Dispositivo innovador ayuda a los celiacos a detectar el gluten en los alimentos
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- Опубліковано 25 жов 2024
- La alergia o intolerancia al gluten provoca desde reacciones muy sencillas hasta complicaciones graves que incluso pueden conducir a la muerte. Por lo que puede implicar un serio problema para las personas que la padecen cuando tienen que comer fuera de casa o comprar alimentos procesados. Por lo que se ha creado un sensor capaz de detectar gluten en los alimentos.