Cola o Rabo De Res Guisado Guatemala

2 Rabos, 1 Chile Pimiento Rojo, 2 Cebollas, 5 Tomates, 3 Dientes de Ajo,1 Manojito de Cilantro, 2 Cucharadas de Vinagre, 2 Cucharadas de Aceite, 4 Papas, 2 Zanahorias, 1 taza de Alberjas, 4 Hojas de Laurel, 4 Ramitas de Tomillo ,Sazonador, Consome de Res, Sal y Pimienta. Cocinando Con Vilma:]