Вкуснее чем лечо. Закуска из печёных перцев на зиму

Очень вкусная закуска из печёного перца. Зимой просто находка
Рецепт:
Перец красный мясистый-2,5 кг
Лук репчатый-200 г
Морковь-200 г
Горький перец-2 шт ( если любите по острее, можно добавить больше)
Домашний густой томат-150 г ( если домашнего нет, можно добавить 80 г обычной томатной пасты)
Соль-25 г
Сахар-25 г
Перец чёрный молотый-0,5 ч.л.
Уксус 9%-3 ст.л.( если томат кислый, уксуса добавьте на одну ложку меньше)
Масло растительное-230 г (50 г для жарки, 180 непосредственно в кастрюлю)
Ещё больше вкусных рецептов в моём телеграм t.me/Natalyayn...

[@СветланаКопаева-т2о]

Открыла сегодня баночку с этим салатом, какой же он вкусный! Лет пять назад готовила подобный салат, но посеяла рецепт. Очень благодарю за рецепт 🤗

[@ТатьянаПетрова-э5ъ]

Очень аппетитно. надо попробовать обязательно сделать.

[@veracas9340]

Спасибо🌹

[@iskramit7912]

Обожаю печеный перец! Обязательно сделаю такую закуску на зиму. Но не много ли варить 30 минут перец? Полагаю, он будет очень мягким.

[@ВкусныерецептыотНатальиЯньшино]

30 минут самое то, там морковь, ей нужно время хорошо пропариться. Готовьте, очень вкусно🌺🌺🌺

[@shchogoleva]

Очень хороший рецепт! Взяла на заметку.👍2 Заходите в гости.

[@ЕленаШаимова-ч4й]

Зачем пасту? -глупый вопрос😂. Делайте тогда по своему. Как вариант можно и пасту использовать.

[@italiatruecrimeolga]

Какие замечательные перцы? Это твои Наташа? С огорода?

[@ВкусныерецептыотНатальиЯньшино]

Привет Оля. Нет, перцы я покупала, мои ещё зреют🫑🫑

[@ВераОрлова-к1л]

Добрый день!)
Очень хочу попробовать приготовить по Вашему рецепту.
Подскажите, пожалуйста,количество перца, моркови и лука?)

[@ВкусныерецептыотНатальиЯньшино]

Рецепт:
Перец красный мясистый-2,5 кг
Лук репчатый-200 г
Морковь-200 г
Горький перец-2 шт ( если любите по острее, можно добавить больше)
Домашний густой томат-150 г ( если домашнего нет, можно добавить 80 г обычной томатной пасты)
Соль-25 г
Сахар-25 г
Перец чёрный молотый-0,5 ч.л.
Уксус 9%-3 ст.л.
Масло растительное-230 г (50 г для жарки, 180 непосредственно в кастрюлю)
Если томат не кислый, уксуса положите столько, сколько в рецепте-3 ст.л., если кислый, значит на одну ложку меньше, т.е. 2

[@ВераОрлова-к1л]

Наталья, благодарю от души)))

[@bvalensiya]

Зачем томат пасту. Когда можно помидоры.

[@ВкусныерецептыотНатальиЯньшино]

У меня в рецепте домашний томат, если нет такого, можно томатную пасту. Помидоры в закрутку нужно всегда уваривать, в чистом виде не стоит класть свежие помидоры.

[@irinalvovna3694]

Самое вкусное(сок печёного перца выбросила)(((((((((((

[@ВкусныерецептыотНатальиЯньшино]

Можно конечно оставить, он вкусный, не спорю. Я не очень люблю много жидкости в таких салатах, а так да, можно и оставить🌺🌺🌺