Nohut Mayası Kurma /Nohut Mayasından Ekmek Yapımı / Tatlı Maya Tarifi
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Kanalımıza abone olmayı unutmayın lütfen! / @yilmazailesii
Beğenileriniz çok değerli.
İnstagram : yilmazailesi6109
Kolay Yemek Yemek Kanalımız / @serayyilmaz5598
Mail Adresimiz : kolayyemekyemek@gmail.com
Umarım yaptığınız işin ne kadar değerli ve önemli olduğunun farkındasınızdır! Kendine yeten ve besleyen bir millettik biz eskiden, şimdi ise unutturuldu bunlar bize... sözün özü; içtenlikle teşekkür ederim size...teyzelerimin pamuk ellerinden öperim...
Herşey çok güzel ama öyle çok dış ses var ki sizi duymak zor....
Oo l Merhaba 77
Ellerinden gözlerinden öperim ananeme benzettim ne tatlıdır onlar besmelesiz de iş yapmazlar bereketli bererikli kadınlar ..teknolojisine tüküreyim ..
Hangi yöre neresi burası
Gözlerim yaşardı seyrederken, size helal olsun. Keşke büyüklerimiz vefat etmeden önce bu teknoloji olsaymış, ben de yapabilseymişim böyle videolar. Ellerinize, aklınıza sağlık. Nohut mayasını en kısa zamanda deneyeceğim. Yürekten sevgiler. Büyüklerin ellerinden, yanaklarından öpün benim için. :) :)
Ggbhhbğyhhhhuuf
)
Ebru Altan
Nohut mayasiyla yogurt mayaliyorum 🙏annemden öğrenmiştim mayalik yoğurt olmayınca
@@minnostv3907 Merhabalar, harika bir bilgi ben de nohut mayası araştırma yaparken sizin yorumunuzu gördüm yoğur mayasını nasıl yapıyorsunuz? Rica etsem 🙏🏻💐
Çok samimi ve sevimli bir video olmuş. ☺️ "kadı kızı aş eriyor, çabuk gel" harika yahu 🤣 teyzelerin ellerinden öperim. Çok sevgiyle...
Teyzelerimin ellerinden öperim. Allah sağlık sıhhat versin. Ne varsa eskilerde var diye boşa dememişler.
Hər çörək bişirəndə noxud mayalandirmaliyiq yoxsa mayalanmiş xəmirdən götürüb gələn dəfə istifadə edə bilərik? Əvvəlcədən təşəkkür edirik əllərinizə sagliq
Merhaba, kanalıma abone olup destek olabilir misiniz? teşekkürler.
Ayy ne agladim ne agladim rahmetli anacim yapardi her hidirlezde birde taze asma yapragindan sarma bol yesillikli zeytin yagli ,tum mahelleye kendi yogururdu ekmegi nazar olur diye bize bile goztermezfi ,saol bu guzel geleneklerimiz unutulmasin gelen nesillere kalsin..opuyorum buyuklerimin ellerinden bol bereketli saglikli gunler dilerim..😘🙏
Allahım rahmet eylesin Annenize ve diger rahmetli olanlara ne güzel işler yapmış
Merhaba çok teşekkür ederim bildiklerimizi gelecek genclerimize öğretelim keşke imkanımız olsaydı yemek okulu açardım tabiki eski geleneklerimi malesef bilgilerimizi mezara götürüyoruz yaşasın canım türküyem
Rahmetli neneme cok benziyor anneane 😘😘😘😘 keske orda olsamda o güzeller ellerini yüzünü öpsem bi sarilsam ve hizmet edebilsem 😢😢😢😢😢 nolur benden cok selam söyleyin öpün benim icin ve bana cocuklarima güzel dualarini etsin cok ihtiyacimiz var
"Korona günlerinde ekmek" Deneyeceğim. Nohut mayalı tatlı maya peksimeti Söke'de Cumhuriyet fırınından alırdık.
Teyzeler de sanki Sökeliymiş gibi geldi bana.😍👏🏻👏🏻👏🏻
Ben de Aydın Söke'liyim
Ama istanbulda oturuyorum🇹🇷
Siz de Söke'de mi oturuyorsunuz?
Çok özledim memleketimi❤
Rahmetli annem yapardı.
😥
Nohutları ayırmaya gerek yok.
Ekmeğin için de çok güzel oluyorlar.
Kıymetli büyüklerimizden bu geleneksel kültürlerimizi gelecek kuşaklara aktarılması çok çok önemli. Şahane birsey yapmışsınız. Emeklerinize sağlık. Teşekkürler.
Teyzelerimin ellerinden öpüyorum. ❤
Beslenme ve diyetetik okuyorum nohut mayası tarifi çok işime yaradı ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler :)
👍💙
Aaa Allah razı olsun sizden.market mayalarının içinde ne olduğu belli değil. Nohut mayasını duymuştum. Sayenizde öğrendim. Teyzelere Allah hayırlı ömürler versin inşallah
ben bılıyorum,domuz var cunkı cogu yurtdısından gelıyor:))))))
Cok tatlilar. Ne varsa eskilerde var.özlüyor insan oo günleri.
Bu kıymetli bilgileri bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler. Teyzenin ellerine emeğine ve bilgisine sağlık . Denedim bende ekmeğim çok leziz oldu.
Ellerinize sağlık,,, Ne kadar değerli artik bunlari genćler ve coğu orta yaştakiler yapmıyor bilinmiyor❤❤❤❤
Ben denedim. Muhteşem bir lezzeti oldu. Cook teşekkürler. Annelerin ellerine sağlık. 😊 😊
Yaa o kadar mutluyum ki mayam tuttu mis gibi ekmeklerim oldu o kadar çok kez denedim ki. Çok teşekkür ederim. Evim mis gibi ekmek kokuyor ve ben evlatlarıma aynı küçüklüğümdeki gibi sıcak ekmek yedirdim Allah razı olsun büyüklerinizden
Çok mutlu olduk. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler ❤️
Merhabalar abla kac tane ekmek editorsunuz 1 defaya tekrar nasil goture biliriz ekşi mayayı?
maya kaç günde oluyor..1 defamı kullaniliyor
Teyzeler çok tatli,ellerinden operim,tarif icin de Allah razi olsun 😊 ne varsa eskilerde var 😌
Taş ocaklarin köy durumlarının başında dumanların içinde yorulup evlatlarına ekmek yapan teyzelerim ne de güzel yakişmissiniz o güzel mutfaklara.cok tatlısınız.😘😘😘
Ellerine saglik teyzem cok tatlisin. Allah saglikli uzun ömürler verssin❤
Elinize sağlık tatlı dilli annem bende anneme yapacam yüzünüzden tebessüm eksik olmasın
Allah saglikli uzun ömur versin.Rabbim yaşlilarimizi basimizdan eksik etmesin.Maşallah Teyzelerimize
+Naciye ünüvar merhaba , amin 🙏 çok teşekkür ederiz 💕💐
Yılmaz Ailesi
Kadı kızı aşerıyo,Ekmeğimiz çabuk ol...❤😊😊Harikaaa...
Teyzemm çok çok çokkk tatlı 🥰🥰🧿🧿🧿 Anneanne ve teyzeyi videolarda daha çok görmek isteriz. 🙏🏻
Kültür soydan gelir derler ben siz de o kibarlığı gördüm hanım edendi sevgiler
Allah razi olsun. Bir benzerini bulamadim videonuzun. Rica etsem teyzeniz veya anneannenizden bu gibi bilgilerden daha cok paylasir misiniz
Maşa Allah Barekallah ne varsa eskilerde var canım anneannem aklıma geldi. Rabbim sağlık afiyet versin teyzelerime ellerinden öperim tam ekşi maya ararken size denk geldim denemek istiyorum inşa Allah
Ellerinden operim teyzeniz sayesinde mis gibi oldu nohut ekmegim.Nur icinde yatsin annem sag olsaydida gorseydi mis mis
Annelerimiz annelerinde kalan tarifler çocuklarına yaparak göstersin video çeksin cçocuklarda couklarına miras gibi bıraksınki bu güzel mirası bizlede öğrenelim anlatalım harika bi paylaşım eskileri yaşatalım yoksa hiç bi değerimizi bilmeyecez çok beyendim elinize sağlık teyzelerim
ben Izmir'liyim en coksevdigim sey. Eskiden ramazanda sekilli tatli maya simidi satarlardi ramazani iple cekerdim yiyebilmek icin. Annanem alirdi yuvarlak ekmek seklinde olani. Su acma dedikleri deve hamuru gibi tatli mayanin yaninda hic kalan tadi, tatsiz seyi getirdiler nohut mayasi zor diye vazgectiler :/
Bu videoya nasıl geldim bilmiyorum ama büyük teyze ne kadar sempatik bir insan tam bir emektar Anadolu kadını ellerine sağlık
Hem marifetli hemde yüreği güzel hamdiye yengemiz
şu maya ile konuşma ne kadar hoş çünkü orda canlı bir varlık var
Rahmetli babaannem geldi aklıma ahhh güzel nenem nekadr tatlısın Allah sana hayırlı ömür versin😊💙ouyyy nasi tatlı yaaaa
+zeynep şeker mekanı cennet olsun. 🙏Çok teşekkür ederiz
Yılmaz Ailesi aminnnn Allah razı olsun 💙:)
Çok teşekkür ederim bizim rumelilerde arefe gecesi yapılır zor yapilmaz diyorlardi (annem çok seviyor )denemek istiyorum surpriz olsun ayrıca o büyük teyzelerimizin ellerinden öperim
Ekmek kalsın ben o teyzeleri yerim canların benim
Allah razı olsun teyzem yaptım Efsane oldu çok nazlı bir maya Kadı Kızı Aşeriyor Çabuk gelll
Maşallah ellerinden öperim büyüklerimizin teşekkür ederim harikasınız
Ben çanakkaleliyim bizim ordada nohut ekmeği satılır ve çok yapılır çok severim ekmeğini nohuttan maya tutar anneannem bir avuç nohuttan ekmek yapar
Seraycigim buyuklerimizden ogrenmistim bende bu mayayi bende yaparim güzel olur ben nohutlarida karıştırır ım hamurun icine biz bu hamura tatlı hamur deriz afiyet olsun ayrıca söylemeden geçemeyecegim çok bereketli bir hamur olur
Merhaba büyük teyzem de söyledi.İstersen nohutları koyabilirsin fakat bu sefer koymayacağım dedi.Bizde de tatlı maya ekmeği derler.Selamlar,sevgiler
Denedim harika oldu. Ekmek bu kadar mı güzel kokar
Bayramlarınızın ekmeği idi. Arefe gecesi aklıma gelen ilk şeydi eskilerden😢😢😢.
İki miz in yerine
Aynı annemi benzettim . Rahmetli annemde öyle örterdi eşarbını. Eline sağlık
kaç kere ekşi maya yapmayı denedim bi türlü olmamıştı ama sizin nohut mayası daha kolaymış cidden yaptım ve oldu cok güzel bi anlatım olmuş tesekkür ederim sayenizde ekmek yaptım :)
Eksi maya yapmak cok kolay
Masallah ya günümüzde böyle doğal insanlar gormek ne güzel zeyzemiz o kadar samimi ve çocuk ruhlu bende komşu olmak isterdim tarifide bayıldım eski yemek tariflerinizi bekliyorum benim ilim adiyaman sizin memleketi merak ettim teşekkür eferim
Merhaba , Aydın’dan sevgiler
Öncelikle tarif için çok teşekkür ederim. Tarifi denedim çok güzel oldu ekmeğim harika oldu. Daha önce ablam demiş defneyi içinden çıkartmayı unutmuş o yüzden ekmek ağır kokmuş ama ben tam kararında koyup içinden de çıkarttım. Airfryer da pişirdim enfes bir ekmek oldu. 🥰🥰🥰🥰
Maaşallah teyzelerime, 1 yıldır ekşi maya ile uğraşıyorum. Benim mayam tam buğday unundan heves ettim şimdi bu nohut mayasına. İçide puf puf görünüyor valla.
Bir daha çekerseniz Eger iç dokusunuda gösterirmisiniz?
Bir de eger tekrar çekerseniz ölçü verirseniz çok harika olur yeni nesil ölçüsüz biraz zor ayarını kaçırır. Nesilden nesile aktarılsın bu güzellik emeğinize Sağlık güzel aile 🙏🏻
hamarat büyük nene ve tabiki nesilin hepsi hamarat seraycım ne tatlı ne güzel aile büyüklerin var hera ve kobeye 😗😗😗😗😗
Ilk bu videoyla tanidim sizi, ( internetten ararken) bizim Atça'da annemin teyzesi yapardi.
Bizim cocuklugumuzda cok yaparlardi dugunlerde tadi cok guzel olurdu
Ben denedim harika oldu annem eger yaşıyorsun ellerinden öperim altı yol olmuş video cekileli ❤
Benim rahmetli annemde yapıyordu annem makedonyadan gelme nohut ekmeğe bakarken annem aklıma geldi bu arada ekmek çok güzel oldu maşallah
Cok guzel okumus helel teyzecigim bende deneyecegim
Beklenen tarif 👏👏👏👏 en kisa zamanda deniycem manisaya halama misafir giderdik kayinanasi yaptigi ekmeklerden bir parca hamuru toprak finlari vardi onun tavanina yapistirir saklardi bidahaki ekmek icin mis gibi olurdu o ekmek cocuktuk simdik olsa tarifini aldik
â
Bizde bayramlarda yaparlar bu ekmeği. Ananem maya üşemesin diye bize kapı cam açtırmazdı. Çok severim ellerinize sağlık.
Güzel elleriniz dert görmesin. Muhteşem bilgiler
Ellerinize sağlık çok güzel 👏 Keşke bende anneciğimin muhteşem ekmeklerini çekebilseydim ☹️ Afiyet 😋 şifa olsun
teyenin ellerinden öpüorum teşekür ederim
Nevarsa eskilerde var çok güzel ellerinize sağlık
Cok zahmetliymis yaa, sabriniza hayran kaldim. Emeginizede saglik, ekmek harika görünüyor
Merhaba biraz zahmetli ama tadı her şeye değer.Çok teşekkürler.Sevgiler
@@yilmazailesii hola buenas noches, quería perdir un favor se puede pasar la receta en español gracias un saludo
Ege’deki meşhur tatlı maya ekmek bunun peksimetide muhteşem olur
Teyzelerim cok tatliydi ellerine kollarina sağlık😇👌👏
Guzel tarifler helal olsunzel
Canım Yılmaz Ailesi..size Texas dan selamlar sevgiler..hemen yapıcam bu doğal maya yapımını...hepinize teşekkür ediyoruz burdan..Allah razı olsun sizden😊😊😊
doğal bir maya bravo için iyi bir fikir
Ben deeeee ekmeeeekkk istiyorum offffffff bereketli ve afiyet olsun
Yapıp yollayayım sana bacımsan.
Sergul Kato japonyada nohut yok galiba 🤣
@@yilmazailesii) //nn/v K BB
B'h
Oyy ninem Allah can saglıgı versın inşallah.Bakıdan salamlar size.hamınıza cokkkk😚😔😔😔Allah size saglıklı ömürler versın Yarebbim
Eene se dndmmee
ben aydında büyüdüm koçarlılı komşularımız vardı onlar hep yapardı ben de öğrendim ama ben yaptığımda ağır bir ayak kokusuna benzer değişik koku olurdu komsularımız yapınca ağır olmayan bir koku olurdu bide sizinkisi gibi deniycem sırf evimize toğrak fırın yaptırdım bu ekmek için :)
@@figenince9605 canım yaaa bende incirliovada büyüdüm ama koçarlıdan incirliovaya yerlesen komsularımız vardı çok güzel olurdu benimkiler köpürüyor kavanozda tasıyor ama çok ağır kokusu var ALLAH AFFETSİN ayak kokusu gibi agır ama hamuru çoğalttığımda kabarmıyor ekşiyor tuzumu fazla koyuyorum bilmiyorum komşularımdan gördüğüm 1 litrelik konserve kavanozu içinde yaparlardı ve maya yapılan kapta başka koku yemek kokusu herhangi bir koku olmayack ozaman mayalanmaz derdi temiz kokusuz olacak derdi yarım avuç sanırım 30 40 belkide50 tane nohutu havanda kırdı sıcak su kattı az şeker kattı 2 kasık un sardı gündüzden yapardı gece yatmadan önce 2 3 kasık daha un ve sıcak su kat derdi iyice sar sabah köpürür derdi aynende öyle olurdu çoğaltırdım kabarır tepsilerdede 2 defa kabartıp etmek etmişliğim vardır sonrakileri tutturamadım halada beceremem inatla yapacagım onların yaptığından tatlı maya hoş kokusu olurdu
@@figenince9605 şuan bu teyzenin yaptığı yaptım ama defne yaprağı koymadım denicem bakam az şeker azcıkta tuz kattım tarifte yoktu ama mayalanırken küsmesin diye tuz koydum :)
Buyuklerimizyapardi bu nohut mayali ekmegi cok lezzetli olurcanlarim ya allahim saglik versin insallah
Ellerinize saglik cok guzel oldu ne varsa anadolu insanlarinda var katkisiz ekmek ellerinize saglik😆
Deneyeceğim insallah başarırım
Ellerine sağlık vnizfe yapardik onceden eskiler gittim allah hayirli omurler vedin sizzlere
Sizin çorba kaşığı dediginiz çay bardağı ölçüsü olmalı. Teyzemin ellerine sağlık. Teşekkür ederim
Çok tatlılar allah sağlıklı hayırlı ömürler versin
Amin 🙏 çok teşekkür ederiz 💕
Nohut mayasını denedim ikincisinde daha güzel yapabildim.ozellikle sıcakken çok güzel oldu.
Nemli ve sıcak bir ülkede yaşıyorum belki ondan da mayam tutmuş olabilir.
Anladigim şu ki mayanın oluşması zamanında hiç soğuk ve serin havayla temasa geçmeyecek.
Teşekkürler
Allah anneannenize ömür versin.onlar bizim dünyamızın diregi.cok duygulandim.sevgiler
Video nun başındaki teyze çok tatlı
Benim en sevdiğim ekmek nohut ekmeği. Bunu direk taş fırında köyde yapacaksın. Sonra soba üzerinde kızartacaksın. Tereyağı süreceksin miss :))
O nasıl bir tarif canım çekti valla
Ellerine saglik can teyzem ben cok severim yeni seyler ogrenmeyi
Ne tatlı teyze .
12345 merhaba dantel
Aradığım buydu işte teşekkürler harika bir paylaşımm 😊👍👌👏👏👏👏
teşekkürler tarif için . en sevdiğim ekmerlerden
Bende izmir bergamalıyım daha dün yaptım😊 biz buna simit ekmeği deriz. tepsiye koymadan önce hamuru susamda yuvarlarız ki bol susamlı olsun diye. Özellikle kahvaltıda muhteşem bir lezzet mutlaka denenmeli👍
Ellerinize sağlık. Afiyet olsun .
@@yilmazailesii teşekkür ederim.
Elde edilen Nohut suyu mayayı nohut kırıntıları hamura katılırken avuç içine döküp süzmektense bir süzgeçe döküp süzülse daha iyi olurdu.kolay gelsin.
Yılmaz ailesine dikkatinden dolayı ben teşekkür ederim
Ay çok güzeeell. Kadı kızı aşeriyı çabuk gel. Ne güzel.
Emeğinize sağlık mis gibi oldu😋
Nohut ekmeği olarak duymuştum, İzmir Foça tarafında yaparlar ben de geçmişte yedim çok sevdiğim bir ekmekti, yemeye doyamazsınız, içine ayrıca çok güzel bitkisel bir kokusu vardı onu hatırlıyamıyorum!
Defne yaprağı kokusu 🤗Bizim büyüklerimiz teknel yaprağı diyorlar 🤗
@@yilmazailesii merhaba ne kadar bekleteceğiz mayayı ekmek yapmadan önce
Denizli Acıpayam tarafında yapılırdı. Rahmetli anneannemin Sıyra ekmeği olurdu mis gibi kokardı. Teşekkürler
Oy anneannem ellerinden öperim❤️❤️
Harika bir anlatım, genelde uzun süreli tanıtım, tarif videolarını izleyemiyorum ancak sizin videonuzun her cümlesi değerli bilgiler içeriyor. Tebrik ediyorum 🌸 bir de aklıma takılan n nohut ununda bu mayayı kullanabilir miyim, teşekkürler 🐞
çok teşekkürler.Nohut ununa biraz buğday unu karıştırarak kullanabilirsiniz.
Oh oh THY baddaniyeleri de çifter çifter 🤣
Bende Tireliyim. Öyle içten öyle güzel bir anlatım ki annem de böyle konuşuyor tebrik ederim sizi böyle güzel değerlerimizi günümüze taşıdığınız için 😊
Süper olmuş Dostluklar paylaşınca büyür başarılar diliyorum
Elinize saglik,eski bir mayalama tarifini tekrar ogrettiginiz icin,ancak sanirim videoda bir kesilme var.Enson sarmalayip KETIL nedemek ise onun yanina koyuyoruz,sonra bir 3 saat sozu geciyor ve sonra gunaydin dendigine gore sabaha kadar beklenmesimi gerekiyor orasini tam anlayamadim.Selamlar
Ketil su ısıtan alet
Ellerine sağlık
Hafta sonu kahvaltiya denicem akşamdan yoğurursak sabah çay demlenip sofra hazır olana kadar olur sanirim😋
subhanallah teyzem cok tattli 😊
Harikasınız