Santé - Sarrasin, prenez-en de la grain !
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- Опубліковано 18 жов 2024
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Chroniqueuse : Christelle Ballestrero
Le sarrasin est une graine triangulaire qui est devenue une star de la nutrition.
Mais quels sont les bienfaits ?
Réponse avec Philippe Legrand, directeur Biochimie Nutrition Huamine, Agrecampus, INRA Rennes.
3:31 Le sel dans le beurre en Bretagne, c’était pour le conserver bien sûr, mais en Bretagne ils n’avaient pas d’impôt sur le sel, c’est pour ça que dans les autres régions le beurre salé s’est moins développé.