Salvia fritta - un'idea per un aperitivo veloce ed economico

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Oggi vediamo come preparare la Salvia Fritta, una fantastica idea per un antipasto, stuzzichino o aperitivo veloce ed economico.
La salvia fritta in pastella è una ricetta per un fritto croccante molto apprezzata sulla tavola da grandi e piccini. In questo periodo abbiamo orti e aiuole con tantissime belle erbe aromatiche ma, tra tutte, la salvia proprio non riusciamo a consumarla se non nel pollo, selvaggina o altre carni. Ecco a voi una tra le tante ricette con la salvia facilissime e golosissime
Gli ingredienti per questa ricetta sono semplicissimi ma l'ingrediente fondamentale è avere delle belle Foglie di Salvia sane, grandi e profumate.
INGREDIENTI:
Foglie di salvia belle grandi
100g di farina,
120g di birra freddissima,
1 albume montato a neve,
un pizzico di sale,
un cucchiaio di olio,
olio di semi di arachide per friggere
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