Желе получается вкусным, когда сок или компот очень насыщенный. На 2литра воды очень мало взято ягод. Крепость агар-агара может быть разной, в магазинах для кондитеров обычно продают агар 900. Если переборщить с агаром , желе будет мармеладом, и не всегда съедобным, лучше определиться с агаром опытным путем, на 100 мл компота 1.5 г или чуть больше. Поэтому, начните с малых объемов. Сам агар нужно высыпать в чашку и только потом залить небольшим количеством сока или компота для набухания, при этом не забудьте его хорошо размешать. Когда сок, поставленный на огонь станет теплым, введите в него набухший агар и снова хорошо перемешайте. Закипятите и снимите с огня. Чуть остынет, разливайте по формам. Я так делаю желе и джемы из цитрусовых. Теперь об агар-агаре. Это порошок из морских водорослей для загущения. Купить его можно как в специальных магазинах для кондитеров, так и во многих продовольственных среди специй. Всё, о чем написала, взято из личного опыта. Всем удачи!
Из любого сока можно приготовить, но я предпочитаю делать из сока ежевики или других ягод без добавления воды. Сахар по вкусу. Получается красиво и очень вкусно.
сахар ДА влияет на полезность всех блюд . сахар не мешает только абсолютно здоровым людям. а где вы таковых видели в природе ? агар очень ценный и важный кто ищет здоровья его портить сахаром не станет .
Вы, наверое, живёте в тране, где агар - агар ничегон стоит. 5 ложек агар - агара - это просто крандец! Просто золотой десерт! 10 гр агар - агар у нас стоит 45 рублей..
"Застывает очень быстро, в течение 10 минут,"-говорит автор ролика. А сварив компот с агар агаром, рекомендует дать настояться ему 15 минут. Как-то не соответствует одно другому.
Спасибо за ценную информацию!БЛАГОДАРЮ за рецепт.
Желе получается вкусным, когда сок или компот очень насыщенный. На 2литра воды очень мало взято ягод. Крепость агар-агара может быть разной, в магазинах для кондитеров обычно продают агар 900. Если переборщить с агаром , желе будет мармеладом, и не всегда съедобным, лучше определиться с агаром опытным путем, на 100 мл компота 1.5 г или чуть больше. Поэтому, начните с малых объемов. Сам агар нужно высыпать в чашку и только потом залить небольшим количеством сока или компота для набухания, при этом не забудьте его хорошо размешать. Когда сок, поставленный на огонь станет теплым, введите в него набухший агар и снова хорошо перемешайте. Закипятите и снимите с огня. Чуть остынет, разливайте по формам. Я так делаю желе и джемы из цитрусовых. Теперь об агар-агаре. Это порошок из морских водорослей для загущения. Купить его можно как в специальных магазинах для кондитеров, так и во многих продовольственных среди специй. Всё, о чем написала, взято из личного опыта. Всем удачи!
Спасибо Вам огромное за объяснение👍😘
З
Натали, спасибо.Я переписала в тетрадь ваши объяснения.В Голландии тоже очень дорогой, но хочу купить. С Рождеством всех.
Агар агар мне очень нравится, очень удобно с ним готовить, полезно.
За видео спасибо!!!)👍
Нужно будет так сделать обязательно.
Интересно очень!
Благодарю!
Да, не едал такого , благодарю за рецепт!
Спасибо большое вам.ой у меня такая же формочка и цвет такой
*Классно, надо сварить, как раз есть агар агар*
Спасибо за полезные советы :)!
Прекрасно. Мне нравится Ваш рецепт. Л однозначно. Будем пробовать. Агарагар! Ну очень знакомое слово. )постоянно в поиск забиваю*.😊
Привет Саша. Спасибо большое)
Здравствуйте можно Агар Агар добавить белковый крем и со сливками и как правильно его добавить. Спасибо
Здравствуйте!Спасибо большое дорогая Светлана!Дай Бог вам здоровья!Хорошо что есть вы смотря на ваши видео а всего узнаем мы!👍😗😗😗
Спасибо большое)🌿☘🍀
Отлично у вас получилос.спосибо
Скажите пож.прослойку на трт из варенья готового 500 гр.сколько агара?Спасибо
Спасибо за полезный совет 🤗🤗😉
Из любого сока можно приготовить, но я предпочитаю делать из сока ежевики или других ягод без добавления воды. Сахар по вкусу. Получается красиво и очень вкусно.
У меня он набухает, но не растворянтся, впитывает воду и становится кашей как манка плотная,
Подскажите пожалуйста пропорции для суфле, желе и мармелада.
И можно ли без сахара? Это никак не влияет на свойства агар-агара?
Можно без сахара, это никак не влияет, агар даже в холодец добавляют вместо желатина.
сахар ДА влияет на полезность всех блюд .
сахар не мешает только абсолютно здоровым людям. а где вы таковых видели в природе ?
агар очень ценный и важный кто ищет здоровья его портить сахаром не станет .
Сила 1200сколько граммов для зифира ложыть?
Девочки, как хорошо, что вы можете добавлять агар-агар. У нас, в Португалии, он стоит, как золото 🤣🤣. Уж не знаю, как его применять 😉🌺🌺🌺
Я вижу черную смородину, а где красная?
Почему людям не обьясняете про крепость агар агара?. В основном применяют 900!
Чем выше цифра, тем меньше нужно класть в рецепт. Есть 1200 показатель.
Где на упаковке написана крепость агара?
Вы, наверое, живёте в тране, где агар - агар ничегон стоит. 5 ложек агар - агара - это просто крандец! Просто золотой десерт! 10 гр агар - агар у нас стоит 45 рублей..
У нас 60,в ростовской области
6 рублей пакетик 7гр.....🤷♀️ 10гр 9 рублей. От "приправыч"
Покупайте в магазинах для кондитеров) покупаю там 100гр за 50 рублей 🤗
Как вытащить из миски готовое желе?
Использовать силиконовые формы или застелить миску пищевой пленкой, залить жидким желе и после застывания перевернуть на доску и пленку снять
Изделия из агар-агара не пристают..
Настоящий Агар Агар сероватого цвета.
Где можно купить агар-агар?
в магазине
@@MIX-bj5ts мы незнали
СПАСИБО ЗА СОВЕТ
@@ВладимирПутиниДжоБайден таких 2 УМНИКА, ОСОБЕННО СТАРИКАШКА.. Ну тот который ЗАБЫВАШКА...И ТАКИЕ - ТУПЫЕ... ? ДИЗЛАЙК ВАМ ГОСПОДА.
Здравствуйте! У вас классный канал😻давайте с нами дружить?подписались🔔лайк👍❤️
Агар-агар НЕ надо замачивать. Он не набухает и не растворяется - что за бред?
А как правильно пользоваться подскажите пожалуйста нн как не могу найти
"Застывает очень быстро, в течение 10 минут,"-говорит автор ролика. А сварив компот с агар агаром, рекомендует дать настояться ему 15 минут. Как-то не соответствует одно другому.
З0
Все зависит от обьема посуды. !?) можно вылить литр в 10ти литровую емкость, быстрее остынет!))
За 10 минут у нее ,ЗАСТЫЛИ МАЛЕНЬКИЕ ШТУЧКИ,что она залила в силиконовые формочки... Смотрите глазками...Слушайте - ушками.
@@ЛюдмилаМинеева-е1ъ Автор ролика говорит о том, что ВООБЩЕ застывает быстро, в течение 10 минут...Слушайте ушками!!!
Компот слабый не насыщенный
Агар агар это такая гадость, знала бы никогда бы не стала из него готовить.
Надополовниками считать ищепочками
Как вы надоели своим пустослоаием,по делу четко сказать нельзя?
Такие как вы тоже надоели, смотрят и хамят
@@MIX-bj5ts я не стала смотреть,впустую тратить время...
@@PozaChaynaya, лечите нервы и голову
Ну на вкус мне желе совсем не понравилось
А почему ?
@@СветаФоменко-д5п 99
Не указана сила агара,а это очень важно.🤷🏼