المقادير: بصل - طماط - فلفل حار (اختياري) - كزبره - معجون طماط - بابريكا - بهارات بيضاء - فلفل اسود - زيت زيتون الوصفه: نقطع البصل تقطيع صغير نحط البصل والزيت زيتون عالنار على درجة هاديه الى ان يشقر ثم نضيف معجون الطماط ونخليه الى ان ينحمس بعدها ننزل الطماط ونرفع درجة النار ثم نضيف الفلفل الاسود والبهارات البيضاء والبابريكا والملح ونستمر بالتقليب ونخليها عالنار الى ان تتسبك ١٠٠٪ ثم نغطيها ونخليها ١٠ دقايق على نار هاديه ثم ننزل البيض ونحرك باستمرار على نار هاديه ثم نضيف الكزبره ونحرك شوي وبالعافيه
لا ريب أن طبخات البيض موجودة ومتنوعة في كثير من البلدان إن لم تكن كلها... وقد جربنا أنواعا وأشكالا كثيرة...والحقيقة أن النكهة اليمنية ليس لها مثيل، وقد استفاد الآخرون منهم كثيرا... ومما يزيد مطبخهم حلاوة وروعة نوع الخبز؛ فخبزهم متميز ولذيذ... ولا حرج في تسمية أكلاتهم باسم مدنهم نسبة إليها؛ لتمييزها عن غيرها داخل اليمن وخارجه؛ فاليمن بلد كبير وعريق وتراثه متنوع...
المقادير:
بصل - طماط - فلفل حار (اختياري) - كزبره - معجون طماط - بابريكا - بهارات بيضاء - فلفل اسود - زيت زيتون
الوصفه:
نقطع البصل تقطيع صغير
نحط البصل والزيت زيتون عالنار على درجة هاديه الى ان يشقر ثم نضيف معجون الطماط ونخليه الى ان ينحمس بعدها ننزل الطماط ونرفع درجة النار ثم نضيف الفلفل الاسود والبهارات البيضاء والبابريكا والملح ونستمر بالتقليب ونخليها عالنار الى ان تتسبك ١٠٠٪ ثم نغطيها ونخليها ١٠ دقايق على نار هاديه ثم ننزل البيض ونحرك باستمرار على نار هاديه ثم نضيف الكزبره ونحرك شوي وبالعافيه
الذ واطعم اكل الاكل العدني 😋
صراحه طبقتها ولذيذه مرا مرا مرا شكراً
بجربها
الي يبي ينقذ شكشوكته يغطيها وهي عالنار بعد التحريك
اشكررررك أنقذتني فجاه قالي ابوي سوي شكشوكة وانا معرف الا الإندومي 😭
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بنات اخر زمن
شكشوكة عادية يسوونها بالمغرب وتركيا والسعودية .. بس دايم اهل اليمن يسمون الاكلات على اسم مدنهم
ويش دخلك انت هم احرار يسمون الي يسمونه
لا ريب أن طبخات البيض موجودة ومتنوعة في كثير من البلدان إن لم تكن كلها... وقد جربنا أنواعا وأشكالا كثيرة...والحقيقة أن النكهة اليمنية ليس لها مثيل، وقد استفاد الآخرون منهم كثيرا... ومما يزيد مطبخهم حلاوة وروعة نوع الخبز؛ فخبزهم متميز ولذيذ... ولا حرج في تسمية أكلاتهم باسم مدنهم نسبة إليها؛ لتمييزها عن غيرها داخل اليمن وخارجه؛ فاليمن بلد كبير وعريق وتراثه متنوع...
صعبت الطبخه وهي اسهل مايكون
ياخي الطبخ صار معقد من تصويركم
لو كانت مفككه افضل ! هذي صارت عجينة فطاير هههه
تعجبني كذا اكثر والذ طريقة شكشوكة ذقتها
ولا تسنى الجبن بعد فوقها
هذا مو عدني الله يحفظك تاكد من الطريقه الصحيحه وشكرا