일반적으로 소라 한개에는 평균 5.7mg의 테트라민 성분을 보유하고 있습니다. 테트라민은 조류에 의해 생선된 유독성 플랑크톤을 소라가 섭취함으로써 독소를 이루며, 주로 가을철이 잡히는 소라의 내장에 많이 함유되어 있으며 식중독을 동반한 급성 신경마비를 일으킬 수 있다고 해요. 또한 소라를 섭취할 때 내장과 함께 먹은 후 탈이나거나 어지럼증을 유발한 사고가 최근들어 더 많이 발생하고 있다고 합니다. 그러니 소라의 내장은 제거해주신 후 섭취하시는 것을 추천드려요~
아 저거 타액선인가 모르고 먹구 그날 정말 힘들었어요 3년전일인데, 큰놈 두개를 삶아서 통으로 내장까지 먹었는데 반나절을 어지럼증하고 시각장애를 겪었지용 시각장애가 어떤현상이였냐면 1.5 1.5인데도 순간 형체가 희미해지면서 계속 뿌해보였어요 타액선 저거 진짜 조심하세요 같이 먹은 사람도 똑같은 증상겪음ㅜ
저는 지인들이 줘서 몇번 모여서 삶아 먹어 봤는데 그냥 대충 물에 헹궈서 물만 넣고 삶고 손질하니깐 파는 거랑 똑같던데요. 힘들여서 꼭 삶을 때 솔로 패각의 이물질을 빡빡 씻고 된장을 넣고 월계수 잎까지 넣는 이유를 모르겠더라구요. 미식가가 아니라서 그런지 모르겠지만 지인들이랑 먹어도 그렇다고 하고 별반 차이가 없더라고요.
설명이 넘잘되서 대박 감동 입니다 첫손질도 할수 있을정도로 ~~~언제나 정확한 설명 해주세요 감사합니다 ^^
내장이 맛있는데 진짜
참소라,삐뚤이소라 : 타액선 제거.
뿔소라 : 타액선 없으니 무시. 대신 돌기 이빨제거.
쓸게 제거도 언급해주셨으면 좋았을거 같아요^^.
잘 봤습니다...
덕분에 아이들도 안전하게 먹일 수 있겠습니다.
관심가져주셔서 감사합니다!❤
내장에 길게세로로 된 부분만 가위로 잘라주시면 내장도 먹구요
몸통세로로 잘라서 침샘부위만 제거하고 드시면 됩니다
물은 10분 삶고 뚜껑 덮고 5분후 식혀서 손질하시면 되구요^^
차근차근한 설명 감사합니다! 잘 봤습니다~!
안녕하세요. 백년밥상입니다.
아직 서툰 부분이 많다고 생각하는데 잘보셨다고 해주시니 너무 감사드립니다 ㅜ.ㅜ
앞으로 더욱 발전해 좋은정보 귀에 쏙쏙 들어가도록 알려드릴 수 있도록하겠습니다!
계속해서 지켜봐주세요 !! 감사합니다!
소라 입구가 위를향해야하는거 아니에요😢
위를봐야 맛국물도 안나가고 삶을때 생긴 불순물도 끓는공깃방울타고 안들어가요😢
전 먹어도 괜찮음요ㅎㅎ 뿔소라 이빨, 식도, 똥, 내장, 치맛살 다 먹었는데 괜찮 체질차이인듯 치맛살은 쓰지도 않고 고소하고 쫄깃쫄깃ㅠ
만독불침의 경지에 이르셨군요ㅎ 전 내장은 포기 못해서 버리지 못하겠네요ㅎ 그 맛난 걸ㅜ
침샘이야 빼야 겠지만 내장을 버릴거라면 소라를 먹는 의미가 없음.
일반적으로 소라 한개에는 평균 5.7mg의 테트라민 성분을 보유하고 있습니다. 테트라민은 조류에 의해 생선된 유독성 플랑크톤을 소라가 섭취함으로써 독소를 이루며, 주로 가을철이 잡히는 소라의 내장에 많이 함유되어 있으며 식중독을 동반한 급성 신경마비를 일으킬 수 있다고 해요. 또한 소라를 섭취할 때 내장과 함께 먹은 후 탈이나거나 어지럼증을 유발한 사고가 최근들어 더 많이 발생하고 있다고 합니다. 그러니 소라의 내장은 제거해주신 후 섭취하시는 것을 추천드려요~
많이 드세요
사람마다 다르죠. 저는 내장 버리고 먹어도 소라를 먹는 의미가 충분하더군요.
@@100bs 소라내장이 문제있는게 아니고 소라의 쓸개부분과 침샘부분에 독이있기때매 잘제거하신다면 내장을 다섭취해도상관없습니다 내장에 패류독소라해도 인체에 영향이없는 아주약한독이라 몸에체질에따라 심해야 설사정도입니다 체질이맞으면 많이먹어도 아무문제없구요
내장 버릴거믄 안 묵지ㅋㅋ
설명이 완전 똑순이에요ㅎ 잘듣고 갑니다 고밉습니다~
시청해주셔서 감사합니다!🧡
윽 뿔소라 이빨 내장 제거하고 먹었는데도 목과 가슴쪽까지 심한 가려움과함께 두드러기 엄청 올라와서 이주간 고통받음 약먹고 주사맞고 좀 가라앉긴 했지만 몹시 고생한 기억이ᆢ
페류독성 검사다~~해서 먹어도 안전합니다 워킹 해루질 하시는 분들은 안드시는게 좋ㅛ
저 어른 앞에서 저 소리하다가 혼났어요 ㅠ 요즘 젊은것들이 배불러서 가리는게 많다고....
화나또..
추가
백골뱅이 흑골뱅이는 내장까지 다 먹을 수 있다 독도 없다 패각만 제거하면 다 먹을 수 있다
아 저거 타액선인가 모르고 먹구 그날 정말 힘들었어요 3년전일인데, 큰놈 두개를 삶아서 통으로 내장까지 먹었는데 반나절을 어지럼증하고 시각장애를 겪었지용 시각장애가 어떤현상이였냐면 1.5 1.5인데도 순간 형체가 희미해지면서 계속 뿌해보였어요 타액선 저거 진짜 조심하세요
같이 먹은 사람도 똑같은 증상겪음ㅜ
이걸 보고 삐뚤이 소라를 먹었으면 독을 예방할수있었겠네요 ㅠ 삐뚤이 소라 먹고 독성 때문에 병원까지 갔네요 ㅠㅠㅠ
증상이 어떤가요?
삶은 내장이 맛있는건데. 독은머리에 고름 같은거만 재거 하고 먹는건데 내장은 고소한거임.삶아서 물에 싯으면 맛없음.
세로로 절반 자를때 어느쪽이 세로 일까요?
모르시는분들 계시는듯한데 내장 안드시는게 좋아요~ 잘못하면 큰일납니다~ ^^;;
소라내장 먹고 그날 밤에 설사했네요ㅠ 3일동안 뱃속이 안좋아서 고생했네요ㅠ
@@yruda7 ㅠㅠ 에 웬만하면 내장안드시는게 좋아요 ㅠ 고생하셨네요ㅠㅠ
저는 소라 내장은 설사를 각오하고 먹을 만큼 맛난데ㅠㅠ
오 설명 대박이네요. 감사합니다
잘배웠어요 감사합니다
내장이 위험성이 있다면 무조건 거르고 꼬독한 식감으로만 먹어야 겠네요.
감사합니다.
내장에는 녹진한 맛을 느낄 수있지만 독소가 있을 수 있으니
탱글하고 달콤한 소라 살부분을 드셔주시는것이 좋을것같아요 : )
또한 소라 종류마다 맛이 조금씩 다르니 종류별로도 맛보심이 어떨까 생각됩니다 ^^
이렇게 영상 시청 해주셔서 감사합니다!
저는 지인들이 줘서 몇번 모여서 삶아 먹어 봤는데 그냥 대충 물에 헹궈서 물만 넣고 삶고 손질하니깐 파는 거랑 똑같던데요.
힘들여서 꼭 삶을 때 솔로 패각의 이물질을 빡빡 씻고 된장을 넣고 월계수 잎까지 넣는 이유를 모르겠더라구요.
미식가가 아니라서 그런지 모르겠지만 지인들이랑 먹어도 그렇다고 하고 별반 차이가 없더라고요.
참소라 내장을 버린다고요? 얼매나 맛있는데요.
참소라의 타액선에도 약한 독성이 있으므로 제거해주셔야합니다.
@@100bs 내장이야기하는데 무슨 몸통에있는 타액선이야기를
@@100bs타액선 말고 내장이요
타액선이 아닌 내장은 먹어도됩니다
2:05 질져겨요ㅋㅋ
옛날엔 횟집에서 소라내장을 복어껍질과 서비스로 주던데 맛은 돼지간처럼 약간 퍽퍽한 느낌인데 아주고소함 지방에선 소라똥이라고 불리움 제주도에서 해녀들도 삶아서 주던데 먹으면 안된다는걸 모를까요
나는 오늘도 전부 먹었네. 침샘 제거해야겠네.
타액선은 항상 조심하셔야합니다!!ㅜㅜ
영상 3분 55초~4분에 다슬기?처럼 생긴 갈색부분도 제거하는데, 이것은 뭔가요??
타액선입니다~
뿔소라를 삶은 후에 어느정도는 까서 손질해서 먹고 일부는 삶은 후에 내장,이빨 제거하지 않고 껍질만 제거하고 냉장고에 보관했는데 괜찮을까요? 먹기전에 이빨,내장 제거 할려고합니다.
네 괜찮습니다 :) 섭취하시기 전에 제거 후 드시는 것을 추천드려요!
해산물 육지동물 모두 포함해서 내장은 먹지않는 걸 추천하더라구요 서울대 의사쌤이.
타액선 쓸개만 빼고 내장은 먹는겁니다
주인장님이 말한 것처럼, 소라 내장 웬만하면 드시지 마세요. 독소도 독소인데 가끔 자잘한 돌이 들어 있어요. 그거 잘못 씹었다가 치아 손상 됩니다.
못먹을걸 빼니까 너무 한입거리ㅠㅠ아쉬워라
여태떳 엄마가 소라내장 영양분덩어리라길래 먹어왔는데 ㅅㅂ..
오늘 소라를 먹었는데 차가운 물을 마셨는데 혀가 뜨거웠어요 독때문에는 아니죠?
소라 독때문에 그런게 느껴지는지는 잘 모르겠네요 ㅠ.ㅠ
그런부분은 의사선생님과 상담 받아보시는것이 더욱 좋지않을까 생각됩니다!
정확한 답변드리지 못해 죄송합니다 ㅜㅜ
5분의1남았네
소라를 삶지 않고 그냥 바로 냉동고에 넣으면 안좋은가요??
삶지 않고 바로 냉동 할 경우에 내장이 터져버리는 경우 내장의 독소가 살 부분 닿여 식중독을 유발할 가능성도 있으므로 삶아서 손질 후 보관해 주시는것을 권장드립니다.
@@100bs 감사합니다~
차 띠고 포 띠고 장기는 뭘르 두나~!!! 이양반아~
헉 모르고 먹었는데 ㅠㅠ
뿔소라엔 타액선이 없네요?
🙇🏻♂️
요즘바다가 더러워서 굳이 맛때문 아니면 건강생각해서라도 버리는게 낫지 중금속 먹고싶노?
내장을 왜 버리래 ㅋㅋ쓸개만 쓴맛땜에 때고 먹음 되는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저건 먹어 본사람만 알듯
구토는 기본이고, 잘못하면 주저 앉음
잘 모르는 사람들이 내장만 때고 살만 먹음
살 먹을때 침샘도 같이 먹음
사람마다 틀린데 적은양을 먹어도 바로 구토하는 사람이 있고 멀쩡한 사람도 있음
소라가 이렇게 위험한 음식이었다니..
똥글똥글한 부위는 내장이 아니고 생식소라고 하던데요? 근거: 수상한 생물선생 소라편
안녕하세요. SBS 입니다. 다름이 아니라 저희 방송에 위 영상을 사용해도 괜찮으실까요? 편집 과정에서 사용하지 않을 수도 있지만 허락해주시면 사용하고 싶습니다! 확인 후 답변 부탁드립니다!