Your channel is fantastic. I love the way you teach about life in the uk , culture , budgeting and cooking using easy to source ingredients. I’m sure a lot of my bro friends will find your channel useful. Keep up the great content! Also , as a Brit I am learning some Cantonese from you as well 😅
I’m sure you can find it in all major supermarket like tesco, asda, Morrison, aldi etc you just don’t know where to look. Sometimes depending on the supermarket, fresh stocks in pouches are put in the chill aisle (fridge) and not together with the cans or tins. Just ask the staff and they will direct you.
Just the right time for having a hotpot. I would never thought of using radish as a substitute for mooly our Catherine 👍👍👍. Another great video giving me ideas of what ingredients l need to get for that authentic taste 😊😋. By the way, you look about a foot taller with your hair, must use a lot of hairspray 😁, just joking 😂. Add oil 👍.
靈記出品美食多，經濟實惠又好味，就地取材夠創意👍🏻大家一於齊支持💛
佢個雞煲一定要試整！🥰
我真係好喜歡睇芷靈用英國地道食才做出平，靚，正又好味的餸菜😘😘😘😋😋😋👏👏👏
芷靈無私的奉獻及分享好有創意及想像力，正能量的介紹令人開心😃你係香港人的驕傲🦚
芷靈好聰明，就地取材，物盡其用 ！非常實用，我在香港都羨慕你們吃得那麼地道呀 ！支持你 ！
多謝你嘅欣賞！
人在異地，每次見到芷靈出片都好有親切感。好欣賞你教我地點樣在英國普通超市買材料去煮香港日常食物💕
每次諗唔到煮咩，睇翻你以前啲片就有靈感啦😋
好多謝你！聽到你咁講，我都更有力量去剪下一條片🔥
真心好喜歡你煮嘅餸，易學易整，材料又易買，每次都好期待你介紹新餸👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Thanks
芷靈妹妹，香港星期四溫度跌到13度，您今次條片真係出得合時。我一早就讚，您地的影片是集採購（搜羅出合適的食材）+會計（精打細算）+科學+學英文+烹飪+精心製作於一身的高質的影片。衷心感謝您們的製作。
真係好多謝你每一次嘅讚賞！絕對係我繼續努力剪接下一條片嘅動力🥰
多謝靈記推出冬天暖笠笠食品, 為大家加油 ! 感謝你花心思去幫大家搵地道食材煮熟識味道 ! 加油!!!
謝謝你
講得，好清楚，簡單來，又明白，我喜歡妳教煑食，而且轉給，姊妹分享，我家姐話，教得好好、謝謝
多謝芷靈由買材料切菜以至煮食一一詳細講解👍❤
Thank you for sharing 👍，個雞煲睇落好好味😋。我係英國試左好幾種牛肉用黎打邊爐 想同大家分享下。
1）Feather Steak ，有啲地方叫Flat Iron Steak，其實係牛肩脊嘅部位。非常淋滑，囗感似牛柳但價錢係牛柳嘅三分之一。打邊爐首選！
2）Skirt Steak 亦叫 Flank Steak 或者 Bavette Steak。其實係崩沙腩但係去左上面塊根膜。肉味比較濃，亦唔鞋囗。
3) Short ribs，芷靈都有介紹。香滑嘅肥牛。
4) Onglet Steak，中文應該譯做封門柳。牛肉味最濃，囗感有少少爽囗。
以上部位可能要向local butcher(肉販)買，或者超市入面買肉嘅section睇睇。如果鐘意食牛肉嘅我推薦大家試試😋
另外我亦試過Topside,Silverside同Beef Brisket. 唔多推薦中式煮法。
再補充一樣，如果買到dry aged (乾式熟成以上牛肉部位(或者ribeyes,sirloin,fillet)，我都推薦一試用黎打邊爐，味道會多左一種牛肉乾味。
芷靈，每次看你的片，令我一家很歡愉，多謝你的生動、活潑、精靈的笑容，非常非常色香味又平價的煮食推介，加油❤❤❤❤
我吃那么多Yorkshire pudding, 从未想过竟然可以代替面筋. 芷靈很利害. 這個食譜很好.
芷靈你好！我把你的頻道介紹給英國朋友，但她有些地方看不懂。如果可以，希望你地團體可以加埋英文字幕🙏🏻非常感謝你地！
感謝芷靈聽到我既聲音（曾經留言話想學整雞煲），終於有得食啦。謝謝妳🙏🙏😊😊
好多謝你嘅提議！我每次都好希望盡快分享到大家想睇嘅菜式，多謝你哋耐心等待🥰
Your channel is fantastic. I love the way you teach about life in the uk , culture , budgeting and cooking using easy to source ingredients. I’m sure a lot of my bro friends will find your channel useful. Keep up the great content! Also , as a Brit I am learning some Cantonese from you as well 😅
你一話廣告返黎再睇，我本來以為係鯊魚廣告，點知今次唔同左😂😂😂😂不過你有廣告我地好開心，每次都會睇哂因為每次都不同👍🏼
非常多謝你嘅支持🥰
又可以係西超買打邊爐野，我都開始跟你煮好多餸，之前在香港O入廚經驗都可以煮到，感激你
Hello Catherine，上幾集有介紹素食嘅選擇，覺得好有用👍🏻。請問能否加入更多素食內容？食開中式素食，覺得西式素食不太習慣，覺得假肉比較多化學野，所以感覺選擇比較少，食物種類變得比較單一。多謝你貼地又實用嘅介紹💛
支持！要響外國就地取材之餘仲可以盡力守住唔用MIC嘅原則真係唔容易，但你真係做到👍👍
非常感激你嘅支持！實在係對我好大嘅鼓勵❤️ 我一定會繼續努力🥰
炸猪皮当花胶，有创意，要试一下。
Yorkshire pudding 代替面筋, 好主意👍
各种肠，包括濑粉等，是从西方传入中国的，广东的很多食物是现在的伊朗，黎巴嫩，叙利亚一带传入的，所以去东欧人/西亚人的店里，会不断发现可替代的食品，惊喜不断。
謝謝！
非常感激你嘅支持!!!
@@BackpaCooking 芷靈加油!
Good Day Mate . 😊😊 .
Greeting from Sydney . 🤗🤗.
澳洲的 澳港聯 NSW 分部將會喺1月28號星期六喺 Kirribilli Market 擺檔同大家一齊慶祝農曆新年。
到時會寫揮春、有港嘢精品發售、大家仲可以留言俾在囚手足，為佢哋送上新年祝福。到時見。
澳港聯亦有在1月26日都有在布理斯本和墨爾本有香港人市集。
希望可以多些在澳港人齊集起來。
By far the best videos. You did a great job. High quality comparable TV programs.
非常多謝你嘅讚賞同支持!!!
好羡慕你partner, 佢好幸福，好有口福！
多謝芷靈的分享。原來雞翼可以 vertical 分割、 因我只懂一刀將它们切小件。
謝謝你的教學！👍🙏😀
頭腦靈活，就地取材，真叻女👍
謝謝你無私付出
好實用
😊
謝謝你介紹咁多打邊爐材料😊
有一個妳咁嘅女朋友就一流🥰人生無憾🥰
好搞笑呀芷靈 本哋雞😆 支持繼續拍多啲煮食片
無限支持本地食材煮食大法好好好好正呀🎉
有芷靈好幸福❤
教得好詳細，好有用，非常感謝芷靈🙏🏻🙏🏻💛🍎
今集最喜歡豬皮既介紹呀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
試過買塊生豬皮自己炸，超多工夫😅呢包pork puffs解決曬👍🏻
哇！pork puff & Yorkshire pudding 可以整打邊爐👍
我和太太很喜歡看妳煑餸和到不同地方的介紹,我希望妳能夠造腸粉、 油炸鬼和炸兩.😊
色香味俱全👍🏻😊😊
全部我都喜歡，芷靈妳好叻女，支持加油👍
好中意你的想象力，代替品原来可以有咁多样，多谢晒!
有冇豬肉加時菜炒河， 獅子頭，肉絲炒米粉，蒜蓉，洋蔥炒豬肉。我要戒口，不能吃牛，海鮮，羊。
正呀 冬天 整個雞煲 夠暖身👍🏼
嘩！十分佩服靈記食譜，每次都有不同驚喜菜色與本地食材crossover。請問有冇咩食材可代替素雞？
好正呀，芷靈，我系香港都買到材料跟住做，啱晒聖誕節食，等過兩日凍返先整先，多謝分享
好多謝你！最開心聽到香港嘅觀眾都可以一齊分享到🥰
惹味鷄煲見到已經好想食❤謝謝妳用英國就地取材的代替品。我住澳洲有好多食材這邊也有。見到英國超市食才又平又新鮮很羨慕😍
Good Day Mate. 😊😊.
Greeting from Sydney. 🤗🤗.
澳洲的 澳港聯 NSW 分部將會喺1月28號星期六喺 Kirribilli Market 擺檔同大家一齊慶祝農曆新年。
到時會寫揮春、有港嘢精品發售、大家仲可以留言俾在囚手足，為佢哋送上新年祝福。到時見。
澳港聯在1月26日都有在布理斯本和墨爾本有香港人市集。
恭喜發財 ㊗️㊗️㊗️
祝世界的真香港人及好人們
身體健康 💪💪💪
龍精虎猛 🐉🐉🐉
兔年行好運 🐇🐇🐇
萬事勝意 💯💯💯
路路暢通 ✈️✈️✈️
出入平安 🙏🙏🙏
好鍾意看你煮菜，聲線太有靈魂餓，多多出片啊，期待❤❤
多謝芷靈嘅分享！其實英國都可以買到花椒油，又香又麻，唔洗自己整，我成日用嚟煮米線 😄
好多謝你！因為我比較鍾意喺英國超級市場買，暫時仲未搵到，希望好快會喺英國超級市場有得賣啦😄
睇見都好味😋
我想試 Yorkshire pudding 呀，好新奇咁，見你烚完個 Yorkshire pudding，吸哂湯汁，好似好正呀🤤
今天試做呢個雞煲，好味😋，餸飯一流👍
超鍾意食豬皮，勁推介👍🏻
睇見都好味😋
😋😋😋😋
終於有雞煲😍太岩冬天想食既野
多謝你既分享!!
好有創意呀用咁多款代替品 我係香港都好想試下用你既代替品試下似唔似😋
炸豬皮做零食好邪惡呀 一定食唔停!
芷靈很多好煮意👏👏👏
Hello芷靈 我好鍾意睇你嘅片！你可唔可以得閒教整雞蛋仔蛋漿和蛋撻。多謝晒你😊
睇到都流口水,非常感謝你,加油!😘😘😘
我同太太都好中意睇你既節目架！非常感激你用在地材料做返思鄉香港人既菜色！會繼續支持！不過有時覺得芷靈介紹時有個好得意既語法，好中意用『我』第一人身來開頭，係咪有特別意思既呢？Anyway, 繼續加油！謝謝你！😸😄
實在好多謝你同太太嘅支持！拍攝多咗之後，我自己都留意到你所講嘅呢一點！因為我想強調係分享緊自己嘅做法或者習慣，人人都可以根據自己嘅口味調節或者用唔同方法，所以成日都習慣咗咁樣講
單係個雞煲已經睇到流口水，真係要整返個食下😂
好得呀！ 台灣泰國醬料都有齊👍🏻
非常有創意！🎉
炸豬皮好吸引😊😊
很喜歡你的節目，用英國常見食材煮香港菜式，聖誕將近，好想試吓煮英國傳統食品應節，上月有位本地朋友煮了Toad-in-the-hole和Rhubarb crumble我食，說是蘇格蘭家常傳統食物，我吃了非常喜歡,但因溝通問題，聽不懂如何煮，你可否教教我，謝謝你😜
我把你打邊爐的影片share 了給我群組,他們大讃好介紹👍🏻
真係好多謝你share去群組😍絕對係對我哋嘅製作好大嘅幫助❤️
支持芷靈👍👍💪💪
Love it - so much ! Looking forward revisit UK soon. After 18 years
Keep on backpacooking likes your daily vision cooking choices
滑牛！勁呀
真的很惹味呀！👍但我想問下d雞毛怎樣清理？因為有雞皮的都是看見還有很多毛及毛囊未清理，每次都見老婆要用很多時間清理！😵💫
又平又好味
Happy thanksgiving. Thanks for sharing
滑牛正！整多啲，第二日可以煲埋滑牛粥！
多謝分享，即刻share俾朋友
咁多材料都有，暫時只係未揾到shallot, 我屋企嗰間Sainsbury 中小型size無入貨
多謝你話我知！我通常係喺Sainsbury’s買shallot。有時如果佢冇圓形細細個嗰款shallot，我都會買長形橢圓形嗰款頂替住。如果都係冇，我就會就咁用蒜頭薑片洋蔥😄
芷靈真係一個大廚師,樣樣皆精,
請問豬皮在哪間超市買到？
好多謝你嘅讚賞同提問！我係喺Sainsbury’s 買㗎😄
🙏今日就去買番包,晚上打個靈記足料邊爐 😋😋
芷靈，你用 soda 粉醃肉 啲肉吾會有 soda 味道咩？我經常食到渦！！🤔🤔🤔🤔
有興趣了解一下你用嘅工具呀，唔一定要貴嘢先好 👏🏼👏🏼
Thank you very very much. 👍👍👍
等你出片好耐喇！😂
Another great video, mouth watering chicken clayton dish i am so excited to try. Thank you so much for sharing :)
謝謝芷靈 的誠意分享 ❤你買的pudding 可否用作當油炸鬼用？linda 😊
多謝你提問！我自己暫時未試過，不過都打算試吓，我覺得應該唔錯😄
節目非常好👍注意收音效果，剪接後調整一下，加油😊
如靈記開業，飛過來支持。
Very useful information. Thank you.
你好！支持你！除中菜外，你可用英國食材，教煮一些西菜嗎？
睇到都想食呀，多謝介紹 😋🍲
👍🏻👍🏻神還原雞煲精粹…但第二日即刻喉嚨痛😢有無健康餐推介
多謝分享❤️支持你❤️
雞佩美極真係好正😋😋😋😋
正呀，雞煲呀 🤩🤩🤩
支持芷靈！
勁呀！見到都想食。
Freezing 🥶🥶 in UK. Excellent dish
未睇先like😂
多謝制作
好正一定會試吓，不過我住附近冇Sainsbury's我去過好多其他超市都揾唔到雞湯(罐裝/包裝) 都冇，如見到其他超市有的話可否告知thx
M & S 和 Tesco 都有 雞湯 🐔 / 牛肉 🐂 & 菜湯 🥬。
I’m sure you can find it in all major supermarket like tesco, asda, Morrison, aldi etc you just don’t know where to look. Sometimes depending on the supermarket, fresh stocks in pouches are put in the chill aisle (fridge) and not together with the cans or tins. Just ask the staff and they will direct you.
非常感謝大家幫忙解答🥰
唔識切牛肉，有冇教學？
多謝提問，歡迎重溫呢條片！【英國打邊爐】肥牛點樣揀？｜28款材料英文價錢｜隱蔵食法｜英國買餸｜暖笠笠｜廚職背遊梁芷靈
ua-cam.com/video/iZuVndhAwEQ/v-deo.html
唔知英國有無山椒Japanese pepper ？哩隻就會有椒麻感覺
正呀，多謝你
支持廚職背遊👍👍👏👏支持梁芷靈🥰🤗加油💪💪
廣東菜注重原汁原味，有冇辦法吾用咁多調味而仍然美味呢？
多謝你嘅提問! 如果想減少調味料的話，歡迎重溫我分享嘅蔥油白切雞 ua-cam.com/video/EB9mVy5ugsY/v-deo.html
雞煲就是食它的惹味
Just the right time for having a hotpot.
I would never thought of using radish as a substitute for mooly our Catherine 👍👍👍.
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Add oil 👍.
I did use radish too … taste is exactly the same as Chinese mooly 👍
謝謝分享👍🏻正呀🤩