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看他們在打的時候，我一直想到：情與義，值千金～
食神电影梗
上刀山下火海有何恨
刀山去~地獄去~有何恨~
+1（便乘）
双刀火鸡
震惊！！三个大男人竟然在厨房连续2小时干了这种事情！！
你是魔鬼嗎hhhhh
明天来我震惊部报道
你應該去震驚雲
@芯璇狮子 我已经把他拷走了，我办案不需要证据
enoch li 一个男人说自己是特别快还连续2小时居然是干这种事！
小乖哭著找爸爸爸爸正在捶肉小乖默默的閉上了嘴😂
不然等下被锤🤣
小乖好口愛
黑喵喵 口爱-可爱（😱）
跟我去警察局
@@祭司x先知 不要，我不要>×
第一次听到有男的说自己： 特 别 快
似乎了解了什麼XDD
哈哈哈哈哈哈哈
我很單純 我很單純(不你不單純
我懷疑你在開車，但我沒有證據
射得特別快
知道为什么这个视频是 11：11嘛 翔哥要提醒大家明天双11
除了加雞蛋，灑白胡椒和香油能夠去腥增香，會的人可以加一點點米酒和一點點水跟肉一起「打水」直到沒有水分再進行摔拋出筋性，這樣肉丸吃起來會有一些湯汁喔我認為最香最好吃的肉丸是「虱目魚丸」
感觉放五香粉再加点马蹄会很好吃
@@郭樹鈁 白
@@郭樹鈁 那會變香料丸子 又不一樣了
學甲
小乖真的好可愛
啊啊啊小乖好可愛
2:31左邊藍瓶子逐漸浮出xdd
Gary Chou 哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈
这个上镜机会不能放过
😂😂😂
1
笑死😂😂
06:15 爸爸都顧著打牛牛，不打我了QuQ
休但幾勒
这就是古代廷杖时所谓的皮开肉绽了…
😱😱
這叫做"皮開肉泥"
妹妹好可愛跑去告狀哈哈哈
那是他女儿😂
asdfg qwerty 老实人
@@alechen8027 ????
06:50 前面不是歸零，夠兩個小時了xd
拿起來不會掉：剛買來的肉就是這個狀態
-花生你突破了G點-
鄭明倫 好母湯w
所以只需要锤一下就可以做牛丸了
你個我想一個樣
刚买来之后抽它的筋扒它的骨
小翔哥的牛肉丸跟他的战斧牛排一样一定掺了塑料，比乒乓球还Q弹哈哈哈哈哈哈
这片子对牛来说是不是恐怖片😱
gmagogsfm 牛:啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
确实好恐怖 被两条铁棒砸成泥我靠
美食片对于家禽家畜来说，确实是恐怖片……
对我来说也挺恐怖的。。。
别怕😏
小翔哥他特別快，別人幹半小時的事情他30秒就可以了😏
我怀疑你在开车，但我没证据awa
早x 😂😂
英年早瀉
你这话我相信，上次翔嫂也是这么说的
Hugo Pui h
一年後的億萬富翁按這個⬇️
Pathetic
可悲
你先赚到自己的100万再说吧
你们啊~谁还不能有个小目标了？我话先撂这了，明年见~（我去买彩票了 再见~
Rex Neko24 小祥哥，那你能不能生吃牛肉？
肉類在槌或揉的時候會產生黏性，這時候要加水 加雞蛋也可以，液體類的就行逐漸加，繼續揉，肉類比想像中的要會吃水
小翔哥：「我特別快。」小翔哥太快要看醫生啦哈哈哈
手工牛肉丸打了兩個小時，好辛苦我做肉丸都用食物調理機打碎，方便多了 不過手工一定好吃鮮美，慢工出細活，果然是真的感謝小翔哥的努力奉獻
@@user-jc3ys1yc2n 不是，打的话不会切断肉的纤维，做成的肉丸弹很多。
@@user-jc3ys1yc2n 吃过你就知道了，口感一个天一个地
@@user-jc3ys1yc2n 机器的吃起来像泥球，手打的里面是一层一层叠在一起就像千层蛋糕一样
高端的食材往往用最朴素的烹饪方式，忙碌了两个小时的陈师傅，决定生吃。
那棒子會重，是因為營業用的店家是一次打十斤肉，棒子不重的話力量透不到肉裡
手打還不如用機器，機器處理又快又好...仔細想想就能發現，標榜"手打"牛肉丸不過是噱頭~人的細膩應該用在機器做不到的地方。
@@use483 明白人!
@@use483 肉裡頭會有筋膜 人工打的話 可以特別挑出來 口感會更細膩一些
@@use483 潮汕最出名的就手打牛肉丸了，不排除很多店家挂着手打出售机打的牛肉丸，但是还是有挺多是实实在在靠手打出口碑的牛肉丸店
胖公主 好像是哦，那机器打完人手工检查挑一遍可不可以啊？
2:50左边酒杯会走路了(？)
打破一年110赞无回复惨案
应该垫一块抹布在下面，不会吵案板也不会动。
正常每次做菜要切東西時就要墊了以免切菜是砧板滑動發生危險
推
其实你仔细看左下角 他垫了 但是问题在于他垫的是干抹布 哈哈哈哈哈 完全没作用 要湿抹布才行
我也想说😂看得太难受了
6:15好可愛❤❤為什麼哭
青鳥 应该是 声音太大 或者是 他不陪她玩吧
現在這邊有誰是在yt上看完影片才留言的呢😂😂😂
+1
边看影评边看视频
咦。不都是这样吗。刚开始看。留言留什么...
@@MBZXZ 我留言的時候才發布一分鐘，留言已經有30則了😂😂
哭泣的小乖发现爸爸在打牛肉丸😂
翔哥可以试一试“软壳蟹”吗
你一定又看了少爷家的视频了！
@@ggg-wt7jw 我看的是小浪哥
你们看小翔打的时候，你们看那个蓝色的瓶子，它动了！
oo 0 还真的
震動
我附上时间2:50
快放之后的效果，接下来正常播放的时候敲的那几下，瓶子也震动了。别把人吓到了
@@_sob9254 。。。
跟你說一個秘密其實有一種機器叫食物調理機
電池 ＂美食＂調理機？ ＂食物＂調理機
那我也告诉你一个通识 潮汕手打牛肉丸很好吃
刀切和棒打的结果是不同的
@@briancha2676 改了XD
料理机没法挑肉筋
给你个建议 翔哥，我是做小餐馆的厨师，给你个建议，砧板最好下面放一块半湿的布，或者毛巾，这样砧板就不会打滑了。
6:26 看见镜头 就不哭了～😂😂😂😂
是看到肉泥
為什麼不用絞肉機萬一是1間Hotel 是不是牛B打石膏
雙刀火雞腕力果然驚人
笑死，我也剛想到
自此小翔哥行走江湖又多了一個稱號
1.捶打动作不对。2.开始的时候切一下肉跟。3.砧板不好没有弹力，要够实厚才行
我觉得翔翔可以搞个活动专门用以前视频拍的仪器搞个摆摊什么的😂
对呀呀呀
都可以開店了
你知道那個要加冰塊槌嗎，這種溫度兩個小時應該已經變老爛肉了。。。
翔哥说他特别快，也不知道是不是真的🤭
太快沒好處😏
咱们不知道，也不敢问
我問過大嫂，我不敢說
問問嫂子了😂
我們問小乖乖乖吧
1.砧板下要墊個沾濕的抹布止滑。2.站著，手腕不發力。用上臂的力量甩打會比較省力我就幫到這裡了翔哥....
小翔哥最后听小乖说牛肉丸不好吃的时候笑的好尴尬😅
你应该在砧板下叠布或者塑胶圈，不要乱移动，你们就是使力在对的地方，就比较快打成肉泥了。
00:07 "因为我，特!别!快!"翔嫂含泪点赞🤣
六六六，老铁
哈哈哈我一猜就有人說這個，我就乖乖過來點讚了，本來我也想說哈哈哈
所以为什么不先绞肉机绞完再打内
菜板下面垫一张湿的摊开的厨房纸 菜板就不会动了
其實這跟打鐵一樣人要站立打手要抬高用引力順勢向下打然後靠反震力把鐵棒往上抬依此反覆用死力打隔天手就廢了
辛苦了，小翔哥和他的朋友...
阿屁 是家人吧？
黃永存 不知道耶，可能吧😅
菜板下边放一块大胶垫，噪音会小很多，也不会扰民。
为什么打的时候不在下面放块抹布，砧板就不会跑了呀！
好主意
這砧板太輕，潮州人打牛丸時是用那種一大塊圓木頭砧板
建議你下回在棧板下墊一塊濕布，看他一直移動很不舒服且危險。但是看你這麼認真還是給你個👍。原來公孫瓚的兵器是拿來打牛丸的！😄
小乖好可愛(*¯︶¯*)
砧板太輕了飄來飄去不然就可以大力點不能用切的嗎？
朋友:好像有点感觉了。小翔哥:你都说了三遍了。我:Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
菜板底下垫一块抹布或者厨房纸。防滑 减噪音
其實是用錯了方法…… 應該 全去除筋膜然後 切碎切幼再打成肉泥 要不然手會頂不主 會快10倍
用机器 会快100倍 最后还不累
@@wowassermann6905 機器永遠都做不出 手打的口感 外行人不會懂
@@wa8510 做个机器人挥铁棒
案板下面应该放一块布，能吸收一些震动，而且案板不会乱动……
我好担心……牛肉碎飞到隔壁的杯子里…然后喝进肚子
小翔哥捏牛肉丸那边莫名舒服？
6:36 真的戳中笑点哈哈哈
?
翔哥我觉得你可以先把肉切碎了再打比较省力然后煮牛肉圆的水里面再加姜和葱和酱油一起煮比较好，去牛骚味一定要加鸡蛋做出来比较滑和弹牙
我怀疑你看了我的购物车，，，我现在觉得潮汕牛肉丸真不贵
提个建议下次在切菜板放块半湿半干的毛巾这样菜板就不会滑！
砧板底下墊塊抹布，砧板比較不會亂跑(切菜時也適用)
小翔哥，下次可以試一下用毛巾放底下，感覺沾板有點動來動去的.
看到小乖说 不好吃 我就放心了😂
個人建議，下次做類似的事情時，在砧板下加块防滑墊或者一條毛巾，會安全一點
小翔哥，請問您哪一方面特別快？（嗶嗶，請停車，我懷疑你在開車
个人吃感受到的是机器的吃起来像泥球，手打的里面是一层一层叠在一起就像千层蛋糕一样
我感觉人家抡圆了胳膊打十几下就见泥了啊(°_°)…
在菜板下放一条餐布，这样子打牛肉丸或者砍东西的时候那个菜板就不会动也不会太大声了
这白色衣服的朋友有点帅哦
好像比小翔哥帥
砧板下放一块湿布可以防止砧板移位哦
还以为要做食神中的，撒尿牛丸呢！原来只是普通的牛丸啊😄
撒尿牛丸好像打一万多下
@@玄龟龟 而且，还要吐着舌头，摇着头，打一万下😁
正常做法是挑筋，用刀剁泥，再用敲打釋放黏性，之後就能搓丸子了
2:58 本老广表示：😂哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈.......为了美食，这算什么～
作为深圳人 太幸福了～
老广是谁？
廣州人吧
@@cindyc1753 廣府人。 母語廣東話的，牛肉丸不是老廣菜哦。
手打牛丸是潮州菜
建議小翔哥以後可以在砧板和桌面之間墊一塊稍微濕的布，砧板就不會亂跑移動囉！
全部在後面圍觀小翔哥打肉😂😂
建議您站著打，砧板下墊布才不會滑移
对于一个男人来讲。。。“特别快“这三个字确实不是太好。。。。
晨开暮谢 是要倒霉吗
可以在菜板底下放一块布或者厨房纸防止他跑来跑去
打的時候杯子也在轉，哈哈🤣
剪輯能力很棒
影頻總共11分11秒明天是双十一大家有發現規律嗎？這就是…*-小翔哥不愛吃海鮮，愛吃塑料袋-*
在菜板下放一块毛巾......可以減少菜板移動和打擊聲音....
最后还要苦笑 （小乖说不好吃的时候）
因為沒有加磷酸鹽 所以牛肉丸沒辦法保濕 然後在捏丸跟打製的時候下面要墊很多的冰塊 不然會造成乳化不完全 最後才會像獅子頭
而且打的時候最好保持在兩個鐘頭以內完成
原谅我 在翔哥敲的时候 不厚道的笑了
巧耶，几天前我也在家里尝试纯手打牛肉丸，打了一个月的量。我还是用拳头打的。绝对是健身，没有达到你这么样的程度，没坚持下去。😂但是吃到自己打的好有成就感。
忽然想起以前周星驰和莫文蔚的一部电影，里边就有撒尿牛丸是这么打的
食神
我在想，剁成肉末然后再打不好吗?还是说不会成泥
2:57也太像最近紅什麼的達爾了吧
哈哈哈，真的好像
肉打2個小時會否變臭?而且打的過程會熱吧
用果汁機打成泥再用棒棒打🤔🤔會不會比較好呢🤣🤣
搅拌刀片会把牛肉里的纤维都被打断，做牛肉丸口感就会差了。
我觉得可以 打成泥后 用丝袜包起来打
咱大潮汕的手打牛肉丸就是这么打的，手打的才劲道，因为只有手打的才能当乒乓球打，打肉机虽然能打出来肉泥，但不会跳啊！
刘洋 用石頭砸🤣🤣
我是潮汕人，1你打的方法不对2牛筋不用挑一块打才有劲道3打完了要发少许水胡椒粉鸡精淀粉，再放一盆里面搅拌……步骤很多的😅😅
10:58精華
粘板下面跟桌子之間要墊抹布 增加摩擦力 力量才下得實 也不會一直移位
有請雙刀火雞姐 就很快了
原来小翔哥特别快
小翔哥：“我特别快...” 每每听到这句话 嫂子总会默默的抬起头仰望星空 .....
這是在暗示小乖乖乖嗎？
小乖萌萌哒，什么时候拍一个小乖 的特辑！！！
![【打到手軟】自製牛丸！係咪要手打？ [Eng Sub]](/img/n.gif)
看他們在打的時候，我一直想到：情與義，值千金～
食神电影梗
上刀山下火海有何恨
刀山去~地獄去~有何恨~
+1（便乘）
双刀火鸡
震惊！！三个大男人竟然在厨房连续2小时干了这种事情！！
你是魔鬼嗎hhhhh
明天来我震惊部报道
你應該去震驚雲
@芯璇狮子 我已经把他拷走了，我办案不需要证据
enoch li 一个男人说自己是特别快还连续2小时居然是干这种事！
小乖哭著找爸爸
爸爸正在捶肉
小乖默默的閉上了嘴😂
不然等下被锤🤣
小乖好口愛
黑喵喵 口爱-可爱（😱）
跟我去警察局
@@祭司x先知 不要，我不要>×
第一次听到有男的说自己： 特 别 快
似乎了解了什麼XDD
哈哈哈哈哈哈哈
我很單純 我很單純(不你不單純
我懷疑你在開車，但我沒有證據
射得特別快
知道为什么这个视频是 11：11嘛 翔哥要提醒大家明天双11
除了加雞蛋，灑白胡椒和香油能夠去腥增香，會的人可以加一點點米酒和一點點水跟肉一起「打水」直到沒有水分再進行摔拋出筋性，這樣肉丸吃起來會有一些湯汁喔
我認為最香最好吃的肉丸是「虱目魚丸」
感觉放五香粉再加点马蹄会很好吃
@@郭樹鈁
白
@@郭樹鈁 那會變香料丸子 又不一樣了
學甲
小乖真的好可愛
啊啊啊小乖好可愛
2:31左邊藍瓶子逐漸浮出xdd
Gary Chou 哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈
这个上镜机会不能放过
😂😂😂
1
笑死😂😂
06:15 爸爸都顧著打牛牛，不打我了QuQ
休但幾勒
这就是古代廷杖时所谓的皮开肉绽了…
😱😱
這叫做"皮開肉泥"
妹妹好可愛跑去告狀哈哈哈
那是他女儿😂
asdfg qwerty 老实人
@@alechen8027 ????
06:50 前面不是歸零，夠兩個小時了xd
拿起來不會掉：剛買來的肉就是這個狀態
-花生你突破了G點-
鄭明倫 好母湯w
所以只需要锤一下就可以做牛丸了
你個我想一個樣
刚买来之后抽它的筋扒它的骨
小翔哥的牛肉丸
跟他的战斧牛排一样
一定掺了塑料，比乒乓球还Q弹
哈哈哈哈哈哈
这片子对牛来说是不是恐怖片😱
gmagogsfm 牛:啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
确实好恐怖 被两条铁棒砸成泥我靠
美食片对于家禽家畜来说，确实是恐怖片……
对我来说也挺恐怖的。。。
别怕
😏
小翔哥他特別快，別人幹半小時的事情他30秒就可以了😏
我怀疑你在开车，但我没证据awa
早x 😂😂
英年早瀉
你这话我相信，上次翔嫂也是这么说的
Hugo Pui h
一年後的億萬富翁按這個
⬇️
Pathetic
可悲
你先赚到自己的100万再说吧
你们啊~谁还不能有个小目标了？我话先撂这了，明年见~（我去买彩票了 再见~
Rex Neko24 小祥哥，那你能不能生吃牛肉？
肉類在槌或揉的時候會產生黏性，這時候要加水 加雞蛋也可以，液體類的就行
逐漸加，繼續揉，肉類比想像中的要會吃水
小翔哥：「我特別快。」
小翔哥太快要看醫生啦哈哈哈
手工牛肉丸打了兩個小時，好辛苦
我做肉丸都用食物調理機打碎，方便多了
不過手工一定好吃鮮美，慢工出細活，果然是真的
感謝小翔哥的努力奉獻
@@user-jc3ys1yc2n 不是，打的话不会切断肉的纤维，做成的肉丸弹很多。
@@user-jc3ys1yc2n 吃过你就知道了，口感一个天一个地
@@user-jc3ys1yc2n 机器的吃起来像泥球，手打的里面是一层一层叠在一起就像千层蛋糕一样
高端的食材往往用最朴素的烹饪方式，忙碌了两个小时的陈师傅，决定生吃。
那棒子會重，是因為營業用的店家是一次打十斤肉，棒子不重的話力量透不到肉裡
手打還不如用機器，機器處理又快又好...仔細想想就能發現，標榜"手打"牛肉丸不過是噱頭~
人的細膩應該用在機器做不到的地方。
@@use483 明白人!
@@use483 肉裡頭會有筋膜 人工打的話 可以特別挑出來 口感會更細膩一些
@@use483 潮汕最出名的就手打牛肉丸了，不排除很多店家挂着手打出售机打的牛肉丸，但是还是有挺多是实实在在靠手打出口碑的牛肉丸店
胖公主 好像是哦，那机器打完人手工检查挑一遍可不可以啊？
2:50左边酒杯会走路了(？)
打破一年110赞无回复惨案
应该垫一块抹布在下面，不会吵案板也不会动。
正常每次做菜要切東西時就要墊了
以免切菜是砧板滑動發生危險
推
其实你仔细看左下角 他垫了 但是问题在于他垫的是干抹布 哈哈哈哈哈 完全没作用 要湿抹布才行
我也想说😂看得太难受了
6:15好可愛❤❤為什麼哭
青鳥 应该是 声音太大 或者是 他不陪她玩吧
現在這邊有誰是在yt上看完影片才留言的呢😂😂😂
+1
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咦。不都是这样吗。刚开始看。留言留什么...
@@MBZXZ 我留言的時候才發布一分鐘，留言已經有30則了😂😂
哭泣的小乖发现爸爸在打牛肉丸😂
翔哥可以试一试“软壳蟹”吗
你一定又看了少爷家的视频了！
@@ggg-wt7jw 我看的是小浪哥
你们看小翔打的时候，你们看那个蓝色的瓶子，它动了！
oo 0 还真的
震動
我附上时间2:50
快放之后的效果，接下来正常播放的时候敲的那几下，瓶子也震动了。别把人吓到了
@@_sob9254 。。。
跟你說一個秘密其實
有一種機器叫食物調理機
電池 ＂美食＂調理機？
＂食物＂調理機
那我也告诉你一个通识 潮汕手打牛肉丸很好吃
刀切和棒打的结果是不同的
@@briancha2676 改了XD
料理机没法挑肉筋
给你个建议 翔哥，我是做小餐馆的厨师，给你个建议，砧板最好下面放一块半湿的布，或者毛巾，这样砧板就不会打滑了。
6:26 看见镜头 就不哭了～😂😂😂😂
是看到肉泥
為什麼不用絞肉機萬一是1間Hotel 是不是牛B打石膏
雙刀火雞腕力果然驚人
笑死，我也剛想到
自此小翔哥行走江湖又多了一個稱號
1.捶打动作不对。2.开始的时候切一下肉跟。3.砧板不好没有弹力，要够实厚才行
我觉得翔翔可以搞个活动专门用以前视频拍的仪器搞个摆摊什么的😂
对呀呀呀
都可以開店了
你知道那個要加冰塊槌嗎，這種溫度兩個小時應該已經變老爛肉了。。。
翔哥说他特别快，也不知道是不是真的🤭
太快沒好處😏
咱们不知道，也不敢问
我問過大嫂，我不敢說
問問嫂子了😂
我們問小乖乖乖吧
1.砧板下要墊個沾濕的抹布止滑。
2.站著，手腕不發力。用上臂的力量甩打會比較省力
我就幫到這裡了翔哥....
小翔哥最后听小乖说牛肉丸不好吃的时候笑的好尴尬😅
你应该在砧板下叠布或者塑胶圈，不要乱移动，你们就是使力在对的地方，就比较快打成肉泥了。
00:07 "因为我，特!别!快!"
翔嫂含泪点赞🤣
六六六，老铁
哈哈哈我一猜就有人說這個，我就乖乖過來點讚了，本來我也想說哈哈哈
所以为什么不先绞肉机绞完再打内
菜板下面垫一张湿的摊开的厨房纸 菜板就不会动了
其實這跟打鐵一樣
人要站立打
手要抬高用引力順勢向下打
然後靠反震力把鐵棒往上抬
依此反覆
用死力打隔天手就廢了
辛苦了，小翔哥和他的朋友...
阿屁 是家人吧？
黃永存 不知道耶，可能吧😅
菜板下边放一块大胶垫，噪音会小很多，也不会扰民。
为什么打的时候不在下面放块抹布，砧板就不会跑了呀！
好主意
這砧板太輕，潮州人打牛丸時是用那種一大塊圓木頭砧板
建議你下回在棧板下墊一塊濕布，看他一直移動很不舒服且危險。但是看你這麼認真還是給你個👍。原來公孫瓚的兵器是拿來打牛丸的！😄
小乖好可愛(*¯︶¯*)
砧板太輕了
飄來飄去
不然就可以大力點
不能用切的嗎？
朋友:好像有点感觉了。小翔哥:你都说了三遍了。我:Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
菜板底下垫一块抹布或者厨房纸。防滑 减噪音
其實是用錯了方法…… 應該 全去除筋膜然後 切碎切幼再打成肉泥 要不然手會頂不主 會快10倍
用机器 会快100倍 最后还不累
@@wowassermann6905 機器永遠都做不出 手打的口感 外行人不會懂
@@wa8510 做个机器人挥铁棒
案板下面应该放一块布，能吸收一些震动，而且案板不会乱动……
我好担心……牛肉碎飞到隔壁的杯子里…然后喝进肚子
小翔哥捏牛肉丸那边莫名舒服？
6:36 真的戳中笑点哈哈哈
?
翔哥我觉得你可以先把肉切碎了再打比较省力
然后煮牛肉圆的水里面再加姜和葱和酱油一起煮比较好，去牛骚味
一定要加鸡蛋做出来比较滑和弹牙
我怀疑你看了我的购物车，，，我现在觉得潮汕牛肉丸真不贵
提个建议下次在切菜板放块半湿半干的毛巾这样菜板就不会滑！
砧板底下墊塊抹布，砧板比較不會亂跑(切菜時也適用)
小翔哥，下次可以試一下用毛巾放底下，感覺沾板有點動來動去的.
看到小乖说 不好吃 我就放心了😂
個人建議，下次做類似的事情時，在砧板下加块防滑墊或者一條毛巾，會安全一點
小翔哥，請問您哪一方面特別快？
（嗶嗶，請停車，我懷疑你在開車
个人吃感受到的是机器的吃起来像泥球，手打的里面是一层一层叠在一起就像千层蛋糕一样
我感觉人家抡圆了胳膊打十几下就见泥了啊(°_°)…
在菜板下放一条餐布，这样子打牛肉丸或者砍东西的时候那个菜板就不会动也不会太大声了
这白色衣服的朋友有点帅哦
好像比小翔哥帥
砧板下放一块湿布可以防止砧板移位哦
还以为要做食神中的，撒尿牛丸呢！原来只是普通的牛丸啊😄
撒尿牛丸好像打一万多下
@@玄龟龟 而且，还要吐着舌头，摇着头，打一万下😁
正常做法是挑筋，用刀剁泥，再用敲打釋放黏性，之後就能搓丸子了
2:58 本老广表示：😂哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈.......
为了美食，这算什么～
作为深圳人 太幸福了～
老广是谁？
廣州人吧
@@cindyc1753 廣府人。 母語廣東話的，牛肉丸不是老廣菜哦。
手打牛丸是潮州菜
建議小翔哥以後可以在砧板和桌面之間墊一塊稍微濕的布，砧板就不會亂跑移動囉！
全部在後面圍觀小翔哥打肉😂😂
建議您站著打，砧板下墊布才不會滑移
对于一个男人来讲。。。“特别快“这三个字确实不是太好。。。。
晨开暮谢 是要倒霉吗
可以在菜板底下放一块布或者厨房纸防止他跑来跑去
打的時候杯子也在轉，哈哈🤣
剪輯能力很棒
影頻總共11分11秒
明天是双十一
大家有發現規律嗎？
這就是…
*-小翔哥不愛吃海鮮，愛吃塑料袋-*
在菜板下放一块毛巾......可以減少菜板移動和打擊聲音....
最后还要苦笑 （小乖说不好吃的时候）
因為沒有加磷酸鹽 所以牛肉丸沒辦法保濕 然後在捏丸跟打製的時候下面要墊很多的冰塊 不然會造成乳化不完全 最後才會像獅子頭
而且打的時候最好保持在兩個鐘頭以內完成
原谅我 在翔哥敲的时候 不厚道的笑了
巧耶，几天前我也在家里尝试纯手打牛肉丸，打了一个月的量。我还是用拳头打的。绝对是健身，没有达到你这么样的程度，没坚持下去。😂但是吃到自己打的好有成就感。
忽然想起以前周星驰和莫文蔚的一部电影，里边就有撒尿牛丸是这么打的
食神
我在想，剁成肉末然后再打不好吗?还是说不会成泥
2:57也太像最近紅什麼的達爾了吧
哈哈哈，真的好像
肉打2個小時會否變臭?而且打的過程會熱吧
用果汁機打成泥
再用棒棒打🤔🤔
會不會比較好呢🤣🤣
搅拌刀片会把牛肉里的纤维都被打断，做牛肉丸口感就会差了。
我觉得可以 打成泥后 用丝袜包起来打
咱大潮汕的手打牛肉丸就是这么打的，手打的才劲道，因为只有手打的才能当乒乓球打，打肉机虽然能打出来肉泥，但不会跳啊！
刘洋 用石頭砸🤣🤣
我是潮汕人，1你打的方法不对2牛筋不用挑一块打才有劲道3打完了要发少许水胡椒粉鸡精淀粉，再放一盆里面搅拌……步骤很多的😅😅
10:58精華
粘板下面跟桌子之間要墊抹布 增加摩擦力 力量才下得實 也不會一直移位
有請雙刀火雞姐 就很快了
原来小翔哥特别快
小翔哥：“我特别快...” 每每听到这句话 嫂子总会默默的抬起头仰望星空 .....
這是在暗示小乖乖乖嗎？
小乖萌萌哒，什么时候拍一个小乖 的特辑！！！