội và cho mận vào tiếp tục ngâm, như vậy mới trách được mận bị lên men và sủi bọt bạn nhé. Chúc bạn thành công.

  • @DA-HoangLy
    @DA-HoangLy Рік тому

    Mận này vs giống mận bự hơn chút mà màu đen đỏ đậm! Mận nào ngon hơn bạn

  • @CleanHomeNYC
    @CleanHomeNYC 3 роки тому +1

    e ngâm mà hơi ít đường liệu mở nắp ra bỏ thêm đường vào ngâm tiếp nó có bị hư k ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào em gái thân mến!
      Trường hợp của em có thể cho thêm đường lên trên hoặc ko thêm đường cũng được . Nếu đường đã tan hết thì em vớt mận ra cất vào tủ lạnh, nước mận em đun sôi để nguội rồi cho vào cùng với mận.
      🔘 chú ý: không lên ngâm mận quá lâu ở ngoài nhiệt độ thường . Vì thời tiết hiện tại rất nóng, em chỉ ngâm trong vòng 24 giờ là vớt mận ra. Nếu đường chưa tan hết, khi đun đường sẽ tan ra.

    • @CleanHomeNYC
      @CleanHomeNYC 3 роки тому +1

      @@Lan_Nguyen vâng e cảm ơn ạ

  • @galaimau3156
    @galaimau3156 3 роки тому +1

    Ngâm bao lâu mới nấu ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Nếu bạn ngâm ít khoảng 1 kg thì ngâm qua 1 ngày là được. Còn ngâm 3kg-5kg thì phải ngâm 2-3 ngày bạn nhé

  • @hongquyenle771
    @hongquyenle771 3 роки тому +1

    Chị ơi 5kg mận thì bao nhiêu đường ạ

    • @mongmanh5406
      @mongmanh5406 3 роки тому

      E cũng muốn biết tỉ lệ ngâm đường với mận ạ.

  • @xuxuchannel1907
    @xuxuchannel1907 3 роки тому +1

    Bỏ mận vào chung với siro đc ko chị

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Sau khi đã đun nước mận thành siro, bạn có thể đổ mận vào ngâm cùng. Chúc bạn thành công

    • @xuxuchannel1907
      @xuxuchannel1907 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen dạ e cảm ơn chị nhiều

  • @thuongo6893
    @thuongo6893 3 роки тому +1

    Đun sủi bao nâu thì được b

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn đun sôi khoảng 15 phút là được nhé

  •  3 роки тому +1

    Chia sẻ bí quyết ngâm mận hậu và làm Siro mận rất ngon. Bạn rất khéo tay. Cảm ơn bạn nha

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn thân mến 🥰

  • @monngonnhalam5096
    @monngonnhalam5096 3 роки тому +1

    Si rô mận hậu bạn làm ngon quá mình đã đk ủng hộ bạn r nhé

  • @TVBinhThuan86
    @TVBinhThuan86 3 роки тому +2

    cách làm siro mận hậu rất hay, bạn chia sẽ tuyệt vời

  • @ngobaoanh2037
    @ngobaoanh2037 3 роки тому +1

    Em ko có tủ lạnh bảo quản bên ngoài đc lâu ko chị???

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Em có thể bảo quản ơi ngoài, thời gian tuỳ thuộc vào thời tiết nơi em ở nữa.

  • @thuvu1405
    @thuvu1405 3 роки тому +1

    Ngâm đường bao nhiêu ngày thì cho ra làm siro ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Em ngâm 1kg thì ngày hôm sau là đun được rồi nhé

    • @vanhungnguyen93
      @vanhungnguyen93 3 роки тому

      S e lm nó k có vị chua chị nạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Thời điểm này đã là gần cuối tháng 6 , vào thời điểm bạn ngâm là giũa tháng 6 mận đã rơi vào cuối mùa. Vì vậy, mận đã chín và không còn độ chua nhiều.
      Có 3 thời điểm trong mùa mận để bạn ngâm và điều chỉnh tỉ lệ đường sao cho mận ngâm đạt độ ngon như ý.
      1. Vào đầu mùa mận giữa tháng 5 đến cuối tháng 5. Thời điểm này mận vẫn còn chua nhiều, khi ngâm bạn điều chỉnh tỉ lệ ngâm: 1 kg mận, 500g đường.
      2. Vào giữa mùa mận đầu tháng 6, bạn điều chỉnh: 1kg mận 400g đường.
      3. Cuối mùa mận từ giữa tháng 6: thời điểm này mận đã chín và lượng Glucose trong mận tăng lên và độ chua của mận đã bị giảm xuống.
      Bạn cần điều chỉnh 1kg mận, 300g đường để giữ được vị tươi ngon như mới của mận.
      Chúc bạn thành công ❣️

  • @mongmanh5406
    @mongmanh5406 3 роки тому +2

    Chị ơi cho e hổ là 1kg mận ngâm với bao nhiêu đường vậy ạ??

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      1kg mận, bạn ngâm với 500g đường nhé. Chúc bạn thành công

  • @nguyenthikimngankimngan2314
    @nguyenthikimngankimngan2314 3 роки тому +1

    5kg mận thì ngâm với bnh đường bạn oi?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      5kg mận, bạn ngâm với 2,5 kg đường nhé. Chúc bạn thành công

    • @nguyenthikimngankimngan2314
      @nguyenthikimngankimngan2314 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen cảm ơn bạn nhé.

  • @QuocLuatChannel
    @QuocLuatChannel 3 роки тому

    video rất hay 👍

  • @phuongnguyento3050
    @phuongnguyento3050 3 роки тому +1

    5 ký mận bỏ mấy ký đường e.ngâm mấy ngày là đổ ra nấu đc

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Dạ. 5 kg mận, chị cho 2,5 kg đường chị nhé. Chị ngâm 3 ngày thì vớt mận cho vào tủ lạnh dùng dần. Nước và cả đường còn đọng dưới đáy lọ chị cho hết vào xoong đun lên nhé.

  • @hoavu1234
    @hoavu1234 3 роки тому +1

    C ơi đun tới khi. Nào để nước mận sánh như vậy đc

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn đun khoảng 20p với lửa vừa nhé

  • @QuynhNguyen-nm4kb
    @QuynhNguyen-nm4kb 3 роки тому +1

    C ơi thế còn mứt mận kia bảo quản thế nào. Để đc bao lâu ạ.

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Mứt mận bạn để vào hộp kín, để tủ lạnh dùng dần trong vòng 1 tháng thôi nhé. Vì ko có chát bảo quản nên bạn làm vừa đủ dùng thôi nhé

  • @ThanhLe-qt3il
    @ThanhLe-qt3il 3 роки тому +1

    5kg mận là bao nhiêu kg vậy c

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      5kg mận, mình ngâm với 2,5kg đường nhé.

  • @havithuha1555
    @havithuha1555 3 роки тому +1

    Có được xem thêm không

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Bạn đăng ký kênh và xem thoải mái nhé

  • @emmafamilycuocsongvungquem2760
    @emmafamilycuocsongvungquem2760 3 роки тому +1

    Ngon quá chị nang oi

  • @senviet5292
    @senviet5292 3 роки тому

    Thik quá c iu

  • @lananh7972
    @lananh7972 3 роки тому

    Chị ơi, em muốn uống chua chua xíu, với tỉ lệ 2 mận 1 đường như vậy thì siro mận có vị ngọt đúng không chị, liệu em có thể giảm đường để siro có vị chua chua xíu được không ạh.

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Bạn muốn uống chua chua một xíu thì bạn nên ngâm mận đầu mùa, hoặc là mua mận vừa chín tới. Như vậy mận vẫn còn độ chua nhiều hơn. Bây giờ đã là giữa tháng 6, mận có độ ngọt nhiều, nếu bạn ko muốn uống ngọt, bạn ngâm mận với đường phèn và giảm bớt đường đi nhé. Chúc bạn thành công.

    • @lananh7972
      @lananh7972 3 роки тому

      @@Lan_Nguyen Em cám ơn Chị nhiều ah❤️

  •  3 роки тому +1

    Đây là mận tam hoa nhé, mận hậu màu xanh và róc hạt

  • @nghih1590
    @nghih1590 3 роки тому +3

    Ngâm bình nhựa đc k

  • @kikikids9654
    @kikikids9654 3 роки тому +1

    Bí quyết ngâm mận hay quá

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Cảm ơn bạn Kiki Kids đã ghé thăm

  • @thuythanhtran862
    @thuythanhtran862 3 роки тому +1

    5kg bạn cho bao nhiêu đường và đun thời gian bao lâu thì đc.

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      5kg mận, mình cho 2,5 kg đường. Và đun sôi trong thời gian 15 p bạn nhé

  • @ngocquachusa
    @ngocquachusa 3 роки тому +1

    Mận HN ngon quá em ơi like video nè

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Dạ, em cảm ơn chị đã ghé thăm

  • @thanhduong6795
    @thanhduong6795 3 роки тому +1

    Để đc bao lâu trong tủ mát vậy chị ơi

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến! Chúc bạn ngày CN thật nhiều niềm vui.
      Siro mận để trong tủ lạnh có thời gian bảo quản 1 năm bạn nhé. Chúc bạn thành công.

  • @lehong9106
    @lehong9106 3 роки тому +1

    5kg màn thì bao nhiêu đường vầy bạn

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      5kg mận, bạn cho vào 2,5kg đường nhé ( tỉ lệ 2:1)

  • @nguyenthuyduongnguyenthuyd6877
    @nguyenthuyduongnguyenthuyd6877 3 роки тому +1

    Đun nước xong lại cho mận vào ngâm tiếp đc k c

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Đun nước xong rồi cho mận vào và cất vào tủ lạnh bạn nhé

  • @HangKhach-nr9bv
    @HangKhach-nr9bv 3 роки тому +1

    Sau chik kg nói mạn bao nhiêu đường bao nhieu

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Bạn thân mến!
      Tỉ lệ đường mận mình có để trong phần mô tả, bạn vào đọc giúp mình nhé

  • @kakari3633
    @kakari3633 3 роки тому +1

    Ngam b n hom roi đun

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Bạn ngâm 2 ngày thì đun nhé. Chúc bạn thành công

  • @nguyenvuonguyen1436
    @nguyenvuonguyen1436 3 роки тому +1

    Chị ơi, có thể để miếng mận vào nước siro mà k cần vớt ra k ạ?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому +1

      Chào bạn thân mến!
      Bạn vớt mận ra, sau khi đun nước và để nguội bạn lại đổ mận trở lại. Như vậy mận mới giòn và giữ được độ tươi ngon. Chúc bạn thành công

  • @HoGiang-pd3cm
    @HoGiang-pd3cm 3 роки тому

    Đun si rô? Đun nước bao lâu ko thấy bạn nói đến ?

  • @moctra_realtor
    @moctra_realtor 3 роки тому +1

    Mình k sẵn hũ thủy tinh, dùng hũ nhựa được ko bạn?

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Bạn dùng hũ nhựa cũng được, nhưng để bảo quản lâu dài mình khuyên bạn nên dùng hũ thủy tinh bạn nhé

  • @poppergiang6104
    @poppergiang6104 3 роки тому +1

    K bỏ tủ lạnh đc k ạ

    • @Lan_Nguyen
      @Lan_Nguyen  3 роки тому

      Chào bạn thân mến!
      Siro mận ko để tủ lạnh cũng được, nhưng thời gian sử dụng sẽ bị giảm xuống bạn nhé