تسلم ايدك بس لو سمحت لو مافي تنور ممكن اعمله نفس الطريقة بفرن الغاز العادي وارد العجين على صينية الفرن واحطه بالوسط طيب كيف النار وسط والا عالية والا منخفضة
ياشيف عندي سؤال الله يسعدك انا ماعندي تنور اشتي اشتري بس يقولو انه الفرن اللي طالع جديد اللي يفتتح مثل الدولاب وفي منه العودي احسن من التنور وينفع فيه الخبز والفطاير والكعك فابرايك هل هو ينفع للخبز ولا للكعك والمخبوزات فقط وشكرا لك
يتساقط الخبز لان النار بالظهر كلش عليه المفروض توطي عليها وترفعها من الداخل شويه حتا تحمر الخبزه
بسم الله ما شاء الله مبدع في كل طبخة الله يوفقكم ويسهل أمرك
واول لايك للشيف العظيم
مشاءالله تبارك الله
شكرا ياشيف 👍👍
احنا معانا تنور حطب وتنور غاز وتعمل الوالده اكثر الايام بالحطب ونادرا بالغاز
ماشاء الله عوافي
ماشاءالله استمر 👍💎
ياسلام انا اول مره اشوف قناتك واشتركت بيها ممكن رد اذا تكرمت الخبز لما اخبز مثلك احط ماي ع الخبزه انت ماحطيت اذا انا ماحطيت ماي ماتمسك الخبزه ع التنور
الله يسعدك عندي مثل هالتنور ولما اخبز يلزق في السطح ومايستوي من تحت ويتحمر رغم اني اسخنه قبل بربع ساعه
اني عندي نفس المشكله
يحتاج تمرين
ممكن جاوبوني ليش الحبزه تنشق نصين وتوكع في تنور مع العلم حتى الضهر تنور انصي وتوكع ليش
روعة تسلم يدك 👍
لوسمحت اخي نريدمنك كيفية عمل عقدة اللحم الناشف جزاك الله خير
سلام وعليكم الف الف عافيه ااااااعيني بلكم سوال عندي تنور الضهر الكرصه توكع مخليت بدلت كاكات مافاد صوج من ضهر شسويله ذا تعرف ميصير زحمه الله يخليك🍀🍀🍀فدوه اخويه حته غسلته وكلبته مخليت شي ماسويته اااايوكع الخبز
نوعيه التنور تحتاج استمرار اكثر نار لانه ماهو خشن املس كثير مايمسك او انكم تحطوا زيت في الخبز والتنور مايقبل الزيت
لما يكون التنور يتساقط، منه الخبز، ايش، نصلح فيه ونحل مشكلته
الله يعافيك عندي تنور حطيته بالحوش ومع المطر صار فيه صدأ هل عندك طريقة انظفه ويروح والا أرميه لان الصدأ خطر على الصحة اذا خبزت فيه
محل صيانه يبدل الواجه داخل التنور
@@fisal77 يبدلها حلو وش أقول حط صاج والا ايش وعند مين بالضبط انا بالسعودية وشكرا لك
كيف طلع معك رطب وهو بس دقيق ابيض
لان الدقيق الابيض يرجع مثل الربل قاسي
مشكور كيف كانت طريقة العجن
نزيد الماء بيكون رطب اكيد
اخي الكريم اني العجينه لصقت بالتنور ماعرفش ليش عندي تنور طيني
انا ماعندي تنور ينفع أسويه على الساج هل بيكون بنفس النتيجة...وتسلم يدك ياشيف جزاك الله خيرآ
جيد
❤❤❤
شريت نفس تنورك الوادي والصحراء جديد لكنه المطور اللي يجي تحت شوايه ومايصدي وعليه ضمان خمس سنوات لكن الخبز يطيح ابدا ميلزق وش الحل
ماشاءالله
امانه عليك ياشيف انا عندي نفس هذا التنور الخبز يطلع ناشف الله يرضا عليك تقولي ايش الخطا عندي وكمان سوي لنا تميس البسكوت والسمن فيه شكرا جزيلا لك
يطلع ناشف سبب العجينه ماهي مرتاح او ناقص الماء او.التنور بارد ماتستوي الا وقد نشفت
تسلم ايدك بس لو سمحت لو مافي تنور ممكن اعمله نفس الطريقة بفرن الغاز العادي وارد العجين على صينية الفرن واحطه بالوسط طيب كيف النار وسط والا عالية والا منخفضة
عاليه عشان ماينشف يستوي ويكون رطب
❤❤❤❤❤
السلام عليكم ياشف كم مدة خليت العجينه تختمر او تشتي ولك جزيل الشكر
اذا سمحت ايش ابدأ اخبز بالتنور الجديد
يتولع ويدهن خفيف زيت ثم يولع وينشف من الزيت تماما وبعدها بيوم يولع ويخبز طبيعي
عندي سؤال ، ليش ما بتلصق العجينة بالمخبزة مع انوه الطحين اللي بها قليل 🤔
لا الدقيق كفايه والمخبزه قماش وناشفه ماتلصق
سبا
ولا شعيبيه
اشتي اعرف ليش التنور ما يرضى يفك الخبز
التنور بتمسك الخبز ماهو الحل
ياسعدها ذي تتزوج شيف
ليتك جبت بالتنور الي بالحطب مو غاز الله يسعدك
ياشيف عندي سؤال الله يسعدك انا ماعندي تنور اشتي اشتري بس يقولو انه الفرن اللي طالع جديد اللي يفتتح مثل الدولاب وفي منه العودي احسن من التنور وينفع فيه الخبز والفطاير والكعك فابرايك هل هو ينفع للخبز ولا للكعك والمخبوزات فقط وشكرا لك
يفضل للكعك والمخبوزات الخبز لاباس بس يمشي الحال بس يكون سخن والنار مرتفع عشان ماينشف
@@fisal77 يعني برأيك اخذ تنور احسن للخبز لانه انا معي فرن حق الكيك والفطائر الله يسعدك شيف
ديوكع الخبز من التنور شنو الحل فدوه علاج شي لان ملينا والله العظيم
مانسوي دقيق اسمر
لو سمحت ياشيف فيصل من وين اشتريت أو فصلت طاوله الرخام
من الصافيه او شميله محلات القابل
@@fisal77 شكرا يا شيف
@@fisal77 قصدك ياشيف انها جاهزة
@@fisal77 وبكم سعرها الله يحفظك انا ادور مثلها
شيف ليش الخبزة اكون معجنة وتطيح ؟؟؟؟
يكون الفرن بارد او ساخن قوي والعجينه لازم تااخذ راحه بعد العجين والتقسم
انا لخبز يتساقط من تنور و طهر ما يستوي ممكن اعرف سبب
التنور جديد او يحتاج الي مسح عشان فيبه زيت اعتقد
@@fisal77 تنور مو جديد
تكفى علمني 😢😢😢
يعطيك العافيه وتسلم الايادي لو سمحت ابغاك توريني ساعه الانبوبه على توزع النار لان عندي انا التنور حقي انا ضعيفه جدا النار كيف اتصرف فها
775515045 برسل لكم وتساب الصوره