Schönes messer. Ich mag ein hochglanzpoliertes Messer..... Aber es gibt ein paar Nachteile, warum ich es heutzutage nicht mehr benutze. 1 Jeder fleck, jeder fingerabdruck ist sofort sichtbar. Selbst wenn sie es reinigen, sieht es immer noch schmutzig aus. Es zerkratzt auch viel leichter, wenn es in einem messerblock oder in einem lederetui aufbewahrt wird.... Selbst kleine Kratzer sind sofort sichtbar. Wenn du gemüse damit schneidest, bleibt das, was du damit schneidest, an der Klinge haften. Bei kochmessern gehe ich nicht weiter als bis zu einem seidenmatten glanz auf 600er körnung.
Schöne Idee, das mit der Schraubzwinge schlitzen. Freue mich schon aufs nächste Video.
Danke. Es war aber nicht meine Idee. Leider habe ich vergessen, wo ich es gesehen und dann nachgebaut hatte.
Sehr schöne Arbeit ❤
Vielen Dank :-)
Schönes messer. Ich mag ein hochglanzpoliertes Messer..... Aber es gibt ein paar Nachteile, warum ich es heutzutage nicht mehr benutze. 1 Jeder fleck, jeder fingerabdruck ist sofort sichtbar. Selbst wenn sie es reinigen, sieht es immer noch schmutzig aus. Es zerkratzt auch viel leichter, wenn es in einem messerblock oder in einem lederetui aufbewahrt wird.... Selbst kleine Kratzer sind sofort sichtbar. Wenn du gemüse damit schneidest, bleibt das, was du damit schneidest, an der Klinge haften. Bei kochmessern gehe ich nicht weiter als bis zu einem seidenmatten glanz auf 600er körnung.
Nach dieser Erfahrung weiß ich auch, dass es eine gute Entscheidung ist, es bei einer Satinierung zu belassen ;-) Liebe Grüße, Michael