Կարմիր պղպեղը մարինացված. Маринованный красный перец. Karmir pxpexi marinad

1 կգ. կարմիր պղպեղ
1 գլուխ սխտոր
1 կապ նեխուր
100 գ. ջուր
100 գ. բուսայուղ
0,5 ճ/գ աղ
1 ճ/գ էսենցիա 70%
3֊4 դափնու տերև
հատիկավոր պղպեղ
1 кг. красный перец
1 чеснок
1 пучок сельдерея
100 гр. вода
100 гр. растительное масло
0,5 ст/л соли
1 с/л эсенция 70%
3-4 лавровых листа
Перец